Weine

Decanter: This deeply coloured wine has a bright blackberry fruit aroma with hints of violets, spice and earth. The texture is fresh and lively, with substantial tannins and enough substance to linger moreishly on the palate. 2022 is the third vintage for Dugat-Py, who took over many of the vines from Domaine Newman. Loïc still picks early to limit alcohol and retain freshness, and he has retained his whole cluster approach, but he has cut down on the new casks, and the purity of the fruit shines through."

Die Familie Dugat Py vinifiziert mittlerweile seit 13 Generationen Weine in einem der beeindruckensten und ältesten Weinkeller des Burgund: Die Keller von Dugat Py bestehen aus einem alten Gewölbe, das aus dem 11. Jahrhundert datiert! Die jüngste Generation, vertreten durch Loic Dugat Py, herrscht über die familieneigenen 10 Hektar, die mit bis zu 100 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten, Rebe

Gevrey Chambertin Les Fonteny 1er Cru Tres Vieilles Vignes 2022 Diese außergewöhnliche Rarität besticht durch ihre bemerkenswerte Konzentration und Dichte, die sich in einem komplexen Aromenprofil manifestieren. Der Wein offenbart verführerische Nuancen von dunklen Maulbeeren und saftigen Kirschen, während dezente Noten von Gewürzen, Orangenschale und Leder die Sinne umschmeicheln. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance zwischen lebendiger Säure und raffinierten Tanninen, die zusammen mit der fleischigen Textur für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgen. Die sorgfältige Vinifikation in Amphoren verleiht diesem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz, die in einem langanhaltenden, salzigen Finale kulminieren.

The Wine Advocate: Aromas of dark berries, incense, spices, baking chocolate and smoked duck preface the 2022 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux, a full-bodied, layered and enveloping wine with a deep core of succulent fruit, supple tannins and a long, sapid finish."

Gevrey Chambertin Petite Chapelle 1er Cru Tres Vieilles Vignes 2022 Ein faszinierendes Erlebnis mit beeindruckender Tiefe, das durch seine außergewöhnliche Finesse begeistert. Der 2022er präsentiert sich mit einem verführerischen Bouquet aus Brombeeren, Maulbeeren und zarten Blütenaromen. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige, dynamische Struktur mit seidiger Textur und präziser Fruchtkonzentration. Die alten Reben (durchschnittlich 70 Jahre) verleihen diesem Wein eine besondere Intensität und Komplexität. Der lange, salzige Abgang mit feinen Tanninen unterstreicht den erstklassigen Charakter dieses brillanten Gewächses aus dem Herzen des Burgunds.

Kalkofen G.C. Riesling trocken 2022 Dieser beeindruckende Riesling zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Tiefe und Raffinesse aus. In der Nase entfalten sich subtile Aromen von Ananas, Grapefruit und Hibiskusblüten, während am Gaumen eine faszinierende Komplexität zum Vorschein kommt. Der Wein präsentiert sich vollmundig mit einer kontrastierenden Frische von Zitrusfrüchten, wobei besonders Orangen- und Zitronennoten hervortreten. Die bemerkenswerte Konzentration und texturelle Vielschichtigkeit münden in einem außergewöhnlich langen, salzigen Abgang. Der Kalkofen besticht durch seine Kraft und Energie, gepaart mit einer geschmeidigen, öligen Struktur, die dem Wein eine harmonische Rundung verleiht.

Gaisböhl G.C. Monopol Riesling trocken 2022 Ein außergewöhnlich facettenreicher Wein, der mit verführerischen Aromen von Ananas, König-Alphonso-Mango und Koriandersamen verzaubert. Die Nase öffnet sich präzise und frisch, während am Gaumen ein harmonisches Zusammenspiel aus saftiger Zitrusintensität und salzigen Noten einen beeindruckenden Tanz vollführt. Die biodynamische Anbauweise und Spontanvergärung in großen Holzfässern verleihen diesem Riesling eine bemerkenswerte Tiefe und geheimnisvolle Komplexität. Mit seiner straffen Struktur, der verspielten Säure und dem reinen, stimulierenden Fruchtcharakter bietet der Gaisböhl ein kraftvolles, konzentriertes und zugleich elegantes Geschmackserlebnis mit beeindruckend langem Nachhall.

Hohenmorgen G.C. Riesling trocken 2022 Dieser facettenreiche Wein aus einem sonnenverwöhnten, nach Süd-Südost ausgerichteten Plateau entfaltet im Glas ein beeindruckendes Bouquet aus roten Äpfeln, Navelorangen und Aprikosen, untermalt von feinen rauchigen Noten und dezenten Kräuteraromen. Am Gaumen begeistert er mit einer außergewöhnlichen Konzentration und seidiger Textur, wobei die vollreife Frucht in perfekter Harmonie mit der Mineralität steht. Trotz seiner scheinbaren Sanftheit offenbart sich eine beachtliche Kraft und Präsenz, gepaart mit einer rassigen Länge und druckvollen Klarheit. Die lebendige Säure verleiht diesem vielschichtigen Riesling aus biodynamischem Anbau eine erfrischende Note und wunderbare Balance.

