Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Bordeaux, Pomerol

Jahrgangsbedingungen

Chateau La Conseillante begeistert mit einer spannenden Familiengeschichte, unverwechselbarem Terroir und eleganten Rotweinen aus Merlot und Cabernet Franc. Die Symbiose aus Tradition und Innovation macht dieses Gut zum Geheimtipp für Bordeaux-Liebhaber. 

In einem Kreis angeordnete Edelstahltanks von Château La Conseillante mit Fließenboden und dem Logo in der Mitte des Kellers und einer Empore rund um die Edelstahltanks.

JAHRGÄNGE

Vintage Collection

Chateau La Conseillante begeistert mit einer spannenden Familiengeschichte, unverwechselbarem Terroir und eleganten Rotweinen aus Merlot und Cabernet Franc. Die Symbiose aus Tradition und Innovation macht dieses Gut zum Geheimtipp für Bordeaux-Liebhaber.
    • Harmonisch
    • Elegant

    2023

    Harmonische Frische und saftige Eleganz

    Nach einem milden Winter und feuchten Frühjahr überzeugt der Jahrgang 2023 von Chateau la Conseillante mit einer großartigen Konzentration, saftigen und cremigen Aromen knackiger schwarzer Früchte sowie einer bemerkenswerten Harmonie.
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    • Konzentriert
    • Lagerpotenzial

    2022

    Hochkonzentrierte Kraft und seidige Frische

    Trotz extremer Hitze und Trockenheit im Sommer präsentiert sich der Wein von Chateau la Conseillante hocharomatisch und cremig mit seidigen Tanninen sowie exzellentem Lagerpotenzial.
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    • Frisch
    • Elegant

    2021

    Feingliedrige Eleganz und kühle Frische

    Ein kühlerer Jahrgang mit intensiver Weinbergspflege brachte einen besonders fruchtigen, feingliedrigen und eleganten Wein von Chateau la Conseillante hervor, dessen frischer Charakter an das Jahr 2012 erinnert.
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    • Samtig
    • Konzentriert

    2020

    Samtige Tiefe und konzentrierte Beerenfrucht

    Nach einem extrem heißen und trockenen Sommer besticht der Jahrgang 2020 von Chateau la Conseillante durch intensive Aromen schwarzer Früchte, Iris und Pfingstrosen in einer samtig-konzentrierten Struktur.
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    • Balanciert
    • Lebendig

    2019

    Außergewöhnliche Balance und lebendige Frische

    Geprägt von einem sonnenreichen Sommer besticht der ausgewogene Wein von Chateau la Conseillante durch sanfte Kraft, lebendige Frische und feine Frucht- sowie Gewürznoten.
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    • Klassisch
    • Florale Noten

    2017

    Klassische Finesse und florale Eleganz

    Trotz spätem Frost im Frühjahr überzeugt der komplexe Wein von Chateau la Conseillante mit einer klassischen Struktur, feinen floralen und würzigen Noten sowie seidigen Tanninen.
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    • Exzellenz
    • Lagerpotenzial

    2016

    Legendäre Tiefe und perfekte Balance

    Als einer der besten Jahrgänge des Guts begeistert dieser komplexe, tiefgründige Wein von Chateau la Conseillante durch außergewöhnliche Balance, samtige Textur und ein grandioses Lagerpotenzial.
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    • Elegant
    • Präzise

    2014

    Präzise Struktur und fleischige Frucht

    Nach einem kühlen Sommer und einem warmen Herbst besticht dieser ausgewogene Wein von Chateau la Conseillante durch seine Eleganz, feine Tannine sowie rote Fruchtaromen mit Nuancen von Oliven und Gewürzen.
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  • Aromatisch
  • Lagerfähig

