Weine

Decanter: The village Auxey from Fabien Coche has an alluring concentration of lemon peel and green apple fruit with hints of white flowers, butter, and spice. The fruit carries through nicely on the palate, with a creamy texture and marvellous balance. Coche farms 0.30 hectares in the lieux-dits Les Faux and Macabrée; in 2023, he will add Les Hatées, which has been replanted in Chardonnay. This wine will be ready to drink on release and suitable for cellaring for up to five years."

„Domaine Fabien Coche ... ist eine der am meisten unterschätzten Quellen für hochwertige weiße Burgunder an der Côte de Beaune…“ schreibt William Kelley, einer der weltweit anerkanntesten Burgunder Spezialisten in Parkers Wineadvocate, das können wir nur unterstreichen. Die heutige Domaine Fabien Coche wurde 1940 unter dem Namen Coche-Bizouard gegründet und verfügt mit seinen 12 Hektar über absolu

„Im Glas helles Grüngelb, in der Nase Zitrus, Orangenschale, florale Noten und eine dezente, aber betörende Reduktionsnote, die umgehend zum ersten Schluck animiert. Am Gaumen grüne Birne, Zitrus, Limette, Granny Smith und reife Grapefruit. Schöner, filigraner Fluss, saftig, schmatzig, mit schöner Dichte, dabei aber so tänzelnd und fein, dass man nicht glauben mag, hier einen Village im Glas zu haben. Fein akzentuierte Säure, dezente Terroirnoten und diese sexy Reduktionsnote verleihen diesem Chardonnay schöne Komplexität. Ein Wein, der bereits jetzt irre viel Spaß macht, aber noch viele Jahre vor sich hat.“

Chateau d´Yquem 2022 Ein betörendes Meisterwerk der Süßweinkunst, das durch seine beeindruckende Balance zwischen luxuriöser Süße und lebendiger Säure fasziniert. Die Nase offenbart ein komplexes Bouquet aus Orangenschale, Passionsfrucht und Quitte, untermalt von zarten Kamillenblüten. Am Gaumen entfaltet sich ein opulentes Zusammenspiel aus Clementine, wildem Honig und kandierten Früchten, ohne dabei schwerfällig zu wirken. Trotz des hohen Restzuckergehalts besticht dieser erste bio-zertifizierte Jahrgang durch seine Finesse und Eleganz. Ein Hauch von Salzigkeit im außergewöhnlich langen Abgang weckt sofort die Lust auf den nächsten Schluck dieses außerordentlichen Weins, der sich durch exotische Gewürznoten und eine strahlende Klarheit auszeichnet.

Burghound: This is at once aromatically fresher, more elegant and more floral-suffused, along with slightly more prominent wood influence on the cool dark berry fruit aromas. The impressively rich, indeed plush and velvet-textured, larger-bodied flavors brim with sappy dry extract that buffers the very firm tannic spine shaping the powerful, wonderfully long and better-balanced finale. The dense but relatively fine-grained tannins should permit this beauty to be approachable young but also enable it to repay 15+ years of keeping."

Seit 1585, deutlich mehr als 400 Jahre, führt die Familie Gautherin ihren 17 Hektar Betrieb in der 2.500 Seelen Gemeinde Chablis. Adrien Gautherin ist der Chef in nunmehr 14. Generation, deren ganzer Stolz zahlreiche Grand Cru und Premier Cru Lagen sind. Die Produktionsmenge jedoch ist mit etwa 120.000 Flaschen sehr klein. Die Stilistik der Weine sind frische, knackige Chablis, ungemein charmant u

Carruades de Lafite 2022 Ein verführerisches Bouquet aus leuchtenden Kirschnoten, schwarzen Waldbeeren und einem Hauch Nougat eröffnet diesen beeindruckenden Wein. Am Gaumen präsentiert er sich mit bemerkenswerter Textur - tiefgründig und dennoch geschmeidig, wobei perfekt integrierte Tannine eine seidig-pudrige Fülle verleihen, die den Mund mit Volumen und Finesse gleichermaßen füllt. Die saftige, präzise Struktur mit ihrer lebendigen Säure trägt Wellen von roten Kirschen, Erdbeeren und subtilen Gewürzen. Dabei zeigt sich das Zusammenspiel von Cassis, Veilchen und Zedernholz in perfekter Balance. Dieser außergewöhnlich elegante Pauillac besticht durch seine harmonische Komposition aus Frische, Tiefe und einem langen, anhaltenden Abgang.

