Weine

Château Palmer 1986 Ein Margaux mit wahrem Adel, der sich in einem komplexen Aromenprofil offenbart. Die Nase wird von verführerischen Düften nach Cassis, dunkler Schokolade und Mokka-Noten umschmeichelt, während sich im Hintergrund zarte Veilchen und Waldfrüchte entfalten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer ausgewogenen Struktur, die sowohl Kraft als auch Eleganz demonstriert. Die feinen, gut eingebundenen Tannine verleihen ihm eine angenehme Präsenz, die durch saftige Fruchtaromen und subtile Anklänge von Tabak, Zedernholz und Zigarrenkiste ergänzt wird. Der lange, präzise Abgang rundet das harmonische Geschmackserlebnis dieses klassisch-stilvollen Bordeaux ab.

Château Rauzan Ségla 2014 Ein wahrhaft beeindruckendes Margaux-Gewächs, das mit seinem verführerischen Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, saftigen Brombeeren und dezenten Erdbeernoten sofort fasziniert. Am Gaumen entfaltet sich eine exquisite Komposition aus samtigem Körper und feingliedrigen, perfekt integrierten Tanninen, die von einer lebendigen Säurestruktur umrahmt werden. Die komplexen Aromen von Gewürzen, Holunderbeeren, hellem Tabak und zarten Blütennoten verleihen diesem vollmundigen Wein eine besondere Eleganz und Tiefe. Der außergewöhnlich lange Abgang wird von subtilen Anklängen an schwarzen Tee und Anis begleitet, was die außerordentliche Qualität dieses Grand Cru eindrucksvoll unterstreicht.

Wine Spectator: "Chocolate and blackberry character on the nose, with hints of tobacco. Medium- to full-bodied, with slightly chewy tannins and a medium finish. A little dry, but some very pretty fruit underneath."

Wine Spectator: "This is dreamy and fully mature, with incense, black tea and a very fine chalky thread weaving through the silky core of raspberry and damson plum coulis. Long and beguiling through the finish. This drinks almost like a Rayas.—Non-blind Canon vertical (December 2016). Drink now through 2025. 7,500 cases made."

Chateau Certan de May Ein wahrhaft beeindruckender Pomerol, der mit seiner vielschichtigen Aromatik verzaubert. Der 2019er besticht durch ein komplexes Bouquet aus reifen dunklen Früchten, feinem Nougat und kandierter Orangenschale, während dezente Noten von schwarzem Trüffel und dunkler Schokolade die Nase umschmeicheln. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein saftig und elegant mit einer perfekt ausbalancierten Säurestruktur, die der kraftvollen Fruchtkonzentration ein erfrischendes Gegengewicht bietet. Die seidigen, gut integrierten Tannine und die bemerkenswerte Länge im Abgang, geprägt von feiner Salzigkeit und einer Symphonie aus blauen Beeren, verleihen diesem außergewöhnlichen Gewächs seinen unverwechselbaren Charakter.

Chateau Giscours 2004 Dieser ausgesprochen elegante Bordeaux präsentiert sich mit einem verführerischen Bouquet aus dunklen Rosen, Zedernholz und subtilen Tabaknoten. Am Gaumen offenbart sich ein harmonisches Zusammenspiel aus saftigen Waldbeeren, Cassis und feinen Schokoladennuancen, begleitet von einer angenehmen Würze. Die samtigen Tannine und die ausgewogene Struktur verleihen dem Wein einen geschmeidigen Charakter mit bemerkenswerter Frische. Im langen, karessierenden Abgang entfalten sich Noten von Lakritz und Walnuss. Ein vollmundiger, ausgewogener Wein mit beeindruckender Finesse und Eleganz, der durch seine Komplexität und Zugänglichkeit besticht.

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2019 Ein wahrhaft majestätisches Meisterwerk, das mit seiner beeindruckenden Tiefe und Intensität sofort begeistert. Der 2019er Jahrgang präsentiert sich zunächst zurückhaltend, entfaltet dann aber allmählich sein vielschichtiges Bouquet aus dunklen Beeren, exotischen Gewürzen, zarten Nougat-Nuancen und verführerischen Anklängen von Veilchen und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen offenbart sich eine samtig-seidige Textur mit perfekt eingebundenen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische. Die Kombination aus Kraft und Eleganz verleiht diesem Pauillac eine königliche Präsenz, während der nicht enden wollende Abgang ein harmonisches Feuerwerk aus schwarzen Johannisbeeren, Lakritze und feinen Gewürznoten offenbart. Ein außergewöhnlicher Wein, der Bordeaux-Liebhaber verzaubern wird.

