Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Bordeaux, Pauillac

Jahrgangsbedingungen

Weinprofile von 1970 bis 2022 – Detaillierte Analysen von Klima, Erntebedingungen und den charakteristischen Eigenschaften der verschiedenen Jahrgänge von Chateau Lafite Rothschild. 

Gestapelte Holzkisten von Bordeaux Grand-Cru-Weinen mit eingebrannten Château-Namen

JAHRGÄNGE

Vintage Collection

Die Spitzenweine von Chateau Lafite Rothschild – vom majestätischen, Cabernet-dominierten Grand Vin bis zum eleganten Zweitwein Carruades de Lafite – spiegeln die jahrhundertealte Weinbautradition in Pauillac und den präzisen Ausbau in Barriques aus der hauseigenen Küferei wider.
    • Klassisch
    • Kraftvoll

    2008

    Klassischer Stil und kraftvolle Präzision

    Nach einem wechselhaften Sommer sorgte ein stabiler September für die vollständige Ausreifung der Trauben, wodurch dieser Wein von Chateau Lafite Rothschild durch klare Fruchtnoten und straffe Tannine besticht.
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    • Seidig
    • Balanciert

    2007

    Herausragende Balance und feine Tannine

    Ein ungewöhnlich langer Vegetationszyklus bescherte diesem Wein von Chateau Lafite Rothschild eine bemerkenswerte Dichte, feine Veilchenaromen und eine exzellente Länge.
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    • Dicht
    • Elegant

    2005

    Dichte, Kraft und pure Eleganz

    Das vierte trockene Jahr in Folge brachte eine langsame Reifung hervor, die dem Wein von Chateau Lafite Rothschild eine vollendete Struktur und ein beeindruckendes Volumen verleiht.
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    • Opulent
    • Elegant

    2004

    Opulent und elegant

    Ein milder August und ein mäßig warmer September verzögerten die Lese und schenkten diesem Wein von Chateau Lafite Rothschild einen reichen, ausgewogenen Körper mit langanhaltendem, seidigem Abgang.
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    • Strukturiert
    • Dicht

    2002

    Enorme Dichte und feste Struktur

    Obwohl widrige Wetterbedingungen zu geringeren Erträgen führten, verhalf ein exzellenter September dem Wein von Chateau Lafite Rothschild zu bemerkenswerter Dichte und festen Tanninen.
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    • Legendär
    • Best of the Best

    2000

    Immense Kraft und höchste Eleganz

    Dieser legendäre Jahrgang von Chateau Lafite Rothschild profitierte von einem heißen, trockenen Spätsommer, der dem Wein eine reife Tanninstruktur und majestätische Länge verlieh.
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  • Komplex
  • Lagerfähig

2019

Klassische Finesse und monumentale Tiefe von Chateau Lafite Rothschild
Nahaufnahme einer reifen weißen Weintraube am Rebstock
Jahrgangsbedingungen & Qualität: Ein milder Winter und ein kühles Frühjahr prägten den Start, gefolgt von Verrieselung durch Mai-Regen, was zu hochkonzentrierten, kleinbeerigen Trauben führte. Eine Juni-Hitzewelle und der anschließende milde, trockene Spätsommer garantierten eine herausragende Fruchtqualität und dichte Aromatik für Chateau Lafite Rothschild.
Verlauf von Véraison und Ernte: Am 26. Juli löste ein idealer Regen von 45 mm die Véraison aus. Ein angenehm milder August und ein perfekt trockener September ermöglichten anschließend eine vollkommen sorgenfreie Ernte von vollreifen Trauben.
Assemblage: 94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 1% Petit Verdot. Nach parzellenspezifischer Gärung reifte der Wein für 15 Monate in neuen Barriques der hauseigenen Küferei bei Chateau Lafite Rothschild.

Jahrgänge im Detail

Detaillierte Aufzeichnungen über den klimatischen Verlauf, die phänologische Entwicklung der Reben und die Erntebedingungen der wichtigsten historischen Jahrgänge von Chateau Lafite Rothschild. 

Winter

Dem Vegetationszyklus ging ein strenger Winter voraus. 

