Chateau La Mission Haut Brion 2021

Rotwein

Chateau La Mission Haut Brion 2021

299,00 €0,75 L
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Chateau La Mission Haut Brion 2021

Ein außergewöhnlich eleganter Wein, der mit seinem komplexen Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und zarten Blumennoten sofort begeistert. Am Gaumen entfaltet sich ein facettenreiches Geschmackserlebnis mit seidigen Tanninen und einer präzisen Balance zwischen Frische und Tiefe. Die rotbeerigen Nuancen werden von subtilen Gewürznoten, einem Hauch kandierter Orangenschalen und samtiger Tabakwürze umspielt. Der Körper präsentiert sich mittelschwer mit einer beeindruckenden Textur, die zugleich Kraft und Finesse vereint. Im langen, anhaltenden Abgang offenbart sich die charakteristische Präzision dieses aristokratischen Pessac-Léognan mit seiner feinen Salzigkeit und harmonischen Struktur. 

So schmeckt dieser Wein

Charakter

Körper
mittel
Tannin
weich
Säure
frische Säure
Süße
trocken

Aromen

  • FruchtCassisPflaumeBrombeererote Früchte
  • Blumen & BlütenVeilchen
  • WürzeZimt
  • Holz & RöstaromenTabakRauch
  • Mineralität & ErdeGraphit
  • Texturseidig

Passt zu

  • Schwein
  • Geflügel
  • Pasta & Risotto

Wann trinken?

2026 – 2053jetzt trinkreif

Bewertungen

  • Wine Enthusiast

    Yeast and apple aromas are lifted by the wine's acidity and a citrus shot. It is still young, its apple flavors and touches of wood giving shape to this impressive wine. Drink from 2026."

  • Weinwisser

    Der La Mission Haut-Brion 2021 hat eine dunkle, dichte Farbe und konnte seine Qualität von den Primeurs-Verkostungen eindeutig bestätigen. Feine, schwarze Früchte finden sich mit viel Würze angereichert im wuchtigen Geruch wieder, umrahmt von feinem Holz und ausgezeichneter Tiefenstaffelung. Dicht und komplex erscheint er im Mund sehr intensiv und körperreich. Ein großer jugendlicher La Mission, der sich sehr geschliffen und ewig lang präsentiert, mit feinen Gerbstoffen und enorm viel Extrakt und Dichte. Seine cremige Süße im tiefen Finale ist sehr balanciert und fein. 13.5 Vol.-% Alkohol. Alles andere als ein kleiner Jahrgang!"

  • James Suckling

    Blackcurrants and graphite aromas follow through to a medium body with very fine tannins and a savory finish. Fluid, with a subtle and open character. Stone and dust at the end. So drinkable now but will improve with age."

  • Falstaff

    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Ein Hauch von Gewürznelken und Lakritze, süßer Tabak, Brombeerkonfit und reife Kirschen, kandierte Orangenzesten sind unterlegt. Mittlerer Körper, rotbeerige Textur, seidige Tannine, gute Frische, mineralisch und anhaftend, ein eleganter Speisenbegleiter, bereits gut antrinkbar, verfügt über Reifepotenzial."

  • Decanter

    Green peppercorns and tomato leaf mingle with blackcurrant on the nose. Quite herbal and savoury, earthy almost with hints of fragranced perfume also. Supple with lots of energy, focus and precision - this has a real brightness to the red berry summer fruits. Crystalline and pure, a weightless touch almost but there are still tannins that give a soft support around the palate. Elegant and charming, not demonstrative really, but confident nonetheless. Quite high acidity keeps the freshness and zing and this also has a graphite undertone giving the minerality. Well worked and a characterful wine. Delicate but very enjoyable."

  • The Wine Advocate

    The 2021 La Mission Haut-Brion unfurls in the glass with a complex, detailed bouquet of plums, cassis, flowers, spices, licorice and loamy soil. Medium to full-bodied, rich and concentrated, its fleshy, layered core of fruit is framed by beautifully velvety tannins. In bottle, much as en primeur, this blend of 48% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon and 6% Cabernet Franc is a charming, sensual rendition of La Mission."