Weinwisser: "Mittleres Granat mir rubinen und purpurnen Reflexen. Herrliches Würzbouquet mit einem leicht grünen Cabernet-Franc-Spiel, dahinter Kirschentöne und Edelhölzer, im Moment etwas kalt. Im Gaumen saftig, grüne Pfefferschote, wiederum eine schöne Extraktwürze, bezaubernde Länge, nicht besonders konzentriert."

Chateau Moulin Saint Georges 2000 Ein wahres Meisterwerk, das mit seiner exuberanten Fülle und geschmeidigen Textur verzaubert. Die Nase wird von verführerischen Aromen roter Johannisbeeren, Mokka und dunkler Schokolade umschmeichelt. Am Gaumen präsentiert sich dieser vollmundige Wein mit einer beeindruckenden Konzentration, die von süßen Kirschnoten, blumigen Nuancen und feinen Gewürzen umrahmt wird. Die samtigen Tannine sind harmonisch eingebunden und verleihen dem Wein eine elegante Struktur. Das Finale besticht durch seine außergewöhnliche Persistenz und Finesse, während die Eichennoten dezent im Hintergrund bleiben, perfekt ausbalanciert durch den Reichtum der Frucht.

Chateau Leoville Poyferre 2012 Dieser faszinierende Saint-Julien präsentiert sich mit einer tiefdunklen, purpurroten Farbe und intensiven Aromen. In der Nase entfalten sich komplexe Nuancen von dunklen Beeren, insbesondere Brombeere und Cassis, ergänzt durch feine Noten von Zedernholz, Graphit und einem Hauch Lavendel. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und geschmeidig mit einer beeindruckenden Konzentration schwarzer Früchte, unterlegt von feinen Schokoladennuancen und subtilen Gewürzen. Die samtigen Tannine sind gut eingebunden und verleihen diesem ausdrucksstarken Wein eine ausgewogene Struktur, die in einem langen, harmonischen Abgang mit balsamischen Anklängen mündet.

Chateau Leoville Barton 2006 Ein wahrhaft tiefgründiger Saint-Julien, der sich durch ein verführerisches Bouquet mit vielschichtigen Aromen von schwarzen Kirschen, Cassis und Brombeeren auszeichnet. Am Gaumen entfaltet dieser kraftvolle Bordeaux eine beeindruckende Struktur mit samtig-cremigen Tanninen und einer konzentrierten Fruchtfülle, die durch feine Noten von Zedernholz, Tabakblatt und Süßholz komplettiert wird. Die ausgewogene Balance zwischen Kraft und Eleganz mündet in ein langes, präzises Finale mit feinen Gewürznuancen. Der Chateau Leoville Barton 2006 begeistert durch seine klassische Ausdrucksform und die harmonische Verschmelzung von Tiefe und Komplexität – ein aristokratischer Wein von großer Klasse.

Chateau Langoa Barton 2005 Dieser außergewöhnliche Saint-Julien offenbart ein tiefes Violett mit schwarzen Reflexen und verzaubert zunächst durch sein komplexes Bouquet aus schwarzen Früchten, Trüffelnoten und Kaffeearomen, welches ergänzt wird durch subtile Anklänge von Oliven und Pumpernickel. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und fleischig, mit einer beeindruckenden Struktur und hervorragend integrierten Tanninen. Die Geschmackskomposition aus Brombeeren, Lakritze und Vanille wird durch feine Gewürznoten und Anisaromen abgerundet. Der Abgang ist bemerkenswert lang und vielschichtig, was diesen robusten Cru zu einem der beeindruckendsten Exemplare seiner Zeit macht.

Chateau Pichon Longueville Baron 1989 Ein wahrhaft großartiger Pauillac, der mit seiner beeindruckenden Aromenfülle sofort fesselt. Die dunkelrote Farbe leitet über zu einem komplexen Bouquet aus reifen Schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und feinen Zigarrentabak-Noten, unterlegt mit einem Hauch von schwarzen Trüffeln und erdigen Komponenten. Am Gaumen entfaltet sich eine perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz, mit samtig-weichen Tanninen, die den Wein wie Kaschmir umhüllen. Der körperreiche Wein präsentiert sich mit einer bemerkenswerten Konzentration und Fülle, während die langanhaltende, ausladende Finesse für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgt. Ein exquisiter Bordeaux, der seine Herkunft perfekt widerspiegelt.

