Weine

Die Geschichte von Chateau Marquis de Terme liest sich absolut beeindruckend. Als das Gut im Jahr 1661 von Pierre des Mesures de Rauzan erworben wurde, war es eines der größten Güter in ganz Bordeaux. So groß, dass in der Folge Chateau Desmirail, Chateau Rauzan Segla, Rauzan Gassies und das aktuell noch immer 40 Hektar umfassende Chateau Marquis de Terme daraus hervorgingen. Thomas Jefferson, beka

Chateau Cote de Baleau Der Chateau Cote de Baleau präsentiert sich in einer beeindruckend tiefen Purpurfarbe mit nahezu schwarzen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein konzentriertes Bouquet aus saftigen Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von dezenten rauchigen und blumigen Nuancen. Am Gaumen begeistert dieser elegante Wein mit seiner ausgewogenen Struktur, einem mittleren bis vollen Körper und einem reichhaltigen Extrakt aus Brombeeren und Kirschen. Die samtig gereiften Tannine und die subtilen Holznoten verleihen ihm eine bemerkenswerte Textur bei gleichzeitiger Finesse. Ein St. Emilion von hoher Klasse, der durch seine Präzision und anmutige Eleganz besticht.

Chateau Clos de L'Oratoire 2019 Der 2019er offenbart sich mit einem betörenden Bouquet aus reifen Waldbeeren, Herzkirschen und Brombeerkonfit, begleitet von feinen Kräuternoten und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen präsentiert sich dieser Saint-Émilion mit einer beeindruckenden Balance aus seidiger Textur und strukturgebender Festigkeit. Seine saftige Extraktsüße harmoniert perfekt mit den reifen, aber präzisen Tanninen, während der Körper durch eine angenehme Fülle besticht, ohne dabei an Eleganz einzubüßen. Der Abgang zeigt sich vielschichtig mit schwarzbeerigen Konturen und feinem Bergpfeffer – ein Wein von beeindruckender Tiefe und Charakter, der seine Herkunft aus sandigen Lehmböden im Nordosten von Saint-Émilion eindrucksvoll widerspiegelt.

In der Nase: Helle, grüngelbe Farbe. Nuancen von Amalfi-Zitrone, helles, kühles Steinobst und Erdbeermark. Grandiose Frische und eine dezente, Komplexität verleihende Exotik. Am Gaumen: Apfel, Birne, Weinbergpfirsich, dezente Cedro, die perfekt integriert ist und dem Wein eine kühle frankophile Charakteristik verleiht. Alles unterstützt von der typischen Mineralik uralter, tief wurzelnder Rebstöcke. 2017 OLD VINES ist ein unglaublich eleganter, tiefer Wein mit perfektem Säureeinsatz und dezenten Tanninen, die Spannung, Komplexität und Zug verleihen. Erinnernd an große Weine der Loire, ausgestattet mit einem langen Abgang, begleitet von feiner Creme und Macadamianuss. Ein Weißwein, den man nicht gerne teilt ;-)!

Chateau Poujeaux Dieser beeindruckende Wein präsentiert sich in einem tiefen Purpur mit violetten Reflexen und entfaltet ein verführerisches Bouquet aus dunklen Beeren, feinen Fliedernoten und Damaszenerpflaumen, ergänzt durch subtile Anklänge von Kokos. Am Gaumen überzeugt er durch seine außergewöhnliche Balance und samtige Textur, wobei seidige Tannine eine elegante Struktur verleihen. Die Aromen von Pflaumensauce, Brombeeren und eingelegten Johannisbeeren werden von dezenten Noten nach Zedernholz und würzigen Nuancen umrahmt. Ein Wein von bemerkenswerter Frische und Komplexität, dessen cremige Textur perfekt mit der lebendigen Frucht harmoniert und in einem langen, ausgewogenen Finale mündet.

Haut Bailly II 2018 Ein verführerischer Wein, der mit seiner expressiven Aromatik sofort begeistert. Im Glas offenbart sich ein tiefes Rubingranat mit violetten Reflexen, während sich am Gaumen ein komplexes Bouquet aus zerdrückten Erdbeeren, dunklen Kirschen und schwarzen Waldbeeren entfaltet. Die geschmackliche Komposition wird durch subtile Noten von Vanille, Unterholz, Tabak und edlem Nougat bereichert. Der Körper präsentiert sich mit mittlerer Fülle, eleganter Textur und fein ziselierten Tanninen, die von einer präzisen Säurestruktur perfekt balanciert werden. Im langen, anmutigen Abgang klingen Anklänge von Brombeeren, Zwetschken und einem Hauch von Gewürzen nach, was diesem charmanten Zweitwein eine bemerkenswerte Finesse verleiht.

