USA, Kalifornien, Napa Valley
Jahrgangsbedingungen
Weinprofile von 1988 bis 2022 – Detaillierte Einblicke in Witterungsverlauf, Lesezeitpunkte und die charakteristische Stilistik der langlebigen Berglagenweine von Mayacamas am Mount Veeder.
JAHRGÄNGE
Vintage Collection
Mayacamas steht seit Generationen für einen zeitlosen, bordelaiser Traditionsstil: Kraftvolle, strukturierte Cabernet Sauvignons und mineralisch-straffe Chardonnays, die durch späte Holzfassreife in neutralen Fässern sowie konsequenten Verzicht auf Modetrends ihre legendäre Eleganz und Langlebigkeit entfalten.
- Kompakt & Konzentriert
2021
Dichte Konzentration und mineralische Tiefe
Weine ansehenDas extrem trockene Dürrejahr brachte winzige, hochkonzentrierte Beeren hervor, die einen dichten, straffen Wein mit Noten von Kirsche, Lorbeer, Graphit und salziger Mineralität prägen.- Finesse & Frische
2019
Nuancenreiche Berg-Eleganz und Frische
Weine ansehenDank kühler Höhenlagen und frischer Nächte brilliert der Jahrgang mit feinnerviger Frische, Noten von wilder Blaubeere, Flieder, Salbei und enormer lebendiger Energie.- Klassischer Bergstil
2018
Klassische Struktur und kraftvolle Fülle
Weine ansehenEin klassischer Bergjahrgang mit dunkler Beerenfrucht, Noten von Veilchen, Lavendel, Menthol und Zeder, getragen von einer kraftvollen, langlebigen Tanninstruktur.- Großes Lagerpotenzial
2016
Straffe Perfektion und präzise Mineralik
Weine ansehenEin idealer Vegetationsverlauf schenkte Mayacamas einen außergewöhnlich präzisen Wein mit Himbeere, Granatapfel, Feuerstein-Mineralik und straffem Tanningerüst.- Konzentriert & Würzig
2015
Kraftvolle Balance und kühle Würze
Weine ansehenGeringe Erträge nach kühlem Frühling führten zu einem dichten, zugleich balancierten Wein mit reifer Himbeere, getrocknetem Lavendel, Schiefer und feiner Schokonote.- Jubiläumsjahrgang
2014
Filigrane Finesse zum Jubiläum
Weine ansehenDer Jubiläumsjahrgang zum 125-jährigen Bestehen von Mayacamas besticht durch filigrane Eleganz, Graphit, Maulbeere, Zeder und burgundisch feine Frische.- Monumental & Langlebig
2013
Monumentale Kraft und epische Langlebigkeit
Weine ansehenEin warmer Frühling und kühle Bergnächte schufen einen monumentalen, tiefen Wein mit Aromen von Schwarzkirsche, Feige, Kakao und festem Tanningefüge für Jahrzehnte.
- Kraftvoll
- Strukturiert
2013
Kraftvolle Struktur und vollendete Berg-Balance
Klima & Qualität: Ein warmer, trockener Frühling mit frühem Austrieb und gleichmäßiger Blüte schuf optimale Voraussetzungen. Warme Sommertage und kühle Bergnächte am Mount Veeder sorgten für eine langsame, balancierte Reife mit ausgeprägter aromatischer Tiefe, fester Tanninstruktur und 14,25 % Vol.
Verlauf & Ernte: Ein kurzer Hitzeschub Anfang September leitete die physiologische Vollreife ein. Die selektive Handlese in den steilen Hochlagen (teils von über 40 Jahre alten Rebstöcken) begann am 10. September und schloss am 8. Oktober 2013 ab.
Assemblage: 100 % Cabernet Sauvignon
Jahrgänge im Detail
Detaillierte Aufzeichnungen über Witterungsverlauf, Vegetationsphasen und Lese der prägenden Jahrgänge von Mayacamas auf den Höhen des Mount Veeder.
Winter
Kühl und feucht mit ausgiebigen Niederschlägen, die die Wasserreserven der Gebirgsböden nach vorangegangenen nassen Jahren vollständig auffüllten.
Frühling
Eine kühle, langgezogene Witterung verzögerte Austrieb und Blüte, bevor eine Erwärmung Ende April für einen überdurchschnittlich guten Fruchtansatz sorgte.
Sommer
Allgemein warm mit moderaten Hitzewellen, die die Ausreifung der Trauben in den geschützten Hochlagen gleichmäßig vorantrieben.
Herbst
Früher Beginn der Handlese ab dem 19. August, eingeleitet mit den Trauben der traditionsreichen Parzelle Terraces.
Winter
Außergewöhnlich trocken mit den geringsten Niederschlagsmengen seit 55 Jahren (rund 18 Zoll gegenüber dem langjährigen Schnitt von 47 Zoll).
