Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Loire, Anjou

Jahrgangsbedingungen

Jahrgangsprofile von 2018 bis 2023 – Detaillierte Einblicke in Witterungsverläufe, Erntebedingungen und die stilistische Entwicklung der Weine von Domaine Belargus. 

Domaine Belargus
Domaine Belargus - Anjou Noir 2023
Domaine Belargus - Anjou Noir 202325,00 €
Weinkeller mit Holzkisten in Regalen und liegenden Flaschen im Vordergrund

JAHRGÄNGE

Vintage Collection

Geprägt von der jahrhundertealten Weinbautradition des Anjou widmet sich Domaine Belargus auf 24 Hektar Schieferterroir ausschließlich dem Chenin Blanc. Mit burgundischem Terroir-Verständnis entstehen charakterstarke trockene Einzellagen- und Grand-Cru-Weine sowie rare, edelsüße Cuvées von außergewöhnlicher Präzision.
    • Klassischer Stil
    • Energetisch

    2023

    Klassische Frische & Energie

    Ein kühleres, traditionelles Loire-Jahr („Winemaker's Vintage“) brachte energetische, balancierte und herrlich bekömmliche Weine mit feinem Reifepotenzial hervor.
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    • Kraftvoll & Saftig
    • Großes Format

    2022

    Vollreife Fülle & seidiger Schmelz

    Trotz extremer Hitze und Trockenheit im „Jahr des Feuers“ glänzt der Jahrgang bei Domaine Belargus mit saftigen, stoffigen Weinen, animierender Terroir-Salzigkeit und einer erneuten Auflage der Spitzen-Cuvée Ultra.
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    • Burgundische Stilistik
    • Straff & Mineralisch

    2021

    Kühle burgundische Eleganz

    Nach dramatischen Frostverlusten von rund 70 Prozent besticht dieser kühle, späte Jahrgang durch burgundische Finesse mit schneidender Frische, straffer Säure und tiefer salziger Mineralität.
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    • Harmonisch
    • Präzise Terroirs

    2020

    Harmonie & Terroirtiefe

    Als offizielles Markteinführungsjahr der gesamten Kollektion von Domaine Belargus brachte die warme, ausgeglichene Saison harmonische, präzise und zugängliche Terroirausdrücke hervor.
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    • Extrem konzentriert
    • Hohes Lagerpotenzial

    2019

    Spektakuläre Konzentration

    Nach verheerendem Frühjahrsfrost brachte die extrem geringe Ernte Chenin Blancs von spektakulärer Dichte, packender Frische und enormem Reifepotenzial hervor.
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    • Historischer Jahrgang
    • Monumentale Tiefe

    2018

    Historischer Süßwein-Auftakt

    Das Gründungsjahr von Domaine Belargus bot dank eines sonnigen, goldenen Spätsommers ideale Bedingungen für einen historischen Süßweinjahrgang von monumentaler Konzentration und Tiefe.
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  • Konzentriert
  • Mineralisch

2022

Jahr des Feuers – Große Konzentration und edelsüßer Höhepunkt
Nahaufnahme einer reifen weißen Weintraube am Rebstock
Klima & Qualität: Nach einem kurzen, milden Winter und Frühjahrsfrost, dessen Knospenschäden durch die zweite Generation gut ausgeglichen wurden, brachte der Sommer extreme Hitze, ausgeprägte Trockenheit und Sonnenbrand auf den Schieferböden („Jahr des Feuers“). Entgegen aller Befürchtungen überraschte die Ernte mit hervorragender Traubengesundheit, hoher phenolischer Reife und unerwarteter Reichhaltigkeit in Ertrag und Güte.
Verlauf & Ernte: Die selektive Handlese begann Mitte September unter besten Bedingungen (u. a. Clos des Ruchères am 12. September, Quarts vom 13. bis 30. September sowie Clos des Bonnes Blanches am 20. September). Ein außergewöhnlich sonniger, goldener Spätherbst ermöglichte zusätzlich die Lese hochkonzentrierter Botrytis-Trauben zur Erzeugung eines einzelnen Fasses der raren Spitzen-Cuvée Ultra.
Assemblage: 100 % Chenin Blanc (die Domaine Belargus vinifiziert auf ihren 24 Hektar Rebfläche ausnahmslos reinsortigen Chenin Blanc).

