Frankreich, Bordeaux, Pauillac
Das Terroir von Chateau Haut Batailley
40 Hektar feiner Garonne-Kies nahe der Gironde im Herzen von Pauillac.
DAS GEBIET
Das Terroir von Chateau Haut Batailley
Das Terroir von Chateau Haut Batailley vereint feine Garonne-Kiesböden mit der thermoregulierenden Kraft der nahen Gironde. Die tief verwurzelten, alten Reben auf den 40 Hektar Rebfläche in Pauillac bringen die typische Eleganz und Struktur des Médoc hervorragend zum Ausdruck.
Kiesel & Lehm
Die Böden von Chateau Haut Batailley bieten ideale Bedingungen für die klassischen Rebsorten des Médoc.
Feiner Garonne-Kies (Graves fines garonnaises) an der Oberfläche.
Tiefgründiger, lehmiger Unterboden (sous-sols argileux) zur optimalen Wasserspeicherung.
Hervorragender Ausgleich von Wassermangel durch das tief reichende Wurzelwerk.
Flussnähe & Mikroklima
Die geografische Position im Herzen der Appellation Pauillac prägt den einzigartigen Charakter der Weine.
Erstklassige Lage in der renommierten Appellation Pauillac.
Direkte Nachbarschaft zu den berühmten Rebflächen von Château Latour.
Thermoregulierender Effekt durch die unmittelbare Nähe zur Gironde-Mündung.
Natürlicher Schutz vor extremen klimatischen Bedingungen.
Alte Reben & Sortenspiegel
Die Bewirtschaftung konzentriert sich ganz auf den Erhalt und die Pflege der wertvollen Rebstöcke.
Insgesamt 40 Hektar bewirtschaftete Rebfläche im Ertrag.
Hoher Anteil an wertvollen alten Reben ("old vines").
Strukturierter Anbau der klassischen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot.
Hohe Trockenheitsresistenz der Reben dank exzellenter Tiefenverwurzelung.
Weinbau & Weinbereitung
Präzisionsweinbau auf Garonne-Kies
Chateau Haut Batailley verbindet eine naturnahe, kompromisslose Weinbergspflege mit traditioneller Kellerkunst, um das einzigartige Terroir von Pauillac präzise im Wein abzubilden. Durch die Kombination aus respektvoller Handarbeit und strukturierter Reifung entstehen tiefgründige Weine mit herausragender Eleganz.
100 % mechanische Bodenpflege: Kompletter Verzicht auf Herbizide und Insektizide, ergänzt durch biologischen Pflanzenschutz und Gründüngung zur Förderung der Bodenbiologie.
Erweiterung auf 41 Hektar: Kontinuierliches Wachstum der Rebfläche von ursprünglich 22 Hektar seit dem Jahr 2017 auf feinen Garonne-Kiesböden mit lehmigem Untergrund.
16 Monate Barrique-Ausbau: Klassische Reifung des Erstweins in französischen Eichenfässern mit einem hohen Neuholzanteil von 60 % bis 70 %.
Bodentypen & Rebsorten
Die Reben von Chateau Haut Batailley gedeihen auf den klassischen, kargen Kieskuppen von Pauillac. Diese strategische Platzierung der Rebsorten bringt die für Chateau Haut Batailley so charakteristische, harmonische Balance aus Kraft und Eleganz perfekt zum Ausdruck.
Cabernet Sauvignon (ca. 70 %)
Als strukturgebende Leitsorte dominiert der Cabernet Sauvignon den Grand Vin von Chateau Haut Batailley. Er verleiht dem Wein seine noble Struktur, feine Mineralität und ein exzellentes Alterungspotenzial.- Garonne-Kies
- Lehmiger Unterboden
Merlot (ca. 25 %)
Der Merlot sorgt für geschmeidige Fülle, saftige Frucht und weiche Tannine. Er balanciert die Struktur des Cabernet Sauvignon perfekt aus und prägt besonders den Zweitwein des Hauses.- Garonne-Kies
- Lehmiger Unterboden
Petit Verdot (ca. 5 %)
In kleinen Anteilen ergänzt der Petit Verdot die Cuvées von Chateau Haut Batailley. Er steuert eine tiefdunkle Farbe, feine Würze und zusätzliche aromatische Komplexität bei.- Garonne-Kies
- Lehmiger Unterboden
Cinquième Grand Cru Classé 1855
Als Fünftes Gewächs (Cinquième Grand Cru Classé) der historischen Klassifizierung von 1855 repräsentiert Chateau Haut Batailley die prestigeträchtige Appellation Pauillac auf höchstem Niveau. Die tief wurzelnden, alten Reben des Weinguts verleihen den Cuvées eine außergewöhnliche Balance aus seidigen Tanninen, aromatischer Frische und großem Lagerpotenzial. Unter der engagierten Führung der renommierten Familie Cazes verbindet Chateau Haut Batailley dieses historische Erbe meisterhaft mit moderner Präzision und konsequent herausragender Qualität.
Mehr von Chateau Haut Batailley
Empfehlungen
