Champagner und Schaumweine Champagner Blanc de Blancs Les Blanches Voies Extra Brut - Champagne aus Champagne Frankreich 2011

Vilmart

2011

Blanc de Blancs Les Blanches Voies Extra Brut

Champagne

189,00 €
0,75 l (251,99 €/l)
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Champagne Vilmart
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THE WINEADVOCATE: "Offering up aromas of crisp yellow orchard fruit, dried white flowers, honeycomb and blanched almonds, the 2011 Extra-Brut Blanc de Blancs Les Blanches Voies is full-bodied, broad and muscular, with striking concentration, racy acids and chalky structuring extract. Chiseled and mineral, it's a terrific wine. Laurent Champs has always had good things to say about the 2011 vintage chez Vilmart, and a taste of this wine offers persuasive testimony in support of his position. This was disgorged in February 2019 with four grams per liter dosage."
Zum Produzenten
Im Hause Vilmart ist man bescheiden. Das Haus wurde im Jahr 1890 gegründet und „seit damals von leidenschaftlichen Söhnen und Schwiegersöhnen geleitet, die es diesem kleinen Haus ermöglicht haben, berühmt zu werden“, so ist es auf der Internetseite des Betriebs zu lesen. Das ist natürlich richtig - aber fürchterlich untertrieben. So verliert zum Beispiel das renommierte Food and Wine Magazine nicht viele Worte über Vilmart und nennt die Champagner schlicht „shockingly good“. Dem haben wir nichts hinzuzufügen. Die Kellerei besitzt etwas mehr als zehn Hektar Weinberge in Premier Cru Lagen. Sie sind zu 60% mit Chardonnay und zu 40% mit Pinot Noir bestockt. Das Besondere an diesen Weinbergen ist ihr Alter. Die Reben wurden im Durchschnitt vor 30 Jahren gepflanzt. Die Trauben für das Topprodukt, die Cœur de Cuvée, stammen sogar von Stöcken, die älter als 50 Jahre sind
 
Fakten
Weinart: Champagner und Schaumweine
Ursprungsland: Frankreich
Region: Champagne
Appellation: Champagne
Weingut: Vilmart
Erzeuger/Abfüller: Vilmart, 5 rue des gravières, 51500 Rilly la Montagne, Frankreich
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Vilmart, 5 rue des gravières, 51500 Rilly la Montagne, Frankreich
Jahrgang :2011
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite.
Restzucker g/l : extra herb Info zur Lebensmittelkennzeichnung
Lieferfrist: 3-5 Arbeitstage nach Eingang der Kaufbestätigung
 
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