Black Friday bei Unger Weine

California Wines Sensation

Ein Dankeschön für Ihre Treue

Willkommen zu einem der seltensten Highlights des Jahres. Für Black Friday öffnen wir exklusiv unsere Schatzkammer in die Welt der kalifornischen Spitzenweine, die in Deutschland sonst nicht erhältlich sind.    

Dank mehr als 35-jähriger Beziehungen zu den renommiertesten Weingütern in Kalifornien können wir Ihnen Raritäten anbieten, die kein anderer Händler führt.   

Und da Black Friday bei Unger Weine deutlich mehr ist, erhalten ausschließlich Sie, unsere Newsletter-Kunden, Zugang zu einmaligen Sonderrabatten, limitiert und nur für sehr kurze Zeit.   


Am Freitag wartet zudem ein besonderes Highlight, das wir erst zum Start enthüllen. Wer es nicht verpassen möchte, meldet sich jetzt an.   


Jetzt Newsletter sichern und als Erster zugreifen.   

ABREU

  • Abreu - Cabernet Sauvignon Thorevilos 2015 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2015, USA

    Abreu - Cabernet Sauvignon Thorevilos 2015

    0,75 L 

    Cabernet Sauvignon Thorevilos 2015 Diese außergewöhnliche Komposition bezaubert mit einer atemberaubenden Tiefe und Eleganz. Der tiefdunkle, nahezu undurchdringliche Farbton…

    Abreu - Cabernet Sauvignon Thorevilos 2015 0,75 L
    775,00 €
    1.033,33 € / Liter, zzgl. Versand
  • Abreu - Cappella Proprietary Red 2014 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2014, USA

    Abreu - Cappella Proprietary Red 2014

    0,75 L 

    Cappella Proprietary Red 2014 Dieser beeindruckende Wein präsentiert sich mit einer faszinierenden Tiefe und Komplexität. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von…

    Abreu - Cappella Proprietary Red 2014 0,75 L
    595,00 €
    793,33 € / Liter, zzgl. Versand
  • Abreu - Cabernet Sauvignon Howell Mountain 2006 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2006, USA

    Abreu - Cabernet Sauvignon Howell Mountain 2006

    0,75 L 

    The Wine Advocate: The 2006 Howell Mountain has already gone into hiding, but there is no doubting its enormous weight, richness, note of graphite, and minerality. The wine…

    Abreu - Cabernet Sauvignon Howell Mountain 2006 0,75 L
    495,00 €
    660,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Abreu - Cabernet Sauvignon Las Posadas 2016 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2016, USA

    Abreu - Cabernet Sauvignon Las Posadas 2016

    0,75 L 

    Cabernet Sauvignon Las Posadas 2016 Ein wahrhaft majestätisches Meisterwerk, das mit seiner opulenten Textur und beeindruckenden Komplexität besticht. Der tiefdunkle Wein…

    Abreu - Cabernet Sauvignon Las Posadas 2016 0,75 L
    675,00 €
    900,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Abreu - Cabernet Sauvignon Madrona Ranch 2014 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2014, USA

    Abreu - Cabernet Sauvignon Madrona Ranch 2014

    0,75 L 

    Cabernet Sauvignon Madrona Ranch 2014 Dieser außergewöhnliche Wein entfaltet ein faszinierendes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, saftigen Kirschen und Himbeeren, begleitet…

    Abreu - Cabernet Sauvignon Madrona Ranch 2014 0,75 L
    524,50 €
    699,33 € / Liter, zzgl. Versand

Colgin

  • Colgin - Cariad 2000 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2000, USA

    Colgin - Cariad 2000

    0,75 L 

    Cariad Die Assemblage des Cariad präsentiert sich in einem dichten Purpur mit rubinroten Reflexen und verzaubert bereits im Glas mit einem komplexen Bouquet aus schwarzen…

    Colgin - Cariad 2000 0,75 L
    495,00 €
    660,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Colgin - Herb Lamb Vineyard 2002 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2002, USA

    Colgin - Herb Lamb Vineyard 2002

    0,75 L 

    Herb Lamb Vineyard 2002 Dieser außergewöhnliche Cabernet Sauvignon präsentiert sich mit einer undurchdringlichen, rubinroten Farbe und einem berauschenden Bouquet, das die Sinne…

