Champagner und Schaumweine Champagner Brut Rose - Champagne aus Champagne Frankreich

Billecart Salmon

Brut Rose

Champagne

30,59 €
0,375 l (81,57 €/l)
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Champagne Billecart Salmon
Bewertungen
93
WINESPECTATOR: "A lovely rosé in an almost vinous style, with mouthwatering acidity and a fine, lacy mousse carrying appealing flavors of ripe raspberry, white cherry fruit, star anise, mandarin orange peel and honeysuckle. Lightly chalky on the lasting finish. Enjoy with food. Drink now through 2020."
90
DECANTER: "This is based on the 2015 vintage, with 40% of reserve wines and 8% still red wine. The blend is 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir and 30% Pinot Meunier. With an intense bouquet of raspberry, flowers and lemon, this cuvée possesses a straight, pure and clean palate with vinosity and tension. Dosage: 9g/l. Drinking Window 2019 - 2022."
93
JAMES SUCKLING: "Cinnamon and dried nutmeg add to the experience of bread dough and rose petals. Flavorful on the medium-bodied palate and finely poised with bright acidity. Medium-long on the finish. Drink now."
92
ANTONIO GALLONI: "(45% Chardonnay, 30% Pinot Noir and 25% Pinot Meunier- 8 g/l dosage- L206454 17741): Pale orange. High-pitched red berry, orange zest and jasmine aromas, with suave mineral and smoky lees notes adding complexity. Spicy and precise on the palate, showing very good punch to its strawberry and bitter cherry flavors. Opens up smoothly with air and picks up a bitter rhubarb quality that lingers onto the long, tightly focused finish. This bottling showed more brawny character than many past renditions of this cuvée, but with no lack of vivacity."
94
FALSTAFF: "Mittleres Lachsrosa, Silberreflexe, zartes, gut anhaltendes Mousseux. Feine, frische Kirschenfrucht, ein Hauch von Himbeeren, Nuancen von Limettenzesten, floraler Touch. Saftig, weißer Pfirsichtouch, mineralisch und frisch strukturiert, zitronig-salziger Nachhall, Noten von Preiselbeeren im Rückgeschmack."
91
THE WINEADVOCATE: "Based on the 2016 vintage, the new NV Brut Rosé from Billarcart-Salmon has turned out nicely, mingling notes of red berries and plums with notions of peach, dried flowers and orange rind. Medium to full-bodied, pillowy and elegant, it's bright and charming, with a generous core of fruit, racy acids and a pinpoint mousse. Giving and demonstrative, it's already drinking well."
Zum Produzenten
Der Name Billecart Salmon ist nicht zuletzt aufgrund eines Tastingserfolges mittlerweile eine feste Größe: So belegte Billecart Salmon 1999 bei einer Blindverkostung mit seinen Jahrgängen 1959 und 1961 die ersten beiden Ränge. Auf die Plätze verwiesen sie dabei so legendäre Namen und Jahrgänge wie 1961 Krug, 1964 Dom Pérignon, 1959 Roederer Cristal oder 1928 Pol Roger. Billecart Salmon ist beinahe 200 Jahre alt und seither immer im Besitz der Familie geblieben. Heutzutage leitet die sechste Generation has Gut Billecart Salmon. Qualität geht den Brüdern François und Antoine Rolland-Billecart dabei über alles - wie schon ihren Vorfahren. Über die Jahre hat die Familie ein Team um sich geschart, das genauso champagner-verrückt ist, wie sie selber. Rund 100 Hektar gehören zu Billecart Salmon, von weiteren 120 wird Material zugekauft. In der Champagne ist diese Vorgehensweise durchaus üblich. Die besten Trauben kommen aus einem gerade mal einen Hektar großen Weinberg namens Clos Saint-Hilaire. Die Pinot-Noir-Reben, die dort wachsen, umgeben von einer schützenden und wärmenden Steinmauer, liefern Jahr für Jahr die Grundlage für einen herausragenden Champagner
 
Fakten
Weinart: Champagner und Schaumweine
Ursprungsland: Frankreich
Region: Champagne
Appellation: Champagne
Weingut: Billecart Salmon
Erzeuger/Abfüller: Billecart Salmon, 40 Rue Carnot, 51160 Mareuil-sur-Ay, Frankreich
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Billecart Salmon, 40 Rue Carnot, 51160 Mareuil-sur-Ay, Frankreich
Alkoholgehalt: 12 % vol
Allergene: Enthält Sulfite.
Restzucker g/l : herb Info zur Lebensmittelkennzeichnung
Lieferfrist: 3-5 Arbeitstage nach Eingang der Kaufbestätigung
 
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