Mayacamas - Chardonnay Mount Veeder 2022

Weißwein

Mayacamas - Chardonnay Mount Veeder 2022

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Chardonnay Mount Veeder 2022

Dieser beeindruckende Weißwein offenbart eine faszinierende Aromenwelt, die von saftigen Birnen, goldenen Äpfeln und weißen Pfirsichen dominiert wird. Am Gaumen entfaltet sich ein elegantes Wechselspiel von Zitrusfrüchten, wobei besonders Meyer-Zitrone und Mandarinenschale hervorstechen, untermalt von feinen Gewürznoten wie Kardamom und einer dezenten Meeresbrise. Die blockierte malolaktische Gärung verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Lebendigkeit, während subtile Nuancen von Honigblüten, Mandeln und aromatischen Kräutern wie Estragon für zusätzliche Komplexität sorgen. Ein außergewöhnlicher Chardonnay mit seidiger Textur und beeindruckender Länge, dessen natürliche Intensität durch die hochgelegenen Weinberge (550-640 m) perfekt zur Geltung kommt. 

So schmeckt dieser Wein

Charakter

Körper
mittel

Aromen

  • FruchtZitronePfirsichApfelBirne
  • Blumen & BlütenKamille
  • WürzeEstragonKardamomMelissePiment
  • Holz & RöstaromenHonig
  • Mineralität & ErdeMeersalzmineralisch
  • Texturseidig

Passt zu

  • Fisch
  • Meeresfrüchte
  • Vegetarisch

Wann trinken?

bis 2035jetzt trinkreif

Bewertungen

  • Lisa Perrotti-Brown

    After a little swirling of the 2022 Chardonnay, exuberant notes of juicy pears, Golden Delicious apples, and white peaches jump from the glass, followed by hints of allspice, honeysuckle, and candle wax. The light to medium-bodied palate is crisp and refreshing with a delicate silkiness to the texture and bright, pure, orchard-fruit flavors, finishing long and steely."

  • Decanter

    A bouquet of dried white wildflowers, hints of cardamom and salty sea spray and a bright whiff of lemon zest. Bright and beguiling, with savoury saline notes jumping off the palate. Briny oyster shell, fresh tarragon and thyme are given over to candied lemon peel, finishing with savoury, lemongrass intensity. Beautiful and classic. Supple, elegant and fresh from the top of Mt Veeder, this is a California Chardonnay that never goes through malolactic fermentation and does not usually see battonage - all to craft intense, mountain-grown Napa Chardonnay of verve and brilliance. The five Chardonnay blocks are found at elevations between 550 to 640 meters. The wine is 85% whole cluster in only about 4% new French oak. It's a brilliant wine and has been for decades."

  • James Suckling

    A broad, generous wine that's also nicely crisp, balanced, intricate and layered. Baked apples, lemon butter, toasted almonds, minerals and an appetizing, chalky edge in the finish. Medium-bodied, long, lingering, layered and complex. From organically grown grapes. Drink or hold."

  • Wine Spectator

    An impressive white, offering a mouthwatering, intense mix of Meyer lemon, peach, lime zest and crunchy sea salt, with details of tarragon, sage and lemon balm, all on a sleek and vibrant frame, where the flavors keep reverberating. Drink now through 2035. 1,950 cases made."

  • Jeb Dunnuck

    I was able to taste two vintages of Mayacamas's Chardonnay. Looking at the 2022 Chardonnay first, its pale gold hue is followed by a beautiful nose of honeyed citrus, persimmon, orange blossom, and spice, with some honeyed minerality and dried herb notes emerging with time in the glass. It's medium-bodied, has a solid spine of acidity, and outstanding length. It's enjoyable today and will evolve gracefully over the coming 10-12 years."

  • The Wine Advocate

    Scents of lemon curd and pencil shavings appear on the nose of the 2022 Chardonnay. A lean, lithe effort that weighs in at under 14% alcohol, it's medium-bodied, crisp and clean, with a bright, refreshingly lemony finish. It adheres to the winery's hallmark non-malolactic style and should drink well and evolve nicely over time."

Pionier alter Napa Valley Weinkunst

Das Weingut Mayacamas steht für Weine mit beeindruckendem Alterungspotential. Tradition trifft hier auf Geschichte – erleben Sie legendäre Tropfen, die wie Zeitkapseln den Geist vergangener Jahrzehnte in sich tragen.

Zum Weingut
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  • 🍷 Wiesn ohne Bier? Geht absolut.

Denn auch Wein passt hervorragend zu vielen Oktoberfest-Klassikern. Von der Brotzeit über Hendl und Ente bis hin zu Kaiserschmarrn & Co. 