    Colgin - Herb Lamb Vineyard 2002 0,75 L
    535,00 €
    713,33 € / Liter, zzgl. Versand
  • Colgin - IX Estate Proprietary Red 2005 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2005, USA

    Colgin - IX Estate Proprietary Red 2005

    0,75 L 

    IX Estate Proprietary Red 2005 Dieser beeindruckende Bordeaux-Blend aus den Höhenlagen des Pritchard Hill offenbart ein faszinierendes Bouquet, in dem sich Aromen von Graphit,…

    Colgin - IX Estate Proprietary Red 2005 0,75 L
    525,00 €
    700,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Colgin - Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2009 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2009, USA

    Colgin - Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2009

    0,75 L 

    Eine beeindruckende Komposition, die durch ihre vibrierende Aromatik sofort fasziniert. In der Nase entfalten sich verführerische Noten von Pflaumen, Bonbons und Weihrauch,…

    Colgin - Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2009 0,75 L
    525,00 €
    700,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Colgin - IX Estate Syrah 2019 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2019, USA

    Colgin - IX Estate Syrah 2019

    0,75 L 

    IX Estate Syrah 2019 Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk, das durch seine opulente Tiefe und faszinierende Aromenvielfalt besticht. Bereits in der Nase offenbart der IX…

    Colgin - IX Estate Syrah 2019 0,75 L
    450,00 €
    600,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Colgin - IX Estate Proprietary Red 2016 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2016, USA

    Colgin - IX Estate Proprietary Red 2016

    0,75 L +1 Variante

    Der IX Estate Proprietary Red 2016 offenbart ein beeindruckendes Ensemble aus Aromen dunkler Beeren wie Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch subtile Noten von schwarzen…

    Colgin - IX Estate Proprietary Red 2016 0,75 L
    449,00 €
    598,67 € / Liter, zzgl. Versand

Bond

  • Bond - Melbury 2009 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2009, USA

    Bond - Melbury 2009

    0,75 L 

    Melbury 2009 Dieser exquisite Wein entfaltet ein faszinierendes Bouquet aus roten und schwarzen Früchten, begleitet von subtilen Noten von Lakritz und einem Hauch exotischer…

    Bond - Melbury 2009 0,75 L
    595,00 €
    793,33 € / Liter, zzgl. Versand
  • Bond - Pluribus 2016 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2016, USA

    Bond - Pluribus 2016

    0,75 L 

    Pluribus 2016 Ein tiefgründiges, facettenreiches Meisterwerk, das sich langsam im Glas entfaltet und bei jedem Schluck neue Dimensionen offenbart. Der Pluribus 2016 präsentiert…

    Bond - Pluribus 2016 0,75 L
    699,00 €
    932,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Bond - Quella 2016 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2016, USA

    Bond - Quella 2016

    0,75 L 

    Quella 2016 Der Quella 2016 verzaubert mit seiner außergewöhnlichen Aromenfülle, die sich in facettenreichen Nuancen von Brombeere, schwarzem Pfeffer und Waldbeerkonfitüre…

    Bond - Quella 2016 0,75 L
    650,00 €
    866,67 € / Liter, zzgl. Versand
  • Bond - St. Eden 2016 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2016, USA

    Bond - St. Eden 2016

    0,75 L 

    St. Eden 2016 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich mit einer beeindruckenden tiefgranatfarbenen Erscheinung und entfaltet ein lebendiges Bouquet aus konzentrierten…

    Bond - St. Eden 2016 0,75 L
    750,00 €
    1.000,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Bond - Vecina 2009 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2009, USA

    Bond - Vecina 2009

    0,75 L 

    Vecina 2009 Dieser außergewöhnliche Cabernet Sauvignon präsentiert sich mit einer beeindruckenden Tiefe und Komplexität. In seiner dunklen, verführerischen Erscheinung entfalten…

    Bond - Vecina 2009 0,75 L
    595,00 €
    793,33 € / Liter, zzgl. Versand

Quilceda Creek und Heitz Cellar

Mayacamas

  • Mayacamas - Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2004 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2004, USA