  • Lisa Perrotti-Brown

    La Mission Haut-Brion 2021 has a medium to deep garnet-purple color. It is closed at this youthful stage, needing a fair bit of shaking to wake up notions of plum preserves, redcurrants, and wild blueberries, followed by nuances of rose oil, Indian spices, and fragrant earth. The medium-bodied palate delivers impressive tension, with a fine-grained texture to frame the bright, bold red and black fruits, finishing long and spicy."

  • The Wine Cellar Insider

    Bright, firm, lifted, and medium-bodied, the wine kicks off with a smoky, spicy note before you find its core of vibrant red fruits with their salty-edge. This is a classic, reserved style of LMHB that will please fans of less-exuberant vintages. Drink from 2026-2055."

  • Jeb Dunnuck

    Black raspberries, dried flowers, tobacco, violets, and a beautiful spicy character emerge from the 2021 Château La Mission Haut-Brion, a pure, medium-bodied, incredibly polished, elegant Péssac-Léognan that has fine tannins, an utterly seamless, graceful mouthfeel, no hard edges, and a gorgeous finish. It plays in the more elegant, fresher style of the vintage yet brings ample depth and richness, has good mid-palate depth, and is already just about impossible to resist. Give bottles just 4-5 years and enjoy over the following two decades."

  • Jancis Robinson

    A mix of refined power and elegance. Deep crimson hue. Fragrant dark fruit and cassis notes as the wine opens. Texturally very fine with plentiful tannins that are coated and smooth. Lovely freshness accompanied by persistence and drive. Great balance. Plenty of potential."

Modernisiertes Spitzenweingut mit reicher Geschichte

Chateau La Mission Haut Brion ist ein ikonisches Weingut in Bordeaux. Bekannt für seine exzellenten Cuvées aus alten Reben, verbindet es traditionsreiche Kellerkunst mit modernster Technik und beeindruckender Historie.

Zum Weingut
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Im Sortiment

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Rotwein, 1991, Frankreich

Chateau La Mission Haut Brion 1991

6,0 L 

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  • Château Figeac 1911 & Louis Martini Pinot Noir 1965 🍷

Zwei Erlebnisse, die man so schnell nicht vergisst.
Ein Château Figeac 1911, 115 Jahre alt und noch immer mit beeindruckender Tiefe, dunkler Farbe und klassischen Tertiärnoten von Trüffel, Tabak und Zedernholz.
Dazu ein Louis Martini Pinot Noir 1965 aus Kalifornien. Aus einem Jahrgang, der weintechnisch alles andere als einfach war. Umso größer die Überraschung: frisch, nahezu jugendlich, ohne Oxidation und für uns eine echte Offenbarung.

Genau solche Flaschen zeigen, warum Wein auch nach Jahrzehnten immer wieder überraschen kann.
Zwei absolute Raritäten. Zwei grandiose Erlebnisse. Und genau das macht unser Weinbusiness so spannend. 🍷

@louismmartiniwinery 
@chateau_figeac 

#bordeaux #rarewine #finewine #wine #figeac
  • Ulysse Collin. Ein Champagner mit ganz eigener Handschrift. 🥂

Seit 2003 führt Olivier Collin das traditionsreiche Haus in Congy und erzeugt Champagner, die durch ihre Tiefe, Eleganz und fast burgundische Stilistik eine besondere Stellung einnehmen.

Im Video sprechen Michael Unger, Geschäftsführer von Unger Weine, und Stefan Nitsche, Master-Sommelier des 3-Sterne-Restaurants L.A. Jordan, darüber, was die Champagner von Ulysse Collin so besonders macht.

Im Mittelpunkt stehen Les Perrières und Les Enfers, zwei Blanc de Blancs aus Chardonnay, sowie Les Maillons, ein Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noir. Die langen Reifezeiten auf der Hefe (teilweise bis zu 96 Monate) 
verleihen den Champagnern zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine besonders feine Perlage.

Unger Weine ist deutscher Exklusivimporteur von Ulysse Collin, während die Champagner unter anderem im 3-Sterne-Restaurant L.A. Jordan auf der Weinkarte zu finden sind.

Spitzenchampagner und Spitzenküche. Eine Verbindung, die bestens zusammenpasst.