2022

Ein meisterhafter Ausnahmejahrgang extremer Witterung
Freigestellte grüne Weintraube mit Rebblatt
Jahrgangsbedingungen, Klima und Qualität: Das Jahr war geprägt von meteorologischen Extremen: Auf einen sehr trockenen Winter und herausfordernden Spätfrost im April folgte ein extrem heißer und trockener Sommer. Zum Schutz vor der intensiven Sonneneinstrahlung trug das Team von Chateau la Conseillante eine Tonspritzung als natürlichen Sonnenschutz auf die Blätter der Reben auf. Das Ergebnis ist ein Grand Vin von überragender Qualität – extrem aromatisch, cremig und tief konzentriert, gestützt von einer brillanten, eleganten Tanninstruktur, exzellenter Frische und einem herausragenden Alterungspotenzial.
Verlauf von Véraison und Ernte: Durch die sommerliche Hitze setzte die Reifephase (Véraison) extrem früh ein: bereits ab dem 4. Juli beim Merlot, gefolgt vom Cabernet Franc Anfang August. Die selektive, manuelle Lese erstreckte sich über insgesamt 15 Tage vom 5. bis zum 20. September. Die Merlot-Trauben wurden am 5., 6., 7., 9. und 13. September eingebracht, während die Lese des Cabernet Franc am 13. und 20. September stattfand.
Assemblage: Die finale Cuvée von Chateau la Conseillante besteht in diesem Jahrgang aus 87% Merlot und 13% Cabernet Franc.

Mehr von Chateau la Conseillante

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  • 🍷 Entweder, oder? Rebsorten Edition

Wir haben Wulf Unger verschiedene Rotweinrebsorten zur Wahl gestellt. Bis es zum besonders schwierigen Duell kam: Cabernet Sauvignon gegen Pinot Noir. 👀

Denn ein hervorragend gereifter Pinot Noir kann ein unglaubliches Trinkerlebnis sein. Dennoch fiel die Wahl am Ende knapp auf Cabernet Sauvignon: vielseitiger, zugänglicher und für viele Weintrinker etwas unkomplizierter.

Wie hättet ihr euch entschieden? Schreibt uns euren persönlichen Gewinner in die Kommentare! ⬇️🍷

Grenache | Dolcetto | Nebbiolo | Blaufränkisch | Syrah | Cabernet Sauvignon | Mencía | Touriga Nacional | Pinot Noir | Merlot | Corvina

#CabernetSauvignon #PinotNoir #Weinwissen #Wein #Weinfreunde
  • Sommerfeier 2026 ☀️🍷

In diesem Jahr führte uns unsere Sommerfeier nach Prien ins Restaurant Bootschaft im Yachtclub Prien
am Chiemsee.

Gestartet wurde ganz entspannt mit einem Aperitif, bevor am Grill gemeinsam aufgetischt und der Abend mit einer tollen Weinbegleitung genossen wurde.

Bei bestem Sommerwetter, anregenden Gesprächen und vielen schönen gemeinsamen Momenten ließen wir den Abend anschließend mit Blick auf den Sonnenuntergang ausklingen.

Ein rundum gelungener Abend mit großartiger Gesellschaft, kulinarischem Genuss und viel Zeit für den persönlichen Austausch. Vielen Dank an unser gesamtes Team und unsere Chefs für diese besondere gemeinsame Zeit!

#winelover #weinliebe #finewine #summervibes☀️ #chiemsee
  • 🍾 Louis Roederer Cristal 2002 oder Dom Pérignon 2002?

Zwei der größten Champagner-Ikonen überhaupt, beide aus demselben, grandiosen Jahrgang 2002. Und trotzdem mit ganz unterschiedlichem Charakter.

Auf der einen Seite Cristal: präzise, elegant und unglaublich fein, mit beeindruckender Frische und Spannung. Auf der anderen Seite Dom Pérignon: kraftvoll, dicht und tiefgründig, mit enormer Komplexität und einer ganz besonderen Präsenz im Glas.

Eine Entscheidung, bei der es vermutlich kein Richtig oder Falsch gibt, sondern nur den persönlichen Favoriten und den passenden Moment.

