Exklusive Einblicke und fundierte Verkostungsnotizen vom renommierten deutschen Weinhändler Michael Unger über die stilistische Entwicklung und die großen Jahrgänge von Chateau Palmer.
UNGER WEINE
Die Partnerschaft zwischen Unger Weine und Chateau Palmer basiert auf verlässlichen Handelsbeziehungen und der direkten Beschaffung ab Château zur Sicherung makelloser Authentizität.
Im Rahmen der traditionsreichen Bordeaux-Kampagne offeriert Unger Weine die Kreszenzen von Chateau Palmer rund zwei Jahre vor Auslieferung im En-Primeur-Vorverkauf.
Durch kompromisslose Logistik- und Lagerstandards garantiert Unger Weine die ideale Reifung und den langfristigen Werterhalt der Weine von Chateau Palmer.
Michael Unger»Chateau Palmer verkörpert eine profilierte, maskulinere Margaux-Stilistik von enormem Reifepotenzial – ein Referenzgut, dessen Spitzenjahrgänge als echte Ikonen in jede große Kollektion gehören.«
UNGER WEINE INFORMIERT
10. Dezember 2020
Was halten Sie von CHATEAU PALMER aus den Jahrgängen 2013-2014-2015, alle in Original-Einzel-Holzkisten, bzw. Einzel-Geschenkkarton ex Chateau, einzeln bestellbar, und das zu…
WeiterlesenChateau Palmer wurde in der historischen Bordeaux-Klassifizierung von 1855 als Troisième Grand Cru Classé der Appellation Margaux eingestuft.
Ungewöhnlich für das linke Ufer nehmen Merlot und Cabernet Sauvignon bei Chateau Palmer traditionell denselben Stellenwert in der Assemblage ein. Ergänzt werden die beiden Hauptrebsorten durch einen kleinen Anteil Petit Verdot.
Alter Ego ist der Zweitwein von Chateau Palmer, der aus denselben Rebsorten des Gutes gewonnen wird. Er besitzt eine zartere Tanninstruktur und bietet ein früher zugängliches Profil, ohne dabei auf Reifepotenzial zu verzichten.
Die 66 Hektar Rebfläche von Chateau Palmer auf den Kiesböden von Margaux werden seit 2008 biodynamisch bewirtschaftet. Das Gut verzichtet vollständig auf Agrochemikalien und fördert ein lebendiges landwirtschaftliches Ökosystem unter Einsatz von Begrünung, Heilpflanzen und Schafen.
Chateau Palmer befindet sich seit 1938 im Besitz der Familien Sichel und Mähler-Besse. Seit 2004 leitet Thomas Duroux das renommierte Weingut.
Die Ernte wird parzellenweise gelesen und vinifiziert, wobei die Intensität der Extraktion durch tägliche Verkostungen individuell an die Charakteristik des jeweiligen Jahrgangs angepasst wird. Zudem verzichtet Chateau Palmer seit dem Jahrgang 2014 bei der Traubenannahme gänzlich auf Schwefelzusätze.
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