    Mayacamas - Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2004

    0,75 L 

    Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2004 Ein außergewöhnlich charakterstarker Wein, der mit seiner beeindruckenden Dichte und Persönlichkeit fasziniert. Die Aromatik offenbart erste…

    Mayacamas - Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2004 0,75 L
    265,00 €
    353,33 € / Liter, zzgl. Versand
  • Mayacamas - Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2006 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2006, USA

    Mayacamas - Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2006

    0,75 L 

    MAYACAMAS gilt als einer der Pioniere des Napa Valley. Seit den 50er-Jahren wurden hier weit oben in den Mayacamas Bergen abgelegen am westlichen Talrand des Napa Valley Weine mit…

    Mayacamas - Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2006 0,75 L
    265,00 €
    353,33 € / Liter, zzgl. Versand
  • Mayacamas - Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2018 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2018, USA

    Mayacamas - Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2018

    0,75 L +1 Variante

    Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2018 Der kraftvolle Jahrgang 2018 entfaltet ein beeindruckendes Bouquet aus schwarzen Kirschen, saftigen Johannisbeeren und Himbeeren, welches…

    Mayacamas - Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2018 0,75 L
    169,90 €
    226,53 € / Liter, zzgl. Versand
  • Mayacamas - Chardonnay Mount Veeder 2022 - 0,75 L - Details ansehen
    Weißwein, 2022, USA

    Mayacamas - Chardonnay Mount Veeder 2022

    0,75 L 

    Chardonnay Mount Veeder 2022 Dieser beeindruckende Weißwein offenbart eine faszinierende Aromenwelt, die von saftigen Birnen, goldenen Äpfeln und weißen Pfirsichen dominiert wird.…

    Mayacamas - Chardonnay Mount Veeder 2022 0,75 L
    74,90 €
    99,87 € / Liter, zzgl. Versand

Eisele

  • Eisele Vineyard (Araujo Estate) - Cabernet Sauvignon 2011 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2011, USA

    Eisele Vineyard (Araujo Estate) - Cabernet Sauvignon 2011

    0,75 L 

    Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon „Beeindruckende Nase mit schöner Fruchtsüße dunkler Brombeeren und schwarzer Kirschen. Am Gaumen wiederum dunkle Früchte, Zedernholz, Tabak,…

    Eisele Vineyard (Araujo Estate) - Cabernet Sauvignon 2011 0,75 L
    395,00 €
    526,67 € / Liter, zzgl. Versand
  • Eisele Vineyard - Cabernet Sauvignon 2014 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2014, USA

    Eisele Vineyard - Cabernet Sauvignon 2014

    0,75 L +1 Variante

    Cabernet Sauvignon 2014 Ein faszinierender Wein, der durch seine ausdrucksstarke Bouquet-Komposition von schwarzen Kirschen, dunklen Gewürzen und Anklängen von Bitterschokolade…

    Eisele Vineyard - Cabernet Sauvignon 2014 0,75 L
    450,00 €
    600,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Eisele Vineyard - Cabernet Sauvignon 2018 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2018, USA

    Eisele Vineyard - Cabernet Sauvignon 2018

    0,75 L +1 Variante

    Cabernet Sauvignon 2018 Ein faszinierender Wein mit beeindruckender Tiefe und Komplexität. Die intensiv dunkel-purpurfarbene Erscheinung eröffnet ein vielschichtiges Bouquet aus…

    Eisele Vineyard - Cabernet Sauvignon 2018 0,75 L
    495,00 €
    660,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Eisele Vineyard - Sauvignon Blanc Eisele Vineyard 2021 - 0,75 L - Details ansehen
    Weißwein, 2021, USA

    Eisele Vineyard - Sauvignon Blanc Eisele Vineyard 2021

    0,75 L 

    Sauvignon Blanc Eisele Vineyard 2021 Ein wahrhaft vielschichtiger Weißwein, der mit seinen komplexen Aromen beeindruckt. Die lebendigen Noten von Grapefruit, Stachelbeere und…

    Eisele Vineyard - Sauvignon Blanc Eisele Vineyard 2021 0,75 L
    135,00 €
    180,00 € / Liter, zzgl. Versand

Black Friday

Einzigartige Weine zu einmaligen Preisen

zu den Angeboten

Ihre Vorteile

BIO - zertifiziert

Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.