Welchen der beiden würdet ihr wählen?
Und vor allem: Zu welchem Anlass würdet ihr eine solche Flasche öffnen? 

@domperignonofficial @louisroederer_ 

#Winelover #zweiweineinfavorit #champagner #rarewine domperignon
  • 🍾 Schon einmal gesehen, wie eine Flasche unter Wasser degorgiert wird?

James Suckling zeigt eine außergewöhnliche Methode aus Slowenien: Die undegorgierte Schaumweinflasche wird unter Wasser geöffnet und der Hefepfropfen durch den Druck aus der Flasche gedrückt. Dass dabei ordentlich etwas passiert, sieht man sofort am trüb werdenden Wasser.

Auch für Michael Unger ein faszinierender Anblick, den er so erst kürzlich zum ersten Mal gesehen hat.

Wer von euch hat dieses besondere Ritual schon einmal live erlebt? 👇

@james.suckling

#rarewine #weinwissen #schaumwein #degorgieren #weinliebe
  • Bordeaux Subskription 2025: Unsere Empfehlungen für Sonderformate 🍷
 
Alle Normalflaschen dieser Weine sind bereits für unter 30 € erhältlich. Für euch haben wir zusätzlich die attraktivsten Deals bei den Sonderformaten herausgesucht:
 
• Château Capbern 2025 (19,90€/0,75l):
3er-Magnum: 130,50 € | Doppelmagnum: 137,60 €
 
• Château Clos de L’Oratoire 2025 (27,50€/0,75l)
3er-Magnum: 176,10€ | Doppelmagnum: 168,00 €
 
• Château Laroque 2025 (26,50€/0,75l)
3er-Magnum: 170,10 € | Doppelmagnum: 164,00 €
 
• Château Siran 2025 (28,50€/0,75l):
12er-Kiste: 342,00 € | 6er-Magnum: 357,60 €
 
• Château Sociando-Mallet 2025 (28,40€/0,75l):
3er-Magnum: 181,50 € | 12er-Halbflaschen: 340,80 €
 
• Château Moulin Saint-Georges 2025 (27,30€/0,75l):
3er-Magnum: 174,90 € | Doppelmagnum: 167,20 €
 
 
Alle Weine sind heute in unserer Story verlinkt. Die Infos findest du anschließend in unserem Story-Highlight zur Subskription 2025.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 entdecken auf subskription-bordeaux.de.
 
Du hast Fragen zu den Weinen, Formaten oder deiner Auswahl? Schreib uns gerne eine DM, wir beraten dich persönlich.
 
 
@chateaucalonsegur @lesprit_ausone_famillevauthier @chateau_laroque @closdeloratoire @neipperg.france @chateausiran @chateausociandomallet
 
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  • 🍷Eine Once-in-a-Lifetime-Erfahrung.

1959 Petrus.
1970 Château Latour.
1982 Château Cheval Blanc.
1985 Richebourg von Domaine de la Romanée-Conti.

Vier absolute Ikonen der Weinwelt. Und von jedem Wein standen gleich drei Flaschen zur Verfügung. Getrunken von gerade einmal sechs Personen.
Neben der außergewöhnlichen Qualitat beeindruckte vor allem die perfekte Lagerung und die bemerkenswerte Konstanz über die verschiedenen Flaschen hinweg. Eine Erfahrung, von der man weiß, dass sie sich vermutlich kein zweites Mal wiederholen wird.

Welcher dieser vier Weine wäre Ihr Favorit gewesen?

@chateaulatour_officiel @chateauchevalblanc_
@_domainedelaromaneeconti

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  • Arbeiten, wo andere Urlaub machen. 🏔️🍷

Unser Büro liegt mitten im Chiemgau, direkt an den Bergen. Hier beginnt jeder Tag mit neuen Bestellungen, Anfragen und vielen kleinen Entscheidungen, die dafür sorgen, dass am Ende alles reibungslos ineinandergreift.

