Der ultimative Korkenzieher für ältere Weine. Auch wir verwenden diesen Korkenzieher bei all unseren Tastings mit sehr großem Erfolg. Kein abgerissener Korken, keine Korkreste im Wein. Wer Spaß an alten Weinen hat und sich immer wieder über das zeitraubende und frustrierende Öffnen der Flaschen ärgert, hier ist Ihr Profitool.

Sonstiges

The Durand - Vintage Cork Korkenzieher

Kontakt: +49-805295138-0 oder INFO@UNGERWEINE.DE

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Der ultimative Korkenzieher für ältere Weine. Auch wir verwenden diesen Korkenzieher bei all unseren Tastings mit sehr großem Erfolg. Kein abgerissener Korken, keine Korkreste im Wein. Wer Spaß an alten Weinen hat und sich immer wieder über das zeitraubende und frustrierende Öffnen der Flaschen ärge

The Durand

Klinge: 360 Lagen wilder Damaszenerstahl
Griff: Aus Barriquedauben von Chateau La Mondotte, dem Prestige-Weingut von Stephan Graf von Neipperg. mit Silberhülsen

Messer-Werk - Chefmesser 21 cm Klinge

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Diese dekorative Verkleidung ist eine stilvolle Möglichkeit, Kosmetik- und Taschentücherboxen in Ihrem Zuhause zu präsentieren. Mit Maßen von ca. 25,5 x 14 x 10 cm passt sie perfekt zu den gängigen Größen und ist ideal für den Wohn- oder Eingangsbereich sowie fürs Bad. Sie verleiht jedem Raum eine elegante Note und ermöglicht es Ihnen, alltägliche Dinge auf ansprechende Weise zu integrieren.

Unger Weine - Tissuebox Cover

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Klinge: 360 Lagen wilder Damaszenerstahl
Griff: Aus Barriquedauben von CHATEAU LA MONDOTTE, dem Prestige-Weingut von Stephan Graf von Neipperg, mit Silberhülsen

Messer-Werk - Kochmesser - Form C -  16 cm Klinge

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Unger Weine – DIE KOLLEKTION
Dekorative Wohnaccessoires aus Original Bordeuax Holzkisten, in Handarbeit bei uns im Haus individuell angefertigt. Ein Teil des Erlöses geht in ein Spendenprojekt.
Verschiedene Weingut Brände je nach Verfügbarkeit, daher leider keine individuelle Auswahl möglich, Abbildung ähnlich.

Unger Weine - 6er Magnumholzkiste mit Griffloch - 33,80 Euro zzgl. Versand

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Unger Weine - 12er Holzkiste 2-fach mit Griffloch - 43,80 Euro

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Der Alter Weinessig von Toro Albala, auch „Vinagre Balsamico“ genannt, unterscheidet sich erheblich vom italienischen Vergleichsprodukt. Während in Modena gekochter, unvergorener Traubensaft genutzt wird, arbeitet Toro Albala mit komplett vergorenem Solera-Wein aus Pedro Ximenez Trauben mit etwa 15%+ Alkohol. Je nach Essig-Qualität dient entweder „fino“ oder „oloroso“ als Basis. Die 225-Liter-Solera-Barriques aus amerikanischer Eiche sind absichtlich zu 80% gefüllt, um eine entsprechende Oxidation zu fördern. Bei Lagerung unter warmen Bedingungen beträgt der jährliche Verdunstungsverlust enorm 10%, was durch das Solera-Verfahren ausgeglichen wird. Dem „Ausgangsprodukt“ werden zur Weiterverarbeitung Essigbakterien und sonnengetrockneter Traubensaft aus Pedro Ximenez Trauben hinzugefügt. Dieser Saft wird aufwendig im Freien ohne Dach produziert: Die Trauben werden gelesen und ausgebreitet, um dann für etwa zwei Wochen bei Temperaturen von 35°C bis 55°C zu Rosinen zu trocknen, bevor man sie presst. Sieben Kilogramm getrocknete Trauben ergeben etwa einen Liter Pedro Ximenez mit ca. 500g Zucker pro Liter — ein Prozess, der seit dem 17. Jahrhundert praktiziert wird. Toro Albala ist der einzige Produzent weltweit, der dieses Verfahren noch anwendet. Der damit vermengte Solera-Wein reift weiter in Barriques, bis er mit einem Alkoholgehalt von 0% bis etwa 1,5% abgefüllt wird. Die Säure liegt zwischen 6% und 9%. Toro Albala besitzt einen enormen Fundus von 1200 Barriques, erworben durch Zukäufe von kleinen Familienbetrieben über Jahrzehnte, wobei die ältesten Fässer 140 Jahre alt sind. Der Geschmack dieses Premium-Produkts ist unbeschreiblich: dicht, süß, fein, cremig und komplex, mit einer Länge, die nicht in Worte zu fassen ist; für Salate zu schade. Toro Albala empfiehlt seine Gran Reserva Qualitäten zu Käse, Dessert, Erdbeeren oder Eiscreme. Selbst ein Tuna Tartar oder knusprig gegrilltes Fleisch profitieren enorm davon, wenn sie nach dem Grillen mit diesem Balsamico verfeinert werden.

Toro Albala - Balsamico al Pedro Ximenez Crianza 25 anos Premium

0,25 L



Angaben zum Hersteller
Scheffauer Holzwaren GmbH
Scheffau 28 am Tennengebirge, 5440 Scheffau am Tennengebirge, AT office@scheffauer-holzwaren.com




Unger Weine - Geschenk-Holzkiste für 3 Flaschen

White, Kelli - Napa Valley Then & Now

Geschenkholzkiste für 1 Magnumflasche Bordeaux
Abmessungen: 365 x 102 x 102 mm



Angaben zum Hersteller
Scheffauer Holzwaren GmbHScheffau 28 am Tennengebirge, 5440 Scheffau am Tennengebirge, AT office@scheffauer-holzwaren.com



Unger Weine - Geschenk-Holzkiste für 1 MAGNUM Flasche

Es sieht aus, als ob das Thema um den Aceto Balsamico Tradizionale geht, der ein hochwertiger Essig ist und mindestens 12 Jahre reifen muss, aber auch Varianten gibt, die mindestens 25 Jahre gereift sind. Während der Herstellung wird Traubenmost, oft von Lambrusco oder Trebbiano Trauben, gekocht und dann in einer Reihe von Fässern, die aus verschiedenen Holzarten gefertigt sind, gelagert. Die lange Reifezeit verleiht dem Essig seine komplexen Aromen und seine charakteristische Süße.

S.A. Acetomodena - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio

0,1 L

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