Weine

Chateau Latour Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk, das selbst nach vielen Jahren noch mit intensiver schwarzer Farbe besticht. Der Chateau Latour präsentiert sich mit einem tiefgründigen Bouquet voller schwarzbeeriger Fruchtaromen, unterlegt mit Nuancen von Lakritz, edlem Holz und subtilen Kräuternoten. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus Kraft und Eleganz, wobei samtige Tannine eine perfekte Struktur verleihen. Die konzentrierte Frucht wird von einer angenehmen Extraktsüße begleitet, während tabakige Noten und ein Hauch von reifen Kirschen für zusätzliche Tiefe sorgen. Der lang anhaltende Abgang offenbart erdige Komponenten und eine wundervolle Komplexität. Ein außergewöhnlicher Wein mit perfekter Balance zwischen Macht und Finesse.

Weinwisser: "Aufhellendes Weinrot, grosser Wasserrand, wenig Brillanz. In der Nase dezentes fein duftendes Dörrpflaumenbouquet, Irish-Moos-Spuren, ein Hauch Weihrauch, Kräutertee, wenig Druck zeigend. Im Gaumen ähnlich einem etwas zu mager geratenen Chambertin, weich, wiederum pflaumig. Für seine Eleganz berühmt, dürfte dieser Figeac – gemessen am Jahrgangspotential – deutlich konzentrierter sein."

Chateau Rocheyron 2011 Auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion entfaltet dieser beeindruckende Wein sein volles Potential. In der Nase präsentiert der Chateau Rocheyron 2011 intensive Aromen von Waldfrüchten und fleischigen Noten, während am Gaumen eine harmonische Balance zwischen reicher Frucht und lebendiger Säure begeistert. Kaffee-Nuancen und gut integrierte Eichenholznoten verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität. Die samtigen Tannine umschmeicheln Schichten von Feige, Boysenbeere und Brombeerkonfit, während ein dezenter Tabakton im langen, eleganten Abgang nachklingt. Ein kraftvoller, aber keineswegs übertriebener Wein mit saftiger, klassischer und würziger Ausdruckskraft.

Château Duhart Milon 2000 Dieses beeindruckende Gewächs präsentiert sich in kräftigem Rubingranat mit zarter Randaufhellung. In der vielschichtigen Nase vereinen sich elegante Röstaromen und ein Hauch von Karamell mit verführerischer dunkler Beerenfrucht und feinen Gewürzanklängen. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seinen saftigen, extraktsüßen Körper, der von strukturgebenden Tanninen begleitet wird. Charakterstarke Noten von schwarzen Johannisbeeren und Feigenkompott verbinden sich harmonisch mit frischen Kräuteraromen wie Lorbeer, Pfeffer und Rosmarin. Ein wunderbar vielschichtiger Bordeaux mit beeindruckender Länge und angenehm rustikalem Charme.

Chateau Lafite Rothschild 2019 Ein faszinierendes Meisterwerk, das mit einer verführerischen Aromenwelt begeistert. In tiefem Rubingranat präsentiert sich dieser außergewöhnliche Wein mit einem komplexen Bouquet aus reifen Kirschen, Cassis und zarten Orangenzesten, während Nuancen von Nougat, Zedernholz und edlen Gewürzen die Sinne betören. Am Gaumen entfaltet sich eine perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz – seidige Tannine umschmeicheln die vielschichtigen Fruchtaromen, die von subtilen Rosen- und Schokoladennoten begleitet werden. Die außergewöhnliche Länge im Abgang, gepaart mit einer lebendigen Frische, unterstreicht den aristokratischen Charakter dieses beeindruckenden Weins, der trotz seiner Intensität stets Finesse und Präzision ausstrahlt.

Chateau Clerc Milon Rothschild 2018 Ein wahres Meisterwerk aus Pauillac, das mit seiner außergewöhnlichen Komplexität besticht. Der 2018er Jahrgang präsentiert sich in einem tiefen Purpurrot und entfaltet ein faszinierendes Bouquet aus reifen Schwarzkirschen, Cassis und Brombeeren, ergänzt durch subtile Noten von Lakritz, Nougat und kandierte Orangenzesten. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Balance zwischen cremiger Textur und präziser Struktur, wobei die samtigen, dennoch markanten Tannine einen perfekten Rahmen für die opulente Frucht bilden. Die vielschichtige Komposition aus tabakigen Nuancen, delikater Kräuterwürze und einem Hauch von Veilchen kulminiert in einem langanhaltenden, extraktsüßen Finale.

Ein großer Lagrange, zeigt ein enorm animierendes Bouquet mit Süße und schönen Beerentönen. Stoffig, dicht, im Mund mit Waldbeeren und Veilchen. Grosses Potential.

