Bürklin Wolf

Welche geschichtlichen und geographischen Grundlagen prägen das Weingut Dr. Bürklin-Wolf? 

Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim an der Weinstraße blickt auf eine Geschichte bis ins Jahr 1597 zurück. Das Weingut an der Mittelhaardt bewirtschaftet 85 Hektar Rebfläche und gilt als Spezialist für Riesling aus der Pfalz – geprägt von einem konsequenten Fokus auf Terroir, Nachhaltigkeit und biodynamischen Anbau. 

Inhaltsverzeichnis:

• Welche Philosophie und Klassifikation verfolgt das Weingut heute? 

• Warum gelten diese Rieslinge als Ikonen der Mittelhaardt? 

• Wie entstehen die außergewöhnlichen Weine im Keller? 

Diese Philosophie und Klassifikation verfolgt das Weingut heute

Unter der Leitung von Bettina Bürklin-von Guradze hat sich der Betrieb als Pionier im deutschen Weinbau etabliert: Inspiriert von der königlich-bayrischen Lagenklassifikation von 1828, werden die Weine seit 1994 nach burgundischem Vorbild klassifiziert. Mit Kategorien wie Gutswein, Ortswein, Premier Cru (Erste Lage) und Grand Cru (Große Lage) sowie den herausragenden Spitzenlagen setzt das Haus Maßstäbe in Qualität und Herkunft. 

Darum gelten diese Rieslinge als Ikonen der Mittelhaardt

Die Gewächse von Dr. Bürklin-Wolf überzeugen durch Tiefe, Finesse und beeindruckende Lagerfähigkeit. Als Mitglied im VDP, dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter, steht das Weingut für streng selektierte Qualität. Seit 2005 arbeitet man konsequent biodynamisch, um Böden und Reben zu schützen und die Weine noch vielschichtiger und terroirbetonter zu machen. Die besten Parzellen in Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg liefern Jahr für Jahr Trauben von höchster Qualität. Seit 2010 trägt der Betrieb die renommierte BIODYVIN-Zertifizierung – ein weiteres Zeichen für kompromisslosen Anspruch. 

So entstehen die außergewöhnlichen Weine im Keller

Sorgfalt und Handwerk stehen im Mittelpunkt: Die Trauben werden schonend verarbeitet, mit eigenen Hefen vergoren und in großen Holzfässern ausgebaut. Diese Philosophie verleiht jedem Riesling seinen unverwechselbaren Charakter und eine aromatische Tiefe, die weltweit Liebhaber begeistert. Das Ergebnis sind große Weine, die ihre Herkunft eindrucksvoll widerspiegeln und sowohl jung als auch gereift wahre Genussmomente garantieren.