Weine

Dominus 2021 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich mit einer beeindruckenden Tiefe und Präzision. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus frischen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und würzigen Pflaumen, begleitet von dezenten Veilchennoten und einem Hauch von Zedernholz. Am Gaumen zeigt der Dominus 2021 seine volle Kraft mit einem samtig-weichen Tanningerüst, das eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Eleganz herstellt. Die Textur erinnert an feinstes Kaschmir, während sich intensive schwarze Früchte mit subtilen Anklängen von Gewürzen, Bleistiftspänen und einem Hauch Mokka verbinden. Der lang anhaltende Abgang besticht durch seine Frische und Komplexität – ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk, das die Quintessenz eines großartigen Napa Valley Weins verkörpert.

Chateau Trotte Vieille 2018 Ein beeindruckender Saint-Émilion, der durch seine außergewöhnliche Komplexität fasziniert. Der 2018er präsentiert sich im Glas mit intensivem Rubingranat und violetten Reflexen. Das vielschichtige Bouquet verzaubert mit Aromen von schwarzen Beeren, reifen Pflaumen, Schattenmorellen und feinen Blütennoten, begleitet von delikaten Nuancen von Nougat, Zedernholz und Vanille. Am Gaumen begeistert dieser vollmundige Wein mit seiner samtig-weichen Textur, einer extraktsüßen Frucht und perfekt eingebundenen, runden Tanninen. Ein harmonischer, langanhaltender Abgang mit feinen Gewürznoten rundet dieses außergewöhnliche Geschmackserlebnis ab.

Chateau Batailley 2020 Der Chateau Batailley 2020 präsentiert sich mit einer faszinierenden Duftkomposition aus dunklen Früchten, violetten Blüten und feinen Cassisnoten, untermalt von dezenten Anklängen von Bleistiftspänen und Zedernholz. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Balance zwischen Opulenz und Struktur – saftige Blaubeeren und schwarze Kirschen, elegant umspielt von subtilen Minz- und Lakritzaromen. Die samtigen, feinkörnigen Tannine verleihen dem Wein einen selbstbewussten Auftritt, ohne dabei die Harmonie zu stören. Mit seiner erfrischenden Säure und der bemerkenswerten Präzision im lang anhaltenden Abgang überzeugt dieser Pauillac durch eine verführerische Kombination aus Kraft und Eleganz, die bereits jetzt zugänglich erscheint.

Château Haut Batailley 2017 Dieser beeindruckende Pauillac präsentiert sich in einem tiefen Granatrot und entfaltet ein verführerisches Bouquet aus reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Himbeeren, untermalt von feinen Anklängen an Unterholz, Gewürze und ungerauchten Tabak. Am Gaumen zeigt der Wein eine wunderbare Balance zwischen Kraft und Eleganz, wobei saftige Früchte von einer erfrischenden Säure getragen werden. Die samtigen, aber präsenten Tannine verleihen ihm eine strukturierte Textur, während Noten von Wacholder, schwarzen Oliven und Schokolade im langen, komplexen Abgang nachklingen. Ein charakterstarker Wein mit beeindruckender Tiefe, der die klassische Stilistik des Châteaus perfekt widerspiegelt.

Chateau Giscours 2001 Ein wahres Schmuckstück aus Margaux, das mit einem komplexen Bouquet aus floralen Noten, roten und dunklen Früchten sowie einem Hauch von Minze begeistert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein zunächst mit einer reifen Attacke, um dann mit bemerkenswerter Frische, Länge und Kraft zu brillieren. Die perfekt integrierten Tannine und die seidige Textur verleihen dem Wein eine beeindruckende Balance. Im Finale offenbart sich eine ernsthaft-feste Struktur mit Aromen von Wildkirschen, Pflaumen und Preiselbeeren, untermalt von delikaten Zedernnoten und dominikanischem Tabak. Ein harmonischer und eleganter Wein mit bemerkenswerter Präzision und Ausgewogenheit.

