Weine

Vosne-Romanée 1er Cru les Beaux Monts 2023 Ein außergewöhnlich eleganter Wein, der durch seinen exuberanten Blütenduft und exotische Gewürznuancen begeistert. Die Nase präsentiert eine faszinierende Komposition aus dunklen Früchten, reifen Kirschen, Blaubeeren und Veilchenaromen - die Quintessenz großer Burgunder. Am Gaumen entfalten sich präzise, intensive und gleichzeitig saftige Aromen, unterstützt von einer lebendigen Säurestruktur. Die fein strukturierten Tannine tragen zu einem komplexen Geschmackserlebnis bei, das mit Anklängen von Rauch, Gewürzen und feinen Marmeladennoten abgerundet wird. Ein perfekt ausbalancierter, persistenter Wein von bemerkenswerter Finesse und Raffinesse.

Morey Saint Denis 1er Cru La Forge de Tart 2023 Dieser faszinierende Burgunderwein verzaubert mit einem expressiven, frischen Bouquet, in dem sich florale Noten harmonisch mit reifen dunklen Beeren verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer verführerischen Fülle aus Maulbeer- und Pflaumenaromen, die von dezenten Rauch- und Gewürznuancen begleitet werden. Die samtige Textur und beeindruckende Dichte im Mittelbau führen zu einem angenehm langen Abgang mit feinen Tanninstrukturen. Das ausgewogene Zusammenspiel von schwarzen und blauen Früchten wird durch subtile Anklänge von Tabakblättern abgerundet. Ein komplexer Wein mit bemerkenswerter Tiefe und Präzision.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru la Richemone 2023 Ein außergewöhnlicher Burgunder, der durch seinen vielschichtigen Duft verzaubert, welcher von Rosenblättern, Lavendel und Veilchen untermalt wird und nahtlos in intensive Noten von schwarzer Himbeere und Kirschlikör übergeht. Am Gaumen entfaltet sich ein beeindruckendes Volumen mit kraftvoller Präzision, wobei die subtile Frische dem Wein eine besondere Eleganz verleiht. Die konzentrierte Struktur dieses Weins vereint sich harmonisch mit einer bemerkenswerten aromatischen Lebendigkeit, während die Würze und pfeffrigen Nuancen von einem tiefgründigen, erdigen Charakter begleitet werden, der typisch für die Appellation ist. Ein faszinierender Ausdruck des Terroirs mit außergewöhnlicher Länge im Abgang.

Clos des Lambrays Grand Cru 2023 Ein Meisterwerk mit beeindruckender Komplexität und edlem Charakter. Die Nase verzaubert durch ein faszinierendes Bouquet aus Waldblumen, insbesondere Veilchen und Rosenblättern, begleitet von intensiven schwarzen Kirscharomen und dezenten Anklängen an Waldpilze und Unterholz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem Körper, der durch eine perfekte Balance zwischen kraftvoller Struktur und eleganter Finesse besticht. Die festen Tannine verleihen ihm Rückgrat und sanften Grip, während sich im eindrucksvollen, langanhaltenden Finale eine subtile Würze mit schwarzem Pfeffer entfaltet. Ein luxuriöses Geschmackserlebnis von außergewöhnlicher Tiefe und Breite.

Burghound: This is at once aromatically fresher, more elegant and more floral-suffused, along with slightly more prominent wood influence on the cool dark berry fruit aromas. The impressively rich, indeed plush and velvet-textured, larger-bodied flavors brim with sappy dry extract that buffers the very firm tannic spine shaping the powerful, wonderfully long and better-balanced finale. The dense but relatively fine-grained tannins should permit this beauty to be approachable young but also enable it to repay 15+ years of keeping."

James Suckling: Crunchy and fresh, offering strawberries, orange peel and bark. Some dried mushrooms and flowers, too. Just a touch of reduction. It's medium-bodied with fine tannins and a delicious finish. So fresh and lively. From young vines. Drink or hold."

Clos de Tart Grand Cru 2014 Ein wahrhaft majestätischer Tropfen, der mit einer komplexen Aromatik von dunklen Kirschen und sonnengereiften Himbeeren den Gaumen verführt. Die feine Blumigkeit, untermalt von dezenten Gewürznoten und Kräuternuancen, verleiht diesem Burgunder eine besondere Eleganz. Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Seidigkeit, während sich die Fruchtkomponenten harmonisch mit subtilen Gewürzakzenten verbinden. Der Abgang präsentiert sich mit bemerkenswerter Länge und einer lebendigen Frische, wobei die zunehmende Straffheit im Glas auf das außergewöhnliche Potenzial dieses Jahrgangs hindeutet.

