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Dalla Valle
Kalifornien – Napa Valley
Im Jahr 1986 gründete Naoko Dalla Valle gemeinsam mit ihrem Mann Gustav Dalle Valle das gleichnamige Weingut. Oberhalb von Screaming Eagle auf einer wunderschönen Hochterrasse in den Hügeln der Oakville Appellation gelegen entstehen seither Weine von unglaublicher Eleganz und Finesse. Inspiriert von den großen Rotweinen in Europa verfügen diese Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc basierten Pretiosen über ein unglaubliches Alterungspotential. Naoko Dalla Valle genießt deshalb zurecht einen nahezu legendären Ruf, der weit über das Napa Valley hinaus geht. Mit dem Jahrgang 1989 wurde erstmalig ein Wein namens Maya lanciert, der zur Spitze dessen zählt, was das Napa Valley produziert. Maya ist die Tochter von Naoko, seit 2017 ist die mit mehreren Universitätsabschlüssen brillierende Winemakerin als Direktorin auf Dalla Valle tätig. Zuvor absolvierte sie mehrere Praktika bei Chateau Latour, Petrus, Masseto und weiteren Spitzengütern. Beraten wird das Mutter/Tochter duo von Andy Erickson, der ebenso für Maycamas und andere Weingüter tätig ist. Die Weine von Dalla Valle werden im Alter feiner und feiner, gewinnen an Finesse und Komplexität - ein grandioses Bordeaux Erlebnis aus dem Napa Valley./224
Weine von Dalla Valle
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Cabernet Sauvignon Maya 1993
Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich mit einem intensiven Granat-Rubin und beeindruckt durch sein vielschichtiges Bouquet. Komplexe Aromen von Süßholz, Zedern und getrockneten Lorbeerblättern vereinen sich harmonisch mit Noten von Tabak und roten Kirschen. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Konzentration mit kraftvollen, dennoch gut integrierten Tanninen, die den Körper wunderbar stützen. Die vielfältigen Geschmacksnuancen von Brombeeren, Cassis und schwarzen Kirschen werden durch subtile Anklänge von Anis und Leder ergänzt, die in einem beeindruckend langen, intensiven Finale münden.
0,75 L
775,00 €
1.033,33 € / Liter
Cabernet Sauvignon Maya 1991
Ein majestätischer Wein, der mit seiner beeindruckenden Komplexität verzaubert. In seiner tiefschwarzen, purpurnen Farbe offenbart sich ein vielschichtiges Bouquet aus Blüten, schwarzen Früchten, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich eine außergewöhnliche Extraktion von Fruchtaromen, darunter schwarze Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, harmonisch ergänzt durch Noten von Süßholz, Zedernholz und Bleistiftmine. Die samtigen Tannine verleihen dem vollmundigen Körper eine seidige Struktur, während Anklänge von Kokos, Kaffee und Rauch für zusätzliche Nuancen sorgen. Der Abgang präsentiert sich langanhaltend mit einer bemerkenswerten Balance zwischen Kraft und Eleganz.
0,75 L
835,00 €
1.113,33 € / Liter
Cabernet Sauvignon 1994
Ein wahrer Genuss mit außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz. Dieser vollmundige Wein präsentiert sich in einem undurchdringlichen Purpur und entfaltet ein komplexes Bouquet aus Gewürzen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Am Gaumen beeindruckt er durch seine samtige Textur und mehrschichtige Persönlichkeit, wobei die konzentrierten Fruchtaromen von Cassis, Brombeere und schwarzer Kirsche harmonisch mit dezenten Leder- und Zedernholznoten verschmelzen. Die ausgewogene Säurestruktur verleiht dem Wein Frische und Form, während die süßlichen, körnigen Tannine für ein langanhaltendes, energiegeladenes Finale sorgen, das durch erfrischende Fruchtaromen abgerundet wird.
0,75 L
238,00 €
317,33 € / Liter
The Wine Advocate: "Dalla Valle's 1992 Cabernet Sauvignon Estate is a worthy successor to the blockbuster 1990 and 1991. Huge, sweet aromas of black fruits, spices, and oak are followed by a wine with great fruit extraction, full body, layers of richness, and that multidimensional, layered feel that this producer routinely obtains. The flattering personality of the 1992 has resulted in a more unctuous and voluptuous wine than even the 1991 or 1990. Moreover, it will have 15+ years of aging potential."
0,75 L
261,80 €
349,07 € / Liter
Cabernet Sauvignon Maya 2018
Ein wahrhaft faszinierendes Meisterwerk, das mit seiner komplexen Struktur sofort begeistert. Der tiefgründige Wein offenbart sich zunächst zurückhaltend, entfaltet dann aber ein verführerisches Bouquet aus schwarzen und roten Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschnoten, untermalt von feinen Anklängen an Süßholz, Gewürze und zarte Blütenaromen. Am Gaumen präsentiert sich eine beeindruckende Balance zwischen opulenten Fruchtaromen, würziger Kräutrigkeit und erfrischender Säure, während die geschliffenen Tannine für ein samtiges Mundgefühl sorgen. Das langsame Entfalten vielschichtiger Aromen und die außergewöhnliche Tiefe verleihen diesem außerordentlichen Wein seine besondere Eleganz.
0,75 L
595,00 €
793,33 € / Liter