Chapelle d´Ausone 2022 Ein beeindruckender Saint-Émilion, der mit seiner tiefgründigen und vielschichtigen Struktur sofort überzeugt. Die harmonische Kombination aus üppiger Reichhaltigkeit und lebendiger Frische verleiht diesem Wein einen unverwechselbaren Charakter. Am Gaumen entfalten sich intensive Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, süßen Maulbeeren und Brombeeren, begleitet von Anklängen von Lakritze, Bitterschokolade und Veilchen. Die geschmeidigen, den Gaumen umhüllenden Tannine verleihen dem Wein eine seidige Textur, während feine Salznoten für eine angenehme Würze sorgen. Der Abgang präsentiert sich mit exquisiter Präzision und verhaltener Kraft, die von einer frischen Eleganz umrahmt wird.

Aile d´Argent Blanc Ein atemberaubendes Meisterwerk, das in seiner komplexen Struktur begeistert. Der Weißwein präsentiert sich in einem eleganten Grüngelb mit silbernen Reflexen. Seine Aromatik entfaltet ein facettenreiches Bouquet aus weißem Pfirsich, frischer Mango und verführerischen Tropenfruchtaromen, untermalt von dezenten Limettenzesten und feinen Wiesenkräutern. Am Gaumen zeigt der Aile d´Argent Blanc eine beeindruckende Kraft, die durch seine ausgewogene Säurestruktur perfekt balanciert wird. Die vielschichtige Komposition aus Zitrusfrüchten und exotischen Noten von Ananas wird durch einen Hauch von Karamell abgerundet und mündet in einem langanhaltenden, stoffigen Finale mit subtilen Anklängen von Mandarine und Rosenblättern.

Château Ausone 2022 Der renommierte 2022er Jahrgang dieses Saint-Émilion präsentiert sich als beeindruckender Charakterwein mit vielschichtiger Komplexität. Eine tiefgründige Komposition aus schwarzen Schokoladennoten, Brombeeren und Kirschlikör umschmeichelt den Gaumen, während sich samtige Tannine zu einem langanhaltenden, fruchterfüllten Finale entwickeln. Die Aromatik offenbart neben saftigen dunklen Früchten auch subtile Nuancen von Lakritz, Veilchen und Gewürzen, wobei jede geschmackliche Facette in perfekter Balance zur nächsten steht. Trotz seiner beeindruckenden Kraftfülle bewahrt dieser außergewöhnliche Wein eine erstaunliche Eleganz und Präzision, die von einer brillanten Frische getragen wird – ein wahres Meisterwerk, das Tiefe mit Finesse verbindet.

The Wine Cellar Insider: Dark in color, the wine struts its flowers, licorice, plums, espresso, spice and chocolate-covered black cherry aromatics with just a single swirl. The palate is even better with its lush, silky, vibrant, mouth-coating layers of fruits that start and seemingly keep on going long after the wine has left your glass. Nothing is out of place. Everything is balanced, harmonious, and vibrant, with intensity and purity that stands out. The wine blends 98% Merlot and 2% Cabernet Franc. Drink from 2027-2060."

Jeb Dunnuck: Violets, ripe black cherries, spring flowers, cassis, and a riveting sense of chalky minerality all shine in the 2022 Château Beauséjour (Duffau-Lagarrosse), another heavenly 2022 that has gorgeous tannins, a seamless, layered, multi-dimensional mouthfeel, ultra-fine tannins, and a great finish. It's not massive or incredibly concentrated, yet it has flawless balance and remarkable length. The pH is 3.45, with an alcohol of 14.5%. It's a more elegant, pure, seamless example of the 2020 vintage and has everything in the right place. Give bottles just 4-6 years if you can and it’s clearly going to have 20-30 years of overall prime drinking, as well as a gradual decline thereafter."