Chateau Margaux 2007 Ein Wein von bestechender Eleganz und Finesse. Der Chateau Margaux 2007 eröffnet mit einem faszinierenden Bouquet aus Waldbeeren, Himbeeren und Kirschen, umspielt von zarten Gewürznuancen und einem Hauch von Mandarinenzesten. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidiger Textur und angenehmer Extraktsüße, begleitet von feinen roten Fruchtaromen und subtilen Tabak- und Nougatnoten. Die ausgewogene Säurestruktur verleiht dem mittelgewichtigen Wein eine lebendige Frische, während die samtigen Tannine für eine harmonische Balance sorgen. Ein Wein von aristokratischer Klasse, der durch seine Zugänglichkeit und seinen delikaten Charakter besticht.

Chateau Troplong Mondot 2006 Dieser beeindruckende Saint-Émilion präsentiert sich mit tiefem Rubinrot und entfaltet ein komplexes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und verführerischen Kirschnoten, die harmonisch mit Anklängen von Schokolade, Lakritze und subtilen Gewürznuancen verschmelzen. Am Gaumen offenbart der kraftvolle, vollmundige Wein eine bemerkenswerte Struktur mit seidigen, polierten Tanninen, die von einer lebendigen Säure perfekt ausbalanciert werden. Die cremige Textur umschmeichelt den Gaumen, während Aromen von Mokka, Zedernholz und saftigem schwarzem Fruchtfleisch für ein langanhaltendes, komplexes Finale sorgen. Ein meisterhafter Ausdruck seines Terroirs, der mit seiner Tiefe und Eleganz begeistert.

Château Cheval Blanc Dieser ausdrucksstarke Wein verzaubert bereits in der Nase mit einem reinen, blumigen Bouquet, in dem sich verführerische Noten von roten Johannisbeeren, Veilchen, Süßholz und Kaffee harmonisch verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer beeindruckenden Balance und Eleganz, wobei saftige Aromen von roten Beeren und dunklen Pflaumen von subtilen Kaffeenuancen begleitet werden. Die samtigen Tannine umschmeicheln den Gaumen und münden in ein langes, blumiges Finale. Ein vielschichtiger Genuss, der durch Erdnoten, florale Akzente und einen Hauch von Gewürzen sowie dunkler Schokolade abgerundet wird – ein wahrhaft fesselndes Geschmackserlebnis von bemerkenswerter Finesse.

Chateau Ducru Beaucaillou 2014 Ein faszinierend vielschichtiger Wein, der sich durch ein tiefgründiges Bouquet auszeichnet, welches von schwarzen Früchten dominiert wird. Die Nase offenbart verführerische Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von delikaten Noten aus Zedernholz, Espresso und einer floralen Komponente. Am Gaumen präsentiert sich dieser Saint-Julien mit samtiger Textur und beeindruckender Komplexität – die dichten, geschmeidigen Tannine sind perfekt eingebunden in eine Symphonie aus dunkler Beerenfrucht und feinen Gewürznuancen. Die lebendige Frische und elegante Struktur harmonieren vorzüglich mit der konzentrierten Frucht und münden in einem lang anhaltenden, facettenreichen Finale.

Chateau Calon Segur 2000 Ein Wein von beeindruckender Tiefe und Komplexität, der sich durch seine außergewöhnliche Dichte und seidiges Mundgefühl auszeichnet. Die Nase offenbart ein vielschichtiges Bouquet aus lebendigen roten Beeren, Brombeeren, Kirschen und zarten Rosenblättern, untermalt von dezenten Unterholznoten. Am Gaumen präsentiert sich dieser Saint-Estèphe mit einer perfekten Balance aus strukturierten Tanninen und einer üppigen Fruchtfülle von Johannisbeeren, Erdbeeren und Zwetschgen. Tabak- und Zedernholznuancen sowie feine Gewürznoten verleihen ihm zusätzliche Eleganz und Tiefgang, während ein Hauch von Kirsche den langanhaltenden Abgang begleitet.

Carruades de Lafite Dieser erlesene Wein verzaubert mit seiner beeindruckenden Komplexität und Finesse. Im Glas offenbart sich ein tiefes Granatrot mit bläulich-schwarzen Reflexen. Die vielschichtige Nase präsentiert ein faszinierendes Aromenspektrum aus Johannisbeeren, Kirschen, Lakritze und floralen Nuancen, untermalt von dezenten Tabak- und Mentholanklängen. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Struktur mit lebendiger Säure und fein gezeichneten Tanninen, die von einer Fülle dunkler Waldfrüchte wie Heidelbeeren und Brombeeren begleitet werden. Der Abgang präsentiert sich mit nobler Bitterkeit und beeindruckender Länge – ein vielschichtiges Meisterwerk mit zurückhaltender, aber tiefgründiger Brillanz.

The Wine Advocate: "Groth turned in a superb performance with its 1985 regular cuvee of Cabernet Sauvignon. It offers beautiful, sweet, ripe, flashy, black-cherry and cassis fruit, toasty oak, and a subtle, herbaceous note. Rich, opulent, and fully mature, this velvety-textured, explosively fruity wine should be drunk over the next 5-10 years. Given the superb performances in 1983, 1984, 1985, and 1986, I wonder why Groth´s Cabernets have become so herbaceous and vegetal in recent vintages since?"

