Colgin - Herb Lamb Vineyard 2002

Der 2002 Cabernet Sauvignon Herb Lamb Vineyard präsentiert sich in einem opaken Pflaumen-/Rubinfarbton, und offenbart Aromen von hochwertigem, ungeräuchertem Tabak, Unterholz, Gewürzbox, schwarzen Johannisbeeren, Schokolade und Espresso. Mit seiner ernsthaften Fülle und Eleganz reift er vollständig, jedoch ohne die Adel, Komplexität und erstklassige Klasse von Weinen wie Tychson Hill oder IX Estate zu erreichen. Die außergewöhnlich reifen, kalifornischen Früchte sind extrem reich, konzentriert und bieten endlose Schichten weicher, tiefer, opulenter, süßer Frucht. Das explosive Parfüm ist betörend. Mit 200 produzierten Kisten kombiniert der Wein einen kühnen, reichen, den Mund auskleidenden Stil, dichte Ströme von Johannisbeeren, Anis, Mineralien, schwarzen Kirschen und zedrigem, mit Mokka durchzogenem Eichenholz, das am Gaumen prall und weitläufig wird; kauige Tannine machen sich am Ende bemerkbar.