ARTIKELBESCHREIBUNG
Die 30-40 Jahre alten Reben stehen auf ca. 0,5 ha kalkhaltigen Tonböden, auf einer nach süd-östlich ausgerichteten Hanglage, die zu den besten in im ganzen Gebiet Mercurey gehört!. An diesem außergewöhnlichen Weinberg entstehen äußerst subtile und delikate Weine.
Die Trauben werden per Hand gelesen, zu 100 % entrappt und liegen zur Gärung 20 Tage auf der Schale, nach dem Pressen erfolgt die Vinifikation für 12-14 Monate in 25% neuen und ein- bis zweijährigen Eichenfässern.
Bewertungen
FAKTEN
Weinart:
Rotwein
Weinland:
Frankreich
Region:
Burgund
Appellation:
Mercurey
Weingut:
Domaine Tupinier-Bautista
Erzeuger/AbfĂĽller:
Domaine Tupinier Bautista, 30 ter Rue du Liard, 71640 Mercurey, Frankreich
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Domaine Tupinier Bautista, 30 ter Rue du Liard, 71640 Mercurey, Frankreich
Alkoholgehalt:
13,0 % Vol.
Allergene:
Enthält Sulfite.