Unsere Keller

Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.

Sicherer Versand

In eigenen, produzierten Kartonagen bleibt der Wein 100% beim Versand geschützt.

@UNGERWEINE

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  • Du glaubst, Wein ist nichts für dich? Vielleicht hast du einfach noch nicht den Richtigen gefunden. 😉 🍷

Der Einstieg in die faszinierende Welt des Weins muss weder kompliziert noch teuer sein. Wir haben 6 Weine ausgewählt, die mit viel Frucht, Charme und Zugänglichkeit begeistern und vor allem eines machen: richtig Spaß!

🍷 Unsere 6 Empfehlungen findest du auch in unserer heutigen Story

🌸 Rosé
• Château Miraval Rosé Côtes de Provence AOC 2025

🥂 Weißweine
• Cà dei Frati I Frati Lugana 2025
• Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc 2025
• Bogle Chardonnay 2023

🍷 Rotweine
• Château d’Aiguilhe Seigneurs d’Aiguilhe 2021
• Monteverro Verruzzo 2022

Worauf solltest du beim Einstieg achten?
🥂 Weißwein: Am besten mit fruchtbetonten, harmonischen Weinen beginnen, die mit einer angenehmen, nicht zu dominanten Säure überzeugen.
🍷 Rotwein: Weiche, runde Weine mit sanften Tanninen sind ideal. Besonders Rebsorten wie Merlot oder Weine aus wärmeren Anbaugebieten können einen unkomplizierten Einstieg bieten.

💬 Du bist noch unsicher, welcher Wein zu dir passt? Wir beraten dich jederzeit gerne persönlich und sind natürlich auch per DM für dich erreichbar!

Welcher Wein hat bei dir die Begeisterung für Wein geweckt? Schreib es uns in die Kommentare! 👇

#UngerWeine #WeinFürEinsteiger #Rotwein #Weißwein #WeinEntdecken
  • Millésimes d’Or Collection🥂 

Heute gehören Vranken und Pommery unter dem Dach von Vranken-Pommery Monopole zusammen. Und dort befindet sich mit der Millésimes d’Or Collection. 

Eine außergewöhnliche Sammlung historischer Champagner.
Im Ersten und Zweiten Weltkrieg mussten die Franzosen ihre wertvollen Bestände vor den Deutschen verstecken. Tief in den Kellern der Champagne wurden Bestände geschützt, Mauern aufgezogen und Flaschen über Jahrzehnte unter idealen Bedingungen gelagert: kühl, dunkel, feucht und erschütterungsfrei.

Drei außergewöhnliche Pommery-Jahrgänge aus dieser Collection, durften wir bei Unger Weine gemeinsam verkosten durften.

Wir hatten das große Glück, Zugriff auf einige dieser absoluten Raritäten zu bekommen:

🥂 Pommery 1921 Magnum
🥂 Pommery 1937
🥂 Pommery 1977

Ein Flight, bei dem alle im Dining-Room sprachlos waren.
Die Champagner zeigten sich erstaunlich hell in der Farbe, mit gesunder Perlage und im Originalzustand, nicht recorked.
Gerade bei alten Champagnern zeigt sich einmal mehr, wie wichtig die Provenienz ist.

Und wenn alles passt, dann passt‘s
Once in a lifetime. 🥂

#Champagne #Pommery #VintageChampagne #FineWine #RareWine
  • Ein Mittagessen, das so begeistert, dass man nur wenige Stunden später zum Abendessen zurückkehrt?

Das ist uns tatsächlich noch nie passiert. Bis zu unserem Besuch im Confine in Mailand.

