Absolute Rosé-Empfehlung!

Das Weingut Hees (im Auenland) liegt idyllisch in der malerischen Weinregion Nahe in Deutschland. Seit mehreren Generationen, um genau zu sein seit 1824, wird hier Weinbau mit Hingabe und großer Leidenschaft betrieben. 

Seit 2007 mit Marcus Hees nun bereits in 9. Generation. Marcus Hees folgt nicht den gängigen Standards: Marcus bevorzugt aus Prinzip geringe Erträge, mit spätem, hochwertigem und vollreifem Lesegut, selektive Lese per Hand und auch sonst viel präzise Handarbeit, behutsame Verarbeitung, Spontanvergärung mittels wilder Hefen und eine späte Füllung. Das Ergebnis rassig knackige, mineralisch aromatische Rieslinge von großer Tiefe, Weißburgunder von nachhaltigem Schmelz, mit zarten Zitrus- und Pfirsichnoten und ein Rosé, dass unser Unger Weine Verkostungsteam euphorisch werden ließ. 

Zitat Marcus Hees: 

"Schneiden, biegen, ausbrechen, heften, gipfeln, entblättern, Handlese – in mindestens 11 Arbeitsschritten und harter Knochenarbeit begleiten wir unsere Reben persönlich durch das Jahr. Anschließend gelten im Keller dann gleichermaßen strenge Maßstäbe. Unsere Weine werden mit Fingerspitzengefühl bis zur Abfüllung gehegt und gepflegt. Wir geben den Dingen des Weinwerdens die Zeit, welche sie tatsächlich brauchen und folgen dem Grundsatz geringstmöglicher Beeinflussung, um die wichtigsten Eigenschaften unserer Weine hervorzubringen: Finesse, Tiefgang und Lagerfähigkeit. Unverwechselbar, charakterstark und eigenwillig …!" 

Eindrücke unseres vollends überzeugten Unger Weine Verkostungsteams: 

2023 Rosé trocken, 12,0 %Vol., 100% Spätburgunder 

Die Trauben dieses Rosé stammen von Tonschiefer/Sandsteinverwitterungsböden aus verschiedenen Steillagen rund um Auen und werden per Hand gelesen. 12 Stunden Maischestandzeit, 8-wöchige Gärung im Edelstahltank. 

In der Nase: 

Aromen eines Erdbeerfeldes zur besten Erntezeit liegen in der Luft! Satte, reife Erdbeeren, Himbeeren, Wassermelone und Litschi. Enorm animierend! 

Am Gaumen: 

Sommer-Sonne-HeesRosé! 

Wunderbare frische, wiederum saftige reife Erdbeere und Nuancen von pink Grapefruit. Fruchtsüße und tragende, animierende Säure in perfekter Harmonie! 

Auszug der Verkostung:  

Mega Rosé, Traum-Sommerwein, bitte noch einen Schluck, G…. Wein, perfekter Sundowner, Rosé aus dem Auenland!? Ich glaube, ich werde zum Hobbit…! 

Tipp: Ganz klischeehaft, frisch gepflückte Erdbeeren und ein Glas eisgekühlten „Hees“ Rosé! 

An alle Rosé-Liebhaber, verlieren Sie keine Zeit…ein Überlegen…, könnte schon zu lange gedauert haben! 

Ein Wein der Kategorie „unverschämte Preis-Leistung“!