Chateau Leoville Las Cases 1989 Ein wahrhaft vielschichtiges Meisterwerk, das nach mehr als drei Jahrzehnten Reife seine aristokratische Eleganz entfaltet. Der 1989er besticht durch sein fesselndes Bouquet aus floralen Noten, die sich sanft mit Waldbeeren und Blaubeeren verweben. Am Gaumen offenbart sich ein facettenreicher Charakter mit Anklängen von Brombeeren, Cassis und schwarzen Pralinen, untermalt von feinen Nuancen aus Zigarrenkiste, Eukalyptus und Walnuss. Die Textur präsentiert sich seidig mit perfekt eingebundenen Gerbstoffen, die dem Wein Struktur verleihen, ohne seine Geschmeidigkeit zu beeinträchtigen. Das lange, druckvolle Finale mit seiner feinen Würze und den subtilen Noten von Kardamom und Zimtstangen bezeugt die außergewöhnliche Qualität dieses St. Julien.

Chateau Lynch Bages Ein wahrhaft tiefgründiger Pauillac, der mit seiner opulenten Erscheinung verzaubert. Die intensive rubingranat-purpurne Färbung mit violetten Reflexen kündigt das vielschichtige Aromenspiel bereits an. In der Nase entfaltet sich eine verführerische Komposition aus dunklen Beeren, schwarzen Johannisbeeren und zarten Orangenzesten, untermalt von feinen Lakritz- und dezenten Rauchnuancen. Am Gaumen präsentiert sich dieser komplexe Wein saftig und kraftvoll, mit einer lebendigen Säurestruktur und harmonisch eingebundenen Tanninen. Die pure Johannisbeer-Frucht zieht sich wie ein roter Faden durch den langen, salzigen Nachhall und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck von Eleganz und Tiefe.

Auf der Website von Chateau Malescot Saint Exupery werden Sie mit dem bekannten Spruch von Antoine de Saint-Exupery begrüßt: „Wir haben die Erde nicht von unseren Eltern geerbt, sondern nur von unseren Kindern geliehen.“ Dies gibt einen Hinweis auf die Geschichte sowie die Namensgebung von Chateau Malescot Saint Exupery. Jean-Baptiste Saint-Exupery, der Ur-Großvater vom berühmten Antoine de Saint-

Flaccianello 2020 Ein wahrhaft faszinierendes Meisterwerk aus der Toskana, das mit dunklem Rubinrot im Glas begeistert. Die vielschichtige Nase offenbart ein komplexes Bouquet aus reifen Amarenakirschen, Zwetschgen und Waldbeeren, untermalt von balsamischen Nuancen, Unterholz und einem Hauch von Leder und Walnuss. Am Gaumen präsentiert sich dieser Sangiovese mit beeindruckender Kraft und gleichzeitig bemerkenswerter Finesse – pulvrige Tannine umspielen saftige Fruchtaromen, während eine belebende Säure für Frische sorgt. Der Nachhall ist facettenreich und edel mit Noten von schwarzen Kirschen, Gewürzen und Lavendel, die harmonisch ineinander übergehen und einen bleibenden Eindruck hinterlassen.

Chateau Troplong Mondot 2014 Ein faszinierender Saint-Émilion, der mit bemerkenswerter Intensität und Eleganz überzeugt. Der 2014er Jahrgang präsentiert sich in tiefem Purpur-Granat und entfaltet ein komplexes Bouquet aus schwarzen Kirschen, Brombeeren und Himbeeren, ergänzt durch subtile Noten von Schokolade und Lakritz. Am Gaumen beeindruckt er durch seine beachtliche Konzentration und samtige Textur, wobei die üppige Frucht harmonisch mit Anklängen von Espresso, Gewürzkuchen und einem Hauch von Zedernholz verwoben ist. Trotz seiner kraftvollen Struktur und präsenten Tannine behält dieser Wein seine Finesse und Ausgewogenheit, was ihn zu einem außergewöhnlichen Vertreter dieses Jahrgangs macht. Ein vollmundiges Erlebnis mit langem, präzisem Abgang.

Chateau Troplong Mondot 2013 Dieser beeindruckende Wein präsentiert sich in einem tiefdunklen Rubingranat mit violetten Reflexen und fast undurchdringlichem Kern. Die vielschichtige Aromatik entfaltet ein faszinierendes Spektrum aus schwarzem Waldbeerkonfit, reifen Brombeeren und Amarenakirschen, harmonisch ergänzt durch feine ätherische Nuancen und einen Hauch von Mandarinenzesten. Am Gaumen zeigt sich ein stoffiger, aromatischer Körper mit präsenten, jedoch gut eingebundenen Tanninen. Die frische Struktur trägt Noten von schwarzer Schokolade, Lakritz und Espresso, während der Abgang mit subtilen Nougat-Aromen begeistert. Ein außergewöhnlich präzise komponierter Wein mit bemerkenswerter Konzentration.

