Champagner und Schaumweine Champagner Blanc de Blancs Les Blanches Voies Extra Brut - Champagne aus Champagne Frankreich 2009

Vilmart

2009

Blanc de Blancs Les Blanches Voies Extra Brut

Champagne

194,00 €
0,75 l (258,67 €/l)
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Champagne Vilmart
Bewertungen
95
WINESPECTATOR: "Ripe and juicy white cherry and raspberry fruit flavors are layered with fragrant accents of exotic spice, lime blossom and grilled nut in this rich, harmonious Champagne, which is round and expressive, and satiny in texture, with a bright backbone of lemony acidity providing fresh definition through to the lasting finish. Disgorged March 2017. Drink now through 2035."
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ANTONIO GALLONI: "The 2009 Blanc de Blancs Les Blanches Voies is every bit as stunning as it was last year. The combination of the warm year and the natural richness conferred by these 70+- year-old vines yields a powerful, vinous Champagne with tremendous character, depth and the pedigree to drink well for many years. Laurent Champs gave the Blanc de Blancs 7 years on the cork, as opposed to the 6 that are customary for the Coeur de Cuvée. Dosage is 4 grams per liter. Disgorged: March, 2017."
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THE WINEADVOCATE: "A new lieu-dit cuvée for Vilmart—derived from 60-year-old vines and vinified in barrel for 10 months—debuts with the 2009 Extra-Brut Blanc de Blancs Les Blanches Voies, a wine that was disgorged in March 2017 with four grams per liter dosage. Wafting from the glass with aromas of crisp yellow pear, beeswax, white flowers, walnuts and brioche, it's deep, full-bodied and searingly intense, with chalky structuring extract and an incisive spine of acidity. Long and penetrating, this has turned out brilliantly."
Zum Produzenten
Im Hause Vilmart ist man bescheiden. Das Haus wurde im Jahr 1890 gegründet und „seit damals von leidenschaftlichen Söhnen und Schwiegersöhnen geleitet, die es diesem kleinen Haus ermöglicht haben, berühmt zu werden“, so ist es auf der Internetseite des Betriebs zu lesen. Das ist natürlich richtig - aber fürchterlich untertrieben. So verliert zum Beispiel das renommierte Food and Wine Magazine nicht viele Worte über Vilmart und nennt die Champagner schlicht „shockingly good“. Dem haben wir nichts hinzuzufügen. Die Kellerei besitzt etwas mehr als zehn Hektar Weinberge in Premier Cru Lagen. Sie sind zu 60% mit Chardonnay und zu 40% mit Pinot Noir bestockt. Das Besondere an diesen Weinbergen ist ihr Alter. Die Reben wurden im Durchschnitt vor 30 Jahren gepflanzt. Die Trauben für das Topprodukt, die Cœur de Cuvée, stammen sogar von Stöcken, die älter als 50 Jahre sind
 
Fakten
Weinart: Champagner und Schaumweine
Ursprungsland: Frankreich
Region: Champagne
Appellation: Champagne
Weingut: Vilmart
Erzeuger/Abfüller: Vilmart, 5 rue des gravières, 51500 Rilly la Montagne, Frankreich
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Vilmart, 5 rue des gravières, 51500 Rilly la Montagne, Frankreich
Jahrgang :2009
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite.
Restzucker g/l : extra herb Info zur Lebensmittelkennzeichnung
Lieferfrist: 3-5 Arbeitstage nach Eingang der Kaufbestätigung
 
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