Champagner und Schaumweine Champagne Brut Rose Grand Cru - Champagne aus Champagne Frankreich

Coutier

Brut Rose Grand Cru

Champagne

29,90 €
0,75 l (39,87 €/l)
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Champagne Coutier
Bewertungen
91
91 WINESPECTATOR: "Elegant and pretty, with floral accents to the black cherry pie, blackberry coulis and spiced plum flavors. This is lightly creamy, with fine balance and a lingering, mineral-tinged finish. Drink now through 2016. 500 cases made." - Dec 31, 2011.
90
90 ANTONIO GALLONI: "The NV Brut Rosé Grand Cru is pliant and open-knit, but not as pedigreed or complex as the best wines in this range. Admittedly though, that is a pretty high bar. Readers should expect a bright, lifted Rosé, much of that coming from the high percentage of Chardonnay in the blend. Dried cherry, chalk, mint and crushed flowers grace the understated, delicate finish. The Coutier Rosé is 50% Chardonnay and 50% Pinot, including some still red wine, 60% 2013 and 40% reserve wines. Dosage is 6 grams per liter. Disgorged: May 2018."
92
92 JOHN GILMAN: "R. H. Coutier “Cuvée Rosé” non-vintage Brut currently gracing the market is from the base year of 2013, but includes forty percent reserve wines in the blend. Its cépages is fifty-fifty chardonnay and pinot noir and the wine was disgorged in June of 2018 and finished with a dosage of six grams per liter. The color is a lovely, deep salmon and the nose is a bright and complex blend of cherries, a touch of rhubarb, wheat toast, chalky minerality, gentle smokiness, dried rose petals and a lovely touch of upper register spiciness. On the palate the wine is fullbodied, focused and beautifully balanced, with a fine core, pinpoint bubbles, bright acids and very good focus and grip on the long, complex and minerally finish. This is a great bottle of Brut Rosé to serve through the whole meal! 2019-2040+."
92
92 THE WINEADVOCATE: "The NV Brut Rose Grand Cru would be a highlight in virtually every other cellar, but here the competition is quite stiff. This release is built on the 2008 vintage, and it is the personality of the year that comes through most. Expressive red berries, flowers, mint and crushed rocks burst from the glass as this energetic wine shows off its pure vibrancy and class. Coutier’s NV Brut Rose is another clear winner." Drink: 2012 - 2016. - Antonio Galloni - 31st Oct 2012.
Zum Produzenten
Familie Coutier macht es gerne etwas anders als die anderen - und besser obendrein. Das Champagnergut Coutier, zu dem neun Hektar Grand-Cru-Lagen gehören, liegt in Ambonnay. Das Örtchen ist bekannt für Pinot Noir. Trotzdem pflanzten die Coutiers im Jahr 1946 Chardonnay-Reben. Trotz des stolzen Alters sind noch immer alle gesund und ergeben inzwischen allerbeste Trauben. Die Weinberge von Coutier sind nach Süden ausgerichtet, die Böden haben etwas mehr Ton und etwas weniger Kalk als in der Gegend üblich. Sie sind also nicht ganz so karg und das merkt man den Weinen sofort an. Die Coutiers verkaufen 80% der Trauben an die örtliche Kooperative. Nur die besten 20% behalten sie selber und keltern daraus jedes Jahr etwa 40.000 Flaschen Champagner. Von den Grundweinen macht etwa die Hälfte den so genannten biologischen Säureabbau. Das bedeutet, dass die harte Apfelsäure des Weins in die etwas weichere Milchsäure umgewandelt wird. Diese Weine sind komplexer, cremiger und nicht ganz so fruchtbetont. Wenn der fertige Champagner nun aus einer Mischung besteht, bedeutet das eine kunstvolle Vermählung von Frische und Fruchtaromen mit Komplexität und Cremigkeit. Derzeit führt die vierte Generation das Weingut. Die fünfte wird es übernehmen und genauso weiter machen wie bisher. So werden weiterhin alle Flaschen von Hand gerüttelt, die Etiketten aufgeklebt, die fertigen, degorgierten Schaumweine in buntes Papier eingeschlagen und verschickt. Es gibt auf dem Markt nur wenige Champagner, die so viel Spaß machen und dabei so wenig kosten
 
Fakten
Weinart: Champagner und Schaumweine
Ursprungsland: Frankreich
Region: Champagne
Appellation: Champagne
Weingut: Coutier
Erzeuger/Abfüller: Coutier, 7 Rue Henri III, 10 Boulevard des Fossés de Ronde, 51150 Ambonnay, Frankreich
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Coutier, 7 Rue Henri III, 10 Boulevard des Fossés de Ronde, 51150 Ambonnay, Frankreich
Alkoholgehalt: 12 % vol
Allergene: Enthält Sulfite.
Restzucker g/l : herb Info zur Lebensmittelkennzeichnung
Lieferfrist: 3-5 Arbeitstage nach Eingang der Kaufbestätigung
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