Chateau la Conseillante 2020

Rotwein

Chateau la Conseillante 2020

299,00 €0,75 L
Verfügbar: Lieferbar in 3-5 Arbeitstagen398,67 € / Liter

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Chateau la Conseillante 2020

Ein faszinierender Pomerol, der mit seinem betörenden Bouquet sofort die Sinne erobert. Zarte Veilchen und Flieder entfalten sich zu einem komplexen Aromenspiel aus schwarzen Kirschen, Brombeeren und verführerischen Nougatpralinen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer außergewöhnlichen Balance zwischen seidiger Eleganz und konzentrierter Kraft. Die samtige Textur wird von präzisen, fein strukturierten Tanninen getragen, während sich Noten von dunkler Schokolade, kandierten Orangenzesten und subtilen Gewürzen offenbaren. Der lange, vibrierende Abgang verbindet Frische mit einer beeindruckenden Tiefe und macht diesen außergewöhnlichen Wein zu einem wahrhaft fesselnden Erlebnis für anspruchsvolle Genießer. 

So schmeckt dieser Wein

Charakter

Körper
vollmundig
Tannin
weich
Säure
frische Säure
Süße
trocken

Aromen

  • FruchtBrombeereKirscheCassisHimbeere
  • Blumen & BlütenVeilchenLavendel
  • WürzeKräuterZimt
  • Holz & RöstaromenSchokoladeNougat
  • Mineralität & ErdeTrüffelmineralischSalz
  • Texturseidig

Passt zu

  • Rind
  • Schwein
  • Pilzgerichte
  • Hartkäse

Wann trinken?

2027 – 2051

Bewertungen

  • The Wine Advocate

    One of the wines of the vintage is the 2020 La Conseillante, a blend of 86% Merlot and 14% Cabernet Franc that wafts from the glass with inviting aromas of raspberries, red cherries and mulberries mingled with exotic spices, violets and rose petals. Medium to full-bodied, satiny and vibrant, it's a beautifully elegant, sensual wine with a deep core of fruit framed by powdery tannins, concluding with a long, extravagantly floral finish. This is a Pomerol of striking purity and sophistication. Congratulations to Marielle Cazaux and her team for surpassing even what they achieved in 2016 and 2019 with this brilliant 2020!"

  • The Wine Cellar Insider

    The showy display of violets, and lilacs that get the wine going is made even better by the accompanying notes of truffle, chocolate, black cherry liqueur, licorice, and plums. However, as good as this is aromatic, the silky, fresh, sensuous textures, and the level of purity found in the multiple layers of perfectly ripe, elegant fruits are what provide all the right stuff. The seamless finish, with its energy, concentration, and refinement seal the deal. Bottled sexiness, this is so good, I could not put the glass down without refilling it. The only reason this didn't yet garner 100 Pts is the perfect 2016 is just a tiny bit better, for now. Don't be surprised to see this hit 100 Pts as it ages for a bit. Drink from 2027-2060."

  • Jeb Dunnuck

    Another utterly brilliant wine from this team, the 2020 Château La Conseillante is based on 87% Merlot and 13% Cabernet Franc that saw 70% new French oak. Unquestionably in the same league as the 2019, this beauty offers an incredible bouquet of pure blue fruits, cassis, violets, spring flowers, and truffle. This carries to a full-bodied, seamless, incredibly elegant, layered Pomerol offering perfect tannins, the vibrant, focused, structured style of the vintage, impeccable balance, and a gorgeous finish. As always, this wine is more about purity, finesse, and elegance than power. It offers pleasure even today yet should be given a decade in the cellar, and it will be a 40- to 50-year wine."

  • James Suckling

    So much black truffles here with dried earth, too. Black berries. Crushed stone. Plus violets. Full-bodied. Very plush with velvety tannins. Gentle yet very structured. Succulent. Clear and bright. Superb depth and length. Goes on and on. Thoughtful. Soulful. Try after 2028."

  • Decanter

    A seriously memorable wine from La Conseillante in 2020. Uplifting and glamorous with blackcurrant patisserie, scented flowers - the Cabernet Franc showing itself on the nose, alongside herbal touches with dark chocolate. Immediately juicy and so lively and bright on the palate turning creamy with a combination of chalky and bitter tannins and touches of wet stone lifted by the almost sweet Merlot fruit with freshness all the way through. A real ‘drink me’ wine with balance and harmony that grows and expands as it opens."

