Weine

Weinwisser: "Dichtes Purpur mit violetten Reflexen. Sattes, komplexes Bouquet, florale Würznoten im rotbeerigen, nach Kirschen riechenden Bouquet, recht konzentriert in der Nase. Im Gaumen fest, sattes Extrakt, stoffige Adstringenz, tolle Aromatik im Finale. Zusammen mit Poujeaux beweist Château Chasse-Spleen, dass die Appellation Moulis dieses Jahr sehr gute Weine hervorbringt."

Weinwisser: "Sattes Violett-Rubin. Würziges, nach Rosen duftendes Bouquet, Kirschentöne dahinter, Edelhölzer, recht kompakt. Im Gaumen erst weich, dann doch reifeverlangende Tannine, kernige Textur, viel Rückaroma. Ein charaktervoller Wein mit sehr gutem Potenzial."

Chateau Soutard 2018 Der Chateau Soutard 2018 präsentiert sich als beeindruckendes Meisterwerk aus Saint-Émilion, dessen tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen bereits auf sein außergewöhnliches Profil hindeutet. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von schwarzen Waldbeeren, saftigem Pflaumenkonfit und Brombeeren, untermalt von dezenten Orangenschalen und blumigen Nuancen. Am Gaumen begeistert er durch seine samtige Textur mit runden, ausgereiften Tanninen, die perfekt mit der lebendigen Säurestruktur harmonieren. Die Kombination aus schwarzfruchtiger Opulenz und eleganter Frische verleiht diesem vollmundigen Wein eine beeindruckende Balance und Komplexität, die in einem langen, animierenden Abgang mit feinen Nougat-Noten kulminiert.

Haut Bailly II 2018 Ein verführerischer Wein, der mit seiner expressiven Aromatik sofort begeistert. Im Glas offenbart sich ein tiefes Rubingranat mit violetten Reflexen, während sich am Gaumen ein komplexes Bouquet aus zerdrückten Erdbeeren, dunklen Kirschen und schwarzen Waldbeeren entfaltet. Die geschmackliche Komposition wird durch subtile Noten von Vanille, Unterholz, Tabak und edlem Nougat bereichert. Der Körper präsentiert sich mit mittlerer Fülle, eleganter Textur und fein ziselierten Tanninen, die von einer präzisen Säurestruktur perfekt balanciert werden. Im langen, anmutigen Abgang klingen Anklänge von Brombeeren, Zwetschken und einem Hauch von Gewürzen nach, was diesem charmanten Zweitwein eine bemerkenswerte Finesse verleiht.

Chateau Charmail 2009 Ein verführerisches Meisterwerk, das mit seiner beeindruckenden Tiefe und samtigen Textur begeistert. Im Bouquet offenbart dieser voluminöse Wein eine faszinierende Komposition aus schwarzen Himbeeren, Brombeeren, Cassis und feinen Blaubeernuancen, die von subtilen Kaffee- und Schokoladentönen umspielt werden. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und opulent, mit einer harmonischen Balance zwischen reifer Frucht und geschmeidigen Tanninen. Die vielschichtige Aromatik, in der sich Lakritz, Espresso und blumige Anklänge zu einem eleganten Ganzen verbinden, mündet in einen langen, nachhaltigen Abgang von bemerkenswerter Präzision.

Chateau Feytit Clinet 2013 Dieser imposante Wein präsentiert sich in tiefdunklem Rubingranat mit violetten Reflexen und schwarzem Kern. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus dunklem Beerenkonfit, feiner Kräuterwürze und dezenten Schokoladennuancen. Am Gaumen beeindruckt er durch seine komplexe, stoffige Struktur mit samtig integrierten Tanninen, welche von saftigen Brombeer- und Kirschnoten umspielt werden. Der Abgang offenbart reife Pflaumen und feine Lakritznuancen, wobei die angenehme Länge und die viskose Textur für einen harmonischen Ausklang sorgen, der von subtilen Mokka-Aromen abgerundet wird.