The Wine Advocate: The 2022 Chateau Grillet comes from one of the estate's earliest harvests, with grapes picked on 27 August. Evoking a complex, elegant bouquet of almond blossoms, exotic notes, violet, white flowers, ripe pear and spices, it's followed by a full-bodied, dense and rich palate with some purity, a racy spine, a fleshy core of fruit and a long, pure finish accented by delicate dry extracts and gastronomic bitterness. Exceptionally saline and ethereal, this vintage captures the satiny elegance of this renowned terroir, offering a notably tense and pure profile typical of early harvests in Condrieu. Whether this signifies a shift toward a more refined style or reflects the characteristics of the vintage will become more evident in the ensuing years. This vintage would benefit from 2 to 3 years in the cellar to fully develop its potential."

Jeb Dunnuck: The flagship 2022 Château Calon Ségur checks in as 70% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot. It's a massive wine from this château that brings a fabulous nose of darker currants, smoked tobacco, chocolaty oak, graphite, and loamy earth. This full-bodied, deep, unctuous Saint-Estèphe has a round, layered mouthfeel, remarkably pure tannins, and flawless overall balance. It's going to take a decade to shed its baby fat, but this is legit sensational juice! Don’t miss it."

Lisa Perrotti-Brown: The 2022 from Brown, equal parts Cabernet Sauvignon and Merlot, has seen 12 months of élevage in 40% new oak and 60% second-fill barrels. A glorious combination of dark and sweet fruits on the nose here, all black cherry, damson and currant, with some savoury notes of salted olive, coffee bean and toast. The palate steps it up a notch with a luscious start and midpalate filled with savoury black fruits, grained with saline energy, alongside the toast and coffee bean. A deliciously constructed palate follows, with all the dark and brooding substance of the vintage, but with freshness too. Long and charged with shimmering energy in the finish, this has a great future;surely one of the best Brown reds ever, and certainly well above where I had it when I tasted the primeurs sample. Tasted twice. The alcohol on the label is 14.5%."

Decanter: Smooth and sappy, this has great energy and liveliness from the first sip with tangy red fruit, verging on high toned, but with lovely chalky tannins that give this a wide frame. Clean and clear as well as fresh with mint, liquorice and clove spice on the finish. Cool and crunchy with crystalline fruit and bright acidity. Ends lean and salty with generous minerality."

Jane Anson: Violet plum colour, intense dark fruits, edges of charcoal and grilled oak, with blackberry and loganberry fruit. Concentrated, this has character and impact, with a flash of heat. Jean-Francois Janeouix owner."

Jane Anson: Extremely successful, has grip and character and depth, white peach and pear, tons of slate, this is delicious, one of the white wines of the vintage (one of the few where there feels no need to excuse the heat), everything is so well integrated. Great stuff from Jacques Lurton and the team."

Jeb Dunnuck: Another beautifully textured, ripe, sexy wine from the Gracin family, the 2022 Clos L'Eglise comes from deeper clay soils on the upper plateau in Pomerol. Blue fruits, ripe black raspberries, leafy tobacco, chocolate, and truffly earth notes all shine here, and this beauty is full-bodied and has a layered, plush, sexy style that's already hard to resist. Nevertheless, it will evolve for 25+ years if well stored."

The Wine Cellar Insider: Mind-bowing in every sense of the word, this has everything you could ask for in a wine, and more! The perfume is striking with its display of flowers, black cherries, saffron, black raspberries, plums, smoke, licorice, and a background note of citrus. The sensuous palate is even better, building in intensity as the wine lingers. Silky, sexy, concentrated, and perfectly balanced, the wine is seamless. The extraordinary sense of purity in the fruit makes you take another sip just to taste it all over again. The finish sees the 60-second mark and, without a care in the world, leaving you with continuous waves of opulent fruits that linger long after the wine has left the glass. The wine is made from 53% Merlot, 46% Cabernet Franc and 1% Cabernet Sauvignon. This is a future legendary wine that if you can afford it, is a wine you don't want to miss. Drink from 2028-2065."