Chateau Feytit Clinet 2013 Dieser imposante Wein präsentiert sich in tiefdunklem Rubingranat mit violetten Reflexen und schwarzem Kern. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus dunklem Beerenkonfit, feiner Kräuterwürze und dezenten Schokoladennuancen. Am Gaumen beeindruckt er durch seine komplexe, stoffige Struktur mit samtig integrierten Tanninen, welche von saftigen Brombeer- und Kirschnoten umspielt werden. Der Abgang offenbart reife Pflaumen und feine Lakritznuancen, wobei die angenehme Länge und die viskose Textur für einen harmonischen Ausklang sorgen, der von subtilen Mokka-Aromen abgerundet wird.

Chateau Potensac gehört neben Leoville Las Cases und Nenin seit Generationen der Familie Delon, die auf die Hilfe des allgegenwärtigen Michel Rolland vertraut. Potensac liegt nördlich von St. Estephe, hier sagen sich wirklich Fuchs und Hase gute Nacht. Der Rebsortenspiegel der 84 Hektar auf Chateau Potensac hat sich in der jüngeren Vergangenheit deutlich geändert. Hatte er früher noch einen Cabern

Chateau de Chambrun ist ein traumhaft gelegenes Chateau in der Appellation Lalande de Pomerol. In den Jahren 2007 bis 2015 befand es sich in den Händen von Silvio Denz, dem geschäftlichen Universalgenie, neben der Kristallmanufaktur Lalique verhalf er ebenso Weingütern wie Chateau Faugeres und anderen zu neuem Ruhm. Nach umfangreichen Investitionen, Zukäufen und dem Engagieren von Michel Rolland k

Chateau Malartic Lagraviere 2014 Dieser außergewöhnliche Wein besticht durch sein verführerisches Bouquet, das mit vielschichtigen Aromen von saftigen Wildkirschen, Himbeeren und dunklen Pflaumen die Sinne umschmeichelt. Am Gaumen offenbart der 2014er eine beeindruckende Tiefe und Komplexität, wobei sich seidige Tannine harmonisch mit Noten von dunkler Schokolade, Espressobohnen und subtilen Gewürzen verbinden. Die lebendige Säurestruktur verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische, während der Abgang von erstaunlicher Länge und Eleganz geprägt ist. Die geschmeidige Textur und der reichhaltige Geschmack machen diesen hervorragend ausbalancierten Pessac-Léognan zu einem wahrhaft vielschichtigen Genusserlebnis mit außergewöhnlicher Finesse.

Wine Spectator: "Lots of chocolate, berry and toasted oak in this wine. Full-bodied, with rich and delicious fruit, big, silky tannins and a long, flavorful finish. A new-wave winery to watch. Best after 2005. 455 cases made."

Der perfekte Start in jedes Menü. In der Nase: Sehr komplexer Duft nach Weinbergpfirsichen und Zitrusfrucht. Am Gaumen: Pure, einfach traumhafte Eleganz, konzentrierte Aromen von Nektarinen, Birnen und Gewürzen. Ein Champagner mit langem Abgang und einem deutlichen Verlangen nach dem nächsten Schluck. Unsere Empfehlung zu einer vielfältigen und aromareichen Küche! Unser Tipp: Gerne in großen Gläsern servieren.

Chateau Faugeres 2019 Ein wahrhaft elegantes Meisterwerk aus Saint-Émilion, das durch seine faszinierende Aromenvielfalt besticht. Die verführerische Nase offenbart duftende Kirschen, reife Pflaumen und einen Hauch von Dörrobst, ergänzt durch subtile Noten von Kardamom und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen präsentiert sich der 2019er kraftvoll mit einer samtig-cremigen Textur, die von reifen schwarzen Kirschen, süßen Waldbeeren und schokoladigen Anklängen getragen wird. Die perfekt integrierten Tannine verleihen dem Wein eine exquisite Struktur, während dezente Gewürznoten von Zimt und schwarzem Pfeffer für zusätzliche Komplexität sorgen. Der lange, anhaftende Abgang mit seiner beeindruckenden Frische rundet dieses hedonistische Geschmackserlebnis perfekt ab.

