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Chateau Cheval Blanc

Chateau Cheval Blanc 1988

Der Chateau Cheval Blanc offenbart eine beeindruckende Eleganz und Balance. Mit Aromen von roter Johannisbeere, Veilchen, Mineralien, Lakritze, Bleistift und Kaffee, dominiert Cabernet Franc das Bouquet dieses Weines. Geschmacklich überzeugt er durch seine Linearität und Saftigkeit, begleitet von Noten roter Beeren, dunkler Pflaume, Mineralien sowie Kaffee. Der mittelschwere Körper, saubere, sanft tanninhaltige Abschluss taucht ein in ein lang anhaltendes, überaus florales Finish. Die bemerkenswerte Balance und nahtlose Textur machen ihn einzigartig, obwohl ihm ein wenig Dichte fehlt, um noch höher bewertet zu werden. Ein trockenes und kühles Jahr hinterließ seine Spuren, mit einer herausfordernden Blüte im Juni und Spätveraison im August, geerntet in den ersten Oktober-Tagen. Die Empfehlungen variieren – von sofort genießbar bis hin zu einem gewissen Reifepotential, jedoch ohne zwingende Notwendigkeit der Lagerung. Hervorgetreten ist auch eine mittelkräftige, frische und unverkennbar erdige Qualität mit einem Hauch von Kräutern und einer zarten Tanninstruktur, abgerundet durch einen erhöhten Eindruck von grünen Noten im roten Pflaumenfinale. Dies unterstreicht die Komplexität und Facettenreichtum, bestätigt durch einen weiteren Geschmackseindruck von Beeren, Kirschen und dunkler Schokolade, ergänzt durch würzige, zedrige Nuancen im Nachklang, der durch seine seidige Textur besticht und die Sinne erfasst. 

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0,75 L
Derzeit nicht verfĂĽgbar

ARTIKELBESCHREIBUNG

Der Chateau Cheval Blanc offenbart eine beeindruckende Eleganz und Balance. Mit Aromen von roter Johannisbeere, Veilchen, Mineralien, Lakritze, Bleistift und Kaffee, dominiert Cabernet Franc das Bouquet dieses Weines. Geschmacklich überzeugt er durch seine Linearität und Saftigkeit, begleitet von Noten roter Beeren, dunkler Pflaume, Mineralien sowie Kaffee. Der mittelschwere Körper, saubere, sanft tanninhaltige Abschluss taucht ein in ein lang anhaltendes, überaus florales Finish. Die bemerkenswerte Balance und nahtlose Textur machen ihn einzigartig, obwohl ihm ein wenig Dichte fehlt, um noch höher bewertet zu werden. Ein trockenes und kühles Jahr hinterließ seine Spuren, mit einer herausfordernden Blüte im Juni und Spätveraison im August, geerntet in den ersten Oktober-Tagen. Die Empfehlungen variieren – von sofort genießbar bis hin zu einem gewissen Reifepotential, jedoch ohne zwingende Notwendigkeit der Lagerung. Hervorgetreten ist auch eine mittelkräftige, frische und unverkennbar erdige Qualität mit einem Hauch von Kräutern und einer zarten Tanninstruktur, abgerundet durch einen erhöhten Eindruck von grünen Noten im roten Pflaumenfinale. Dies unterstreicht die Komplexität und Facettenreichtum, bestätigt durch einen weiteren Geschmackseindruck von Beeren, Kirschen und dunkler Schokolade, ergänzt durch würzige, zedrige Nuancen im Nachklang, der durch seine seidige Textur besticht und die Sinne erfasst. 

Bewertungen

93
Wine Spectator: "Berry, cherry and chocolate on the nose, with hints of spices. Full-bodied, with chewy tannins and a spicy, cedary, dark chocolate aftertaste. Very silky and caressing. Grabs your attention. Muscular for Cheval. Overlooked by many Cheval fans.—'88/'98 Bordeaux blind retrospective (2008). Drink now. 12,000 cases made."
91
The Wine Cellar Insider: "Medium bodied, fresh, earthy, floral wine, with a steak of herbs, and leafy notes. There is softness to the tannins, but there is a leafy, green, discernable note in the otherwise, red plum finish. There is no reason for further aging here."
Chateau Cheval Blanc

Chateau Cheval Blanc

Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Cheval Blanc wurde mit Legenden wie dem berühmten 47-er zu einer der Referenzen des Weins, nicht nur in Bordeaux, sondern weltweit. Spricht man von den größten Weinen überhaupt, fällt immer auch der Name CHATEAU CHEVAL BLANC. 2015 erzielte eine 6 Liter Flasche des 1947-er Cheval Blanc in ein
Zum Weingut

FAKTEN

Weinart:
Rotwein
Weinland:
Frankreich
Region:
Bordeaux
Appellation:
Saint Emilion
Erzeuger/AbfĂĽller:
Chateau Cheval Blanc, 1 Cheval Blanc, 33330 Saint-Émilion, Frankreich
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Cheval Blanc, 1 Cheval Blanc, 33330 Saint-Émilion, Frankreich
Alkoholgehalt:
12,5 % Vol.
Allergene:
Enthält Sulfite.
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