Seit 1585, deutlich mehr als 400 Jahre, führt die Familie Gautherin ihren 17 Hektar Betrieb in der 2.500 Seelen Gemeinde Chablis. Adrien Gautherin ist der Chef in nunmehr 14. Generation, deren ganzer Stolz zahlreiche Grand Cru und Premier Cru Lagen sind. Die Produktionsmenge jedoch ist mit etwa 120.000 Flaschen sehr klein. Die Stilistik der Weine sind frische, knackige Chablis, ungemein charmant u

Seit 1585, deutlich mehr als 400 Jahre, führt die Familie Gautherin ihren 17 Hektar Betrieb in der 2.500 Seelen Gemeinde Chablis. Adrien Gautherin ist der Chef in nunmehr 14. Generation, deren ganzer Stolz zahlreiche Grand Cru und Premier Cru Lagen sind. Die Produktionsmenge jedoch ist mit etwa 120.000 Flaschen sehr klein. Die Stilistik der Weine sind frische, knackige Chablis, ungemein charmant u

Seit 1585, deutlich mehr als 400 Jahre, führt die Familie Gautherin ihren 17 Hektar Betrieb in der 2.500 Seelen Gemeinde Chablis. Adrien Gautherin ist der Chef in nunmehr 14. Generation, deren ganzer Stolz zahlreiche Grand Cru und Premier Cru Lagen sind. Die Produktionsmenge jedoch ist mit etwa 120.000 Flaschen sehr klein. Die Stilistik der Weine sind frische, knackige Chablis, ungemein charmant u

“…In der Nase Zitrusnoten von Amalfi Zitrone und Limette, untermalt von weißen Blüten und mineralischen Nuancen. Am Gaumen ein beeindruckendes Spiel von Zitrus, Mango, weißem Pfirsich und reifer Limettenschale. Ganz fein gezeichnet und pittoresk über den Gaumen tänzelnd, trägt diesen Chablis eine perfekte Säurestruktur und komplexe Terroirnoten. Im Nachhall Frucht, pure Eleganz und diese tolle Salzigkeit. Wow, was für ein Wein zu diesem Preis.“ Nährwertinformationen:   100 ml enthalten Ø   |    Energie   | 72 kcal / 297 kJ   Kohlenhydrate   | 0,9 g   davon Zucker   | 0,2 g   Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz Zutaten: Trauben, Anreicherung / Süßung (Zucker), Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Sulfit), Allergene

Seit 1585, deutlich mehr als 400 Jahre, führt die Familie Gautherin ihren 17 Hektar Betrieb in der 2.500 Seelen Gemeinde Chablis. Adrien Gautherin ist der Chef in nunmehr 14. Generation, deren ganzer Stolz zahlreiche Grand Cru und Premier Cru Lagen sind. Die Produktionsmenge jedoch ist mit etwa 120.000 Flaschen sehr klein. Die Stilistik der Weine sind frische, knackige Chablis, ungemein charmant u

Seit 1585, deutlich mehr als 400 Jahre, führt die Familie Gautherin ihren 17 Hektar Betrieb in der 2.500 Seelen Gemeinde Chablis. Adrien Gautherin ist der Chef in nunmehr 14. Generation, deren ganzer Stolz zahlreiche Grand Cru und Premier Cru Lagen sind. Die Produktionsmenge jedoch ist mit etwa 120.000 Flaschen sehr klein. Die Stilistik der Weine sind frische, knackige Chablis, ungemein charmant u

Lebensmittelangaben: Energie | 90 kcal /377 kJ Kohlenhydrate | 4,8 g davon Zucker | 4,2 g

„In der Nase satte dunkle Frucht schwarzer Kirschen, reifer Brombeeren und Zartbitter Schokolade. Am Gaumen schwarze Kirsche, Brombeere, Kräuter, Pfeffer und Zedernholz. Perfekt definierte Säure und ein Tanningerüst, das im Zusammenspiel mit der schönen Viskosität einen komplexen und straffen Spannungsbogen aufbaut. Dies ist ein Pauillac Klassiker von Chateau Latour, der erst am Anfang steht, aber bereits jetzt sein Potential zeigt, zudem preislich im Vergleich zum Zweitwein und Erstwein in einem völlig anderen Licht erscheint.“  

EMT Riesling - Versteigerungswein 2023 Ein außergewöhnlich komplexer Riesling, der durch seine beeindruckende Balance zwischen Finesse und Konzentration besticht. Die Nase verzaubert sofort mit einer faszinierenden Komposition aus sommerlichen Blütenaromen und aromatischer Zitrusfrucht, unterlegt von subtilen Feuerstein-Noten. Am Gaumen zeigt sich der 2023er erstaunlich leichtfüßig und tänzerisch, ohne an Substanz zu verlieren – ein wahrhaft ätherisches Geschmackserlebnis. Die Struktur überzeugt durch einen präzisen, anmutigen Kern, während Zitronen-Nuancen das aktuelle Geschmacksbild prägen. Die bemerkenswerte Salzigkeit im langanhaltenden Finale und die feingliedrige Säurestruktur unterstreichen die außerordentliche Qualität dieses Versteigerungsweins.

