Frankreich, Bordeaux, Saint Julien
Weinbereitung und Expertise
Die Lese auf den 50 Hektar Rebfläche von Chateau Leoville Barton erfolgt ausnahmslos von Hand, gefolgt von einer temperaturregulierten Gärung in Holzbottichen, die ab dem Jahrgang 2023 schonend mittels Schwerkraft befüllt werden. Der anschließende Ausbau in Barriques vereint jahrhundertealtes Handwerk mit absoluter Präzision.
EXPERTISE
Meisterhafter Fassausbau & Schwerkraft-Prinzip
Seit über 300 Jahren bewahrt die Familie Barton ihr önologisches Erbe in Saint-Julien. Der Grand Vin von Chateau Leoville Barton reift nach klassischen Methoden heran, um das Terroir unverfälscht und mit bemerkenswerter Struktur ins Glas zu bringen.
50 Hektar
Rebfläche in Saint-Julien für den Anbau von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc
16–18 Monate
Reifezeit der Weine in französischen Eichenfässern
60 %
Üblicher Anteil an neuen Barriques für eine perfekt balancierte Tanninstruktur
10 Generationen
Familienerbe und Kontinuität seit der Gründung durch Thomas Barton im Jahr 1722
15 °C
Konstante Temperatur im Reifekeller für eine langsame und kontrollierte Entwicklung
Nachhaltigkeit & Präzision
Präzisionsweinbau
Auf Chateau Leoville Barton verschmelzen fortschrittliche umweltschonende Praktiken mit traditionsreichen Methoden. Jeder Arbeitsschritt im Weinberg und im Keller wird präzise auf die natürlichen Rhythmen und die feinen Nuancen des Terroirs abgestimmt, um die biologische Vielfalt zu bewahren und höchste Weinqualität zu sichern.
- Naturnaher Weinbau
Herbizidfreie Bodenpflege
Auf den wertvollen Garonne-Kieskuppen verzichtet Chateau Leoville Barton vollständig auf chemische Herbizide. Die Böden werden traditionell gepflügt, um die natürliche Vitalität und die Gesundheit des Bodens nachhaltig zu fördern.
Bodenbearbeitung: Traditionelles Pflügen
Herbizideinsatz: 0 %
Unterboden: Tonhaltiger Kies- Schonende Praktiken
Erhalt der Biodiversität
Durch rein manuelle Entlaubung und den bewussten Schutz der lokalen Artenvielfalt bewahrt das Weingut das ökologische Gleichgewicht. Dies sichert eine optimale Reifung der Beeren und schützt das biologische Gleichgewicht.
Entlaubung: Vollständig manuell
Naturschutz: Aktive Förderung der lokalen Artenvielfalt
Pflege: Integrierter, umweltschonender Weinbau- Präzisions-Kellerarbeit
Parzellenspezifische Vinifizierung
Nach der sorgfältigen, ausschließlich manuellen Lese werden die Trauben parzellenweise in temperaturgeregelten Holzbottichen vergoren. Dies ermöglicht es, die Identität und den Charakter jeder einzelnen Parzelle exakt herauszuarbeiten.
Lese: 100 % manuell
Vergärung: Parzellenweise in Holzbottichen
Alkoholische Gärung: 7–10 Tage
Mazeration: ca. 3 Wochen- Reduzierter CO2-Fußabdruck
Nachhaltige Verpackungen
Um den ökologischen Fußabdruck über die Arbeit im Weinberg hinaus zu reduzieren, hat Chateau Leoville Barton seine Logistik optimiert und auf umweltfreundliche Materialien umgestellt.
Verpackungswechsel: Von Holzkisten zu Kartonagen
Recycling-Anteil: 100 % recycelbarer Karton
Primärziel: Schonung von Ressourcen und Reduzierung von CO2-Emissionen
Chateau Leoville Barton»„Der respektvolle Umgang mit unserem Terroir und der behutsame Erhalt unseres über 300-jährigen Familienerbes stehen bei jedem Schritt unserer traditionellen Weinherstellung im Mittelpunkt.“«
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