Weine

Ein Weingut mit Geschichte Seit 1871 ist das Weingut im Besitz der Familie Nicolas, die sich ganz besonders um Chateau La Conseillante kümmert. Generation um Generation, Jahrgang für Jahrgang, haben sie seiner Geschichte neue Kapitel hinzugefügt. Jede Winzerlinie verfolgt das gleiche Ziel: diesen einzigartigen Weinberg im berühmten Weinbaugebiet Pomerol zu erhalten und an die nächste Generation weiterzugeben. Daher kommt der Name La Conseillante Der Name „La Conseillante“ lässt sich in Frankreich 300 Jahre zurückverfolgen, als die einflussreiche Libourne-Händlerin Catherine Conseillan das Anwesen kaufte und ihm die weibliche Version ihres Nachnamens gab: La Conseillante. Mit dem Spitznamen „Eiserne Lady“ führte die Besitzerin ein Renovierungsprogramm auf dem Anwesen durch und erweiterte die Fläche des Weinbergs auf insgesamt 12 Hektar. Fünf Generationen später ist das Layout des Weinbergs mit seinem Parzellenmosaik aus dieser Zeit unverändert geblieben. Seit 2003 schreiben Bertrand und Jean-Valmy Nicolas in fünfter Generation ein neues Kapitel in der Geschichte des Weinguts. Getreu der Identität und Philosophie von La Conseillante verfolgen sie die gleiche Politik wie ihre Vorfahren. Sensibel und fürsorglich gegenüber ihrer Umgebung, verwalten sie das Anwesen heute immer umweltbewusster und nachhaltiger. Ihr Respekt für Terroir, Details und Präzision veranlasste sie 2012 zum Bau eines Vinifizierungsraums, der parzellenweise Weinbereitung ermöglichte. Jedes Mitglied der Familie Nicolas wird von der gleichen Leidenschaft angetrieben und von einem Erbe inspiriert, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Das Terroir von Chateau La Conseillante Die Lage von Chateau La Conseillante ist einzigartig in der Appellation Pomerol, wo eine originelle Mischung aus eisenoxidhaltigen Böden und Unterböden das Terroir prägen. Auf den knapp 12 Hektar aus sandigem Kies- und grauem Lehmboden, gedeihen die Rebsorten Merlot (80%) und Cabernet Franc (20%). Die Rebfläche, bestehend aus 16 Parzellen, von denen die älteste im Jahr 1958 bepflanzt wurde, liegt vorwiegend auf einer Kiesablagerung, die der Fluss Isle in der Günz Eiszeit mehrere Meter dick herangeführt hat. Die Trauben vergären in 22 Ton-Bottichen und reifen anschließend in 70 Prozent neuen Barriques. Der Ausbau in den Eichenfässern beträgt rund 8 Monate. Der Zweitwein Duo de Conseillante Seit 2007 wird auf La Conseillante der Zweitwein Duo de Conseillante aus zwei der sandigeren Parzellen des Weinbergs hergestellt. Obwohl weniger konzentriert im Profil, zeigt dieser Wein Aromen und Lebendigkeit, die mit La Conseillante vergleichbar sind. Mit einem Alterungspotential von zwei bis zehn Jahren offenbart Duo frische Früchte in der Nase und ein seidiges Mundgefühl, das durch köstliche Frische verstärkt wird. Chateau La Conseillante – es lohnt sich! Chateau La Conseillante liegt, wie bereits erwähnt, in der Appellation Pomerol. Das Gutsgebäude befindet sich in unmittelbarer Nähe der Grenze zur Appellation St. Emilion. Wenn man sich die Nachbarn von la Conseillante ansieht (Petrus, Chateau Cheval Blanc, Chateau La Tour-Figeac, Vieux Chateau Certan, Chateau L´Evangile) kann man schon erahnen, welche Qualität dort in die Flaschen kommt. Ob Chateau La Conseillante sich lohnt? Unbedingt!!

Les Perrieres 2020 Der Les Perrieres 2020 entfaltet sich im Glas mit einer faszinierenden Komplexität, die sofort die Sinne gefangen nimmt. Seine tiefe, leuchtende Farbe kündigt bereits ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis an. In der Nase offenbart sich ein verführerisches Bouquet aus floralen Noten, reifen schwarzen Früchten und dezenten Gewürznuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich schwebend leicht – ein scheinbarer Widerspruch, der durch die präzise Balance zwischen Schwarzkirschen, Brombeeren und einem Hauch von Pflaumen perfekt aufgelöst wird. Die kalkhaltige Prägung verleiht ihm eine erfrischende Kühle und Präzision, während die seidigen Tannine für eine samtweiche Textur sorgen. Ein vielschichtiges Meisterwerk mit langem, intensivem Finale.

