Tement, Manfred - Sauvignon blanc Zieregg Große Lage 2008

Der Sauvignon blanc Zieregg Große Lage zeichnet sich durch ein faszinierendes Bouquet mit Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und Salbei, begleitet von einem Hauch Nassstein, aus. Eine enorm konzentrierte und sanft süße Geschmackserfahrung vereint sich mit schwarzen Johannisbeeren und süßer Limette. Der Wechsel von Fässern zu größeren Ovalfässern hat dem Wein zusätzliche Tiefe und Körper verliehen, ohne dabei seine Eleganz zu verlieren. Die Noten von Flint, Zitronenzesten und weißen Blüten ziehen sich durch bis ins lange Finish dieses monumental anmutenden Sauvignon Blancs.

Die Bewertungen loben vor allem das komplexe Bukett, geprägt von feinen Blütenaromen und einer mineralischen Unterstützung, sowie die Eleganz und Saftigkeit mit brillanter Säure. Ein Wein, der mit seiner Balance und dem fokussierten, zitronigen Nachklang beeindruckt und über ein großes Zukunftspotenzial verfügt.