Dalla Valle - Cabernet Sauvignon 1994

Name: Dalla Valle - Cabernet Sauvignon 1994
Brand: Dalla Valle
Price: 238 EUR
Availability: InStock

238,00 € 0,75 L

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Jahrgänge

Cabernet Sauvignon 1994

Ein wahrer Genuss mit außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz. Dieser vollmundige Wein präsentiert sich in einem undurchdringlichen Purpur und entfaltet ein komplexes Bouquet aus Gewürzen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Am Gaumen beeindruckt er durch seine samtige Textur und mehrschichtige Persönlichkeit, wobei die konzentrierten Fruchtaromen von Cassis, Brombeere und schwarzer Kirsche harmonisch mit dezenten Leder- und Zedernholznoten verschmelzen. Die ausgewogene Säurestruktur verleiht dem Wein Frische und Form, während die süßlichen, körnigen Tannine für ein langanhaltendes, energiegeladenes Finale sorgen, das durch erfrischende Fruchtaromen abgerundet wird.

Bewertungen

95/100
The Wine Cellar Insider
"Spice box, cassis and blackberry notes in the perfume are followed by a dense, concentrated, smooth, long, wave of fresh, sweet cassis and blackberries that really makes an impression."
94/100
The Wine Advocate
"The 1994 Cabernet Sauvignon, which I have drunk with great pleasure despite its backwardness, possesses a full-bodied, multi-layered personality, with plenty of tannin, but sufficient earthy, black currant/plum-like fruit to balance out the wine´s structure. With an opaque purple color, a high tannin level, and gorgeous layers of fruit and intensity, it will be at its peak after 4-6 years of cellaring, and will last for 20-25 years. I don´t think I need to reinforce the fact that these offerings are extremely difficult to find, but isn´t that the way it always is with such extraordinary wines?"
94/100
Wine Spectator
"Impressive for its richness, depth and concentration, this is a tightly wound, well-focused Cabernet that exhibits a wonderful pure core of currant, black cherry and blackberry fruit that´s remarkably youthful. For all its depth and complexity, it ends up being elegant and sophisticated.--California Cabernet ´74/´84/´94 retrospective. Drink now through 2014. 2,800 cases made."

Dalla Valle

Im Jahr 1986 gründete Naoko Dalla Valle gemeinsam mit ihrem Mann Gustav Dalle Valle das gleichnamige Weingut. Oberhalb von Screaming Eagle auf einer wunderschönen Hochterrasse in den Hügeln der Oakville Appellation gelegen entstehen seither Weine von unglaublicher Eleganz und Finesse. Inspiriert von den großen Rotweinen in Europa verfügen diese Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc basierten Pretiosen über ein unglaubliches Alterungspotential. Naoko Dalla Valle genießt deshalb zurecht einen nahezu legendären Ruf, der weit über das Napa Valley hinaus geht. Mit dem Jahrgang 1989 wurde erstmalig ein Wein namens Maya lanciert, der zur Spitze dessen zählt, was das Napa Valley produziert. Maya ist die Tochter von Naoko, seit 2017 ist die mit mehreren Universitätsabschlüssen brillierende Winemakerin als Direktorin auf Dalla Valle tätig. Zuvor absolvierte sie mehrere Praktika bei Chateau Latour, Petrus, Masseto und weiteren Spitzengütern. Beraten wird das Mutter/Tochter duo von Andy Erickson, der ebenso für Maycamas und andere Weingüter tätig ist. Die Weine von Dalla Valle werden im Alter feiner und feiner, gewinnen an Finesse und Komplexität - ein grandioses Bordeaux Erlebnis aus dem Napa Valley./224

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