Jahrgänge im Detail

Detaillierte Aufzeichnungen über Witterungsverlauf, phänologische Entwicklung und Ernte der Chenin-Blanc-Lagen von Domaine Belargus. 

Winter

Wechselhafte Witterung mit Phasen extremer Kälte zu Beginn der Vegetationsruhe. 

Frühling

Unbeständiger, herausfordernder Frühlingsverlauf mit mehreren markanten Frostperioden während des Austriebs. 

Sommer

Typisch klassischer Loire-Sommer mit gemäßigten Temperaturen, gefolgt von einem langgezogenen, milden Spätsommer. 

Herbst

Von September bis Anfang Oktober wurden vollkommen gesunde Erträge (25 bis 36 hl/ha) gelesen, die Chenin Blancs von vibrierender Frische und feiner Balance hervorbrachten. 

Domaine Belargus - Anjou Noir 2023
Domaine Belargus - Anjou Noir 202325,00 €

Winter

Ein ungewöhnlich kurzer Winter ging früh in das Frühjahr über. 

Frühling

Spätfrostperioden setzten den ersten Knospen zu; die zweite Knospengeneration trieb jedoch kräftig und gesund aus. 

Sommer

Extrem trocken und heiß mit starkem Hitzestress und Sonnenbrandgefahr auf den sonnenverwöhnten Steillagen. 

Herbst

Ein milder Spätsommer und Herbst sorgten für eine Ernte vollreifer, balancierter Beeren mit erstaunlicher Salzigkeit sowie idealen Botrytis-Bedingungen für edelsüße Grands Crus. 

Domaine Belargus - Rucheres 2022
Domaine Belargus - Rucheres 2022115,00 €

Winter

Anhaltend kühles Wetter verzögerte das Erwachen der Reben. 

Frühling

Verheerende Frostnächte führten zu massiven Ernteausfällen und extrem reduzierten Behangmengen (beispielsweise nur 7 hl/ha am Coteau des Treilles). 

Sommer

Mäßig warm und kühl ohne Hitzewellen, wodurch die lebendige Säurestruktur und Frische der Trauben vollständig konserviert wurden. 

Herbst

Sehr späte Lese bei vollendeter phenolischer Reife, bei der die verbliebenen Trauben in bis zu fünf akribischen Selektionsschritten eingebracht wurden. 

Domaine Belargus - Veau 2021
Domaine Belargus - Veau 202195,00 €

Winter

Mild mit ausgiebigen Niederschlägen, die für lebenswichtige Wasserreserven im Boden sorgten. 

Frühling

Frühzeitiger, vitaler Austrieb und eine zügige, völlig störungsfreie Rebblüte. 

Sommer

Warm, sonnig und trocken, was den Beeren eine stetige und harmonische Aromenentwicklung ermöglichte. 

Herbst

Frühe bis termingerechte Handlese perfekt ausgereifter, goldener Chenin-Blanc-Trauben für trockene Einzellagen wie Quarts, Treilles und Ronceray sowie vielschichtige Süßweine. 

Domaine Belargus - Treilles 2020
Domaine Belargus - Treilles 2020150,00 €

Winter

Ungewöhnlich milde Temperaturen im gesamten Anjou. 

Frühling

Eine drastische Frostnacht in der Nacht zum 4. April forderte über 80 % Ernteausfall, worauf ein rasanter Vegetationsschub folgte. 

Sommer

Außergewöhnlich heiß und trocken, was die verbliebenen Trauben hochgradig konzentrierte. 

Herbst

Lese ab Mitte September bei extrem kleinen Erträgen (etwa 10 hl/ha am Coteau des Treilles), die Weine von vibrierender Säure, aromatischer Tiefe und enormer Struktur hervorbrachten. 

Domaine Belargus - Treilles 2019
Domaine Belargus - Treilles 2019150,00 €

Winter

Gründung von Domaine Belargus im verschneiten Februar 2018 im Zuge der Übernahme des Weinguts von Jo Pithon. 

Frühling

Günstige, wachstumsfördernde Vegetationsbedingungen für den Chenin Blanc und Sicherung der historischen Parzellen im Quarts-de-Chaume Grand Cru. 

