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Ein eleganter Bordeaux mit faszinierend vielschichtiger Aromatik, der sich durch seine noble Komposition auszeichnet. Die tiefe rubinrote Farbe mit leichten Ockerreflexen offenbart im Bouquet eine verführerische Komposition aus süßer Frucht, feinem Zwetschkenkonfit, Nougat und Karamellnoten, ergänzt durch Anklänge von Lakritz und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen präsentiert sich der Jahrgang 2000 kraftvoll und zugleich geschmeidig mit harmonischer Balance zwischen süßlicher Frucht und feiner Würze. Die samtigen Tannine verleihen diesem stoffigen Wein eine beeindruckende Struktur, während die delikate Bitterschokoladen-Note für einen langen, anhaltenden Abgang sorgt.
"Mittleres Rubingranat, zarter Ockerrand. Anklänge von Nougat und Karamell, reife süße Frucht, feines Zwetschkenkonfit. Stoffig, recht süß und kraftvoll, wirkt aromatisch, fast wie ein kleiner Vintage Port, sehr zugänglich, zarte Bitterschokonote, gutes weiteres Entwicklungspotenzial."
"If any wine could be described as beautiful, then Beychevelle is beautiful. Its flavors of liquorice and blackcurrant are smooth and opulent, well proportioned. The texture is rich, ripe and generous."
"Deep ruby/purple in color, with a sweet nose of black currants, earth, licorice, and mineral, the 2000 is relatively powerful and dense for the normally restrained and elegant Beychevelle. Medium to full-bodied, dense, and chewy, it is showing even better out of bottle than it was from cask. While it appears to be the finest example made at Beychevelle since the 1989 and 1982, patience will be required."
"Dunkles Purpur-Granat, lila Reflexe am Rand. Nobles, feingliedriges Bouquet, würziger Cabernet-Ton, Tabak, Lakritze, dunkles Caramel. Im Gaumen deutlich zum Vorschein kommender Cabernet-Touch, Spuren von Pfefferschoten und schwarzem Pfeffer annehmend, vermischt mit Heidelbeeren, auf der eleganten Seite bleibend, kann vielleicht noch zulegen."
"Mid crimson with lots of sweetness. Very gentle and a definite 2000. Good vintage definition from Beychevelle! Easy and only very slightly inky. Long and rich."
"Lovely warmed plum and black currant confiture flavors are starting to settle into a secondary phase as sweet tobacco, lightly singed alder and a perfumy incense note weave around. Nice focused, fine-grained finish."
"The nose offers tobacco, blackberry, cassis, wet earth, cedar chest and cassis. On the palate, the wine is firm, fresh and traditional. This is well made and developing nicely, but there is a lack of excitement in the wine that would make me want to open another bottle. Tasters that prefer less ripe, lean, traditional or classic Bordeaux wine, will like this a lot more than I did."
Chateau Beychevelle beeindruckt mit malerischer Lage, großer Geschichte und eleganten Weinen. Das Gut ist berühmt für seinen fairen Preis, große Zugänglichkeit und spektakuläre Blumengärten – ein echtes Medoc-Juwel.
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2000 