USA, Kalifornien, Napa Valley
Das Terroir von Mayacamas
20 Hektar Rebfläche auf vulkanischen Steillagen des Mount Veeder in 600 bis 800 Metern Höhe.
DAS GEBIET
Das Terroir von Mayacamas
Hoch über dem Talboden des Napa Valley thront Mayacamas in den steilen Höhenzügen des Mount Veeder. Karge Vulkanböden, ein kühles Gebirgsklima und traditioneller Trockenfeldbau schaffen Weine mit außergewöhnlicher Frische, Struktur und Langlebigkeit.
Lage & Topographie
Das historische Anwesen erstreckt sich über die Hänge des Mount Veeder.
192 Hektar Gesamtfläche (475 Acres), davon rund 20 Hektar unter Reben
Höhenlagen von 600 bis 800 Metern (1.800 bis 2.400 Fuß)
Steile Hanglagen mit vorwiegender Ausrichtung nach Westen und Süden
Parzellen oberhalb der typischen Nebelgrenze des Tals
- 192 Hektar Gesamtfläche (475 Acres), davon rund 20 Hektar unter Reben
- Höhenlagen von 600 bis 800 Metern (1.800 bis 2.400 Fuß)
- Steile Hanglagen mit vorwiegender Ausrichtung nach Westen und Süden
- Parzellen oberhalb der typischen Nebelgrenze des Tals
Geologie & Böden
Karge Bergformationen begrenzen das Wachstum und intensivieren das Traubenaroma.
Flachgründiger Oberboden aus kargen vulkanischen Ablagerungen
Geologische Schichten aus emporgehobenem antikem Meeresboden
Minimales Wasserspeichervermögen für tief wurzelnde Rebstöcke
- Flachgründiger Oberboden aus kargen vulkanischen Ablagerungen
- Geologische Schichten aus emporgehobenem antikem Meeresboden
- Minimales Wasserspeichervermögen für tief wurzelnde Rebstöcke
Klima & Mikroklima
Das alpine Mikroklima ermöglicht eine lange, gleichmäßige Reifezeit.
Kühles Gebirgsklima mit Winden der San Francisco Bay
Kalte Nächte, milde Sommer und feuchte Winter
Längste Vegetationsperiode im Napa Valley
Niedrigste Erträge im Tal für hohe Dichte und Konzentration
- Kühles Gebirgsklima mit Winden der San Francisco Bay
- Kalte Nächte, milde Sommer und feuchte Winter
- Längste Vegetationsperiode im Napa Valley
- Niedrigste Erträge im Tal für hohe Dichte und Konzentration
Bewirtschaftung & Reben
Respekt vor dem Berg prägt den handwerklichen Weinbau.
Rebbestand teils über 30 bis 40+ Jahre alt
Unbewässerter Trockenfeldbau (Dry Farming)
Selektive Handlese zum Erhalt natürlicher Säure und Berg-Tannine
- Rebbestand teils über 30 bis 40+ Jahre alt
- Unbewässerter Trockenfeldbau (Dry Farming)
- Selektive Handlese zum Erhalt natürlicher Säure und Berg-Tannine
Weinbau & Weinbereitung
Unbewässerter Bergbau & zeitloser Holzausbau
Auf den abgelegenen Steillagen des Mount Veeder setzt Mayacamas auf unverfälschte Handarbeit und eine traditionsreiche Kellerphilosophie. Die extremen Hochlagen und der bewusste Verzicht auf Neuholzaromen bringen strukturierte, außergewöhnlich langlebige Weine von zeitloser Eleganz hervor.
50 Acres (ca. 20 Hektar) Rebfläche: Hochlagen auf 600 bis 800 Metern Meereshöhe, unbewässert im Trockenfeldbau (Dry Farming) auf kargen Vulkan- und Sedimentböden bewirtschaftet.
Frühe, selektive Handlese: Gezielte Lese zur Bewahrung lebendiger natürlicher Säure, straffer Gerbstoffe und moderater Alkoholgrade bei extrem niedrigen Hektarerträgen.
Traditioneller Ausbau im neutralen Holz: Bis zu 32 Monate Reife in historischen Großholz-Foudres und gebrauchten Fässern nahezu ohne Neuholz; Chardonnay ohne malolaktische Gärung.
Terroir & Rebsortenspiegel
Bodentypen & Rebsorten
Auf den kargen Höhenlagen des Mount Veeder wurzeln die Reben von Mayacamas tief in vulkanischen Böden und antikem Meeresgrund. Die Verbindung aus kühlem Gebirgsklima, Trockenfeldbau und extremen Hanglagen bringt kleinbeerige, intensiv strukturierte Weine mit markanter Frische und Langlebigkeit hervor.
Cabernet Sauvignon
Die unbestrittene Hauptrebsorte von Mayacamas prägt das Profil des Hauses und liefert tiefgründige, langlebige Weine mit straffer Tanninstruktur, lebendiger Säure und markanter mineralischer Spannung.- Flachgründige Vulkanböden
- Extreme Hanglagen
- Höhenlagen (600–800 m)
Chardonnay
Klassisch ohne malolaktische Gärung ausgebaut (darunter historische Wente-Klone auf der Parzelle Terraces), besticht die Sorte durch Frische, straffe Struktur und kristalline Mineralität.- Karge Vulkanböden
- Steillagen
- Höhenlagen (600–800 m)
Merlot
Ergänzt als feingliedriger Cuvée-Partner den Cabernet Sauvignon sowie den Red Wine und steuert aromatische Finesse sowie geschmeidige Dichte bei.- Emporgehobener Meeresboden
- Hanglagen
- Karge Böden
Cabernet Franc
Bereichert die Cuvées um lebhafte Würze, florale Nuancen und zusätzliche aromatische Komplexität bei bestechender Frische.- Steile Hänge
- Flachgründiger Oberboden
- Vulkanische Ablagerungen
Historische Weinbau-Ikone seit 1889
Mount Veeder AVA, Napa Valley
Hoch oben auf den steilen Hanglagen des Mount Veeder im Napa Valley thront Mayacamas als eines der traditionsreichsten und faszinierendsten Weingüter Kaliforniens. Mit seiner legendären Teilnahme am wegweisenden Judgment of Paris von 1976 erlangte das 1889 gegründete Gut weltweite Berühmtheit und gilt bis heute als unbestrittene Referenz für klassisch-strukturierte, außergewöhnlich langlebige Bergweine.
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