Jancis Robinson: "Deep crimson. Very, very rich and gorgeous. Much deeper colour than the Sassicaia 1987. Again, very opulent. Tastes like a very good right bank wine. Very sweet and lively. Very slightly dry finish. Lots of potential still. Gentle. Long. Very slightly dried out at the end."

Chateau Sociando Mallet 2010 Ein wahres Meisterwerk, das mit seinem vielschichtigen Bukett die Sinne verzaubert. Die intensive dunkelrubinrote Farbe mit violetten Reflexen deutet bereits auf die Tiefe dieses außergewöhnlichen Weins hin. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von reifen Waldbeeren, Brombeergelée und feine Schokoladennoten, begleitet von floralen Anklängen nach Rosenblättern und Veilchen. Am Gaumen beeindruckt er durch seine elegante Struktur, facettenreiche Komplexität und perfekt eingebundene Tannine, die von einer lebendigen Säure unterstützt werden. Der Abgang ist lang, aromatisch und animierend mit Noten von dunklen Früchten, Lakritz und feinen Gewürzen – ein Genuss, der noch lange nachhallt.

Château Barde Haut 2018 Dieser beeindruckende Saint-Émilion besticht durch seine tiefe purpurrote Farbe mit violetten Reflexen und offenbart ein intensives Bouquet aus Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und verführerischen Schokoladennoten. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus saftigen schwarzen Kirschen, Blaubeeren und einem Hauch von rotem Beerenkonfit, wobei die geschmeidigen, seidigen Tannine eine perfekte Balance halten. Die komplexen Aromen von Lakritz, dunkler Schokolade, Espresso und feinen Gewürzen werden von einer belebenden Frische unterstützt, die diesem opulenten Wein eine elegante Struktur verleiht. Im langen, fraganten Abgang zeigen sich nochmals Noten von Veilchen und Rosen.

Chateau Le Pape 2018 Dieser elegante Pessac-Léognan offenbart ein beeindruckendes Bouquet aus dunklen Beeren, Heidelbeeren, Kirschen und zarten Veilchennoten, untermalt von feinen Anklängen an Lakritz und Schokolade. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur mit seidigen Tanninen, die dem Wein sowohl Struktur als auch eine luxuriöse Anmutung verleihen. Die wohlbalancierte Verbindung aus saftigen schwarzen Früchten, Gewürzen und dezenten Tabaknoten kulminiert in einem aromatischen, langanhaltenden Finale. Trotz seiner Konzentration behält der 2018er stets seine Eleganz und Finesse bei. Eine behutsame Dekantierung ermöglicht bereits jetzt ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Eine beeindruckende Komposition, die mit verführerischen Aromen von schwarzen Himbeeren, Kirsche und Johannisbeergelee den Gaumen umschmeichelt. Das Bouquet entfaltet sich langsam mit Noten von Zimtpulver, getrockneten Rosen und chinesischen Gewürzen, während der vollmundige Körper von saftigen Beerenfrüchten und blumigen Akzenten durchdrungen wird. Die samtig-weichen Tannine und die lebendige Frische verleihen diesem Wein eine luxuriöse, feinkörnige Textur mit bemerkenswerter Länge. Ein harmonisches Zusammenspiel aus roten und schwarzen Früchten, untermalt von Noten wie Kakao und Grapefruit, krönt dieses außergewöhnliche Geschmackserlebnis mit einem lang anhaltenden, duftenden Abgang.

THE WINE ADVOCATE: "A beautiful 1,000-case blend of 83% Semillon and the rest Sauvignon Blanc from the owners of La Mission Haut-Brion and Haut-Brion, this beauty exhibits oodles of marmalade, honeysuckle, caramelized melons and candle wax in a medium-bodied, authoritative style. Drink it over the next decade or more." WINESPECTATOR: "Features layered Jonagold apple, fennel, citrus oil, macadamia nut and salted butter notes, backed by a long, paraffin-filled finish. Inlaid with toast, this harnesses the power of the vintage well, with the purity shining through. Best from 2014 through 2020. –JM"