Chateau Beau Sejour Becot 2020 Ein wahrhaft beeindruckendes Saint-Émilion, das durch seine Tiefe und Intensität besticht. Der Wein präsentiert sich mit einem vielschichtigen Bouquet aus schwarzen Kirschen, Blaubeeren und Himbeeren, ergänzt durch feine Noten von gerösteten Mandeln, Mokka und zarten Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich eine seidig-ölige Textur mit perfekt integrierten, feinnervigen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische. Die Kombination aus kraftvoller Frucht und subtiler Eleganz kulminiert in einem langanhaltenden Abgang mit kreideartigen Nuancen und einer angenehmen Salzigkeit. Ein herausragender Vertreter des Terroirs mit burgundischer Finesse und außergewöhnlicher Balance.

Chateau Latour a Pomerol 2020 Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk der Weinkunst, das mit seiner facettenreichen Aromatik sofort die Sinne betört. In der Nase entfalten sich verführerische Düfte von dunklen Beeren, schwarzen Johannisbeeren und eingelegten Kirschen, begleitet von feinen Nuancen von Kardamom und einem Hauch von Nougat. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer bemerkenswerten Tiefe und Dichte, wobei saftige Herzkirschen und schwarze Früchte von einer angenehmen Frische umspielt werden. Die seidigen, gut integrierten Tannine verleihen dem Wein eine exzellente Struktur, während der lange Abgang von rotbeerigen Noten, Lakritz und einem Hauch von Espresso geprägt ist – ein animierender Speisenbegleiter mit unwiderstehlichem Charakter.

Château Cheval Blanc 2020 Ein außergewöhnlich vielschichtiger Wein, der mit seinem betörenden Bouquet aus Wildkirschen, Veilchen und Blaubeeren sofort fasziniert. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Tiefe mit samtig-seidigen Tanninen und einer kaschmirartigen Textur, die von einer präzisen Säurestruktur durchzogen wird. Die harmonische Komposition aus schwarzen Johannisbeeren, Gewürznoten und dezenten Anklängen von Lakritze sowie dunkler Schokolade verleiht diesem Wein eine verführerische Komplexität. Der lange, konzentrierte Abgang zeichnet sich durch eine perfekte Balance aus Kraft und Eleganz aus, wobei florale Nuancen und subtile Röstaromen das Geschmackserlebnis abrunden.

Le Petit Cheval Blanc 2020 Ein wahrhaft beeindruckender Weißwein, der sich durch seine faszinierende Reichhaltigkeit und cremige Textur auszeichnet. In der Nase offenbart sich ein verführerisches Bouquet aus kandierten Zitronen, weißen Blüten und exotischen Aromen von Passionsfrucht und Ananas. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Komposition aus saftigen weißen Pfirsichen, Mango und feinen Zitrusnoten, die von dezenten Gewürznuancen und einer feinen Brotteig-Note untermalt werden. Mit zunehmender Belüftung gewinnt dieser Wein an Frische und Präzision, während der lange, lebendige Abgang von tropischen Früchten und einem Hauch von Honig geprägt ist. Die außergewöhnliche Balance zwischen Fülle und Finesse macht diesen Wein zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis.

Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2020 Ein wahrhaft außergewöhnlicher Saint-Émilion, der durch seine vielschichtige Komposition begeistert. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus dunklen Beeren, Brombeeren und Kirschen, umwoben von feinen Zedernholznoten, Lavendel und subtilen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit beeindruckender Tiefe, seidenartig eingebundenen Tanninen und einer perfekt ausbalancierten Säurestruktur. Die kraftvolle, aber dennoch elegante Textur wird von einer subtilen Würze und blumigen Nuancen begleitet. Im lang anhaltenden Finale offenbart sich die außergewöhnliche Präzision dieses Saint-Émilion, dessen Komplexität durch eine faszinierende Frische und Finesse abgerundet wird.

Chateau La Clotte 2020 Dieser außergewöhnliche Saint-Émilion präsentiert sich mit einer beeindruckenden Tiefe und Komplexität, die den Gaumen sofort in seinen Bann zieht. Im faszinierenden Bouquet entfalten sich Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von subtilen Noten von Anis, Mandeln und Marzipan. Am Gaumen begeistert der Wein durch seine exzellente Balance zwischen kraftvollen, seidigen Tanninen und einer belebenden Frische, die von salzigen Akzenten unterstrichen wird. Die Aromatik wird durch Gewürznuancen, Süßholz und zarte Blütennoten bereichert, die in einem lang anhaltenden, präzisen Finale münden. Ein wahrhaft eleganter Wein, der mit seiner Konzentration und seinem harmonischen Zusammenspiel von Kraft und Finesse überzeugt.