Sommer

Warm und sonnig, was die physiologische Reife der Trauben kontinuierlich vorantrieb; Ausweitung der Rebflächen auf Savennières. 

Herbst

Perfekte Witterung für Botrytis cinerea, die eine historische Lese botrytisierter Trauben und die Erzeugung der monumentalen Süßwein-Cuvée Ultra ermöglichte. 

Mehr von Domaine Belargus

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Unsere Keller

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@UNGERWEINE

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  • 🍷 Zu Besuch bei Fabien Coche im Burgund

Gemeinsam mit Weingutsbesitzerin Magali Coche haben wir die Weinberge erkundet und anschließend die Range des neuen Jahrgangs 2024 stilecht in einem alten Gewölbekeller auf dem Weingut verkostet. Ein besonderer Ort, großartige Weine und spannende Einblicke in die Arbeit der Domaine.

Liebe Magali, herzlichen Dank für die herzliche Gastfreundschaft. Es war wieder einmal ein wunderbarer Besuch, an den wir uns gerne zurückerinnern. 🍇

@domainefabiencoche
#UngerWeine #FabienCoche #Burgund #Weinverkostung #Winzerbesuch
  • 🍷 CHÂTEAU MARGAUX 2007
THAT’S WINE HEAVEN!

Knapp 20 Jahre gereift und jetzt auf den Punkt! ✨
Ein Château Margaux, der uns bei der Verkostung restlos begeistert hat. Traumhafte Cabernet-Aromatik, feine Noten von reifem Leder und Tabak, perfekt eingebundene Säure und ein wunderbar cremiger, langer Abgang.

Kein lauter Blockbuster, sondern pure Eleganz, Finesse und Trinkfreude auf höchstem Niveau. Genau das macht einen großen Bordeaux aus! 🍇

Und das Beste? 👀 Unsere Newsletter-Abonnenten dürfen sich in Kürze auf ein ganz besonderes Angebot zu diesem Wein freuen!

📩 Jetzt zum Newsletter anmelden und die Gelegenheit nicht verpassen. First come, first served!

@chateaumargaux 

#Rarewine #ChateauMargaux #Bordeaux #FineWine #Weinverkostung
  • MAYACAMAS 2019 CABERNET SAUVIGNON MIT BIS ZU 98 PUNKTEN! 

Eleganz statt übermäßiger Konzentration. Dafür steht MAYACAMAS VINEYARDS, eines der traditionsreichsten Weingüter Kaliforniens.

Auf rund 600 Metern Höhe, nahe dem Gipfel des Mount Veeder, entstehen Cabernet Sauvignons mit bemerkenswerter Finesse, Frische und großem Reifepotenzial.

In unserem Verkostungsraum haben wir den 2019 MAYACAMAS CABERNET SAUVIGNON geöffnet. Das Ergebnis überzeugt: eine feine, vielschichtige Aromatik, präzise Frucht, beeindruckende Struktur und eine hervorragend integrierte Säure.

Internationale Bewertungen von 96 bis 98 Punkten unterstreichen die außergewöhnliche Qualität dieses Jahrgangs.

Bereits jetzt ein großer Genuss. Und ein Cabernet mit hervorragenden Perspektiven für die kommenden Jahre.
Als exklusiver Deutschlandimporteur freuen wir uns besonders, diese Weine präsentieren zu dürfen.

🎬 Die vollständige Verkostung gibt es im Reel. Und ein besonderes Mayacamas-Flight ist bereits in Planung!

#Mayacamas #MayacamasVineyards #CabernetSauvignon #NapaValley #FineWine
  • Herbst im Weinglas 🍂🍷

Der Herbst bringt ganz besondere Aromen mit sich. Von reifen Früchten über warme Gewürze bis hin zu erdigen Waldnoten. Doch welche Weine spiegeln diese Aromen besonders gut wider?

🍎 Apfel, Birne & Quitte
→ Chardonnay und gereifte Rieslinge

🪵 Zimt, Nelke & Barrique-Noten
→ Grenache, Syrah und im Barrique ausgebaute Weine

🌰 Nussige & cremige Aromen
→ Weißburgunder und Chardonnay

🍄 Trüffel, Pilze & Waldboden
→ Nebbiolo, gereifter Pinot Noir und gereifte Bordeaux

Ob fruchtig, würzig oder erdig. Für jede Herbststimmung gibt es den passenden Wein.

