Chateau Latour

Chateau Latour (Zweitwein Forts de Latour, Drittwein Pauillac de Latour) in der Appellation Pauillac spielt in einer eigenen Liga. Kein anderer Betrieb hat es wie Chateau Latour geschafft, über 100 Jahre lang stets derartige Topqualitäten abzuliefern. 1855 wurde dem Weingut der begehrte Rang des Premier Cru Classé verliehen.

Inhaltsverzeichnis:

• Die Weine von Chateau Latour
• Chateau Latour – ein Musterbeispiel in Bordeaux
• Werden die Weine von Chateau Latour nicht mehr en Primeur verkauft?
• Was unterscheidet die Weine von Chateau Latour von anderen Bordeaux?
• Forts de Latour und Pauillac de Latour – der große Zweitwein und Drittwein von Chateau Latour

Die Weine von Chateau Latour

Die Weine von Chateau Latour sind auf der ganzen Welt bekannt. Seine höchstklassigen Rotweine aus dem Herzen der Appellation Pauillac wurden bereits mehrmals mit bis zu 100 Parker Punkten ausgezeichnet.

Chateau Latour – ein Musterbeispiel in Bordeaux

Seit der Komplettrenovierung 1998 erstrahlt das Weingut in neuem Glanz. Das Gesamtgebäude ist ein Musterbeispiel an Architektur, an Kombination modernster Kellertechnik mit traditionellen Bauweisen.

1993 übernahm der französische Milliardär François Pinault die Mehrheit an Latour, und das für immerhin 113 Millionen Dollar - was nach einem stolzen Preis klingt, in Wahrheit aber ein Schnäppchen war. Gerüchten zufolge soll allein der Inhalt der Keller schon 60 Millionen wert gewesen sein. 1995 übernahm dann Frederic Engerer die Leitung von Chateau Latour und seitdem sind die Qualitäten noch einmal gestiegen.

Die Weine von Chateau Latour werden nicht mehr en Primeur verkauft

Im Jahr 2012 verkündete Latour, dass von nun an keine Weine mehr en Primeur verkauft werden würden. Nun lagern die Tropfen so lange im Keller, bis man der Meinung ist, dass sie reif für den Verkauf sind.

Das unterscheidet die Weine von Chateau Latour von anderen Bordeaux

Von den 90 Hektar, die zum Weingut gehören, sind 78 mit Reben bepflanzt aus denen die hochbegehrten Premier Crus gekeltert werden. Das Herz von Chateau Latour aber ist eine 47 Hektar große Parzelle mit dem Namen "Enclos". Es gibt Leute, die sagen, dass dies die beste Lage in ganz Bordeaux sei. Der Rebsortenspiegel besteht zu 74,2% aus Cabernet Sauvignon, 23,8% Merlot, 1,8% Cabernet Franc und gerade mal 0,2% Petit Verdot. Die Reifung findet in zu 100% neuen Barriques statt. Interessant: Seit 2015 wird die gesamte Rebfläche von Latour biologisch bewirtschaftet, die Hälfte sogar biodynamisch. Um die Weinberge weniger zu belasten, nehmen die Arbeiter für ihre Wege oft ein Mountainbike.

Forts de Latour und Pauillac de Latour – der große Zweitwein und Drittwein von Chateau Latour

Den Zweitwein „Forts de Latour“ und den Drittwein „Pauillac de Latour“ haben wir regelmäßig mit großer Begeisterung im Glas. Sie wissen, Zweitweine kauft man in großen Jahrgängen, das gilt auch für Drittweine. Und wenn die dann auch noch das Logo von Chateau Latour tragen, muss man keine Sekunde überlegen. Sie können Ihren Hemmungen also freien Lauf lassen und sich sicher sein, in absolute Edelware zu investieren. Pauillac de Latour wird seit 1989 vinifiziert. Das macht ihn zum ersten Drittwein der Welt. Man darf hierbei nicht vergessen, dass die Selektion auf Latour derart streng ist, dass alles, was nicht in den Drittwein gelangt, als Fassware verkauft wird.