Weine

La Petite Eglise 2021 Der La Petite Eglise 2021 begeistert mit einem faszinierenden Bouquet, in dem sich fruchtige Noten von saftigen Kirschen, Himbeeren und Blutorange harmonisch mit floralen Anklängen von Veilchen und Iris verbinden. Am Gaumen präsentiert sich dieser Pomerol mit einer eleganten, seidigen Textur und einer bemerkenswerten Balance zwischen süßlichen und säuerlichen Erdbeer- und Kirschnoten. Die feinen Tannine und die lebendige Säure verleihen dem Wein Struktur und Tiefe, während subtile Akzente von Schokolade, Anis und wilder Salbei für zusätzliche Komplexität sorgen. Der mittlere Körper und die geschmeidige Art führen zu einem lang anhaltenden Finale, das von Wildkirschen und würzigen Nuancen geprägt ist.

Chateau l´Evangile Der Chateau l´Evangile 2021 entfaltet sich mit verführerischer Eleganz im Glas. Die komplexe Aromatik offenbart ein harmonisches Zusammenspiel aus schwarzen Johannisbeeren, saftigen Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch florale Noten von Veilchen und Iris. Am Gaumen präsentiert sich der Pomerol mit seidiger Textur und bemerkenswerter Balance zwischen Kraft und Finesse. Die präzisen, samtigen Tannine verleihen dem Wein eine beeindruckende Struktur, während subtile Nuancen von Schokolade, Trüffel und Gewürzen für zusätzliche Komplexität sorgen. Der nachhaltige, saftige Abgang mit feinem kreideartigen Charakter unterstreicht die biodynamische Bewirtschaftung des Weinguts und zeigt eindrucksvoll, wie zeitgemäße Exzellenz schmeckt.

Haut Bailly II 2021 Ein Wein von bemerkenswerter Eleganz, der durch seine vielschichtige Komposition besticht. Die Nase offenbart ein delikates Bouquet aus rotbeerigen Aromen, Kirschen und floralen Nuancen, untermalt von subtilen Lakritz- und Gewürzanklängen. Am Gaumen zeigt sich dieser Bordeaux saftig und ausgewogen mit einem süßen Kern, der von gut integrierten Tanninen umrahmt wird. Die bemerkenswerte Frische und sanfte Salzigkeit verleihen ihm eine besondere Tiefe, während der Abgang von schokoladigen Nuancen und einer angenehmen Würze geprägt ist. Die samtige Textur und die feine Balance zwischen Frucht und Struktur machen diesen Wein zu einem ausgesprochen charmanten Vertreter seines Jahrgangs - vielseitig einsetzbar und bereits jetzt ein Genuss.

Chateau La Clotte 2021 Ein verführerischer Wein, der mit seiner intensiven Duftkomposition aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Herzkirschen sofort begeistert, während dezente Noten von Lakritz, Tabak und Gewürznelken die aromatische Komplexität unterstreichen. Am Gaumen präsentiert sich der Saint-Émilion saftig und geschmeidig, wobei die lebendige Säurestruktur perfekt mit den samtigen Tanninen harmoniert und für eine beeindruckende Balance sorgt. Der mittlere Körper trägt die Aromen von dunklen Früchten, während florale Anklänge von Lavendel und Veilchen dem Wein eine besondere Eleganz verleihen. Im langen Abgang offenbart sich eine angenehme Würzigkeit mit einem Hauch von Schokolade und Zimt.

Chateau Haut Batailley 2021 Ein wahrhaft beeindruckender Pauillac, der mit seiner ausgeprägten Eleganz und Finesse besticht. Das feingliedrige Bouquet verzaubert mit Aromen von Brombeeren, Waldfrüchten und Veilchennoten, untermalt von dezenten Anklängen an Milchschokolade und Espresso. Am Gaumen präsentiert sich der Chateau Haut Batailley 2021 samtig und geschmeidig mit einer wunderbaren Balance zwischen saftigen Fruchtnoten, lebendiger Säure und fein gewebten Tanninen. Die runden, samtigen Textur umhüllt den Gaumen vollständig, während die cremige Struktur von subtilen Noten aus Lakritz, Bleistiftspänen und kandierten Orangenzesten begleitet wird. Ein harmonischer Wein mit beeindruckender Länge und Persistenz.

