Terroir & Handwerk
Präzision und biologische Exzellenz
Auf Chateau Latour trifft ein legendäres historisches Terroir auf eine kompromisslos naturnahe Bewirtschaftung. Durch die akribische Selektion im Weinberg und Keller entstehen Weine von unverwechselbarer Struktur und Langlebigkeit.
Kernterroir „l’Enclos“: Die Trauben für den prestigeträchtigen Grand Vin stammen ausschließlich aus dem historischen, 47 Hektar großen Herzstück von Chateau Latour auf kiesigen Kuppen direkt an der Gironde.
100 % Biologisch: Seit Oktober 2018 ist die gesamte, 96,5 Hektar umfassende Rebfläche des Weinguts Chateau Latour offiziell biologisch zertifiziert.
Rebspiegel & Selektion: Der Rebbestand teilt sich in rund 76 % Cabernet-Sauvignon, 22 % Merlot und 2 % Petit Verdot auf, wobei Trauben von Reben unter 10 Jahren konsequent für den Drittwein aussortiert werden.
Pauillac, Bordeaux
Premier Cru
Als eines der renommiertesten Premier Cru-Weingüter in Pauillac nimmt Chateau Latour eine absolute Spitzenposition im Bordeaux ein. Das Herzstück dieser traditionsreichen Exzellenz bildet die 47 Hektar große Lage „l’Enclos“ an der Gironde, deren herausragendes Terroir Weine von weltweiter Strahlkraft hervorbringt. Heute wird dieser legendäre Status durch eine zukunftsweisende, vollständig biologisch zertifizierte Bewirtschaftung der Weinberge fortgeführt.
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