Weine

Tignanello 2009 Ein eindrucksvolles Meisterwerk, das durch seine elegante Komposition besticht. Dieser faszinierende Wein aus den malerischen Hügeln von San Casciano Val di Pesa präsentiert sich mit einer verführerischen Aromenvielfalt. Im komplexen Bouquet entfalten sich Zedernholz, süße Kräuter, Lakritz und feine Ledernoten, die einen wunderbaren Rahmen für ausdrucksstarke rote Früchte bilden. Am Gaumen beeindruckt der Tignanello 2009 durch seine Energie und Präzision, während sich gleichzeitig eine seidige Textur und Finesse offenbart. Getrocknete Früchte, zarte Röstnoten und ein Hauch von Kaffee runden das Geschmacksprofil harmonisch ab. Die samtigen Tannine verleihen diesem außergewöhnlichen Wein eine wundervolle Balance und Langlebigkeit.

Der Chateau la Conseillante 1990 präsentiert sich in perfekter Reife mit einem komplexen, einladenden Bouquet von Sandelholz, Zedernholz, reifen Kirschen, Lakritz und asiatischen Gewürzen. Am Gaumen offenbart sich ein vollmundiger, nahtlos integrierter Pomerol mit weichen Tanninen und perfekter Balance. Noten von reifen, seidigen Pflaumen, Trüffel und dunkler Schokolade verleihen ihm einen verführerischen Charakter, der am samtigen Finish besonders zur Geltung kommt. Ein Wein, der in all seiner eleganten Pracht besticht und puren Genuss verspricht.

In der Nase absolut beeindruckend mit reifer, satter Frucht, Kräutern, floralen Noten und Palisanderholz. Am Gaumen vom ersten Schluck an ein Ausbund an komplexer Trinkfreude, exakt so wie es sein muss. Kirsche, Brombeere, getrocknete Kräuter und cremiges Cassis, verfeinert mit einem Schuss Holz. Dabei absolut perfekt definierte Säure und ein Tanningerüst, das im Zusammenspiel mit der schönen Viskosität einen komplexen Spannungsbogen aufbaut, wirklich ein sexy Gaumenausdruck. Dies ist ein wirklich traumhafter Wein von Chateau Latour, der ohne viel Dekantierzeit „out of the blocks“ Spaß macht, zudem preislich im Vergleich zum Zweitwein und Erstwein in einem völlig anderen Licht erscheint.

Petit Figeac 2020 Dieser ausdrucksstarke Wein begeistert mit einem verführerischen Bouquet aus floralen Noten und Waldfrüchten. Am Gaumen präsentiert er eine beeindruckende Balance zwischen samtiger Textur und lebendiger Frische. Die kreidige Tanninstruktur umrahmt perfekt die vielschichtige Fruchtfülle aus saftigen Erdbeeren, roten Johannisbeeren, Himbeeren und Kirschen. Feine Eichenholznuancen und eine dezente Würze verleihen dem Wein Struktur und Komplexität. Im Abgang zeigt sich eine herrliche Präzision mit einem Hauch von Graphit und Orangenschale, die den unverkennbaren Charakter von St-Émilion widerspiegeln. Ein wahrhaft gelungener Ausdruck mit eigener Persönlichkeit und beeindruckender Finesse.

Der Riesling Ried Kellerberg 2022 besticht durch intensive Aromen von Stein und grüner Sevilla-Orange. Auf dem konzentrierten, herzhaft-zitronigen Gaumen treffen subtile, saftige weiße Pfirsiche auf eine kristallklare Reinheit. Diese beeindruckende Weinschöpfung zeichnet sich durch eine faszinierende Präzision und feines aromatisches Finish aus. Noten von rosa Grapefruit, Bergkräutern, Lakritze und weißer Schokolade runden das Bild ab. Der Wein endet mit einem unglaublich fokussierten und salzigen Nachklang.

Stromberg Riesling GG 2023 Ein wahrhaft atemberaubendes Erlebnis, das mit einem faszinierenden Bouquet aus Rauchakzenten und wilden Kräutern verzaubert. Der Duft wird von einer balsamischen Würze dominiert, während sich am Gaumen eine beeindruckende Konzentration mit schlanker Eleganz verbindet. Die kristallklare Struktur präsentiert sich mit faszinierenden Nuancen von Zitrusfrüchten, Grapefruit und Zitronenmelisse, untermalt von einer angenehmen Salzigkeit, die sich bis in den außergewöhnlich langen Abgang zieht. Trotz seiner bemerkenswerten Kraft bewahrt dieser Wein aus extrem steiler Lage mit vulkanischem Porphyr-Boden eine kühle Präzision und bezaubert durch seine unaufdringliche, pure Finesse.

Der Felseneck Riesling Grosses Gewächs Trocken 2023 offenbart eine beeindruckende Komplexität, die mit einer spannungsgeladenen Säure einhergeht. Zitrusfrüchte und reife Steinobstaromen vereinen sich kunstvoll mit einer rauchigen Note. Am Gaumen entfaltet sich der Wein frisch und geschmeidig, dabei stets filigran und präzise. Der lange Nachhall ist von Kräuterwürze geprägt, während eine feine florale Eleganz die Komposition vervollständigt. Dieser Wein besticht durch seine ungeheure Finesse und bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Château Canon La Gaffelière Der Château Canon La Gaffelière präsentiert sich in einem verführerischen Dunkelviolett mit granatrotem Rand. In der Nase entfalten sich exquisite Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und geröstetem Kaffee, die von subtilen Noten aus Schokolade, Lakritze und karamellisierten Kräutern begleitet werden. Am Gaumen beeindruckt dieser vollmundige Wein durch seine seidige Textur und die harmonische Balance zwischen süßlicher Frucht und gut eingebundenen Tanninen. Die elegante Struktur trägt die intensiven Geschmacksnuancen von reifen Erdbeeren und Waldfrüchten zu einem langanhaltenden Finale, das von feinen Trüffel- und Tabaknoten abgerundet wird.

Cheval des Andes 2022 Ein faszinierendes Meisterwerk, das durch seine beeindruckende Komplexität und Eleganz besticht. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus schwarzen Herzkirschen, reifen Pflaumen und einem Hauch von Feigen, während zarte Noten von Tabak, Nougat und Orangenzesten für zusätzliche Tiefe sorgen. Der Gaumen wird von einer perfekten Balance aus Kraft und Finesse verwöhnt, wobei saftige Brombeeren und Himbeeren von einem feinen Säurebogen umrahmt werden. Die samtigen, präzisen Tannine verleihen dem Wein eine straffe Struktur, die niemals ins Aufdringliche kippt. Im bemerkenswert langen Abgang offenbaren sich feine Gewürznuancen und florale Anklänge, die diesen außergewöhnlichen Wein zu einem wahrhaft fesselnden Genusserlebnis machen.