Chateau Guillot Clauzel 2021 Ein wahrhaft bemerkenswerter Pomerol, der mit seiner vielschichtigen Aromatik begeistert. Die Nase wird von einem verführerischen Bouquet aus schwarzen Kirschen, saftigen Pflaumen und Waldbeeren umschmeichelt, während dezente Noten von Haselnuss, Schokolade und Muskatnuss die Komplexität bereichern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer ausgewogenen Balance zwischen frischer Lebendigkeit und seidiger Textur. Die geschmeidigen Tannine umrahmen ein großzügiges Fruchtspektrum, das von einer subtilen Würze, feinen Bleistiftspänen und einem Hauch von Orangenschale begleitet wird. Der lange, salzige Abgang mit einem erfrischenden Minzakzent vollendet dieses elegante Ensemble.

Chateau la Chenade 2021 Dieser faszinierende Wein entfaltet ein duftendes Bouquet aus floralen Noten, Erdbeeren und Kirschen, untermalt von einem dezenten Hauch Kakao und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer bemerkenswerten Balance aus Frische und Lebendigkeit, wobei saftige rote Beeren harmonisch mit subtilen Nuancen von Graphit und Lakritz verschmelzen. Die samtigen Tannine gleiten geschmeidig über die Zunge und verleihen dem Wein eine angenehm runde Textur. Trotz seiner mittleren Körperfülle besticht er durch vielschichtige Aromen und eine elegante Präzision. Ein charmanter, zugänglicher Wein mit gourmandhafer Ausstrahlung, der die Charakteristik seines Terroirs gekonnt zum Ausdruck bringt.

Chateau L'If 2021 Ein Wein von beeindruckender Eleganz und Finesse, der bereits im Glas mit verführerischen Aromen von schwarzen Kirschen, Waldbeeren und zarten Veilchen verzaubert. Die Nase wird von dezenten Gewürznoten und feinen Tabaknuancen umschmeichelt, während am Gaumen eine lebendige Frische dominiert. Der Wein präsentiert sich mit einer faszinierenden Balance zwischen seidigen Tanninen und einer animierenden Säurestruktur, die von einem Hauch Lakritze und subtilen Holznoten begleitet wird. Im langen, würzigen Nachhall offenbart sich die bemerkenswerte Präzision dieses St.-Émilion, dessen lebendige Frucht und harmonische Struktur einen fesselnden Speisenbegleiter ergeben.

Pensees de Lafleur Der 2021er Pensees de Lafleur entfaltet ein betörendes Bouquet aus Waldbeeren, roten Johannisbeeren und zarten Rosen, untermalt von floralen Noten, Lakritze und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Pomerol mit einer beeindruckenden Balance aus Eleganz und Kraft. Die samtige Textur umschmeichelt den Gaumen mit saftigen Kirschen, reifen Himbeeren und einem Hauch von dunkler Schokolade. Die lebendige Säurestruktur verleiht dem Wein Frische, während die feinkörnigen Tannine für eine ausgewogene Struktur sorgen. Im langen, präzisen Finale offenbart sich eine subtile Würzigkeit und eine angenehme salzige Note, die diesen charmanten Speisenbegleiter perfekt abrundet.

Chateau Lafon Rochet 2021 Ein vielschichtiger Saint-Estèphe, der mit seinem einladenden Bouquet aus Waldbeeren, Cassis und einem Hauch von Nugat sofort begeistert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer beeindruckenden Balance aus samtigen Tanninen und einer erfrischenden Säurestruktur. Die geschmackliche Tiefe wird durch Noten von Graphit, Bleistiftspänen und zarten Herzkirschen perfekt abgerundet. Die Frische bleibt durchgehend präsent, während sich im Abgang würzige Komponenten mit einem Hauch von Süße und einer angenehmen Mineralität verbinden. Ein harmonischer, charmanter Wein mit mittlerem Körper und einer bemerkenswert seidigen Textur, dessen blaue Früchte und subtile Minznoten für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgen.

Chateau La Mondotte 2021 Ein faszinierender Saint-Émilion, der mit seiner außergewöhnlichen Komplexität begeistert. In der Nase offenbart sich ein elegantes Bouquet aus reifen Himbeeren und Erdbeeren, begleitet von zarten Blütenaromen und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer beeindruckenden Balance aus seidigen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur, die ihm eine besondere Frische verleiht. Die samtige Textur wird von konzentrierten Waldbeeren, Herzkirschen und feinen Gewürznoten getragen, während ein subtiler salziger Abgang für einen angenehm langen Nachhall sorgt. Ein Wein mit bemerkenswerter Präzision und Tiefe, der die Reinheit seines Terroirs perfekt zum Ausdruck bringt.

