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19 WEINWISSER: "Extrem dichtes Purpur mit lila Schimmer darin, satt in der Mitte. Grossartiges Bouquet, reife Frucht zwischen roten und blauen Beeren, Damassinepflaumen, Gewürznoten, Irish-Moos und Kaffeeduft, reich und sehr vielschichtig. Samtiger Gaumen, dichte, mollige Textur, wiederum reife Frucht und bereits integrierte, fette Tannine im Extrakt, im Finale dann zu schwarzbeerig tendierend, Lakritze zeigend, mit Cassis und einem genialen Mokka- Schokofinale endend. Eine richtige Droge, perfekt vinifiziert und zu den ganz grossen Weinen dieses Weingutes gehörend. Für WeinWisser der beste St. Emilion vom Jahrgang 2007!"
90
ANTONIO GALLONI: "Good bright ruby-red. Plum, currant, coffee, graphite, tobacco and licorice on the nose, lifted by a peppery element. Plush, sweet and ripe but youthfully reticent- dense and broad but not at all heavy, thanks to fresh acidity. This really saturates the palate with flavor but is tight today and in need of three or four years of patience."
90
THE WINE CELLAR INSIDER: "A solid effort in a difficult vintage, the wine is elegant, fresh, softly textured and medium bodied with an air of truffle, flowers, dark cherry and plums. The tannins have melted into the fabric of the wine, made from a blend of 55% Merlot, 35% Cabernet Franc and 10% Cabernet Sauvignon."
Zum Weingut
Canon La Gaffeliere zählt zu den Besitztümern von Stephan Graf von Neipperg. Mehr müsste ich eigentlich gar nicht sagen, so untadelig ist der Ruf des Grafen, so berühmt sind die Weine, die unter seiner Führung entstehen. Er hat den Ruhm und das enorme Comeback St. Emilions mitbegründet. Konsequent und unbeirrbar setzt er auf Qualität und überlässt dabei nichts dem Zufall. Graf von Neipperg war einer der ersten, die einen höchstmöglichen Reifegrad der Trauben durch späte Lese anstrebten und mit längerer Maischestandzeit arbeiteten. 19,5 Hektar Weinberge stehen auf Canon la Gaffeliere. Mit 40% ist der Cabernet Franc Anteil so hoch, wie auf kaum einem anderen Gut in St. Emilion, 55% Merlot und 5% Cabernet Sauvignon runden die Cuvée ab.
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Der Keller
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Events
UNGER WEINE organisiert mehrmals jährlich hochwertigste Weinproben mit Themen, die in dieser Ausprägung und diesem Umfang keine Parallelen finden.
Über uns
UNGER WEINE ist seit über 25 Jahren eines der führenden Unternehmen im Handel hochwertigster Weine.
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