Chateau Leoville Las Cases 1990 Ein wahrhaft majestätisches Bordeaux, das mit seiner rubinroten Farbe und violetten Reflexen sofort beeindruckt. Die komplexe Nase offenbart verführerische Aromen von schwarzen Johannisbeeren, roten Waldbeeren, feinem Zimt und einem Hauch von Schokolade, eingebettet in elegante Eichenholznoten. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Fülle und Tiefe, die durch eine perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz gekennzeichnet ist. Die samtigen Tannine unterstützen die perfekt gereiften dunklen Früchte, während subtile Nuancen von Zedernholz, Tabakblatt und Gewürzen für zusätzliche Komplexität sorgen. Der lange, anhaltende Abgang mit feinen Dörrobstnoten unterstreicht die außergewöhnliche Qualität dieses vollmundigen, reichhaltigen Weins.

Chateau Grand Puy Lacoste 1996 Ein unverkennbar klassischer Pauillac, der mit seiner beeindruckenden Struktur und wohldefinierten Charakteristik überzeugt. Die Nase offenbart eine faszinierende Tiefe mit Aromen von Bleistiftspänen, Zedernholz und subtilen Balsamico-Noten, unterlegt von verführerischen Düften nach Korinthen, Malz und Trüffel. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit mittlerem Körper, fester Struktur und präzise abgestimmter Säure, die ihm einen bemerkenswerten Fokus verleiht. Die noch präsenten Tannine zeigen bereits erste Anzeichen von Rundungen, während Noten von Pflaume, Johannisbeere und Vanille das Geschmackserlebnis bereichern. Ein aristokratischer Wein für besondere Anlässe.

Chateau Ducru Beaucaillou 2013 In einem herausfordernden Jahrgang präsentiert sich dieser edle Tropfen mit einem dunklen Rubingranat und violetten Reflexen im Glas. Die Nase wird von feiner dunkler Beerenfrucht, zartem Nougat und süßen Gewürzen verwöhnt, während sich dezente Edelholznoten harmonisch einfügen. Am Gaumen entfaltet sich eine angenehme Komposition aus frischen Kirschen und reifer Pflaumenfrucht, unterlegt von einer lebendigen Säurestruktur. Die seidigen, gut eingebundenen Tannine verleihen dem Wein eine elegante Struktur und beeindruckende Länge. Ein sublimer, verspielter Saint-Julien mit samtiger Textur und bemerkenswerter Balance zwischen Frucht und Finesse.

Chateau Lafite Rothschild 2011 Ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz, der mit seinem vielschichtigen Bouquet verzaubert. Die ersten Eindrücke offenbaren ein feingliedriges, fast tänzerisches Zusammenspiel aus schwarzen Waldbeeren, edler Cassiswürze und Schattenmorellen. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Geschmackserlebnis mit präzise eingebundenen Tanninen, die dem Wein eine seidige Textur verleihen. Die harmonische Balance zwischen frischer Säure und dem konzentrierten Kern aus schwarzen Johannisbeeren und Lakritze beeindruckt nachhaltig. Im langen Abgang gesellen sich Noten von Tabak, Zedernholz und einem Hauch kandierter Orangenzesten hinzu, die diesem aristokratischen Gewächs seine unverwechselbare Charaktertiefe verleihen.

The Wine Advocate: "At first disjointed and a bit diffuse, the 1989 Rauzan-Segla has turned itself around in bottle and is now an outstanding effort. The very forward nose of black fruits intermixed with Provencal herbs, underbrush, licorice, and new oak is followed by a medium to full-bodied wine with a roasted ripeness, silky tannins, and a long, lusty finish. The wine is showing exceptionally well and seems destined to drink, at least at this level of quality, for another decade. Anticipated maturity: Now-2012."

Weinwisser: "Rubin mit orange auslaufendem Rand, mittlere Intensität, markanter Old-School- St. Julien, Schoko, Nuss, Zigarrenkiste und Leder, schwarze Nüsse und Nelke. Extraktsüsser Antrunk, hochfloriges Tannin mit frischer Säure und leicht adstringentem Finish."

Chateau Mouton Rothschild 1995 Ein wahrhaft imposanter Bordeaux, der mit seiner beeindruckenden Tiefe und Komplexität verzaubert. Der 1995er präsentiert sich in einem dunklen, intensiven Rubinrot und entfaltet ein vielschichtiges Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen, Zedernholz und feinen Tabaknoten. Am Gaumen offenbart sich ein kraftvoller, fleischiger Körper mit konzentrierten Aromen von reifen Waldfrüchten, Cassis und edlen Hölzern. Die samtige Textur wird von einer präzisen Säurestruktur und markanten, aber gut eingebundenen Tanninen gestützt. Im außergewöhnlich langen Nachhall entfaltet sich eine verführerische Kombination aus Unterholz, Veilchen und einer feinen Würze – ein wahrhaft aristokratischer Wein mit grandioser Balance.