Weine

Cabernet Sauvignon 2012 Ein faszinierend komplexer Wein, der bereits beim ersten Kontakt mit einer intensiv purpurnen Farbe beeindruckt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Himbeeren, begleitet von feinen Gewürznoten, einem Hauch Vanille und dezenter Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein opulent und kraftvoll, dabei jedoch stets elegant mit samtigen Tanninen, die harmonisch in die vollmundige Struktur eingebettet sind. Die Fruchtintensität wird wunderbar durch eine lebendige Säure ausbalanciert, die dem Wein Frische verleiht. Im langen Abgang brilliert er mit würzigen Noten und einer beeindruckenden Tiefe.

Eine Geschichte mit Herz Der Name Calon Segur blickt auf eine lange und bedeutende Geschichte zurück. „Calon“ leitet sich vom altfranzösischen Wort „Calonnes“ ab – kleinen Holzbooten, die einst Wein über die Gironde transportierten. „Segur“ geht auf den ehemaligen Eigentümer zurück, den Marquis de Segur. Ihm gehörten neben Chateau Calon Segur auch die renommierten Weingüter Lafite und Latour. Trotz dieser beeindruckenden Besitzer galt seine besondere Leidenschaft immer Calon. Im 19. Jahrhundert übernahm die Familie Gasqueton, der bereits das Chateau Capbern in Saint-Estephe gehörte, das Weingut. Unter ihrer Leitung entstanden große Jahrgänge in den 1920er, 1940er und 1950er Jahren, die bis heute unvergesslich sind. Seit 2012 befindet sich Chateau Calon Segur im Besitz der französischen Investmentgesellschaft. An ihrer Seite: Vincent Millet, ein Weingutsleiter mit klarer Vision und Liebe zum Detail. Gemeinsam starteten sie ein umfassendes Erneuerungsprogramm, bei dem unter anderem renovierte Reifekeller und ein neuer Bottichraum in Betrieb genommen wurden. Heute vereint das Weingut moderne Technik, nachhaltigen Weinbau und respektvolle Weiterentwicklung mit einer tiefen Verbundenheit zu seinen Wurzeln. So prägen Terroir und Rebsorten den Charakter von Calon Segur Das Terroir von Calon Segur ist einer der wichtigsten Gründe für die außergewöhnliche Qualität der Rotweine und erstreckt sich über ca. 55 Hektar. Das Mikroklima und die kieshaltigen Böden bieten ideale Bedingungen für die Reben. Die Weinberge sind bepflanzt mit: 56 % Cabernet Sauvignon 35 % Merlot 7 % Cabernet Franc 2 % Petit Verdot  Besonders Cabernet Sauvignon prägt mit eleganter Struktur und feiner Finesse den Charakter des Weins. Umfassende Bodenanalysen bestätigen: Das Terroir von Calon Segur bietet ideale Bedingungen für diese Rebsorte – bis 2032 soll ihr Anteil durch gezielte Neubepflanzung auf 70 % der Fläche steigen. Merlot sorgt mit seiner samtigen Textur für Ausgewogenheit, während Cabernet Franc und Petit Verdot die Cuvee mit floralen Aromen und würzigen Noten bereichern. Die Weinlese erfolgt ausschließlich per Hand, gefolgt von sorgfältiger Selektion und temperaturkontrollierter Gärung in Edelstahltanks. Der Ausbau findet 20 Monate in Eichenfässern, 100% neue Fässer, statt. Die daraus entstehenden Weine zeichnen sich durch eine markante Mineralität, tiefe Frucht, kraftvolle Tannine am Gaumen und eine bemerkenswerte Langlebigkeit aus. Le Marquis de Calon Segur – Der Zweitwein mit eigener Identität Mit einem hohen Merlot-Anteil präsentiert der Le Marquis de Calon Segur eine sanftere, zugänglichere Interpretation des Terroirs. Dieser elegante Zweitwein überzeugt mit jugendlicher Trinkfreude, ein echtes Highlight für Weinliebhaber. Doch was genau zeichnet Zweitweine aus, und warum sind sie besonders für Bordeaux-Fans interessant?  Das perfekte Geschenk Calon Segur ist das perfekte Geschenk für einen Menschen, den Sie besonders gernhaben. Das Herz auf dem Etikett, als Symbol für Liebe und Verbundenheit, kommt immer gut an - und der Inhalt der Flasche erst recht! Ob zur Hochzeit, zum Jubiläum oder einfach so: In der stilvollen Holzkiste wird jede Flasche zu einer besonderen Botschaft. Häufig gestellte Fragen (FAQs) Was bedeutet das Herz auf dem Etikett und Holzkisten von Calon Segur? Das Herz als Markenzeichen des Chateaus geht auf ein berühmtes Zitat des Marquis de Segur zurück: „Ich mache Wein in Lafite und Latour, aber mein Herz gehört Calon.“ Welche Rebsorten werden verwendet? Cabernet Sauvignon und Merlot sowie geringere Anteile von Cabernet Franc und Petit Verdot. Wie lagere ich die Weine von Calon Segur richtig? Für die optimale Lagerung der Flaschen ist ein Temperaturbereich von 10 bis 19 Grad Celsius ideal. Die Flaschen sollten liegend, dunkel und erschütterungsfrei gelagert werden. Hier erklärt Michael Unger die grundlegenden Bedingungen für eine optimale Lagerung. Warum ist Chateau Calon Segur bei Sammlern so beliebt? Die Kombination aus Historie, einzigartigem Terroir, Eleganz & Finesse sowie großem Lagerpotenzial begeistert Weinliebhaber weltweit – Ein Wein, der mit der Zeit immer besser wird. Die edlen Kisten mit Herz unterstreichen den besonderen Charakter dieser Rotweine.