Das Weingut von Winning, ein Juwel des deutschen Weinbaus, gelegen in der malerischen Pfalz in der Nähe der charmanten Stadt Neustadt an der Weinstraße. Mit einer bemerkenswerten Geschichte und einer tief verwurzelten Leidenschaft für das Winzerhandwerk bietet das Weingut von Winning ein einzigartiges Erlebnis für Weinliebhaber. Es wurde im 19. Jahrhundert von Friedrich Deinhard gegründet. Seitdem

Chateau Cos d’Estournel – es lohnt sich! Seit der Klassifikation von 1855 trägt Cos d‘Estournel (Zweitwein Les Pagodes de Cos) das Prädikat „Deuxième Grand Cru Classé“, die zweithöchste Klassifikation. Über mehrere Besitzerwechsel gelangte das Chateau 1970 an die Familie Prats. Unter dem Besitzer Michael Reybier, der seit dem Jahr 2000 die Tradition des Hauses fortführt, entstand auf Chateau Cos d'´Estournel eine der modernsten Weinherstellungsanlagen in ganz Bordeaux. Das Bestreben war es, die Trauben mit dem größtmöglichen Respekt zu behandeln, um den bestmöglichen Rotwein hervorzubringen. Alle Vorgänge basieren auf der Kraft der Gravitation, was zur Folge hat, dass der Wein zu keiner Zeit dem Druck durch Pumpen ausgesetzt ist. So entsteht auf dem Prestigegut einer der aufregendsten Bordeaux Weine, der regelmäßig mit höchsten Bewertungen ausgezeichnet wird. Ältere Jahrgänge dieses Deuxième Grand Cru Classé gehören zu den Weinen mit dem besten Preis-/Genussverhältnis. Zu den Spitzenweinen gehören bislang die Jahrgänge 1990 und 1995, die von Robert Parker mit 95 Punkten bewertet wurden. Der Maharadjah von Saint Estephe und Michael Reybier Chateau Cos d’Estournel ist das Erbe von Louis Gaspard d’Estournel. Er hat nie aufgehört, das Gut zu vergrößern, getrieben von der Überzeugung, der Cos-Hügel beheimate ein außergewöhnliches Terroir. In der alten Sprache der Gascogne bedeutet "Cos" soviel wie "Hügel der Kieselsteine". Louis Gaspard d’Estournel war Abenteurer und Wegbereiter, der seine Weine eigenständig in den fernen Osten verkaufte, was ihm den Spitznamen„Maharadscha von Saint Estephe“ einbrachte. So kamen britische Offiziere in Indien bereits 1838 in den Genuss seiner Weine. Zum Portfolio von Besitzer Reybier gehören unter anderem noch weitere Weingüter in der Provence und im Tokaji, zudem ist er in der Champagne engagiert. Seine Leidenschaft gilt auch der Hotellerie, er besitzt die Luxushotelkette La Reserve und 2019 eröffnete er La Maison d’Estournel, auf dem Gelände des ehemaligen Chateau Pomys in St. Estephe. Das Terroir der Rebflächen von Chateau Cos d‘Estournel Der 100 Hektar große Weinberg von Chateau Cos d’Estournel ist aufgeteilt in 72 Parzellen und liegt auf dem Hügel von Cos, einem hervorragenden Terroir mit dem kühlem Einfluss des nahegelegenen Atlantik und ist mit 56% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot bestockt. Die Reben dieses Cru haben ein Durchschnittsalter von rund 40 Jahren, und es gibt auf den Weinbergen Parzellen mit über 100 Jahre alten Merlot Reben. Jährlich können etwa 370.000 Flaschen produziert werden. Drei Weine werden auf dem Terroir des Weinguts sublimiert: Der berühmte Cos d’Estournel, Pagodes de Cos und Cos d’Estournel Blanc.

Chateau de Fieuzal Rouge 2005 Dieser außergewöhnliche Pessac-Léognan präsentiert sich mit einer beeindruckenden dunkel-purpurnen Färbung und entfaltet am Gaumen ein komplexes Aromenprofil. In der Nase offenbaren sich verführerische Noten von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und einer dezenten Rauchnote, während sich im Hintergrund subtile Nuancen von Graphit und Erde abzeichnen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit samtigen Tanninen, die perfekt in die Struktur eingebunden sind. Die Aromen reifer Früchte, darunter schwarze Feigen und Pflaumen, werden durch Anklänge von Tabak, Vanille und Kaffee ergänzt und verleihen diesem Wein eine verführerische Tiefe und Vielschichtigkeit.