Frühling

Später Frost im Frühjahr schädigte die Reben. Die anschließende Blüte verlief wenig produktiv, und die konstante Feuchtigkeit erhöhte den Krankheitsdruck. 

Sommer

Der Sommer zeigte sich mäßig warm und feucht, was die Entwicklung verlangsamte. 

Herbst

Ein schöner September rettete den Jahrgang und erlaubte es, auf die vollständige Reife zu warten. Dies führte zu einer späten Lese im Oktober (Merlot ab 1. Okt., Cabernet Sauvignon ab 7. Okt.). 

Verkostungsnotiz:

Eine von roten Früchten dominierte, klare und komplexe Nase. Am Gaumen zeigt sich die Kraft und der klassische Stil des Weins mit viel Substanz sowie geschmeidigen und zugleich straffen Tanninen. 

Chateau Lafite Rothschild 2008
Chateau Lafite Rothschild 2008975,80 €

Winter

Reichliche Regenfälle im Winter füllten die Wasserreserven von Chateau Lafite Rothschild auf; das Ende des kalten Winters war durch einen sehr frühen Austrieb geprägt. 

Frühling

Recht hohe Temperaturen im März und April begünstigten ein zügiges Wachstum der jungen Triebe. 

Sommer

Bis in den August hinein blieb das Wetter eher grau und mild, ohne extreme Hitzespitzen. 

Herbst

Ein sehr schöner und stabiler September ermöglichte eine hervorragende und ruhige Reifung der Trauben unter idealen Bedingungen. 

Verkostungsnotiz:

Dunkelrot mit fast schwarzen Reflexen. Die noch verschlossene Nase deutet enormes Potenzial an (Tiefe, Komplexität, integriertes Holz, Veilchennoten). Seidiger, weicher Auftakt, perfekt ausbalancierte Mitte, sehr dicht mit straffen, feinen Tanninen und herausragender Länge. 

Winter

Ein allgemeines Niederschlagsdefizit prägte den Winter, da es bereits das vierte Jahr in Folge ungewöhnlich trocken war. 

Frühling

Eine sehr frühe Dürre ab Ende Mai führte dazu, dass die Reben ihre Blattfläche natürlich reduzierten und sich so an die Trockenheit anpassten. 

Sommer

Auf sehr heißes Wetter im Juni und Juli folgte ein kühlerer August, dessen kalte Nächte die Säurewerte erhielten und eine langsame, stetige Reifung begünstigten. 

Herbst

Die Ernte verlief bei Chateau Lafite Rothschild unter absolut makellosen Bedingungen vom 22. September bis zum 12. Oktober. 

Verkostungsnotiz:

Tiefe Farbe. Intensive, feine, subtile und komplexe Nase. Sehr präziser und gleichmäßiger Gaumenauftakt, der zu großem Volumen und einer runden Struktur führt; sehr kraftvoll, dicht, elegant und langanhaltend. 

Chateau Lafite Rothschild - Carruades de Lafite 2005
Chateau Lafite Rothschild - Carruades de Lafite 2005357,00 €

Winter

Der Winter verlief extrem niederschlagsarm und setzte den Trend der Vortrockenheit fort. 

Frühling

Trotz des trockenen Frühjahrs blieben die tieferen Böden kühl genug, um die Reben ausreichend mit Feuchtigkeit zu versorgen. 

Sommer

Eine extreme Hitzewelle in der ersten Augusthälfte mit Temperaturen über 40 °C blockierte vorübergehend die Reifung und hielt die Beeren extrem klein. 

Herbst

Eine sehr frühe und extrem schnelle Ernte unter exzellenten Bedingungen fand vom 8. bis zum 24. September statt. 

Verkostungsnotiz:

Bereits in der Primeur-Verkostung besonders reichhaltig, intensiv und schmelzig mit schönen, runden Tanninen, die dem Wein eine sofort zugängliche, charmante Seite verleihen. 

Chateau Lafite Rothschild 2003
Chateau Lafite Rothschild 2003999,00 €

Winter

Ein milder Winter führte zu einem frühen Vegetationsstart mit überdurchschnittlichen Temperaturen. 

Frühling

Feuchte Bedingungen im Spätfrühling (Ende Mai bis Juni) brachten Mehltaudruck, der jedoch erfolgreich kontrolliert wurde. 