Chateau de Chambrun ist ein traumhaft gelegenes Chateau in der Appellation Lalande de Pomerol. In den Jahren 2007 bis 2015 befand es sich in den Händen von Silvio Denz, dem geschäftlichen Universalgenie, neben der Kristallmanufaktur Lalique verhalf er ebenso Weingütern wie Chateau Faugeres und anderen zu neuem Ruhm. Nach umfangreichen Investitionen, Zukäufen und dem Engagieren von Michel Rolland k

Chateau Malartic Lagraviere 2014 Dieser außergewöhnliche Wein besticht durch sein verführerisches Bouquet, das mit vielschichtigen Aromen von saftigen Wildkirschen, Himbeeren und dunklen Pflaumen die Sinne umschmeichelt. Am Gaumen offenbart der 2014er eine beeindruckende Tiefe und Komplexität, wobei sich seidige Tannine harmonisch mit Noten von dunkler Schokolade, Espressobohnen und subtilen Gewürzen verbinden. Die lebendige Säurestruktur verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische, während der Abgang von erstaunlicher Länge und Eleganz geprägt ist. Die geschmeidige Textur und der reichhaltige Geschmack machen diesen hervorragend ausbalancierten Pessac-Léognan zu einem wahrhaft vielschichtigen Genusserlebnis mit außergewöhnlicher Finesse.

Wine Spectator: "Lots of chocolate, berry and toasted oak in this wine. Full-bodied, with rich and delicious fruit, big, silky tannins and a long, flavorful finish. A new-wave winery to watch. Best after 2005. 455 cases made."

Der perfekte Start in jedes Menü. In der Nase: Sehr komplexer Duft nach Weinbergpfirsichen und Zitrusfrucht. Am Gaumen: Pure, einfach traumhafte Eleganz, konzentrierte Aromen von Nektarinen, Birnen und Gewürzen. Ein Champagner mit langem Abgang und einem deutlichen Verlangen nach dem nächsten Schluck. Unsere Empfehlung zu einer vielfältigen und aromareichen Küche! Unser Tipp: Gerne in großen Gläsern servieren. Nährwertinformationen:   100 ml enthalten Ø   |    Energie   | 75 kcal / 303 kJ   Kohlenhydrate   | 0,6 g   davon Zucker   | 0,6 g   Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Sulfit), Tiragelikör, Expeditionslikör

Chateau Faugeres 2019 Ein wahrhaft elegantes Meisterwerk aus Saint-Émilion, das durch seine faszinierende Aromenvielfalt besticht. Die verführerische Nase offenbart duftende Kirschen, reife Pflaumen und einen Hauch von Dörrobst, ergänzt durch subtile Noten von Kardamom und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen präsentiert sich der 2019er kraftvoll mit einer samtig-cremigen Textur, die von reifen schwarzen Kirschen, süßen Waldbeeren und schokoladigen Anklängen getragen wird. Die perfekt integrierten Tannine verleihen dem Wein eine exquisite Struktur, während dezente Gewürznoten von Zimt und schwarzem Pfeffer für zusätzliche Komplexität sorgen. Der lange, anhaftende Abgang mit seiner beeindruckenden Frische rundet dieses hedonistische Geschmackserlebnis perfekt ab.

Dieser exquisite Rosé-Champagner verzaubert mit einer beeindruckenden Raffinesse und kristallklarer Präzision. Im Glas entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus blumigen Nuancen und lebhaften roten Früchten, die von subtilen weißen Pfeffernoten elegant umrahmt werden. Am Gaumen offenbart sich eine harmonische Komposition aus pürierten Himbeeren, Blutorangengranita und Limettenschale, während feine Biskuitaromen die Komplexität dieses Champagners unterstreichen. Die präzise Säurestruktur verleiht diesem 1er Cru eine bemerkenswerte Balance zwischen konzentrierter Kraft und schwebender Leichtigkeit. Die Cuvée aus 90% Pinot Noir und 10% Chardonnay überzeugt durch ihre außergewöhnliche Finesse und ihren sinnlichen, vielschichtigen Charakter. Nährwertinformationen:   100 ml enthalten Ø   |    Energie   | 76 kcal / 303 kJ   Kohlenhydrate   | 0,8 g   davon Zucker   | 0,8 g   Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Sulfit), Tiragelikör, Expeditionslikör

Chateau Clos de L´Oratoire 2012 Dieser exquisite Wein präsentiert sich mit einer tiefgründigen, rubinvioletten Farbe und verzaubert sofort durch seine vielschichtige Aromenwelt. Im Bouquet entfalten sich verführerische Noten von dunklen Kirschen, Pflaumen und Blüten, die sich harmonisch mit dezenten Gewürzanklängen verbinden. Am Gaumen überrascht er mit erstaunlicher Eleganz und Finesse, wobei die samtigen, feinkörnigen Tannine einen perfekten Rahmen für die opulente Fruchtfülle bilden. Der Wein begeistert durch seine ausgewogene Struktur, bei der sich süßliche Nuancen mit Anklängen von Lakritz, geröstetem Kaffee und floralen Komponenten zu einem nachhaltigen Geschmackserlebnis vereinen. Ein wahrhaft hedonistisches Vergnügen mit beeindruckender Länge und Präsenz.