Chateau Bellevue Mondotte 2020 Ein opulentes Meisterwerk aus Saint-Émilion, das bereits im Glas durch seine tiefviolette, nahezu undurchdringliche Farbe beeindruckt. Die faszinierende Nase offenbart ein komplexes Bouquet aus saftig-reifen Waldbeeren, schwarzen Herzkirschen und feinen Nuancen von Nougat, untermalt von zarten Orangenzesten und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, jedoch mit bemerkenswerter Eleganz und Finesse ausgestattet. Die samtigen Tannine verleihen dem Wein eine beachtliche Struktur, während eine lebendige Säure für Balance sorgt. Im langen, anhaltenden Abgang entfalten sich verführerische Noten von Schokolade, Gewürzen und subtilen Anklängen von Gestein. Ein außergewöhnlicher Tropfen, der Tiefe, Reinheit und Harmonie perfekt vereint.

Chateau Clos Saint Martin 2020 Ein faszinierender Saint-Émilion von außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe. Die rubingranatfarbene Erscheinung mit violetten Reflexen offenbart ein vielschichtiges Bouquet aus reifen Waldbeeren, Blutorange, Minze und Zimt, unterlegt mit delikaten Nuancen von Lakritz, Wacholder und feinem Nougat. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein körperreich und komplex, wobei saftige Kirschfrucht auf eine seidige Textur trifft. Die geschmeidigen, dennoch präsenten Tannine sind harmonisch eingebunden und führen zu einem lang anhaltenden Abgang mit feinen Schokoladennoten. Ein kraftvoller, konzentrierter Wein von beeindruckender Balance und Finesse.

Chateau L'If 2020 Ein wahrhaft kraftvoller Saint-Émilion, der durch seine beeindruckende Intensität besticht. Die dichte, vielschichtige Aromenpalette offenbart saftige schwarze Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren, elegant umspielt von Gewürznoten, Schokolade und feinen Espressonuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit einem üppigen Körper und einer samtigen Textur, die durch präzise Säure perfekt ausbalanciert wird. Die seidigen Tannine tragen die konzentrierten Fruchtschichten, während subtile Anklänge von Süßholz, Blüten und Gewürzen das beeindruckende Finale begleiten. Die harmonische Verbindung aus Kraft und Finesse macht diesen Saint-Émilion zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis.

Jeb Dunnuck: "The 2020 Flor is mostly Sauvignon yet includes 15% Semillon. This light gold-hued effort offers a classic, elegant style in its ripe lemon, white grapefruit, honeyed flower, and chalky mineral nuances. It's balanced, vibrant, and clean, with a great finish. This cuvée was much more exotic and floral in the past, but today is more classic Bordeaux Blanc in style. It's a beautiful white."

Chateau Rocheyron 2020 Der Chateau Rocheyron 2020 präsentiert sich mit einem tiefdunklen Rubingranat und violetten Reflexen, während ein faszinierendes Bouquet aus Wildkirschen, edler Cassiswürze und floralen Noten die Sinne umschmeichelt. Am Gaumen entfaltet dieser außergewöhnliche Wein eine wunderbare Balance zwischen seidigen Tanninen und einer lebendigen Frische, wobei Nuancen von dunklen Waldbeeren, Brombeeren und Herzkirschen von subtilen Anklängen an Nougat und Gewürzen begleitet werden. Die beeindruckende Textur mit ihrer weichen Beschaffenheit umhüllt den Genießer, während die präzise Struktur und die salzige Persistenz für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgen. Ein harmonisches Zusammenspiel aus Kraft und Finesse, das durch einen langen, komplexen Abgang mit feinen Schiefernoten abgerundet wird.

Chateau Quintus 2020 Ein wahrhaft beeindruckender Saint-Émilion, der durch seine Harmonie und Ausgewogenheit besticht. Die Nase verzaubert mit einem üppigen Bouquet aus dunklen Kirschen, Brombeeren und zarten Veilchennoten, unterlegt von feinen Tabak- und floralen Akzenten. Am Gaumen entfaltet sich ein seidiger Körper mit geschmeidigen Tanninen und einer perfekt integrierten Säurestruktur, die dem Wein trotz seiner Kraft eine bemerkenswerte Eleganz verleiht. Nuancen von Schokolade und Lakritz begleiten die Aromen reifer Herzkirschen und schwarzer Johannisbeeren bis in den langen, präzisen Abgang, der von einer dezenten Würze und salzigen Komponenten abgerundet wird.