Sommer

Der Sommer endete glänzend mit heißem, trockenem Wetter im August, was zu einer stetigen und vollständigen Konzentration der Trauben beitrug. 

Herbst

Anhaltend heißes, trockenes Wetter im September erlaubt eine sonnige Lese vollreifer Trauben vom 21. September bis zum 10. Oktober. 

Verkostungsnotiz:

Einer der Besten der Besten mit fesselnden und prachtvollen Aromen. Am Gaumen verbinden sich Kraft und große Eleganz mit einer vollkommen reifen Tanninstruktur und bemerkenswerter Länge. 

Chateau Lafite Rothschild 2000
Chateau Lafite Rothschild 20002.790,00 €

Winter

Die ersten drei Monate des Jahres waren ungewöhnlich warm und trocken. 

Frühling

Ein mildes Frühjahr sorgte für eine stetige, unkomplizierte Entwicklung der Reben. 

Sommer

Auf einen fast kühlen, wolkenreichen Juli folgte ein extrem heißer August, der die Reben aufgrund von Trockenheit zu einem frühen Wachstumsstopp zwang. 

Herbst

Feuchtigkeit Ende September beschleunigte die Ausreifung, was eine erfolgreiche Ernte vom 24. September bis 10. Oktober ermöglichte. 

Verkostungsnotiz:

Angenehm holzige und würzige Nase. Am Gaumen gut strukturiert und ausbalanciert, an Kraft gewinnend mit großer Eleganz; langes Finale, das von reifen roten Früchten geprägt ist. 

Chateau Lafite Rothschild - Carruades de Lafite 1998
Chateau Lafite Rothschild - Carruades de Lafite 1998199,00 €

Winter

Ein kalter Winter führte zu einem recht späten Austrieb der Reben am 30. März. 

Frühling

Nach einem schwierigen Frühjahr mit Minusgraden sorgte eine plötzliche Heißphase für eine rasche, homogene Rebblüte. 

Sommer

Die Monate Juli und August waren relativ kühl und von häufigen Stürmen geprägt. 

Herbst

Ein wunderschön sonniger September und Oktober mit warmen Temperaturen rettete den Jahrgang und erlaubte eine langsame, absolut optimale Reifung. 

Verkostungsnotiz:

Schöne, intensive Farbe. Die Nase bietet klassische Aromen von Zeder und dunklen Früchten. Am Gaumen ist der Auftakt seidig und fein, bevor sich der Wein kraftvoll ausbreitet; im Abgang zeigen sich straffe, perfekt strukturierte Tannine. 

Mehr von Chateau Lafite Rothschild

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  • 🍷 Entweder, oder? Rebsorten Edition

Wir haben Wulf Unger verschiedene Rotweinrebsorten zur Wahl gestellt. Bis es zum besonders schwierigen Duell kam: Cabernet Sauvignon gegen Pinot Noir. 👀

Denn ein hervorragend gereifter Pinot Noir kann ein unglaubliches Trinkerlebnis sein. Dennoch fiel die Wahl am Ende knapp auf Cabernet Sauvignon: vielseitiger, zugänglicher und für viele Weintrinker etwas unkomplizierter.

Wie hättet ihr euch entschieden? Schreibt uns euren persönlichen Gewinner in die Kommentare! ⬇️🍷

Grenache | Dolcetto | Nebbiolo | Blaufränkisch | Syrah | Cabernet Sauvignon | Mencía | Touriga Nacional | Pinot Noir | Merlot | Corvina

#CabernetSauvignon #PinotNoir #Weinwissen #Wein #Weinfreunde
  • Sommerfeier 2026 ☀️🍷

In diesem Jahr führte uns unsere Sommerfeier nach Prien ins Restaurant Bootschaft im Yachtclub Prien
am Chiemsee.

Gestartet wurde ganz entspannt mit einem Aperitif, bevor am Grill gemeinsam aufgetischt und der Abend mit einer tollen Weinbegleitung genossen wurde.

Bei bestem Sommerwetter, anregenden Gesprächen und vielen schönen gemeinsamen Momenten ließen wir den Abend anschließend mit Blick auf den Sonnenuntergang ausklingen.