Chateau Haut Brion 2016 Ein Wein von nahezu unbeschreiblicher Schönheit, der mit seinem tiefgründigen Bouquet sofort fasziniert. Die Nase entfaltet sich langsam und offenbart komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Veilchen und Früchtetee, unterlegt mit Noten von Zedernholz, Tabak und verführerischen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich dieser First Growth mit einer beeindruckenden Balance aus Kraft und Finesse – kraftvoll und reichhaltig, ohne dabei schwer zu wirken. Die samtig-strukturierten Tannine sind perfekt eingebunden und umrahmen die konzentrierte dunkle Frucht, während eine lebendige Säure für Frische sorgt. Der außergewöhnlich lange, facettenreiche Abgang mit Anklängen von dunkler Schokolade und Nougat unterstreicht die absolute Sonderklasse dieses Weins.

Chateau Bellevue Mondotte Dieser außergewöhnliche St.-Emilion aus dem Hause Perse präsentiert sich mit einer intensiven, violett-purpurnen Farbe, die bereits im Glas beeindruckt. Im vielschichtigen Bouquet entfalten sich Aromen von schwarzen Früchten, reifen Waldbeeren, Holunderblüten und verführerischen Mokkanoten, die von subtilen Anklängen an Lakritz und edlem Holz umspielt werden. Am Gaumen überrascht der Wein mit eleganter Struktur trotz seiner immensen Konzentration. Die samtige Textur harmoniert perfekt mit der frischen Säure, während saftige Pflaumen- und Kirschnoten, gepaart mit feinen Gewürzen, einen lang anhaltenden Abgang versprechen. Ein seltenes Juwel, das Weinliebhaber mit seiner perfekten Terroir-Widerspiegelung begeistert.

Dominus 2012 In diesem außergewöhnlichen Jahrgang präsentiert sich der Dominus mit einer beeindruckenden Tiefe und Eleganz. Das faszinierende Bouquet offenbart eine verführerische Komposition aus schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und zarten Veilchennoten, umspielt von Nuancen aus Zedernholz, Graphit und feinen Gewürzen. Am Gaumen begeistert dieser vollmundige Wein durch seine samtene Textur und die perfekte Balance zwischen üppiger Frucht und seidigen Tanninen. Die vielschichtige Aromatik entfaltet sich in Wellen von dunklen Beeren, Haselnuss und schokoladigen Anklängen, die in einem bemerkenswert langen, eleganten Finale ausklingen. Ein wahrhaft charaktervoller Wein von außerordentlicher Finesse und Tiefe.

Chateau Pichon Longueville Baron 2007 Ein faszinierender Wein, der mit seiner rubinroten Färbung und vielschichtigen Aromatik besticht. In der Nase entfalten sich frische Kirschnoten, Lakritz und delikate Anklänge von Zedernholz und Bleistiftspänen. Am Gaumen präsentiert sich der 2007er mit mittlerem bis vollem Körper, wobei die Struktur durch geschmeidige Tannine getragen wird. Besonders beeindruckend ist die Balance zwischen der schokoladigen Frucht und einer angenehmen Frische, die dem Wein Lebendigkeit verleiht. Der Abgang offenbart eine graphitartige Tiefe, die am Gaumen verweilt und dem Ganzen Eleganz verleiht. Die samtigen schwarzen Johannisbeeren verschmelzen harmonisch mit subtilen Tabaknuancen zu einem vollendeten Geschmackserlebnis.

Petrus 2019 - Ex Chateau Dieser majestätische Wein entfaltet sich mit einem faszinierenden Bouquet aus Iris, Rosenblättern und Lavendel, bevor er eine verführerische Symphonie aus Himbeeren, Brombeeren und saftigem Pflaumenmus offenbart. Am Gaumen präsentiert sich der 2019er Jahrgang beeindruckend vielschichtig, wobei sich die anfängliche Fruchtintensität harmonisch mit Noten von Zimt, Süßholzwurzel und dunkler Schokolade verbindet. Die samtigen, dennoch kraftvollen Tannine sind geschickt eingebunden und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Struktur. Trotz seiner opulenten Fülle besticht der Petrus durch eine atemberaubende Balance zwischen Frische und Konzentration, wobei sich die Aromen im Nachklang um feine Gewürznoten und subtile Graphitanklänge bereichern.

Chateau Rauzan Segla 2018 Ein wahrhaft beeindruckendes Margaux-Meisterwerk, das mit seiner komplexen Tiefe und verführerischen Intensität besticht. Der Jahrgang 2018 präsentiert sich mit einem faszinierenden Bouquet aus schwarzen Waldbeeren, Cassis und Lakritz, umhüllt von floralen Noten wie Rosen, Veilchen und Flieder. Am Gaumen entfaltet sich eine perfekte Harmonie aus seidigen Tanninen und saftig-reifen Herzkirschen, unterlegt mit Nuancen von Zedernholz, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade. Der Wein begeistert durch seine butterweiche Textur und gleichzeitig beeindruckende Struktur, die ihm eine außergewöhnliche Balance verleiht. Im katapultartigen Finale offenbaren sich Wildkirsche und ein delikater salziger Touch, der diesem kraftvollen und dennoch eleganten Wein eine unvergleichliche Länge schenkt.