Welche dieser Herbstaromen findet ihr besonders gerne in eurem Glas? 🍁

Und falls der passende Wein noch im Keller fehlt, beraten wir euch gerne. 🍷

#UngerWeine #Herbstaromen #Weinwissen #HerbstImGlas #Weinempfehlung
  • Chablis in seiner schönsten Form 🍷🇫🇷

Seit 1585 steht die Domaine Raoul et Fils für große Chablis-Tradition und ist bis heute in Familienhand.

Bei unserem Besuch verkosteten wir gemeinsam mit Inhaber Adrien Gautherin seine Weine und erfuhren spannende Details über den außergewöhnlichen Ausbau des Chablis Grand Cru Vaudésirs Réserve. Diese besondere Cuvée wird nur in ausgewählten Jahrgängen produziert. Der Jahrgang 2022 reifte ganze 32 Monate. Für Chablis eine echte Seltenheit.

Zum Mittagessen öffnete Adrien schließlich noch einen sensationellen 1992 Chablis Montmains aus der Familienreserve. Ein eindrucksvolles Beispiel für das enorme Reifepotenzial großer Chablis.

#UngerWeine #Chablis #DomaineGautherin #RaoulGautherin #Burgund
  • 🍷 Château Lafite Rothschild.
Eine Legende mit jahrhundertelanger Geschichte.

Kaum ein Weingut steht so sehr für Tradition, Prestige und außergewöhnliche Weine wie Château Lafite Rothschild.
1868 erwarb Baron James de Rothschild das legendäre Premier Grand Cru Classé bei einer Versteigerung in Paris. Seitdem befindet sich Château Lafite Rothschild im Besitz der Familie.

Mittlerweile führt Saskia de Rothschild das Weingut in die nächste Generation. Mit großer Leidenschaft, neuen Impulsen und dem Bewusstsein für eine außergewöhnliche Familientradition.

Doch auch abseits seiner Geschichte hat Lafite eine spannende Besonderheit: Obwohl das Château zur Appellation Pauillac gehört, besitzt es Rebflächen in der benachbarten Appellation Saint-Estèphe. Da diese Flächen bereits vor der Klassifikation von 1855 zum Weingut gehörten, dürfen ihre Trauben weiterhin für den Pauillac von Lafite Rothschild verwendet werden.

Für uns ist Lafite Rothschild weit mehr als nur ein großer Name aus Bordeaux. Es ist ein Stück Weingeschichte, das wir seit Jahrzehnten begleiten und immer wieder aufs Neue erleben dürfen.

🍷 Was war Ihr beeindruckendster oder ältester Château Lafite Rothschild, den Sie jemals verkostet haben?

@chateaulafiterothschild 

#LafiteRothschild #Bordeaux #Pauillac #PremierGrandCruClasse #Rarewines
  • Unger Weine unterwegs: Saint-Tropez 🍷🇫🇷

Arbeit und Genuss liegen manchmal ganz nah beieinander, besonders an der Côte d’Azur.

Im Rahmen unserer Geschäftsreise führte uns der Weg nach Saint-Tropez in die wunderschöne Villa Belrose der Althoff Gruppe.

🍷 Im Glas: Château Lynch-Bages 2016 von unserem langjährigen Freund Jean-Charles Cazes, kurz J.C. genannt.

Dazu ein hervorragendes französisches Mehrgang-Menü, dessen kulinarisches Highlight für uns die Kombination aus gereiftem Comté und dem Lynch-Bages 2016 war. Ein großartiges Zusammenspiel. 

Ein rundum gelungener Aufenthalt mit interessanten Begegnungen, hervorragender Kulinarik und einem großen Bordeaux.

🍷 Und jetzt die Frage an euch: Welchen Wein würdet ihr zu gereiftem Comté wählen? 🧀

@chateaulynchbages @villabelrose

#UngerWeine #SaintTropez #VillaBelrose #LynchBages #Bordeaux
  • Du glaubst, Wein ist nichts für dich? Vielleicht hast du einfach noch nicht den Richtigen gefunden. 😉 🍷

Der Einstieg in die faszinierende Welt des Weins muss weder kompliziert noch teuer sein. Wir haben 6 Weine ausgewählt, die mit viel Frucht, Charme und Zugänglichkeit begeistern und vor allem eines machen: richtig Spaß!