Chateau Lafite Rothschild 1985 Ein zeitloser Klassiker, der mit seiner eleganten Komposition begeistert. Im Glas präsentiert sich dieser Bordeaux-Aristokrat in einem vitalen Rubingranat mit violetten Reflexen und zarter Randaufhellung. Das Bouquet entfaltet sich verführerisch mit Nuancen von Dörrzwetschken, feinen Gewürzen, Herzkirschen und einem Hauch von Schokokaramell, untermalt von subtilen Zedernholznoten. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und hochelegant – ein charmanter Wein mit perfekter Trinkreife, der durch seine Frische und verführerische Art überzeugt. Die seidigen Tannine sind wunderbar integriert und verleihen dem Wein eine angenehme Struktur, während der Abgang von süßen Fruchtaromen getragen wird.

Grange 2014 In diesem außergewöhnlichen Jahrgang präsentiert sich der Grange 2014 mit einer faszinierenden Komplexität, die sich bereits im tiefdunklen Rubingranat mit violetten Reflexen andeutet. Das vielschichtige Bouquet entfaltet eine verführerische Komposition aus süßen Gewürzen, Herzkirschen, Kardamom und feinem Nougat, untermalt von balsamischen Noten und einer delikaten Feigennuance. Am Gaumen beeindruckt die kraftvolle, doch elegante Struktur mit samtigem Mundgefühl und perfekt integrierten Holznoten. Die saftige Brombeerfrucht harmoniert wunderbar mit der lebendigen Frische, während die reifen, feinkörnigen Tannine für Struktur und Länge sorgen. Ein facettenreicher Wein von bemerkenswerter Balance, der mit jedem Schluck neue Aromen von dunkler Schokolade, getrockneten Kräutern und dezenter Würze offenbart.

Vecina 2011 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich mit einer beeindruckenden Komplexität und vielschichtigen Aromenstruktur. Die dunklen Früchte bilden das solide Fundament, während sich feine Nuancen von getrockneten Kräutern, Leder, Tabak und Zedernholz harmonisch einfügen. Am Gaumen entfaltet sich eine mittelkräftige Struktur mit samtig-weichen Tanninen, die von Haselnuss- und Kakaopulvernoten untermalt werden. Der Vecina 2011 zeigt sich bereits in einer ersten Reifephase, in der alle Komponenten perfekt ausbalanciert sind. Ein opulenter, saftiger Wein mit beeindruckender Tiefe und einem unverwechselbaren erdigen Charakter, der durch Noten von Vanille und schwarzen Johannisbeeren abgerundet wird.

Chateau Latour 1993 Ein bemerkenswerter Wein, der trotz des herausfordernden Jahrgangs seine Klasse beweist. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von Trüffel, Waldboden und Tabak, untermalt von einer feinen Gewürznote und subtilen Kaffeeakzenten. Der Gaumen erfreut sich an einer Komposition aus Kirsche, Erdbeere und konzentrierter Frucht, eingebettet in eine samtige Struktur mit präsenten, aber keineswegs aufdringlichen Tanninen. Die Fülle und Reichhaltigkeit des Weins münden in einen langanhaltenden, kraftvollen Abgang. Ein komplexer Bordeaux, der mit seiner ausgewogenen Balance zwischen Eleganz und Intensität überzeugt.

Cabernet Sauvignon 1996 Ein beeindruckender Wein, der durch seine tiefe rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen sofort fasziniert. Im vielschichtigen Bouquet entfalten sich verführerische Noten von schwarzen Früchten, die harmonisch mit Anklängen von Lakritze, Mokka und dunkler Schokolade verschmelzen. Am Gaumen präsentiert sich dieser ausdrucksstarke Cabernet mit bemerkenswerter Fülle und samtiger Textur, wobei die reichhaltigen Pflaumenaromen von subtilen Röstaromen und einem Hauch Holzrauch umspielt werden. Der Abgang begeistert durch seine Länge und die perfekt eingebundenen, reifen Tannine, die diesem vollmundigen Wein seine elegante Struktur verleihen.