Chateau Batailley Der Chateau Batailley präsentiert sich mit einer beeindruckenden Intensität und Konzentration. In diesem vollmundigen Pauillac verschmelzen dunkle Waldbeeren, saftige Brombeeren und Cassis zu einer komplexen Geschmackskomposition, die durch feine Zedernnoten und subtile Nuancen von schwarzer Schokolade ergänzt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance zwischen rotbeeriger Frucht, würzigen Elementen und gut integrierten Tanninen. Die vielschichtige Struktur mit Anklängen von Heidelbeeren, Lavendel, Rosenblättern und dezenten Tabak-Nuancen schafft ein ausdrucksstarkes Geschmackserlebnis, das durch eine angenehme Frische abgerundet wird. Ein charaktervoller Wein mit eleganter Tiefe und schöner Länge.

Chateau Clerc Milon im Besitz der Familie Rothschild Mit der Übernahme von Chateau Clerc Milon durch Baron Philippe de Rothschild begann die strukturierte Erneuerung. Das Weingut war damals in einem vernachlässigten Zustand. Auf Grundlage ihrer Erfahrung mit Chateau Mouton Rothschild leitete die Familie Rothschild, die zu den einflussreichsten Namen im Bordeaux zählt, schrittweise strukturelle und technische Verbesserungen ein. Der Bau eines neuen Gärkellers im Jahr 2007 sowie die Ausstattung eines hochmodernen Weinkellers markierten den Abschluss der umfassenden Renovierungsarbeiten. Das Besondere am Terroir von Chateau Clerc Milon Die 41 Hektar Weinberge liegen auf einer Höhe von ca. 30 Metern. Das Besondere an diesem Terroir ist die Kombination aus kiesreichen Böden, die Wärme speichern und überschüssiges Wasser ableiten, sowie der Nähe zur Gironde, die für ein ausgeglichenes Mikroklima und gute Reifebedingungen sorgt. Die sorgfältig gepflegten Rebstöcke, viele davon mehrere Jahrzehnte alt, sind tief im Boden verwurzelt und liefern Trauben von großer aromatischer Tiefe. Welche Rebsorten werden verwendet? Die Cuvee von Clerc Milon besteht überwiegend aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc sowie kleinere Anteile von Petit Verdot und Carmenere. Empfehlenswert sind die Weine bereits ab dem Jahrgang 1985, denn damals erfuhren sie einen deutlichen Qualitätssprung. Die Rotweine sind vielleicht etwas „kalifornischer“ geworden, mehr neues Holz wird eingesetzt, der Lesezeitpunkt mehr in Bezug auf physiologische Reife gewählt. Der damals noch aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc bestehenden Cuvee allerdings steht das sehr gut. Kunst & Etikett – Wussten Sie schon ...? Wussten Sie schon, dass das Etikett auf den Flaschen von Chateau Clerc Milon ein Kunstwerk aus dem 16. Jahrhundert zeigt? Die beiden tanzenden Figuren stammen von einem deutschen Goldschmied und sind heute im Museum von Chateau Mouton Rothschild zu sehen. Wussten Sie schon, dass Philippine de Rothschild, die das Weingut nach dem Tod ihres Vaters übernahm, ursprünglich Theaterschauspielerin war? Die Verbindung zur Kunst ist bis heute spürbar – etwa durch den Prix Clerc Milon de la Danse, mit dem junge Talente der Nationaloper Bordeaux in Frankreich gefördert werden.

Château Sociando Mallet 1990 Ein beeindruckendes Meisterwerk, das mit seiner opulenten Tiefe sofort fasziniert. Der 1990er präsentiert sich in einem satten Purpurrot und eröffnet ein komplexes Aromenprofil von schwarzer Johannisbeere, Cassis und dezentem Lakritz, umrahmt von subtil gerösteten Kräutern und einer feinen Rauchnote. Am Gaumen offenbart dieser außergewöhnliche Wein eine bemerkenswerte Konzentration mit vielschichtigen Geschmacksnuancen, wobei sich Noten von Zedernholz und eine dezente Oliventapenade elegant mit dem kraftvollen Fruchtcharakter verbinden. Die beeindruckende Struktur mit ihrer perfekt eingebundenen Tanninstruktur sowie die herrliche Süße im Nachhall unterstreichen die außergewöhnliche Qualität dieses wahrhaft großen Bordeaux.