🍷 Unsere 6 Empfehlungen findest du auch in unserer heutigen Story

🌸 Rosé
• Château Miraval Rosé Côtes de Provence AOC 2025

🥂 Weißweine
• Cà dei Frati I Frati Lugana 2025
• Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc 2025
• Bogle Chardonnay 2023

🍷 Rotweine
• Château d’Aiguilhe Seigneurs d’Aiguilhe 2021
• Monteverro Verruzzo 2022

Worauf solltest du beim Einstieg achten?
🥂 Weißwein: Am besten mit fruchtbetonten, harmonischen Weinen beginnen, die mit einer angenehmen, nicht zu dominanten Säure überzeugen.
🍷 Rotwein: Weiche, runde Weine mit sanften Tanninen sind ideal. Besonders Rebsorten wie Merlot oder Weine aus wärmeren Anbaugebieten können einen unkomplizierten Einstieg bieten.

💬 Du bist noch unsicher, welcher Wein zu dir passt? Wir beraten dich jederzeit gerne persönlich und sind natürlich auch per DM für dich erreichbar!

Welcher Wein hat bei dir die Begeisterung für Wein geweckt? Schreib es uns in die Kommentare! 👇

#UngerWeine #WeinFürEinsteiger #Rotwein #Weißwein #WeinEntdecken
  • Millésimes d’Or Collection🥂 

Heute gehören Vranken und Pommery unter dem Dach von Vranken-Pommery Monopole zusammen. Und dort befindet sich mit der Millésimes d’Or Collection. 

Eine außergewöhnliche Sammlung historischer Champagner.
Im Ersten und Zweiten Weltkrieg mussten die Franzosen ihre wertvollen Bestände vor den Deutschen verstecken. Tief in den Kellern der Champagne wurden Bestände geschützt, Mauern aufgezogen und Flaschen über Jahrzehnte unter idealen Bedingungen gelagert: kühl, dunkel, feucht und erschütterungsfrei.

Drei außergewöhnliche Pommery-Jahrgänge aus dieser Collection, durften wir bei Unger Weine gemeinsam verkosten durften.

Wir hatten das große Glück, Zugriff auf einige dieser absoluten Raritäten zu bekommen:

🥂 Pommery 1921 Magnum
🥂 Pommery 1937
🥂 Pommery 1977

Ein Flight, bei dem alle im Dining-Room sprachlos waren.
Die Champagner zeigten sich erstaunlich hell in der Farbe, mit gesunder Perlage und im Originalzustand, nicht recorked.
Gerade bei alten Champagnern zeigt sich einmal mehr, wie wichtig die Provenienz ist.

Und wenn alles passt, dann passt‘s
Once in a lifetime. 🥂

#Champagne #Pommery #VintageChampagne #FineWine #RareWine
  • Ein Mittagessen, das so begeistert, dass man nur wenige Stunden später zum Abendessen zurückkehrt?

Das ist uns tatsächlich noch nie passiert. Bis zu unserem Besuch im Confine in Mailand.

Beim zweiten Besuch erwartete uns dieses außergewöhnliche Menü:

Frittatina aus Spaghettoni mit rotem Thunfisch, Frühlingszwiebel-Mayonnaise und Kaviar vom geräucherten Hering
Pfannenpizza mit San-Marzano-Tomaten, Knoblauchcreme, Basilikum-Gel, Tomatencreme und Sardellenpaste
Neapolitanische Calzone mit Wirsing, mariniertem Schweinebauch und roter Garnele
Klassische Margherita mit Büffelmozzarella
Neapolitanische Pizza mit Zucchinicreme und Zucchiniblüten

Jeder Gang kreativ, präzise und geschmacklich auf höchstem Niveau. Da stellt sich unweigerlich die Frage: Warum vergibt der Guide Michelin eigentlich keine Sterne für Pizzerien?
Für uns wäre das Confine aus dem Stand ein Kandidat für zwei Sterne. ⭐️⭐️

Glauben Sie uns: Hier müssen Sie hin!
Grazie für diese beeindruckende Erfahrung. Mailand, wir kommen zurück! 🍕

#ConfineMilano #FineDining #FoodAndWine #Mailand #Winepairing