Vom ersten Kundengespräch bis zum Versand arbeitet bei Unger Weine jeder in seinem eigenen Bereich. Und trotzdem immer gemeinsam. Kurze Abstimmungen, direkte Wege und natürlich der ein oder andere Kaffee in der Küche gehören dabei genauso zum Alltag wie die Leidenschaft für große Weine.

Ein kleiner Blick hinter die Kulissen von Unger Weine.
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  • Unsere Top-Weine des Bordeaux Primeur Jahrgangs 2025 🍷

Im Video zeigen wir acht Châteaux, die für uns zu den absoluten Höhepunkten des Jahrgangs zählen:

• Château Ausone
• Château Figeac
• Château La Conseillante
• Petrus
• Château Montrose
• Château Les Carmes Haut-Brion
• Château Haut-Brion
• Château Lafite Rothschild

Große Namen, außergewöhnliche Qualität und Weine, die den Charakter des Jahrgangs 2025 auf höchstem Niveau zeigen.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 findest du auf subskription-bordeaux.de.

Du hast Fragen zu den Weinen, Formaten oder deiner Auswahl? Schreib uns gerne eine DM, wir beraten dich persönlich.

@chateau_ausone_officiel @chateau_figeac @laconseillante @chateau_montrose @chateau_lescarmeshautbrion @chateauhautbrion_ @chateaulafiterothschild 
#UngerWeine #BordeauxPrimeur #Bordeaux2025 #Subskription #BordeauxWein
  • Drei große Weine aus dem Jahrgang 1985 in einem anspruchsvollen Blindflight.

🍷 Caymus Special Selection 1985: Die Top-Cuvée von Caymus, von der in diesem Jahrgang nur 39 Fässer produziert wurden
🍷 Penfolds Grange 1985: 99 % Shiraz, 1 % Cabernet Sauvignon und ein australischer Klassiker mit beeindruckender Reife
🍷 Groth Cabernet Sauvignon Reserve 1985: Der erste Napa-Valley-Wein mit 100 Parker-Punkten und heute eine absolute Rarität

Für unser Weihnachtstasting 2025 traten diese drei Legenden blind gegeneinander an. Ob Napa Valley oder South Australia, Cabernet Sauvignon oder Shiraz: 
Blind lagen die drei Weine erstaunlich nah beieinander.
Der persönliche Favorit? Vielleicht der Groth Reserve mit seiner tiefen, komplexen Cabernet-Aromatik. Sicher ist nur: ein grandioser Flight mit drei außergewöhnlichen Weinen. 🍷

#ungerweine #RareWine #WineTasting #FineWine #BlindTasting
  • What a weekend, what a treat. 🏁🍷

Am vergangenen Wochenende durften wir beim Formel 1-Rennen in Silverstone ein absolutes VIP-Erlebnis genießen, das uns noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Tag 1 begann mit echten Hot Laps: im Rennauto, mit professionellem Fahrer, über 230 km/h auf der Strecke im leichten Drift. Anschließend Frühstück und Lunch im Paddock Club, ein traumhafter Hummer, Live-Funk während des Qualifyings in der Mercedes-Box und Begegnungen mit den Mercedes-Rennfahrern.

Am Abend ging es dann per Helikopter weiter zu einem außergewöhnlichen Dinner,begleitet von Weinen, die man nicht jeden Tag im Glas hat: 1959 Petrus, 1970 Latour, 1982 Cheval Blanc und 1985 Richebourg Romanée-Conti. Alle Flaschen in perfektem Zustand und im kleinen Kreis genossen, dazu ein Referenz-Steak.

Am Renntag folgte der exklusive Zugang zum Grid Walk und ein Wiedersehen mit Safety-Car-Fahrer Bernd Mayländer, der uns über viele Jahre bei unseren Driving-Events begleitet hat.

Ein Wochenende voller Geschwindigkeit, Präzision, großer Emotionen und großer Weine. Vielen Dank für diese unglaubliche Erfahrung.

#UngerWeine #Silverstone #Formula1 #PaddockClub #FineWine