  • Weinwisser

    Dicht verwobenes Bouquet, schwarze Kirsche, Nougatpraline, betörende Veilchen und Heidelbeergelee. Am sublimen Gaumen eine Textur wie Samt und Seide, kakaoartiges Tanningerüst, gut stützend, balancierte Rasse und durchtrainierter Körper. Im konzentrierten Finale eine Explosion: blaue und schwarze Beeren, Lakritze, Ebenholz und erhabene Adstringenz. Glückwunsch an Direktorin Marielle Cazaux und ihr Team."

  • Falstaff

    Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart tabakig-kräuterwürzig unterlegte schwarze Kirschenfrucht, etwas Nougat, kandierte Orangenzesten. Saftig, elegant, feine schokoladige Textur, feine reife Tannine, gute Frische, seidig und lange anhaftend, mineralisch, sehr gut balanciert, sicheres Reifepotenzial."

  • Jancis Robinson

    Still looks very youthful. Quite a spread of flavours here, rather as I would imagine from a biodynamic estate. Firm, dry, savoury finish after initial opulence. Masses of tannin - far more than in most 2020 right bankers and Graves. Should age well! But too drying to enjoy yet."

Traditionsreiches Pomerol-Weingut mit Kultstatus

Chateau La Conseillante begeistert mit einer spannenden Familiengeschichte, unverwechselbarem Terroir und eleganten Rotweinen aus Merlot und Cabernet Franc. Die Symbiose aus Tradition und Innovation macht dieses Gut zum Geheimtipp für Bordeaux-Liebhaber.

Zum Weingut
Bild von Chateau la Conseillante

Im Sortiment

  • Verkostungsteam

    2019 Cabernet Sauvignon Mount Veeder - Mayacamas - satt 149,00 Euro nur 129,00 Euro

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  • 🍷 CHÂTEAU MARGAUX 2007
THAT’S WINE HEAVEN!

Knapp 20 Jahre gereift und jetzt auf den Punkt! ✨
Ein Château Margaux, der uns bei der Verkostung restlos begeistert hat. Traumhafte Cabernet-Aromatik, feine Noten von reifem Leder und Tabak, perfekt eingebundene Säure und ein wunderbar cremiger, langer Abgang.

Kein lauter Blockbuster, sondern pure Eleganz, Finesse und Trinkfreude auf höchstem Niveau. Genau das macht einen großen Bordeaux aus! 🍇

Und das Beste? 👀 Unsere Newsletter-Abonnenten dürfen sich in Kürze auf ein ganz besonderes Angebot zu diesem Wein freuen!

📩 Jetzt zum Newsletter anmelden und die Gelegenheit nicht verpassen. First come, first served!

@chateaumargaux 

#Rarewine #ChateauMargaux #Bordeaux #FineWine #Weinverkostung
  • MAYACAMAS 2019 CABERNET SAUVIGNON MIT BIS ZU 98 PUNKTEN! 

Eleganz statt übermäßiger Konzentration. Dafür steht MAYACAMAS VINEYARDS, eines der traditionsreichsten Weingüter Kaliforniens.

Auf rund 600 Metern Höhe, nahe dem Gipfel des Mount Veeder, entstehen Cabernet Sauvignons mit bemerkenswerter Finesse, Frische und großem Reifepotenzial.

In unserem Verkostungsraum haben wir den 2019 MAYACAMAS CABERNET SAUVIGNON geöffnet. Das Ergebnis überzeugt: eine feine, vielschichtige Aromatik, präzise Frucht, beeindruckende Struktur und eine hervorragend integrierte Säure.

Internationale Bewertungen von 96 bis 98 Punkten unterstreichen die außergewöhnliche Qualität dieses Jahrgangs.

Bereits jetzt ein großer Genuss. Und ein Cabernet mit hervorragenden Perspektiven für die kommenden Jahre.
Als exklusiver Deutschlandimporteur freuen wir uns besonders, diese Weine präsentieren zu dürfen.

🎬 Die vollständige Verkostung gibt es im Reel. Und ein besonderes Mayacamas-Flight ist bereits in Planung!

#Mayacamas #MayacamasVineyards #CabernetSauvignon #NapaValley #FineWine
  • Herbst im Weinglas 🍂🍷

Der Herbst bringt ganz besondere Aromen mit sich. Von reifen Früchten über warme Gewürze bis hin zu erdigen Waldnoten. Doch welche Weine spiegeln diese Aromen besonders gut wider?

🍎 Apfel, Birne & Quitte
→ Chardonnay und gereifte Rieslinge

🪵 Zimt, Nelke & Barrique-Noten
→ Grenache, Syrah und im Barrique ausgebaute Weine

🌰 Nussige & cremige Aromen
→ Weißburgunder und Chardonnay

🍄 Trüffel, Pilze & Waldboden
→ Nebbiolo, gereifter Pinot Noir und gereifte Bordeaux

Ob fruchtig, würzig oder erdig. Für jede Herbststimmung gibt es den passenden Wein.