Chateau Gracia 1998 Dieser außergewöhnliche Saint-Émilion bezaubert mit einem undurchdringlichen Purpur und einem überwältigenden Bouquet, das sofort die Sinne erobert. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Komposition aus saftigen Waldbeeren, Amarenakirschen und Blaubeeren, perfekt ergänzt durch subtile Noten von Lakritz, Bitterschokolade und edlen Gewürzen. Die samtige Textur wird von einer bemerkenswerten Fruchtkonzentration getragen, während die perfekt eingebundenen Tannine für eine außerordentliche Länge sorgen. Mit seiner opulenten, fleischigen Struktur und der eleganten Säure verkörpert dieser vollmundige Wein die Quintessenz eines luxuriösen Saint-Émilion, dessen Charakter gleichzeitig kraftvoll und verführerisch anmutig wirkt.

Reiterpfad G.C. Riesling trocken 2022 Ein faszinierender Wein, der sich anfangs zurückhaltend präsentiert, jedoch auf der Zunge seine wahre Komplexität entfaltet. Die Aromatik erinnert an reife gelbe Äpfel, Quitten und Mandarinenschale, während die geschmackliche Komposition durch ein elegantes Wechselspiel aus zurückhaltender Zitrusfrucht und präziser Säurestruktur besticht. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, ausgewogen und geschmeidig mit einer beeindruckenden Frische, die von einem flüssigen, gelassenen Körper getragen wird. Der nachhaltige, anmutige Abgang gleitet sanft in die Ferne und hinterlässt eine feine salzige Note mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und delikaten Tanninen.

Langenmorgen G.C. Riesling trocken 2022 Dieser beeindruckende Wein aus den biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen nahe des Waldes offenbart im Bouquet eine faszinierende Komplexität von Zitrusaromen, zarten Pfirsichnoten und subtilen Kräuternuancen. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus cremiger Textur und lebendiger Säurestruktur, das durch eine präzise Balance und einen eleganten, geschmeidigen Körper getragen wird. Die außergewöhnliche Salzigkeit und der konzentrierte, kraftvolle Geschmack verleihen dem Wein eine beeindruckende Länge im Abgang, während die kühle Ausrichtung des Weinbergs auf Kalksteinböden für Finesse und Frische sorgt. Ein unnachgiebiger, ausdruckstarker Riesling mit grandioser Säurespannung.

Dieser exquisite Weißwein präsentiert sich mit einem verführerischen Bouquet, das gekonnt zwischen exotischer Opulenz und eleganter Finesse balanciert. In der Nase entfalten sich faszinierende Aromen von Guave, Passionsfrucht und kandierten Zitrusnoten, die von subtilen Nuancen nach Salbei, Minze und getrockneten Blüten begleitet werden. Am Gaumen beeindruckt der Flor 2021 durch seine vibrierende Lebendigkeit und präzise Struktur, während Noten von gegrillter Zitrone, Limettenschale und einem Hauch von honigdurchzogenem Ingwer für Komplexität sorgen. Trotz seiner 14,5% Alkohol überzeugt der Wein mit vollkommener Integration und einem anhaltenden, vielschichtigen Abgang, der ihn zu einem vielseitigen Begleiter bei Tisch macht.

Chateau Montrose 2010 Ein außergewöhnlicher Saint-Estèphe von bemerkenswerter Tiefe und Brillanz. Der 2010er präsentiert sich mit einem faszinierenden Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Graphit und floralen Noten, die bereits beim ersten Kontakt begeistern. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Spiel aus süßer Frucht, Gewürzen und Kakao, getragen von einer beeindruckenden Struktur feiner, präziser Tannine. Die vielschichtige Textur offenbart saftige Brombeeren und Cassis, untermalt von dezenten Nuancen von Lakritze und Zedernholz. Mit seiner außerordentlichen Länge und Tiefe verbindet dieser Wein Kraft und Eleganz in perfekter Balance – ein wahrhaft aristokratischer Charakter.

Cabernet Sauvignon Thorevilos 2016 Ein wahrhaft majestätisches Meisterwerk, das mit einer überwältigenden Aromenfülle verzaubert. Der tiefgründige Wein entfaltet ein komplexes Bouquet aus schwarzen Beeren, Brombeeren und Johannisbeeren, begleitet von blumigen Nuancen wie Lavendel und Rosenblättern. Diese verführerische Komposition wird durch subtile Noten von Minze, Salbei, Orangenschale und dunkler Schokolade abgerundet. Am Gaumen präsentiert sich der Cabernet Sauvignon Thorevilos 2016 vollmundig, samtig und mit beeindruckender Tiefe, wobei die seidigen Tannine eine perfekte Struktur verleihen. Der lange, elegante Abgang offenbart feine Akzente von geröstetem Holz und asiatischen Gewürzen – ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis von bemerkenswerter Finesse und Kraft.