Quella 2011 Ein facettenreiches Meisterwerk, das mit einem faszinierenden Bouquet von grünem Paprika, Granatapfelschale, reifen Himbeeren und frischem Waldboden begeistert. Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Wein mit einer geschmeidigen, fast schwebenden Textur, die von einem Feuerwerk schwarzer Früchte begleitet wird. Die samtig-feinen Tannine verschmelzen nahtlos mit Noten von Haselnuss und üppigen Beerenaromen. Der anfänglich subtile Abgang entwickelt sich zu einem reinen, energiegeladenen Finale, das von bemerkenswerter Frische geprägt ist. Ein komplexes Zusammenspiel aus aromatischer Präzision und eleganter Struktur, das bereits heute große Trinkfreude bereitet.

Dominus 1992 Der Dominus 1992 präsentiert sich mit einem kräftigen Karmingranat und breitem Ockerrand im Glas. In der vielschichtigen Nase entfalten sich zart karamellige, gereifte Aromen, ergänzt durch ätherische Nuancen, frische Minze und Zitruszesten. Am Gaumen begeistert dieser Napa-Wein mit einer harmonischen Verbindung aus lebendiger Frucht und einer geschmeidigen, expansiven Textur. Saftige, schokoladige Noten treffen auf robuste Tannine und dunkle Beerenfrucht. Der Abgang präsentiert sich mit Nougat-Anklängen, bleibt dabei präzise und fruchtig. Ein außergewöhnlich konzentrierter Wein mit erdigen Cassis-Noten, die sich mit Anklängen von Kräutern, Kaffee und Schokolade verflechten.

Chateau Margaux Der Chateau Margaux präsentiert sich im Jahrgang mit einer beeindruckenden Tiefe und Eleganz. In der Farbe zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase verzaubert durch ein komplexes Bouquet, in dem sich Aromen von Boysenbeeren, schwarzen Kirschen und Rosenduft mit feinen Noten von Tabak, Edelhölzern und Bleistiftspitze harmonisch verbinden. Am Gaumen entfaltet sich eine burgundische Fülle mit wunderbar präzisen Nuancen von schwarzen Früchten, die von einer lebendigen Frische getragen werden. Die samtigen, gut strukturierten Tannine verleihen dem Wein Rückgrat und versprechen ein ausgezeichnetes Geschmackserlebnis. Im langen, eleganten Abgang offenbaren sich Anklänge von Dörrfrüchten und frisch gebackenem Schwarzbrot.

Les Perrieres 2019 Dieser herausragende Bordeaux Supérieur (59% Cabernet Franc, 41% Merlot) verzaubert bereits in der Nase mit einem üppigen Bouquet aus Brombeeren, schwarzen Früchten und dezenten Anklängen dunkler Schokolade, untermalt von betörenden Veilchennoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein außerordentlich saftig mit beeindruckender Klarheit und kalkigen Nuancen. Die feingliedrigen Tannine harmonieren perfekt mit dem würzigen Charakter und verleihen dem Wein eine spannungsreiche Struktur. Der lange, salzige Abgang mit Noten von roten Früchten, Unterholz und Gewürzen rundet das Geschmackserlebnis ab. Ein Wein von bemerkenswerter Intensität und Tiefe, der durch seine Frische und Präzision begeistert.

Chateau Calon Segur 2018 Ein faszinierender Saint-Estèphe, der mit seinem vielschichtigen Bouquet beeindruckt: Schwarze Johannisbeeren, Boysenbeeren und Herzkirschen vereinen sich harmonisch mit Anklängen von Lakritz, Espresso und Zedernholz. Am Gaumen offenbart sich eine Textur wie Samt und Seide, unterlegt von gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur, die diesem vollmundigen Wein eine bemerkenswerte Balance verleiht. Die Aromen von dunkler Schokolade, Gewürzen und einem Hauch von Veilchen entfalten sich in einem anhaltenden, konzentrierten Finale, das den außergewöhnlichen Charakter dieses opulenten und dennoch präzisen Weins unterstreicht.

Chateau Mouton Rothschild 2019 Ein wahrhaft majestätischer Wein, der mit seiner beeindruckenden Komplexität fasziniert. In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Komposition aus dunklen Waldbeeren, Cassis und schwarzen Kirschen, untermalt von feinen Gewürznuancen, Nougat und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Pauillac mit einer harmonischen Balance aus samtiger Textur und präziser Struktur. Die engmaschigen, seidigen Tannine tragen die opulente Fruchtfülle durch einen langen, vielschichtigen Abgang, in dem sich Nuancen von Lakritz, feinen Kräutern und Zedernholz offenbaren. Die exzellente Frische verleiht dem kraftvollen Körper eine elegante Beschwingtheit – ein aristokratischer Wein von höchster Vollendung.