Welche dieser Herbstaromen findet ihr besonders gerne in eurem Glas? 🍁

Und falls der passende Wein noch im Keller fehlt, beraten wir euch gerne. 🍷

#UngerWeine #Herbstaromen #Weinwissen #HerbstImGlas #Weinempfehlung
  • Chablis in seiner schönsten Form 🍷🇫🇷

Seit 1585 steht die Domaine Raoul et Fils für große Chablis-Tradition und ist bis heute in Familienhand.

Bei unserem Besuch verkosteten wir gemeinsam mit Inhaber Adrien Gautherin seine Weine und erfuhren spannende Details über den außergewöhnlichen Ausbau des Chablis Grand Cru Vaudésirs Réserve. Diese besondere Cuvée wird nur in ausgewählten Jahrgängen produziert. Der Jahrgang 2022 reifte ganze 32 Monate. Für Chablis eine echte Seltenheit.

Zum Mittagessen öffnete Adrien schließlich noch einen sensationellen 1992 Chablis Montmains aus der Familienreserve. Ein eindrucksvolles Beispiel für das enorme Reifepotenzial großer Chablis.

#UngerWeine #Chablis #DomaineGautherin #RaoulGautherin #Burgund
  • 🍷 Château Lafite Rothschild.
Eine Legende mit jahrhundertelanger Geschichte.

Kaum ein Weingut steht so sehr für Tradition, Prestige und außergewöhnliche Weine wie Château Lafite Rothschild.
1868 erwarb Baron James de Rothschild das legendäre Premier Grand Cru Classé bei einer Versteigerung in Paris. Seitdem befindet sich Château Lafite Rothschild im Besitz der Familie.

Mittlerweile führt Saskia de Rothschild das Weingut in die nächste Generation. Mit großer Leidenschaft, neuen Impulsen und dem Bewusstsein für eine außergewöhnliche Familientradition.

Doch auch abseits seiner Geschichte hat Lafite eine spannende Besonderheit: Obwohl das Château zur Appellation Pauillac gehört, besitzt es Rebflächen in der benachbarten Appellation Saint-Estèphe. Da diese Flächen bereits vor der Klassifikation von 1855 zum Weingut gehörten, dürfen ihre Trauben weiterhin für den Pauillac von Lafite Rothschild verwendet werden.

Für uns ist Lafite Rothschild weit mehr als nur ein großer Name aus Bordeaux. Es ist ein Stück Weingeschichte, das wir seit Jahrzehnten begleiten und immer wieder aufs Neue erleben dürfen.

🍷 Was war Ihr beeindruckendster oder ältester Château Lafite Rothschild, den Sie jemals verkostet haben?

@chateaulafiterothschild 

#LafiteRothschild #Bordeaux #Pauillac #PremierGrandCruClasse #Rarewines
  • Unger Weine unterwegs: Saint-Tropez 🍷🇫🇷

Arbeit und Genuss liegen manchmal ganz nah beieinander, besonders an der Côte d’Azur.

Im Rahmen unserer Geschäftsreise führte uns der Weg nach Saint-Tropez in die wunderschöne Villa Belrose der Althoff Gruppe.

🍷 Im Glas: Château Lynch-Bages 2016 von unserem langjährigen Freund Jean-Charles Cazes, kurz J.C. genannt.

Dazu ein hervorragendes französisches Mehrgang-Menü, dessen kulinarisches Highlight für uns die Kombination aus gereiftem Comté und dem Lynch-Bages 2016 war. Ein großartiges Zusammenspiel. 

Ein rundum gelungener Aufenthalt mit interessanten Begegnungen, hervorragender Kulinarik und einem großen Bordeaux.

🍷 Und jetzt die Frage an euch: Welchen Wein würdet ihr zu gereiftem Comté wählen? 🧀

@chateaulynchbages @villabelrose

#UngerWeine #SaintTropez #VillaBelrose #LynchBages #Bordeaux
  • Du glaubst, Wein ist nichts für dich? Vielleicht hast du einfach noch nicht den Richtigen gefunden. 😉 🍷

Der Einstieg in die faszinierende Welt des Weins muss weder kompliziert noch teuer sein. Wir haben 6 Weine ausgewählt, die mit viel Frucht, Charme und Zugänglichkeit begeistern und vor allem eines machen: richtig Spaß!