Ein rundum gelungener Abend mit großartiger Gesellschaft, kulinarischem Genuss und viel Zeit für den persönlichen Austausch. Vielen Dank an unser gesamtes Team und unsere Chefs für diese besondere gemeinsame Zeit!

#winelover #weinliebe #finewine #summervibes☀️ #chiemsee
  • 🍾 Louis Roederer Cristal 2002 oder Dom Pérignon 2002?

Zwei der größten Champagner-Ikonen überhaupt, beide aus demselben, grandiosen Jahrgang 2002. Und trotzdem mit ganz unterschiedlichem Charakter.

Auf der einen Seite Cristal: präzise, elegant und unglaublich fein, mit beeindruckender Frische und Spannung. Auf der anderen Seite Dom Pérignon: kraftvoll, dicht und tiefgründig, mit enormer Komplexität und einer ganz besonderen Präsenz im Glas.

Eine Entscheidung, bei der es vermutlich kein Richtig oder Falsch gibt, sondern nur den persönlichen Favoriten und den passenden Moment.

Welchen der beiden würdet ihr wählen?
Und vor allem: Zu welchem Anlass würdet ihr eine solche Flasche öffnen? 

@domperignonofficial @louisroederer_ 

#Winelover #zweiweineinfavorit #champagner #rarewine domperignon
  • 🍾 Schon einmal gesehen, wie eine Flasche unter Wasser degorgiert wird?

James Suckling zeigt eine außergewöhnliche Methode aus Slowenien: Die undegorgierte Schaumweinflasche wird unter Wasser geöffnet und der Hefepfropfen durch den Druck aus der Flasche gedrückt. Dass dabei ordentlich etwas passiert, sieht man sofort am trüb werdenden Wasser.

Auch für Michael Unger ein faszinierender Anblick, den er so erst kürzlich zum ersten Mal gesehen hat.

Wer von euch hat dieses besondere Ritual schon einmal live erlebt? 👇

@james.suckling

#rarewine #weinwissen #schaumwein #degorgieren #weinliebe
  • Bordeaux Subskription 2025: Unsere Empfehlungen für Sonderformate 🍷
 
Alle Normalflaschen dieser Weine sind bereits für unter 30 € erhältlich. Für euch haben wir zusätzlich die attraktivsten Deals bei den Sonderformaten herausgesucht:
 
• Château Capbern 2025 (19,90€/0,75l):
3er-Magnum: 130,50 € | Doppelmagnum: 137,60 €
 
• Château Clos de L’Oratoire 2025 (27,50€/0,75l)
3er-Magnum: 176,10€ | Doppelmagnum: 168,00 €
 
• Château Laroque 2025 (26,50€/0,75l)
3er-Magnum: 170,10 € | Doppelmagnum: 164,00 €
 
• Château Siran 2025 (28,50€/0,75l):
12er-Kiste: 342,00 € | 6er-Magnum: 357,60 €
 
• Château Sociando-Mallet 2025 (28,40€/0,75l):
3er-Magnum: 181,50 € | 12er-Halbflaschen: 340,80 €
 
• Château Moulin Saint-Georges 2025 (27,30€/0,75l):
3er-Magnum: 174,90 € | Doppelmagnum: 167,20 €
 
 
Alle Weine sind heute in unserer Story verlinkt. Die Infos findest du anschließend in unserem Story-Highlight zur Subskription 2025.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 entdecken auf subskription-bordeaux.de.
 
Du hast Fragen zu den Weinen, Formaten oder deiner Auswahl? Schreib uns gerne eine DM, wir beraten dich persönlich.
 
 
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  • 🍷Eine Once-in-a-Lifetime-Erfahrung.

1959 Petrus.
1970 Château Latour.
1982 Château Cheval Blanc.
1985 Richebourg von Domaine de la Romanée-Conti.

Vier absolute Ikonen der Weinwelt. Und von jedem Wein standen gleich drei Flaschen zur Verfügung. Getrunken von gerade einmal sechs Personen.
Neben der außergewöhnlichen Qualitat beeindruckte vor allem die perfekte Lagerung und die bemerkenswerte Konstanz über die verschiedenen Flaschen hinweg. Eine Erfahrung, von der man weiß, dass sie sich vermutlich kein zweites Mal wiederholen wird.