Les Perrieres 2021 Ein außergewöhnlicher Wein, der mit seiner beeindruckenden Tiefe und Komplexität begeistert. Der 2021er Les Perrieres präsentiert sich in einem tiefen Rubingranat mit violetten Reflexen und entfaltet im Glas zunächst zurückhaltend ein vielschichtiges Bouquet aus schwarzen Beeren, Lakritze und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Balance zwischen Eleganz und Kraft, geprägt durch seine kalkhaltige Struktur mit feinen, tragenden Tanninen. Nuancen von schwarzem Pfeffer, Wacholder und florale Noten vervollständigen das harmonische Geschmackserlebnis. Der mittelkräftige Körper offenbart eine seidige Textur mit lebendiger Säure und einem langen, präzisen Finale. Ein charaktervoller Wein, der Tiefgründigkeit mit Finesse verbindet.

Chateau La Mission Haut Brion 2021 Ein außergewöhnlich eleganter Wein, der mit seinem komplexen Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und zarten Blumennoten sofort begeistert. Am Gaumen entfaltet sich ein facettenreiches Geschmackserlebnis mit seidigen Tanninen und einer präzisen Balance zwischen Frische und Tiefe. Die rotbeerigen Nuancen werden von subtilen Gewürznoten, einem Hauch kandierter Orangenschalen und samtiger Tabakwürze umspielt. Der Körper präsentiert sich mittelschwer mit einer beeindruckenden Textur, die zugleich Kraft und Finesse vereint. Im langen, anhaltenden Abgang offenbart sich die charakteristische Präzision dieses aristokratischen Pessac-Léognan mit seiner feinen Salzigkeit und harmonischen Struktur.

Ein Weingut mit Geschichte Seit 1871 ist das Weingut im Besitz der Familie Nicolas, die sich ganz besonders um Chateau La Conseillante kümmert. Generation um Generation, Jahrgang für Jahrgang, haben sie seiner Geschichte neue Kapitel hinzugefügt. Jede Winzerlinie verfolgt das gleiche Ziel: diesen einzigartigen Weinberg im berühmten Weinbaugebiet Pomerol zu erhalten und an die nächste Generation weiterzugeben. Daher kommt der Name La Conseillante Der Name „La Conseillante“ lässt sich in Frankreich 300 Jahre zurückverfolgen, als die einflussreiche Libourne-Händlerin Catherine Conseillan das Anwesen kaufte und ihm die weibliche Version ihres Nachnamens gab: La Conseillante. Mit dem Spitznamen „Eiserne Lady“ führte die Besitzerin ein Renovierungsprogramm auf dem Anwesen durch und erweiterte die Fläche des Weinbergs auf insgesamt 12 Hektar. Fünf Generationen später ist das Layout des Weinbergs mit seinem Parzellenmosaik aus dieser Zeit unverändert geblieben. Seit 2003 schreiben Bertrand und Jean-Valmy Nicolas in fünfter Generation ein neues Kapitel in der Geschichte des Weinguts. Getreu der Identität und Philosophie von La Conseillante verfolgen sie die gleiche Politik wie ihre Vorfahren. Sensibel und fürsorglich gegenüber ihrer Umgebung, verwalten sie das Anwesen heute immer umweltbewusster und nachhaltiger. Ihr Respekt für Terroir, Details und Präzision veranlasste sie 2012 zum Bau eines Vinifizierungsraums, der parzellenweise Weinbereitung ermöglichte. Jedes Mitglied der Familie Nicolas wird von der gleichen Leidenschaft angetrieben und von einem Erbe inspiriert, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Das Terroir von Chateau La Conseillante Die Lage von Chateau La Conseillante ist einzigartig in der Appellation Pomerol, wo eine originelle Mischung aus eisenoxidhaltigen Böden und Unterböden das Terroir prägen. Auf den knapp 12 Hektar aus sandigem Kies- und grauem Lehmboden, gedeihen die Rebsorten Merlot (80%) und Cabernet Franc (20%). Die Rebfläche, bestehend aus 16 Parzellen, von denen die älteste im Jahr 1958 bepflanzt wurde, liegt vorwiegend auf einer Kiesablagerung, die der Fluss Isle in der Günz Eiszeit mehrere Meter dick herangeführt hat. Die Trauben vergären in 22 Ton-Bottichen und reifen anschließend in 70 Prozent neuen Barriques. Der Ausbau in den Eichenfässern beträgt rund 8 Monate. Der Zweitwein Duo de Conseillante Seit 2007 wird auf La Conseillante der Zweitwein Duo de Conseillante aus zwei der sandigeren Parzellen des Weinbergs hergestellt. Obwohl weniger konzentriert im Profil, zeigt dieser Wein Aromen und Lebendigkeit, die mit La Conseillante vergleichbar sind. Mit einem Alterungspotential von zwei bis zehn Jahren offenbart Duo frische Früchte in der Nase und ein seidiges Mundgefühl, das durch köstliche Frische verstärkt wird. Chateau La Conseillante – es lohnt sich! Chateau La Conseillante liegt, wie bereits erwähnt, in der Appellation Pomerol. Das Gutsgebäude befindet sich in unmittelbarer Nähe der Grenze zur Appellation St. Emilion. Wenn man sich die Nachbarn von la Conseillante ansieht (Petrus, Chateau Cheval Blanc, Chateau La Tour-Figeac, Vieux Chateau Certan, Chateau L´Evangile) kann man schon erahnen, welche Qualität dort in die Flaschen kommt. Ob Chateau La Conseillante sich lohnt? Unbedingt!!

