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Bürklin Wolf - Gaisböhl G.C. Monopol Riesling trocken 2022
97/100
Bio
Bürklin Wolf

Bürklin Wolf - Gaisböhl G.C. Monopol Riesling trocken 2022

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Gaisböhl G.C. Monopol Riesling trocken 2022

Ein außergewöhnlich facettenreicher Wein, der mit verführerischen Aromen von Ananas, König-Alphonso-Mango und Koriandersamen verzaubert. Die Nase öffnet sich präzise und frisch, während am Gaumen ein harmonisches Zusammenspiel aus saftiger Zitrusintensität und salzigen Noten einen beeindruckenden Tanz vollführt. Die biodynamische Anbauweise und Spontanvergärung in großen Holzfässern verleihen diesem Riesling eine bemerkenswerte Tiefe und geheimnisvolle Komplexität. Mit seiner straffen Struktur, der verspielten Säure und dem reinen, stimulierenden Fruchtcharakter bietet der Gaisböhl ein kraftvolles, konzentriertes und zugleich elegantes Geschmackserlebnis mit beeindruckend langem Nachhall. 

Bewertungen

  • 97/100
    James Suckling

    "The enveloping nose of pineapple chutney, King Alphonso mango and coriander seed pulls you deep down into this rich and mysterious dry riesling. Enormous concentration at the very clean, harmonious and silky finish. From biodynamically grown grapes. Wild-fermented in large neutral oak. Vegan. Drink or hold."

  • 96/100
    The Wine Advocate

    "Clear, pure, aromatic and fresh on the nose, as if you were diving deep into the Atlantic, the 2022 Gaisböhl G.C. opens beautifully precise and iodine-infused on the nose that reveals intense but refined ripe peach and raspberry aromas. Very fresh and seriously structured, this is a pure and tensioned but also aromatic yet very precise and savory Riesling with playful acidity and stimulating, classic fruit. This is a gorgeous, persistently saline and tensioned Riesling in a classical style. Tasted at the Nobelhart & Schmutzig restaurant in Berlin, February 2024."

  • 18/20
    Weinwisser

    "Der rasante Gaisböhl 2022 hat eine grünlich offensive Nase, wirkt recht opulent, mit viel Stoff und satter Konzentration dabei. Im Mund besitzt er viel Druck und Körper, ist auch hier sehr kraftvoll und konzentriert. Ewig lang und straff, ein vielversprechender, energiegeladener GG-Riesling."

Pionier biologisch-dynamischer Weinbereitung

Das Weingut Bürklin-Wolf steht für herausragende Rieslinge und jahrhundertealte Weintradition. Mit innovativer Lagenklassifizierung und biologisch-dynamischem Anbau entstehen hier Weine, die kompromissloses Terroir und Charakter zeigen.

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