Chateau Langoa Barton 2019 Ein faszinierender Saint-Julien, der mit einer beeindruckenden Aromenfülle verzaubert. Die Nase offenbart eine komplexe Komposition aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und einem Hauch von Lakritze, untermalt von feinen Gewürznoten und blumigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit cremiger Textur, eleganter Struktur und reifen, samtigen Tanninen, die perfekt mit der lebendigen Säure harmonieren. Das Geschmacksprofil wird von einer opulenten Fruchtfülle geprägt, die von Cassis über Herzkirschen bis hin zu Heidelbeeren reicht und im langen Abgang von subtilen Nougat- und Schokoladennoten begleitet wird. Ein anspruchsvoller, tiefgründiger Wein mit bemerkenswerter Balance und aristokratischer Eleganz.

In der Nase: Ein Beeren-Feuerwerk! Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere und saftiger Apfel. Betörend und elegant! Am Gaumen: Ausdrucksstark, frisch mit feiner Perlage. Ein wunderbarer Charakterrosé mit leicht provenzialischen Kräuternoten, saftiger Erdbeere, Blutorange und Grapefruit. Der hohe Anteil an Chardonnay (60%) macht aus dem Ambonnay-Grand Cru-Rosé einen unvergleichlichen Charmeur mit langem Nachhall. Tipp: Gerne aus großen Gläsern!

Vom Start weg eine unglaublich sexy Nase mit dunklen Beeren, Schokolade, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen extrem stimmig und perfekt balanciert. Dunkle, reife Früchte, grandioser Fluss, Tabak, dezente Barriquenoten, dunkle Schokolade, alles was das Herz begehrt. All dies eingekleidet in eine derart perfekte Tannin-Säurestruktur, dass einem das Rotweinherz aufgeht. Im Finish schöne Mineralität, Fruchtsüße und Frische verleihende Salzigkeit. Ein Traumwein, das ist Bordeaux, wie es besser nicht geht!

Wine Enthusiast: "A quarter century of improvements have made their positive mark on the wines of Marquis de Terme, as revealed in this 2001. It is a generously opulent wine, with its richness and soft tannins, but the spice, the dryness and ripe acidity give it structure and balance. It has good aging potential, but, with its richness, could be drunk now."

Chateau Larcis Ducasse Der Chateau Larcis Ducasse präsentiert sich in einem dunklen Rubingranat mit verführerischen violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein höchst parfümiertes Bouquet aus schwarzen Kirschen, weißem Pfeffer, Cassis und dunklem Beerenkonfit, das durch feine Edelholznuancen elegant ergänzt wird. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit ausgezeichneter Konzentration und Tiefe, wobei er sich geschmeidig ausbreitet und den Gaumen mit Johannisbeer- und Gewürzaromen umhüllt. Die lebendige Säurestruktur verleiht ihm eine angenehme Leichtigkeit, während die gut integrierten, sophistizierten Tannine in einem außergewöhnlich langen, komplexen Abgang münden. Ein wahrhaft finessenreicher St.-Emilion mit ausgewogener Extraktsüße.

Clos de L´Oratoire, ein weiteres Gut von Stephan Graf von Neipperg, das Spitzenweine produziert. Die guten zehn Hektar Weinberge von Clos de L Oratoire haben einen Boden aus sandiger Unterschicht und einen tonhaltigen Untergrund. Er eignet sich bestens für die Rebsorten Merlot (90 %), Cabernet Franc (5%) und Cabernet Sauvignon (5%). Der Merlot verleiht dem Clos de L´Oratoire Geschmeidigkeit und Fü

Domaine de l'Eglise 2019 Dieser exquisite Pomerol verzaubert mit einem verführerischen Bouquet aus reifen schwarzen Kirschen, saftigen Brombeeren und eingelegten Waldfrüchten, das bereits in der intensiven, purpurnen Farbe seine Opulenz ankündigt. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Komposition aus dunklen Beeren, Schokoladen-Nuancen, feinen Gewürzen und einem Hauch von Espresso. Die seidige Textur wird von einer perfekt ausbalancierten Säurestruktur getragen, während die kraftvollen, jedoch gut eingebundenen Tannine dem Wein eine beeindruckende Struktur verleihen. Im langen, aromatischen Finale offenbaren sich Noten von Wacholder und einer tiefgründigen Würzigkeit.