Cabernet Sauvignon Madrona Ranch 2016 Dieser außergewöhnliche Wein verzaubert mit einer atemberaubenden Komplexität, die sich bereits beim ersten Schluck offenbart. In seinem reichhaltigen Bouquet entfalten sich verführerische Noten von Rosenblättern, Minze, roten Kirschen und Blutorange, die harmonisch mit Gewürznuancen und dunklen Beeren verschmelzen. Am Gaumen präsentiert sich der Madrona Ranch mit samtig-weichen Tanninen, einer beeindruckenden Tiefe und einer faszinierenden Balance zwischen Kraft und Eleganz. Die vielschichtigen Aromen von Cassis, dunkler Schokolade, Lakritz und Walnüssen werden von einer samtigen Textur umhüllt und klingen in einem bemerkenswert langen, geschmeidigen Finale aus.

Cabernet Sauvignon Las Posadas 2016 Ein wahrhaft majestätisches Meisterwerk, das mit seiner opulenten Textur und beeindruckenden Komplexität besticht. Der tiefdunkle Wein verzaubert die Sinne mit einem überwältigenden Bouquet aus schwarzen Beeren, Blaubeeren und Cassis, während subtile Nuancen von Kräutern, Walnüssen und Zedernholz das Aromenprofil facettenreich abrunden. Am Gaumen präsentiert sich der Las Posadas kraftvoll und vielschichtig, wobei die samtige Struktur trotz der markanten Tannine einen harmonischen Gesamteindruck hinterlässt. Die Intensität der Fruchtaromen wird elegant durch eine feine Würzigkeit und Anklänge von dunklem Laub ergänzt, die dem Wein eine faszinierende Tiefe verleihen und in einem beeindruckend langen, samtigen Abgang kulminieren.

Cappella Proprietary Red 2016 Ein außergewöhnlicher Wein, der sich durch eine beeindruckende Balance zwischen Kraft und Eleganz auszeichnet. Die tiefgründige Aromatik offenbart Schichten von saftigem Schwarzkirsch, üppigen Feigen und intensiver Johannisbeere, die harmonisch mit Noten von Zedernholz, Vanille und zimt-bestäubten Kirschen verschmelzen. Am Gaumen zeigt sich der 2016er Cappella vollmundig und reich strukturiert, wobei er trotz seiner Kraft mit bemerkenswerter Finesse über den Gaumen gleitet. Florale Akzente und Gewürznuancen, von Lavendel bis zu frischen Kräutern, ergänzen die Fruchtkomponenten perfekt. Das lange, konzentrierte Finale wird von einer dezenten Frische getragen, die dem Wein eine verführerische Ausgewogenheit verleiht.

Decanter: This compellingly lovely wine is among the top wines from Beaune this year, with a deceptively light colour but a bewitching aroma of wild strawberries and roses with hints of cinnamon and clove. As the wine opens on the palate, there is an intense sweetness to the fruit, and yet there is no lack of tannins or structure, suggesting the wine will age effortlessly for twenty years. The grapes are fermented as whole clusters, and the extraction is gentle and done entirely by foot; the result is delicious."

Pommard Les Rugiens 1er Cru 2022 Dieser außergewöhnliche Burgunder entfaltet sich mit einem verführerischen Bouquet aus reifen Kirschen, Granatapfel und exotischen Gewürzen, während dezente Orangenschalen und Blütenblätter die Komplexität bereichern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit seidiger, geschmeidiger Textur und beeindruckender Persistenz. Die mittelkräftige bis vollmundige Struktur offenbart einen üppigen Fruchtkern von Pflaumen und Himbeeren, welcher von einer feinen Würze umspielt wird. Der bemerkenswert lange Abgang rundet dieses exzellente Erzeugnis ab, das trotz seiner jugendlichen Strenge bereits eine faszinierende Ausdruckskraft und Tiefe besitzt.

Im kleinen Dörfchen Pommard, südwestlich von Beaune liegt hinter einer unscheinbaren Mauer die Domaine Violot Guillemard. Seit 6 Generationen in Familienhand, übergibt aktuell Thierry, ein liebenswerter, geradliniger Charakter mit markantem Walross Schnurrbart seinem Sohn Joannes das Weingut. Gemäß Thierry’s Leitsatz „Großartige Weine können ausschließlich aus besten Trauben gemacht werden“ inves