@champagneulyssecollin @la.jordan.restaurant @d.schimkowitsch @snitzsche86 
#UlysseCollin #LAJordan #UngerWeine #Champagne #FineDining
  • Ein Besuch bei Krug in der Champagne ist jedes Mal aufs Neue beeindruckend. 🥂

Im Verkostungsraum wartete ein spannender Vergleich: Krug Vintage 2013 und Grande Cuvée 169ème Édition, beide mit demselben Basisjahr. 
Der 2013er mit beeindruckender Energie, Zitrus und Spannung, die Grande Cuvée 169 etwas feiner und runder, geprägt durch die Vielfalt der Reserveweine.

Anschließend ging es in die Library der Reserveweine und weiter zu einer außergewöhnlichen Sammlung historischer Flaschen. Jahrgänge wie 1880 und 1893 zeigen eindrucksvoll, welche Geschichte in den Kellern von Krug bewahrt wird.

Besonders faszinierend: Der Druck der historischen Flaschen wird mithilfe eines speziellen Systems überwacht, um ihren Zustand über Jahrzehnte hinweg bestmöglich zu erhalten.
Selbst wenn wir bereits mehrfach hier sein durften, bleibt ein Besuch in den Kellern von Krug jedes Mal etwas Besonderes.

Vielen Dank an unsere Freunde bei Krug für diesen eindrucksvollen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@krugchampagne
#UngerWeine #Krug #Champagne #Champagner #WineTravel
  • Was für ein Auftakt zur Wiesn 2026! 🍷🥨

Zum Start des Oktoberfests ging es für uns ganz traditionell mit dem Wagen durch München und anschließend direkt ins Weinzelt der Familie Kuffler.
Dort warteten viele bekannte Gesichter, tolle Begegnungen und natürlich alles, was zu einem gelungenen Wiesn-Tag dazugehört: Brotzeit, Hendl und Kaiserschmarrn. 🍗🥨

Und wenn schon Wiesn, dann darf für uns natürlich auch der passende Wein nicht fehlen: Gemeinsam mit Édouard Miailhe, dem Eigentümer von Château Siran, haben wir Château Siran 2022 genossen. Eine großartige Begleitung für diesen besonderen Tag. 🍷
Wie sieht es bei euch aus: Darf es auf der Wiesn auch einmal Wein statt Bier sein?

Vielen Dank für die Einladung und den großartigen Empfang! Wir wünschen der Familie Kuffler und dem gesamten Team eine erfolgreiche Wiesn 2026 und euch allen eine wunderbare Wiesn-Zeit! 🍻🍷

@kufflers_weinzelt @chateausiran @fischerei_tegernsee_mai_liabba benediktboehm 
#München #Oktoberfest #Wiesn2026 #Kufflers_weinzelt #chateausiran
  • Ein besonderer Besuch bei Pommery in Reims. 🥂

30 Meter unter der Erde, 18 Kilometer Keller, rund 50 Millionen Flaschen und mittendrin historische Jahrgänge, die man nicht jeden Tag zu Gesicht bekommt.
Das Highlight unseres Besuchs: ein Pommery Blanc de Blancs 1952. Beeindruckende Frische, Reife, karamellige Noten und eine Farbe, die nach über 70 Jahren für sich spricht.

Zum Abschluss ging es noch in den Clos Pompadour, mitten hinein in einen vielversprechenden Jahrgang 2026.

Ein eindrucksvoller Blick hinter die Kulissen eines der bekanntesten Champagnerhäuser. Vielen Dank an Pommery für diesen besonderen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@champagnepommery 
#UngerWeine #Pommery #Champagne #Champagner #WineTravel
  • 🍷 Wiesn ohne Bier? Geht absolut.

Denn auch Wein passt hervorragend zu vielen Oktoberfest-Klassikern. Von der Brotzeit über Hendl und Ente bis hin zu Kaiserschmarrn & Co. 