Beim zweiten Besuch erwartete uns dieses außergewöhnliche Menü:

Frittatina aus Spaghettoni mit rotem Thunfisch, Frühlingszwiebel-Mayonnaise und Kaviar vom geräucherten Hering
Pfannenpizza mit San-Marzano-Tomaten, Knoblauchcreme, Basilikum-Gel, Tomatencreme und Sardellenpaste
Neapolitanische Calzone mit Wirsing, mariniertem Schweinebauch und roter Garnele
Klassische Margherita mit Büffelmozzarella
Neapolitanische Pizza mit Zucchinicreme und Zucchiniblüten

Jeder Gang kreativ, präzise und geschmacklich auf höchstem Niveau. Da stellt sich unweigerlich die Frage: Warum vergibt der Guide Michelin eigentlich keine Sterne für Pizzerien?
Für uns wäre das Confine aus dem Stand ein Kandidat für zwei Sterne. ⭐️⭐️

Glauben Sie uns: Hier müssen Sie hin!
Grazie für diese beeindruckende Erfahrung. Mailand, wir kommen zurück! 🍕

#ConfineMilano #FineDining #FoodAndWine #Mailand #Winepairing
  • Zu Gast bei Pizzeria Confine in Mailand. 🇮🇹🍕
 
Wir konnten uns eine Reservierung in der Pizzeria sichern, die aktuell als Nummer 1 in Italien und Nummer 4 weltweit geführt wird.
 
Dazu gab es Vilmart & Cie Œnothèque 2013. Für uns die perfekte Begleitung zu einer wirklich starken Pizza. 🥂
Welchen Champagner würdet ihr zur Pizza wählen? 🍾
 
Vielen Dank für die Gastfreundschaft.
 
→ Fortsetzung folgt. Denn bei einem Besuch ist es an diesem Abend nicht geblieben. 😉
 
#UngerWeine #ConfineMilano #Milano #PizzaLovers #PizzaAndChampagne
  • Ein Abend bei Unger Weine. 🍷✨

Wir nehmen euch mit behind the scenes zu einem ganz besonderen Dinner bei uns im Chiemgau: Sterneküche von Michael Schlaipfer, ein Champagnerempfang unter freiem Himmel, eine Tour durch unsere Keller und anschließend ein mehrgängiges Menü mit außergewöhnlichen Weinbegleitern.

Auf dem Tisch unter anderem:

- 2019 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Clavoillon
- Dugat-Py 2019 Chassagne-Montrachet Le Morgeot
- Château Léoville Las Cases 1996 & 1986
- Château Lafite Rothschild 1986 & Magnum 1975
- Vega-Sicilia Único 2013

Dazu Chiemgauer Saibling, Flusskrebse mit Steinpilz, rosa gegarter Rehrücken, lokaler Biokäse und zum Abschluss ein Apfelkuchen nach altem Familienrezept.
Große Weine, regionale Küche und ein Abend, wie wir ihn bei Unger Weine lieben.

@dugatpy 
@domaineleflaive 
@chateaulafiterothschild 
@bodegasvegasicilia 
@chateauleovillelascases 
@michaels.leitenberg_restaurant 

#FineWine #WineDinner #Bordeaux #Rarewine #FineDiniing
  • Vergesst Martini. 🍸❌
James Bond trinkt Bordeaux und Champagner. 🍷🥂

Passend zum James Bond Day am 5. Oktober werfen wir einen Blick auf einige der legendären Weine und Champagner aus der Welt von James Bond 007.

🎬 Casino Royale (2006)
🍷 Château Angélus 1982

📖 Goldfinger – Ian Flemings Roman
🍷 Château Mouton Rothschild 1947

🎬 Dr. No (1962) - Thunderball (1965)
🥂 Dom Pérignon 1955

🎬 A View to a Kill (1985)
🥂 Bollinger R.D. 1975

🎬 Moonraker (1979)
🥂Mit Moonraker begann die langjährige Verbindung zwischen dem Champagnerhaus und James Bond.

Einige dieser legendären Weine und Champagner von 007 liegen heute tatsächlich in unserem Raritätenkeller bei Unger Weine.

