94+/100

Vilmart - Champagner Coeur de Cuvee Brut 1er Cru 2010

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Bewertungen

94+/100
The Wine Advocate
"Disgorged in February 2017, this rendition of Vilmart´s 2010 Coeur de Cuvée is still very tightly wound, unfurling in the glass with aromas of lemon oil, crisp green apples, white flowers and subtle hints of praline that has almost entirely integrated its framing of recently used wood. On the palate, the wine is full-bodied, broad and vinous, with superb concentration, an electric line of acidity and a deep, tight-knit core, concluding with a long, tongue-tinglingly chalky finish. This is a superb Coeur de Cuvée, but it will need more time on cork to realize all its potential."
94/100
Wine Spectator
"This elegant version offers seamless integration, draping a vivid frame of acidity with a fine, satiny texture and layered flavors of black currant, chopped almond, candied lemon zest and biscuit. Focused and graceful throughout, with a lasting, spiced finish. Disgorged January 2017. Drink now through 2028. 200 cases imported. — AN"
17/20
Jancis Robinson
"Lifted Chardonnay, super-fresh nose. Very fruity (citrus?) palate attack. Tight and fresh in terms of texture. Very clean. Almost sweet it's so ripe but not as though it's been heavily dosed. Light and fresh with good balance but not that much evolution. Lacy and vivacious. Deeper flavoured, perhaps less obviously appetising, than the 2013 Grand Cellier."

Vilmart

Im Hause Vilmart ist man bescheiden. Das Haus wurde im Jahr 1890 gegründet und „seit damals von leidenschaftlichen Söhnen und Schwiegersöhnen geleitet, die es diesem kleinen Haus ermöglicht haben, berühmt zu werden“, so ist es auf der Internetseite des Betriebs zu lesen. Das ist natürlich richtig - aber fürchterlich untertrieben. So verliert zum Beispiel das renommierte Food and Wine Magazine nicht viele Worte über Vilmart und nennt die Champagner schlicht „shockingly good“. Dem haben wir nichts hinzuzufügen. Die Kellerei besitzt etwas mehr als zehn Hektar Weinberge in Premier Cru Lagen. Sie sind zu 60% mit Chardonnay und zu 40% mit Pinot Noir bestockt. Das Besondere an diesen Weinbergen ist ihr Alter. Die Reben wurden im Durchschnitt vor 30 Jahren gepflanzt. Die Trauben für das Topprodukt, die Cœur de Cuvée, stammen sogar von Stöcken, die älter als 50 Jahre sind

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