Das sind unsere Wein-Pairings für die Wiesn:
🥨 Weißwurst, Obazda & Brotzeit
→ Grüner Veltliner Federspiel von Holzapfel

🍗 Wiesn-Hendl & Schweinsbraten
→ Juggernaut Chardonnay

🦆 Ente & Ochsenbraten
→ 2023 Mercurey von Tupinier-Bautista

🍄 Steckerlfisch, Rahmschwammerl & Kaspressknödel
→ 2022 Pinot Blanco Renaissance vom Gump Hof

🥞 Dampfnudeln, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn & Lebkuchenherz
→ 2009 Lion de Suduiraut

Und jetzt seid ihr dran:
Was kommt bei euch auf der Wiesn ins Glas: Bier oder Wein? 🍺🍷

@weingutholzapfelwachau @juggernautwines @tupinier_bautista @gumphof @chateausuduiraut 
#UngerWeine #Oktoberfest #Wiesn #WeinPairing #FoodPairing
  • Sommer, Mallorca und selbst gekochter Genuss. ☀️🌊

Im Urlaub nehmen wir uns gerne Zeit für besondere Genussmomente: ein ganzer Loup de Mer, im Ofen gegart, dazu aromatische Tomaten, die über eine Stunde mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl schmoren durften.
Frische Zutaten, Zeit zum Kochen und ein Dom Pérignon 2013 im Glas. Mehr braucht es für einen gelungenen Sommerabend eigentlich nicht. 🥂

Was kommt bei Ihnen im Urlaub am liebsten auf den Tisch?

@domperignonofficial 

 #Mallorca #DomPerignon #LoupDeMer #Champagne
  • Warum wird Louis Roederer Cristal eigentlich in die charakteristische goldene Folie gehüllt? 🍾

Die Antwort führt zurück ins Jahr 1876: Für Zar Alexander II. wurde Cristal in einer transparenten Flasche mit flachem Boden abgefüllt, damit sich darunter weder Gift noch explosives Material verbergen ließ. Das Klarglas wurde zum Markenzeichen, macht den Champagner jedoch empfindlich gegenüber UV-Licht. Deshalb schützt ihn bis heute die goldene Folie.

In unserer Tastingreserve befinden sich außergewöhnliche Jahrgänge wie 1964, 1971, 1976, 1990, 1998 und 2008. Anhand der transparenten Flaschen lässt sich sogar die farbliche Reifeentwicklung über die Jahrzehnte beobachten.
Diese Raritäten sind nicht käuflich, kommen aber bei ausgewählten Tastings von Unger Weine ins Glas.

Welchen Cristal-Jahrgang haben Sie bereits verkostet? Und welcher ist Ihnen besonders in Erinnerung geblieben?
@louisroederer_

#LouisRoederer #Cristal #Champagne #Roederercristal #rarewine
  • 🥂Champagner, Prosecco, Spumante oder Frizzante.

Auf der Weinkarte klingt vieles zunächst ähnlich. Doch hinter den Bezeichnungen stecken klare Unterschiede.

Herkunft, Herstellung und vor allem der Druck in der Flasche entscheiden darüber, um welche Art von Schaumwein es sich handelt. Warum Prosecco zu mindestens 85 % aus Glera bestehen muss, was Spumante und Frizzante unterscheidet und welche Rolle die deutsche Schaumweinsteuer spielt, erklärt Michael Unger im Video.

Welcher Schaumwein kommt bei Ihnen am liebsten ins Glas? 🥂

#schaumwein #champagner #prosecco #spumante #schaumwein
  • 🍇 Michelin-Trauben für Weingüter. Was bedeutet diese neue Auszeichnung jetzt für die Weinwelt?

Seit 1926 stehen die Michelin-Sterne für höchste Auszeichnungen in der Gastronomie. Genau 100 Jahre später überträgt der Guide dieses Prinzip erstmals auf Weingüter: Nach dem Auftakt im Burgund wurde nun die Auswahl für Bordeaux veröffentlicht.

84 Weingüter wurden aufgenommen, 63 erhielten eine, zwei oder drei Michelin-Trauben. Neun davon die Höchstauszeichnung. Eine Auswahl, die definitiv für Gesprächsstoff sorgt.

Welchen Einfluss werden die Trauben künftig auf Preise, Distribution und Wahrnehmung eines Weinguts haben? Und können drei Michelin-Trauben einmal eine ähnliche Strahlkraft entwickeln wie drei Sterne in der Gastronomie oder 100 Punkte bei einem Wein?

Was meinen Sie: Wie wird sich das System auf die Weinwelt auswirken? 🍷👇

#MICHELINGrapes #Bordeaux #FineWine #Michelin #RareWine