Welcher dieser vier Weine wäre Ihr Favorit gewesen?

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  • Arbeiten, wo andere Urlaub machen. 🏔️🍷

Unser Büro liegt mitten im Chiemgau, direkt an den Bergen. Hier beginnt jeder Tag mit neuen Bestellungen, Anfragen und vielen kleinen Entscheidungen, die dafür sorgen, dass am Ende alles reibungslos ineinandergreift.

Vom ersten Kundengespräch bis zum Versand arbeitet bei Unger Weine jeder in seinem eigenen Bereich. Und trotzdem immer gemeinsam. Kurze Abstimmungen, direkte Wege und natürlich der ein oder andere Kaffee in der Küche gehören dabei genauso zum Alltag wie die Leidenschaft für große Weine.

Ein kleiner Blick hinter die Kulissen von Unger Weine.
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  • Unsere Top-Weine des Bordeaux Primeur Jahrgangs 2025 🍷

Im Video zeigen wir acht Châteaux, die für uns zu den absoluten Höhepunkten des Jahrgangs zählen:

• Château Ausone
• Château Figeac
• Château La Conseillante
• Petrus
• Château Montrose
• Château Les Carmes Haut-Brion
• Château Haut-Brion
• Château Lafite Rothschild

Große Namen, außergewöhnliche Qualität und Weine, die den Charakter des Jahrgangs 2025 auf höchstem Niveau zeigen.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 findest du auf subskription-bordeaux.de.

Du hast Fragen zu den Weinen, Formaten oder deiner Auswahl? Schreib uns gerne eine DM, wir beraten dich persönlich.

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  • Drei große Weine aus dem Jahrgang 1985 in einem anspruchsvollen Blindflight.

🍷 Caymus Special Selection 1985: Die Top-Cuvée von Caymus, von der in diesem Jahrgang nur 39 Fässer produziert wurden
🍷 Penfolds Grange 1985: 99 % Shiraz, 1 % Cabernet Sauvignon und ein australischer Klassiker mit beeindruckender Reife
🍷 Groth Cabernet Sauvignon Reserve 1985: Der erste Napa-Valley-Wein mit 100 Parker-Punkten und heute eine absolute Rarität

Für unser Weihnachtstasting 2025 traten diese drei Legenden blind gegeneinander an. Ob Napa Valley oder South Australia, Cabernet Sauvignon oder Shiraz: 
Blind lagen die drei Weine erstaunlich nah beieinander.
Der persönliche Favorit? Vielleicht der Groth Reserve mit seiner tiefen, komplexen Cabernet-Aromatik. Sicher ist nur: ein grandioser Flight mit drei außergewöhnlichen Weinen. 🍷

#ungerweine #RareWine #WineTasting #FineWine #BlindTasting
  • What a weekend, what a treat. 🏁🍷

Am vergangenen Wochenende durften wir beim Formel 1-Rennen in Silverstone ein absolutes VIP-Erlebnis genießen, das uns noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Tag 1 begann mit echten Hot Laps: im Rennauto, mit professionellem Fahrer, über 230 km/h auf der Strecke im leichten Drift. Anschließend Frühstück und Lunch im Paddock Club, ein traumhafter Hummer, Live-Funk während des Qualifyings in der Mercedes-Box und Begegnungen mit den Mercedes-Rennfahrern.

Am Abend ging es dann per Helikopter weiter zu einem außergewöhnlichen Dinner,begleitet von Weinen, die man nicht jeden Tag im Glas hat: 1959 Petrus, 1970 Latour, 1982 Cheval Blanc und 1985 Richebourg Romanée-Conti. Alle Flaschen in perfektem Zustand und im kleinen Kreis genossen, dazu ein Referenz-Steak.

Am Renntag folgte der exklusive Zugang zum Grid Walk und ein Wiedersehen mit Safety-Car-Fahrer Bernd Mayländer, der uns über viele Jahre bei unseren Driving-Events begleitet hat.

Ein Wochenende voller Geschwindigkeit, Präzision, großer Emotionen und großer Weine. Vielen Dank für diese unglaubliche Erfahrung.

#UngerWeine #Silverstone #Formula1 #PaddockClub #FineWine