Chateau La Fleur Morange 2020 Ein wahrhaft beeindruckender Saint-Émilion, der mit einem komplexen Bouquet von dunklen Waldbeeren, Heidelbeeren und Sanddorn verzaubert. In der Nase entfalten sich zudem feine Nuancen von Lakritz, violetten Blüten und zarten Tabakblättern. Am Gaumen präsentiert sich der 2020er mit einer samtigen Textur, die von roten Herzkirschen, schwarzen Johannisbeeren und einer feinen Würze aus Pfeffer und Gewürznelken umspielt wird. Die gut integrierten Tannine verleihen dem Wein eine ausgewogene Struktur, während im langen Nachhall zarte Noten von Nougat und dunkler Schokolade verweilen. Ein vielschichtiger, kraftvoller Wein mit eleganter Frische und beeindruckender Tiefe.

Chateau Larcis Ducasse 2020 Ein wahrhaftiger Showstopper unter den Saint-Émilion-Weinen, der durch seine beeindruckende Vertikalität und außergewöhnliche Energie besticht. In der Nase präsentiert sich ein verführerisches Bouquet aus schwarzen Kirschen, Brombeeren und zarten Veilchen, untermalt von floralen Noten und einem Hauch von Edelholz. Am Gaumen offenbart sich eine saftige Fülle aus schwarzen und roten Früchten, die von einer lebendigen Säurestruktur getragen wird. Die samtigen, dennoch präsenten Tannine umhüllen den gesamten Mundraum mit bemerkenswerter Eleganz. Der Abgang ist lang anhaltend und komplex, mit feinen Nuancen von Lakritz und delikaten Gewürzen. Ein kraftvoller, dennoch ausgewogener Wein, der sich durch seine Präzision und Finesse auszeichnet.

Château Cos d'Estournel 2020 Ein außergewöhnlich tiefgründiger Wein, der mit seiner aristokratischen Eleganz und verführerischen Sinnlichkeit beeindruckt. In seinem tiefdunklen, violett schimmernden Gewand offenbart sich ein vielschichtiges Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, saftigen Brombeeren, Heidelbeeren und edler Schokolade, untermalt von feinen Anklängen exotischer Hölzer und Orangenzesten. Am Gaumen präsentiert sich der Saint-Estèphe kraftvoll und opulent mit einer samtigen Textur, perfekt eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Der lange, persistente Abgang mit schwarzbeerigen Konturen und tiefschürfender Würze vervollständigt dieses beeindruckende Meisterwerk, das einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Clos du Marquis 2020 Ein expressiver, facettenreicher Wein, der durch seine vielschichtige Aromatik begeistert. Im komplexen Bouquet entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus frischen Beeren, Kirschen und Cassis, begleitet von floralen Noten, Lakritze und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Clos du Marquis kraftvoll mit einem samtigen Tanningerüst, das den Mund in eine angenehm trockene Textur hüllt. Der Wein besticht durch seine Frische und Lebendigkeit, während Nuancen von Orangenzesten, Brombeeren und einem Hauch Nougat für eine beeindruckende Tiefe sorgen. Ein selbstbewusster, eleganter Tropfen mit perfekter Balance zwischen Fruchtfülle und strukturgebender Finesse.

Chateau Leoville Las Cases 2020 Ein wahrhaft majestätischer Wein, der sich mit einem vielschichtigen Duftprofil präsentiert. In der Nase entfalten sich zunächst intensive Aromen von Schwarzkirschen, reifen Brombeeren und Cassis, gefolgt von subtilen Noten von Veilchen, Lakritz und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen beeindruckt der 2020er durch seine seidige Textur und perfekt ausgereifte Tannine, die von einer präzisen Säurestruktur unterstützt werden. Die Konzentration des Weins wird durch eine bemerkenswerte Eleganz und Finesse ausbalanciert. Im langen, anhaltenden Finale offenbaren sich Nuancen von Gewürzen, Zedernholz und dunkler Schokolade, die diesem außergewöhnlichen Saint-Julien eine faszinierende Komplexität verleihen.

Chateau Gruaud Larose 2020 Ein opulentes Meisterwerk, das mit seiner intensiven violett-rubinen Farbe verführt. Der Chateau Gruaud Larose 2020 entfaltet ein faszinierendes Bouquet aus schwarzen Kirschen, saftigen Brombeeren und Blaubeeren, während florale Nuancen von Veilchen und subtile Anklänge von Lakritz und dunkler Schokolade die Sinne umschmeicheln. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer beeindruckenden Balance zwischen Kraft und Eleganz, geprägt von seidigen Tanninen und einer lebendigen Frische. Die komplexen Aromen von Tabakblatt, Zedernholz und kandierten Orangenschalen verwoben mit reifen Früchten kulminieren in einem langen, tiefgründigen Abgang voller Präzision und Raffinesse. Eine außergewöhnliche Komposition, die Tiefe mit Finesse vereint.