Von Château Angélus und Château Mouton Rothschild bis zu Dom Pérignon und Bollinger: James Bond hatte offensichtlich nicht nur bei Autos und Uhren einen guten Geschmack. 🍷
Jetzt seid ihr gefragt:

Welchen Wein und welchen Jahrgang würdet ihr für den nächsten James Bond auswählen?
Your choice. 🍷

@chateaumoutonrothschild_ 
@domperignonofficial 
@champagne_bollinger 
@chateauangelus 

#JamesBond #007 #CasinoRoyale #Bordeaux #Champagne RareWine
  • Wir waren zu Gast bei @rfo.de im Magazin SÜD Wirtschaft und durften dort unser Unternehmen sowie unsere Perspektive auf den Weinmarkt vorstellen.

Im Gespräch ging es unter anderem um die Besonderheiten des Weinhandels, die Frage, was Weine zu gefragten Raritäten macht, und warum eine gesicherte Provenance für uns bei UNGER WEINE eine zentrale Rolle spielt.

Das vollständige Interview findet ihr auf unserer Website/ unserem Youtube-Kanal (Links in der Story). 

Vielen Dank an @rfo.de für die Möglichkeit, einen Einblick in unser Weingeschäft und unsere Arbeit zu geben.

#ungerweine #weinhandel #weinraritäten #provenanz #rfo
  • Oktoberfest 2026 im Käferzelt 🍷🍺

Was macht die Wiesn eigentlich aus und welche Rolle spielt Wein zwischen Maßkrug und Festzeltstimmung?
Wir haben mit Michael Käfer darüber gesprochen, warum für ihn vor allem die Menschen und die besondere Atmosphäre das Oktoberfest prägen. Und natürlich ging es auch um Wein: Denn im Käferzelt gehören spannende und große Weine längst dazu.

An diesem Abend im Glas: Château Montrose 2012. Dazu großartige Stimmung und ein Abend, der schwer zu toppen war.

Vielen Dank an Michael Käfer für den besonderen Abend im Käferzelt!

@feinkostkaefer 

#Oktoberfest #Wiesn2026 #Käferzelt #MichaelKäfer #ChateauMontrose
  • Château Figeac 1911 & Louis Martini Pinot Noir 1965 🍷

Zwei Erlebnisse, die man so schnell nicht vergisst.
Ein Château Figeac 1911, 115 Jahre alt und noch immer mit beeindruckender Tiefe, dunkler Farbe und klassischen Tertiärnoten von Trüffel, Tabak und Zedernholz.
Dazu ein Louis Martini Pinot Noir 1965 aus Kalifornien. Aus einem Jahrgang, der weintechnisch alles andere als einfach war. Umso größer die Überraschung: frisch, nahezu jugendlich, ohne Oxidation und für uns eine echte Offenbarung.

Genau solche Flaschen zeigen, warum Wein auch nach Jahrzehnten immer wieder überraschen kann.
Zwei absolute Raritäten. Zwei grandiose Erlebnisse. Und genau das macht unser Weinbusiness so spannend. 🍷

@louismmartiniwinery 
@chateau_figeac 

#bordeaux #rarewine #finewine #wine #figeac
  • Ulysse Collin. Ein Champagner mit ganz eigener Handschrift. 🥂

Seit 2003 führt Olivier Collin das traditionsreiche Haus in Congy und erzeugt Champagner, die durch ihre Tiefe, Eleganz und fast burgundische Stilistik eine besondere Stellung einnehmen.

Im Video sprechen Michael Unger, Geschäftsführer von Unger Weine, und Stefan Nitsche, Master-Sommelier des 3-Sterne-Restaurants L.A. Jordan, darüber, was die Champagner von Ulysse Collin so besonders macht.

Im Mittelpunkt stehen Les Perrières und Les Enfers, zwei Blanc de Blancs aus Chardonnay, sowie Les Maillons, ein Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noir. Die langen Reifezeiten auf der Hefe (teilweise bis zu 96 Monate) 
verleihen den Champagnern zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine besonders feine Perlage.

Unger Weine ist deutscher Exklusivimporteur von Ulysse Collin, während die Champagner unter anderem im 3-Sterne-Restaurant L.A. Jordan auf der Weinkarte zu finden sind.

Spitzenchampagner und Spitzenküche. Eine Verbindung, die bestens zusammenpasst.

@champagneulyssecollin @la.jordan.restaurant @d.schimkowitsch @snitzsche86 
#UlysseCollin #LAJordan #UngerWeine #Champagne #FineDining