Chateau La Louviere Blanc Eine beeindruckende Komposition, die mit einem energiegeladenen Bouquet aus gelben Pflaumen, Quitte und Kalkstein-Nuancen sofort die Sinne erobert. Am Gaumen entfaltet sich ein facettenreiches Spiel aus saftigen Ananas- und Mangoaromen, untermalt von frischen Wiesenkräutern und feinen Zitrusnoten. Die strahlende Säure verleiht dem Wein eine angenehme Rasse, während die cremige Textur für Balance sorgt. Trotz seiner lebendigen Art präsentiert sich der Wein mit mittlerer Komplexität und angenehmer Tiefe. Die Kombination aus gelben Früchten, dezenten Honignoten und einer gewissen Würze im Abgang macht diesen Wein zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis.

Les Champs Libres 2021 Dieser exquisite Weißwein offenbart eine beeindruckende Komplexität, die bereits im Duft fasziniert. Feine Nuancen von Guaven, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten verschmelzen mit zarten Blütenaromen und einem Hauch von Limette. Am Gaumen präsentiert sich ein perfekt ausbalanciertes Zusammenspiel aus saftiger Frucht und lebendiger Säure. Die vielschichtige Textur umhüllt den Gaumen mit Aromen von grünem Apfel, Birne und subtilen Zitrusnoten, die von einer angenehmen Salzigkeit untermalt werden. Der langanhaltende Abgang besticht durch seine Frische und Eleganz, während feine Nussaromen und florale Nuancen das Geschmackserlebnis abrunden.

Chateau La Serre Der Chateau La Serre präsentiert sich mit einem kräftigen Rubingranat und verführerischen violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus Johannisbeeren, Himbeeren und zarten Kräuternuancen, untermalt von feinen Anklängen an Brombeerkonfitüre und Orangenzesten. Am Gaumen begeistert dieser Saint-Émilion durch seine samtige Textur und den saftigen Kern aus frisch gepflückten Erdbeeren und roten Kirschen, die von einer lebendigen Säure getragen werden. Die feinen, cremigen Tannine verleihen dem Wein Struktur und Eleganz, während dezente Schokoladen- und Gewürznoten für zusätzliche Komplexität sorgen. Ein bemerkenswert ausgewogener Wein mit langem, ausdrucksvollem Abgang.

Lisa Perrotti-Brown: Laroque 2021 is deep garnet-purple in color. It is a little reticent to start, soon unfurling to offer evocative notes of star anise, ripe black plums, and juicy blueberries, followed by hints of violets and charcoal. Medium-bodied, the palate has impressive tension and a great core of intense black fruits, framed by rounded tannins, finishing long and minerally. Nicely done!"

Decanter: ‘Classic Pinot Noir’ according to winemaker Alessandro Noli. He has spared no expense to produce a superb wine, declassifying to premier cru swaths of the Clos that didn't meet his expectations. The result has a lovely ripe, expressive mulberry and pomegranate fruit with accents of earth and sweet oak spice and a silky precision to the texture that is firm if less powerful than in recent years. The overall result is a beautiful expression of the Morey terroir."

Chateau Maillet 2021 Ein verführerisches Pomerol-Juwel, das mit einer ausdrucksvollen Aromenkomposition begeistert. Bereits im komplexen Bukett offenbart der Wein dunkle Fruchtfacetten von Brombeere, schwarzer Kirsche und Pflaume, elegant ergänzt durch feine Anklänge von dunkler Schokolade, Espresso und zarten Veilchen. Am Gaumen besticht der reinsortige Merlot durch seine samtige Textur und seidige Tannine, die harmonisch mit den saftigen Fruchtnoten verschmelzen. Der mittelschwere Körper bietet eine ausgewogene Balance zwischen Frucht und Würze, während dezente Noten von Lakritz und Gewürzen den Abgang bereichern. Ein eleganter Begleiter, der durch seine Finesse und Ausgewogenheit überzeugt.