Frühling
Außergewöhnlich trocken mit den geringsten Niederschlagsmengen seit 55 Jahren (rund 18 Zoll gegenüber dem langjährigen Schnitt von 47 Zoll).
Sommer
Anhaltende Trockenheit begrenzte das Beerenwachstum auf natürliche Weise und führte zu kleinen, dichten Trauben mit intensiver Aromenkonzentration.
Herbst
Frühe, zügige Handlese vom 31. August bis zum 9. September bei optimaler phenolischer Reife.
Frühling
Ruhige, harmonische Bedingungen ermöglichten einen gleichmäßigen Austrieb und eine ungestörte Blüte.
Sommer
Beständige, warme Tagestemperaturen ohne extreme Hitzespitzen sorgten für eine langsame und homogene Ausreifung.
Herbst
Handlese vom 15. September bis zum 12. Oktober unter idealen Bedingungen.
Verkostungsnotiz:
Helle Aromen von Himbeere, feinen Bleistiftspänen, Waldbeeren und Granatapfel; am Gaumen getragen von Feuersteinmineralität, lebendiger Frische, feinkörnigem, erdigem Tannin und einem lang anhaltenden Finale.
Mayacamas - Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2016225,00 €
Frühling
Kühle Witterung und niedrige Temperaturen während der Rebblüte führten zu Verrieselung (Shatter), lockerbeerigen Trauben und stark reduzierten Erntemengen.
Sommer
Moderate, ausgeglichene Temperaturen erlaubten den kleinen Beeren eine konzentrierte, ungestörte Reifung.
Herbst
Zügige, frühe Lese zur Bewahrung der natürlichen Säurespannung.
Verkostungsnotiz:
Elegant und kraftvoll zugleich mit Noten von reifer Himbeere, Sarsaparille, getrocknetem Lavendel und nassem Schiefer; feine Frische und schottrige Mineralität verbinden sich mit Nuancen von Feige, Leder und Kakao.
Mayacamas - Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2015185,00 €
Frühling
Stetige Reifebedingungen in den Steillagen auf 550 bis 600 Metern Höhe.
Sommer
Stetige Reifebedingungen in den Steillagen auf 550 bis 600 Metern Höhe.
Herbst
Gezielte, frühe Lese zur Konservierung der natürlichen Säure und der prägnanten Tanninstruktur.
Verkostungsnotiz:
Lebendig und texturiert mit Noten von roter Himbeere, Sarsaparille und schwarzem Pfeffer; am Gaumen strukturiert mit Noten von Lorbeer, Piment, Maulbeere, Graphit, schwarzen Oliven und Kakao.
Frühling
Warm und trocken, was einen verfrühten Austrieb sowie eine gleichmäßige Blüte und Beerenbildung begünstigte.
Sommer
Balancierte Bedingungen durch sonnige, warme Tage und ausgeprägt kühle, neblige Nächte in den Höhenlagen.
Herbst
Ein Hitzeschub Anfang September leitete die Lese am 10. September ein, die am 8. Oktober erfolgreich abgeschlossen wurde.
Verkostungsnotiz:
Würzig, strahlend und tiefgründig; Aromen von Schwarzkirsche, reifer Brombeere, Feige, Sternanis, Majoran und Lavendel, unterlegt von Graphit, Kakaobohne, Zedernholz, Cassis und kühler Minze.
Frühling
Anhaltend kühl und regnerisch; erhebliche Niederschläge im Mai und Juni beeinträchtigten die Blüte und reduzierten die Erträge spürbar.
Sommer
Verhaltene Temperaturen verzögerten den Vegetationsverlauf und hielten die Säurewerte hoch.
Herbst
Dank der hervorragenden Drainage der Vulkanhänge und eines sonnigen Indian Summer im Oktober konnten die Trauben voll ausreifen und wurden mit moderatem Zuckergehalt gelesen.
Verkostungsnotiz:
Fokussiert und aristokratisch mit kühlem Profil; florale Noten von getrockneten Veilchen und Rosenblättern, Granatapfel, Preiselbeere und herber Himbeere, die im Abgang in Tabak, Waldboden, Steinpilze, Bitterkräuter und Kakao übergehen.
Frühling
Wechselhaft und fordernd mit abrupten Temperaturwechseln und Starkregenphasen.
Sommer
Ungewöhnlich kühl, was eine langsame, kontinuierliche Ausbildung der Aromen ermöglichte.
Herbst
Eine Hitzewelle Mitte September brachte den gewünschten Reifeschub; die Ernte erfolgte von Hand zwischen dem 18. September und dem 9. Oktober.
Verkostungsnotiz:
Fruchtbetontes Bouquet aus roter Himbeere und getrockneter schwarzer Johannisbeere, untermalt von Eisen, Graphit, Rosenblättern und getrocknetem Salbei; energische Struktur mit frischer Säure und langem, mineralischem Ausklang.
Mehr von Mayacamas