🍷 Unsere 6 Empfehlungen findest du auch in unserer heutigen Story

🌸 Rosé
• Château Miraval Rosé Côtes de Provence AOC 2025

🥂 Weißweine
• Cà dei Frati I Frati Lugana 2025
• Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc 2025
• Bogle Chardonnay 2023

🍷 Rotweine
• Château d’Aiguilhe Seigneurs d’Aiguilhe 2021
• Monteverro Verruzzo 2022

Worauf solltest du beim Einstieg achten?
🥂 Weißwein: Am besten mit fruchtbetonten, harmonischen Weinen beginnen, die mit einer angenehmen, nicht zu dominanten Säure überzeugen.
🍷 Rotwein: Weiche, runde Weine mit sanften Tanninen sind ideal. Besonders Rebsorten wie Merlot oder Weine aus wärmeren Anbaugebieten können einen unkomplizierten Einstieg bieten.

💬 Du bist noch unsicher, welcher Wein zu dir passt? Wir beraten dich jederzeit gerne persönlich und sind natürlich auch per DM für dich erreichbar!

Welcher Wein hat bei dir die Begeisterung für Wein geweckt? Schreib es uns in die Kommentare! 👇

#UngerWeine #WeinFürEinsteiger #Rotwein #Weißwein #WeinEntdecken
  • Millésimes d’Or Collection🥂 

Heute gehören Vranken und Pommery unter dem Dach von Vranken-Pommery Monopole zusammen. Und dort befindet sich mit der Millésimes d’Or Collection. 

Eine außergewöhnliche Sammlung historischer Champagner.
Im Ersten und Zweiten Weltkrieg mussten die Franzosen ihre wertvollen Bestände vor den Deutschen verstecken. Tief in den Kellern der Champagne wurden Bestände geschützt, Mauern aufgezogen und Flaschen über Jahrzehnte unter idealen Bedingungen gelagert: kühl, dunkel, feucht und erschütterungsfrei.

Drei außergewöhnliche Pommery-Jahrgänge aus dieser Collection, durften wir bei Unger Weine gemeinsam verkosten durften.

Wir hatten das große Glück, Zugriff auf einige dieser absoluten Raritäten zu bekommen:

🥂 Pommery 1921 Magnum
🥂 Pommery 1937
🥂 Pommery 1977

Ein Flight, bei dem alle im Dining-Room sprachlos waren.
Die Champagner zeigten sich erstaunlich hell in der Farbe, mit gesunder Perlage und im Originalzustand, nicht recorked.
Gerade bei alten Champagnern zeigt sich einmal mehr, wie wichtig die Provenienz ist.

Und wenn alles passt, dann passt‘s
Once in a lifetime. 🥂

#Champagne #Pommery #VintageChampagne #FineWine #RareWine
  • Ein Mittagessen, das so begeistert, dass man nur wenige Stunden später zum Abendessen zurückkehrt?

Das ist uns tatsächlich noch nie passiert. Bis zu unserem Besuch im Confine in Mailand.

Beim zweiten Besuch erwartete uns dieses außergewöhnliche Menü:

Frittatina aus Spaghettoni mit rotem Thunfisch, Frühlingszwiebel-Mayonnaise und Kaviar vom geräucherten Hering
Pfannenpizza mit San-Marzano-Tomaten, Knoblauchcreme, Basilikum-Gel, Tomatencreme und Sardellenpaste
Neapolitanische Calzone mit Wirsing, mariniertem Schweinebauch und roter Garnele
Klassische Margherita mit Büffelmozzarella
Neapolitanische Pizza mit Zucchinicreme und Zucchiniblüten

Jeder Gang kreativ, präzise und geschmacklich auf höchstem Niveau. Da stellt sich unweigerlich die Frage: Warum vergibt der Guide Michelin eigentlich keine Sterne für Pizzerien?
Für uns wäre das Confine aus dem Stand ein Kandidat für zwei Sterne. ⭐️⭐️

Glauben Sie uns: Hier müssen Sie hin!
Grazie für diese beeindruckende Erfahrung. Mailand, wir kommen zurück! 🍕

#ConfineMilano #FineDining #FoodAndWine #Mailand #Winepairing
  • Zu Gast bei Pizzeria Confine in Mailand. 🇮🇹🍕
 
Wir konnten uns eine Reservierung in der Pizzeria sichern, die aktuell als Nummer 1 in Italien und Nummer 4 weltweit geführt wird.
 
Dazu gab es Vilmart & Cie Œnothèque 2013. Für uns die perfekte Begleitung zu einer wirklich starken Pizza. 🥂
Welchen Champagner würdet ihr zur Pizza wählen? 🍾
 
Vielen Dank für die Gastfreundschaft.
 
→ Fortsetzung folgt. Denn bei einem Besuch ist es an diesem Abend nicht geblieben. 😉
 
#UngerWeine #ConfineMilano #Milano #PizzaLovers #PizzaAndChampagne