Das sind unsere Wein-Pairings für die Wiesn:
🥨 Weißwurst, Obazda & Brotzeit
→ Grüner Veltliner Federspiel von Holzapfel

🍗 Wiesn-Hendl & Schweinsbraten
→ Juggernaut Chardonnay

🦆 Ente & Ochsenbraten
→ 2023 Mercurey von Tupinier-Bautista

🍄 Steckerlfisch, Rahmschwammerl & Kaspressknödel
→ 2022 Pinot Blanco Renaissance vom Gump Hof

🥞 Dampfnudeln, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn & Lebkuchenherz
→ 2009 Lion de Suduiraut

Und jetzt seid ihr dran:
Was kommt bei euch auf der Wiesn ins Glas: Bier oder Wein? 🍺🍷

@weingutholzapfelwachau @juggernautwines @tupinier_bautista @gumphof @chateausuduiraut 
#UngerWeine #Oktoberfest #Wiesn #WeinPairing #FoodPairing
  • Sommer, Mallorca und selbst gekochter Genuss. ☀️🌊

Im Urlaub nehmen wir uns gerne Zeit für besondere Genussmomente: ein ganzer Loup de Mer, im Ofen gegart, dazu aromatische Tomaten, die über eine Stunde mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl schmoren durften.
Frische Zutaten, Zeit zum Kochen und ein Dom Pérignon 2013 im Glas. Mehr braucht es für einen gelungenen Sommerabend eigentlich nicht. 🥂

Was kommt bei Ihnen im Urlaub am liebsten auf den Tisch?

@domperignonofficial 

 #Mallorca #DomPerignon #LoupDeMer #Champagne
  • Warum wird Louis Roederer Cristal eigentlich in die charakteristische goldene Folie gehüllt? 🍾

Die Antwort führt zurück ins Jahr 1876: Für Zar Alexander II. wurde Cristal in einer transparenten Flasche mit flachem Boden abgefüllt, damit sich darunter weder Gift noch explosives Material verbergen ließ. Das Klarglas wurde zum Markenzeichen, macht den Champagner jedoch empfindlich gegenüber UV-Licht. Deshalb schützt ihn bis heute die goldene Folie.

In unserer Tastingreserve befinden sich außergewöhnliche Jahrgänge wie 1964, 1971, 1976, 1990, 1998 und 2008. Anhand der transparenten Flaschen lässt sich sogar die farbliche Reifeentwicklung über die Jahrzehnte beobachten.
Diese Raritäten sind nicht käuflich, kommen aber bei ausgewählten Tastings von Unger Weine ins Glas.

Welchen Cristal-Jahrgang haben Sie bereits verkostet? Und welcher ist Ihnen besonders in Erinnerung geblieben?
@louisroederer_

#LouisRoederer #Cristal #Champagne #Roederercristal #rarewine
  • 🥂Champagner, Prosecco, Spumante oder Frizzante.

Auf der Weinkarte klingt vieles zunächst ähnlich. Doch hinter den Bezeichnungen stecken klare Unterschiede.

Herkunft, Herstellung und vor allem der Druck in der Flasche entscheiden darüber, um welche Art von Schaumwein es sich handelt. Warum Prosecco zu mindestens 85 % aus Glera bestehen muss, was Spumante und Frizzante unterscheidet und welche Rolle die deutsche Schaumweinsteuer spielt, erklärt Michael Unger im Video.

Welcher Schaumwein kommt bei Ihnen am liebsten ins Glas? 🥂

#schaumwein #champagner #prosecco #spumante #schaumwein
  • 🍇 Michelin-Trauben für Weingüter. Was bedeutet diese neue Auszeichnung jetzt für die Weinwelt?

Seit 1926 stehen die Michelin-Sterne für höchste Auszeichnungen in der Gastronomie. Genau 100 Jahre später überträgt der Guide dieses Prinzip erstmals auf Weingüter: Nach dem Auftakt im Burgund wurde nun die Auswahl für Bordeaux veröffentlicht.

84 Weingüter wurden aufgenommen, 63 erhielten eine, zwei oder drei Michelin-Trauben. Neun davon die Höchstauszeichnung. Eine Auswahl, die definitiv für Gesprächsstoff sorgt.

Welchen Einfluss werden die Trauben künftig auf Preise, Distribution und Wahrnehmung eines Weinguts haben? Und können drei Michelin-Trauben einmal eine ähnliche Strahlkraft entwickeln wie drei Sterne in der Gastronomie oder 100 Punkte bei einem Wein?