Champagner Rubis Brut Rose 1er Cru Dieser exquisite Rosé-Champagner besticht durch seine kristallklare, luftig-leichte Persönlichkeit und verzaubert bereits im Glas mit bezaubernden Aromen von Flieder und Sternanis. Seine frische Säurestruktur harmoniert perfekt mit dem Geschmack saftiger weißer Kirschen, vollmundiger Aprikosen und erfrischender Pampelmousen-Sorbet-Noten. Die subtile Blumigkeit und die rotfruchtigen Nuancen verleihen dem Wein eine anmutige Eleganz, während Anklänge von weißem Pfeffer und eingelegtem Ingwer für zusätzliche Komplexität sorgen. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Geschmackserlebnis mit seidig-feinem Abgang – ein wahrlich erstklassiger Champagner von außergewöhnlicher Klasse und Präzision.

Chateau Langoa Barton 2019 Ein faszinierender Saint-Julien, der mit einer beeindruckenden Aromenfülle verzaubert. Die Nase offenbart eine komplexe Komposition aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und einem Hauch von Lakritze, untermalt von feinen Gewürznoten und blumigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit cremiger Textur, eleganter Struktur und reifen, samtigen Tanninen, die perfekt mit der lebendigen Säure harmonieren. Das Geschmacksprofil wird von einer opulenten Fruchtfülle geprägt, die von Cassis über Herzkirschen bis hin zu Heidelbeeren reicht und im langen Abgang von subtilen Nougat- und Schokoladennoten begleitet wird. Ein anspruchsvoller, tiefgründiger Wein mit bemerkenswerter Balance und aristokratischer Eleganz.

Here is the text with the requested formatting: Servieren Sie zu diesem Traum-Rose einfach zuzubereitende Tomaten-Crostini und eine gekühlte Gazpacho. Wir garantieren einen ultimativen Sommerabend. Und mehr Champagner, bzw. besser für weniger Geld erhalten Sie bei keinem anderen Produzenten in der gesamten Champagne! Note: I've put "Champagne" in italic as it is a proper name (the wine region). I don't see any grape varieties (Rebsorten) mentioned in the text to format in italic, nor do I see any specific wine names to format in bold.

Vom Start weg eine unglaublich sexy Nase mit dunklen Beeren, Schokolade, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen extrem stimmig und perfekt balanciert. Dunkle, reife Früchte, grandioser Fluss, Tabak, dezente Barriquenoten, dunkle Schokolade, alles was das Herz begehrt. All dies eingekleidet in eine derart perfekte Tannin-Säurestruktur, dass einem das Rotweinherz aufgeht. Im Finish schöne Mineralität, Fruchtsüße und Frische verleihende Salzigkeit. Ein Traumwein, das ist Bordeaux, wie es besser nicht geht!

Wine Enthusiast: "A quarter century of improvements have made their positive mark on the wines of Marquis de Terme, as revealed in this 2001. It is a generously opulent wine, with its richness and soft tannins, but the spice, the dryness and ripe acidity give it structure and balance. It has good aging potential, but, with its richness, could be drunk now."

Chateau Larcis Ducasse Der Chateau Larcis Ducasse präsentiert sich in einem dunklen Rubingranat mit verführerischen violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein höchst parfümiertes Bouquet aus schwarzen Kirschen, weißem Pfeffer, Cassis und dunklem Beerenkonfit, das durch feine Edelholznuancen elegant ergänzt wird. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit ausgezeichneter Konzentration und Tiefe, wobei er sich geschmeidig ausbreitet und den Gaumen mit Johannisbeer- und Gewürzaromen umhüllt. Die lebendige Säurestruktur verleiht ihm eine angenehme Leichtigkeit, während die gut integrierten, sophistizierten Tannine in einem außergewöhnlich langen, komplexen Abgang münden. Ein wahrhaft finessenreicher St.-Emilion mit ausgewogener Extraktsüße.

Domaine de l'Eglise 2019 Dieser faszinierende Pomerol verzaubert mit einem betörenden Bouquet aus reifen Beeren, Brombeerkonfitüre und eingelegten Kirschen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer seidigen Textur und perfekt integrierten Tanninen, die harmonisch mit der lebendigen Säure interagieren. Der vollmundige Körper offenbart komplexe Aromen von schwarzen Kirschen, dunklen Früchten, zarter Schokolade und dezenten Kräuternoten. Im langen, aromatischen Finale entfalten sich blaue Beeren, Wacholder und eine tiefgründige Würzigkeit. Ein ausgesprochen eleganter Tropfen, der seine Herkunft mit bemerkenswerter Präzision widerspiegelt.