The Wine Advocate: "A complex nose of subtle menthol intermixed with black currants, cherries, spice box, cedar, and herbs emerges from this fully mature 1990. It is a fleshy, round, generously endowed Margaux with silky tannins, low acidity, and beautiful purity. Drink it with great pleasure now, or cellar it for another decade."

Geht es um die Architektur von Chateau Pichon Longueville Baron und Chateau Pichon Comtesse de Lalande, liegt der Pichon Longueville Baron vorne. Jeder Vorbeifahrende ist beeindruckt von der Architektur von Pichon Baron. Doch wer von den Nachbarn macht den besseren Wein? Eine hochinteressante Frage, die immer wieder neu beantwortet wird. Denn schon seit Jahren liefern sich Pichon Longueville Baron

The Wine Advocate: "The 1996 Lynch Bages has a delightful fresh, minty bouquet that does not quite deliver the complexity of recent vintages, nicely perfumed with hints of wilted rose petal developing with time. The palate is well balanced with a fine line of acidity, fresh from the start with blackcurrant pastilles, a touch of tobacco with a tightly coiled, minerally, slightly sharp finish that perhaps just needs a little more depth. I appreciate that lingering pencil lead note on the aftertaste, completing a solid if unspectacular Lynch Bages. It´s the kind of Pauillac I would grab from a restaurant list at the right price. A point. Tasted July 2016."

Château Montrose 2019 Ein meisterhaft komponierter Wein, der durch seine beeindruckende Tiefe und Präzision besticht. Der 2019er präsentiert sich mit einer faszinierenden Symphonie aus dunklen Herzkirschen, saftigen Brombeeren und Johannisbeeren, umrahmt von delikaten Anklängen an Veilchen, Orangenzesten und Zedernholz. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Struktur mit kraftvollen, jedoch perfekt eingebundenen Tanninen, die dem Wein ein samtig-elegantes Mundgefühl verleihen. Die Balance zwischen Kraft und Finesse ist bemerkenswert, während die lebendige Säure für Frische sorgt. Im langen, nachklingenden Abgang offenbaren sich subtile Noten von Nougat, Graphit und feinen Gewürzen – ein aristokratischer St-Estèphe von höchster Präzision und außergewöhnlicher Harmonie.

Chateau Lynch Bages 1995 Dieser faszinierende Pauillac präsentiert sich in einem transparenten Rubinrot mit aufhellendem Rand und entfaltet ein komplexes Bouquet, das durch eine wunderbare Terroir-Süße begeistert. Am Gaumen offenbart der Wein eine beeindruckende Struktur mit angenehm gereiften Tanninen, die von einer üppigen Fruchtfülle aus reifen Pflaumen umspielt werden. Trotz seiner Kraft überrascht er mit einer erstaunlichen Weichheit und harmonischen Balance. Feine Noten von Eukalyptus, Leder und einem Hauch Vanille runden das Geschmackserlebnis ab. Der Wein befindet sich jetzt in einer hervorragenden Genussreife und zeigt bei Luftkontakt noch steigende Qualität – ein wahres Vergnügen für Liebhaber klassischer Bordeaux-Weine.

Vieux Chateau Certan 1998 Dieser herrliche Pomerol präsentiert sich mit einem dunklen Rubingranat und violetten Reflexen. Das vielschichtige Bouquet verzaubert mit einer eleganten Komposition aus reifen schwarzen Beeren, dezenten Zedernholznoten und feinen Gewürzen, die von einer zarten Blütennuance umspielt werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert und kraftvoll, dabei aber stets elegant mit einer beeindruckenden Balance zwischen samtigen Tanninen und lebendiger Frische. Die Aromen von saftigen Pflaumen, Brombeeren, Schokolade und Trüffel entfalten sich zu einem lang anhaltenden, komplexen Finale, das von einer subtilen Würze getragen wird.

Chateau Malescot Saint Exupery 2018 Ein beeindruckender Margaux, der mit seiner tiefgründigen purpurroten Farbe bereits optisch verzaubert. Die Nase wird verwöhnt durch ein expressives Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, saftig eingelegten Pflaumen und Heidelbeergelee, begleitet von feinen Nuancen dunkler Schokolade und Nougat. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante, samtige Textur mit beeindruckender Intensität, wobei reife Tannine perfekt eingebunden sind. Der kraftvolle Körper präsentiert konzentrierte Fruchtaromen von dunklen Beeren und Herzkirschen, während subtile Noten von Espresso, Gewürzen und Zedernholz für zusätzliche Komplexität sorgen. Im langen, präzisen Finale zeigt sich die ganze Raffinesse dieses außergewöhnlichen Weins aus dem Jahrgang 2018.