Was meinen Sie: Wie wird sich das System auf die Weinwelt auswirken? 🍷👇

#MICHELINGrapes #Bordeaux #FineWine #Michelin #RareWine
  • Cabriozeit im Chiemgau! ☀️🥂
Mit einer Flasche Ulysse Collin im Gepäck geht es an den Chiemsee. Sushi und Sashimi, ein traumhafter Sonnenuntergang und eine grandiose Nase im Glas. Besser lässt sich ein Sommerabend kaum verbringen.
Cheers aus dem Chiemgauhof! 🍾

@champagneulyssecollin 
@chiemgauhof

#rarewine #UlysseCollin #Champagner #Chiemsee #Chiemgau
  • Drei Rebsorten. Drei Tiere. Ein neues Weingut bei Unger Weine. 🦈🦅🦁

Die Weine von JUGGERNAUT aus der Bogle Family Wine Collection stammen aus anspruchsvollen kalifornischen Lagen und verbinden kraftvolle Frucht mit moderner Eleganz.

🦈 Chardonnay – exotisch, cremig und von feiner Vanille geprägt
🦅 Pinot Noir – saftig, elegant und voller reifer Erdbeerfrucht
🦁 Cabernet Sauvignon – kraftvoll, dunkel und intensiv mit Cassis und Pflaume

Drei charakterstarke Weine, deren Etiketten bereits zeigen, wofür sie stehen. 

Welcher JUGGERNAUT ist euer Favorit? 🍷

@juggernautwines 
@boglevineyards 

Die Etikett-Animationen wurden mit Hilfe von KI erstellt.

 #JuggernautWines #CaliforniaWine #Chardonnay #PinotNoir #CabernetSauvignon
  • Warum kostet eine Magnumflasche häufig mehr als zwei 0,75-Liter-Flaschen? 🍷

Dafür gibt es gleich mehrere Gründe: Magnumflaschen werden in deutlich geringeren Stückzahlen produziert, benötigen aufgrund ihrer Größe stärkeres Glas und können bei manchen Weingütern nicht über die gewöhnlichen automatischen Abfüllanlagen laufen. Hinzu kommt ihr besonderer Raritätenfaktor.

Der wichtigste Punkt liegt jedoch im Inneren: Wein und Champagner reifen in der Magnum besonders langsam und harmonisch. Für viele große Weine gilt das 1,5-Liter-Format deshalb als ideales Reifeformat.

Eine Magnum ist eben mehr als nur zwei Flaschen in einer.

#UngerWeine #Magnum #Weinwissen #FineWine #Winelover
  • Brad Pitt vs. Kylie Minogue
Beide sind Weltstars und haben ihre eigenen Roséweine. Doch welcher der beiden überzeugt mehr im Glas?
 
Brad Pitt setzt bei Miraval auf eine echte Weinpartnerschaft und produziert gemeinsam mit der renommierten Familie Perrin von Château de Beaucastel. Kylie Minogue arbeitet dagegen mit zugekauftem Traubenmaterial und bietet eine deutlich breitere Weinlinie mit verschiedenen Rosés, Prosecco Rosé und alkoholfreien Varianten.
 
Farblich liegen beide erstaunlich nah beieinander. Kylie zeigt sich fruchtig, frisch und animierend mit Erdbeere und schöner Säure. Miraval wirkt deutlich komplexer und tiefgründiger, mit mehr Substanz und Spannung im Glas.
 
Zwei absolut seriöse Rosés, doch im direkten Duell ist Miraval unser klarer Favorit.
Aber jetzt seid ihr dran: Brad Pitt oder Kylie Minogue? Welche weiteren Promi-Rosé habt ihr schon probiert und wie waren eure Erfahrungen?
 
#UngerWeine #PromiWein #Miraval #kylieminoguewines #Rosé
  • Endspurt in der Bordeaux-Subskription! 🍷⏳

Nur noch bis Sonntag, den 6. September, könnt ihr eure Abfüllanweisungen für Sonderformate abgeben. Wichtig: Als Sonderformat gilt alles, was von der klassischen 0,75-Liter-Flasche abweicht. Also auch die Halbflasche.

Gerade in diesem grandiosen Jahrgang legen wir euch besondere Formate wärmstens ans Herz. Solche Abfüllungen sorgen später garantiert für ordentlich Besitzerstolz. 😄
Nach Ablauf der Frist sind keine Sonderabfüllungen mehr möglich. Die Subskription bei Unger Weine läuft selbstverständlich weiter. Allerdings sind bereits einige Châteaux ausverkauft. Deshalb gilt: Lieber früher als später sichern!

Alle verfügbaren Weine und Formate findet ihr auf unserer Subskriptions-Page.

#Bordeaux #Subskription #BordeauxEnPrimeur #FineWine #Magnum