Champagner und Schaumweine Champagner Grand Cellier d´Or Brut 1er Cru - Champagne aus Champagne Frankreich 2011

Vilmart

2011

Grand Cellier d´Or Brut 1er Cru

Champagne

119,00 €
1,5 l (79,34 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Champagne Vilmart
Bewertungen
91
91 ANTONIO GALLONI: "The 2011 Brut Grand Cellier d´Or is perhaps a touch slender relative to recent editions, but it does not suffer from the vegetal qualities that are so prevalent in this vintage. Lemon confit, orange blossom, spice and chamomile build to the creamy, sensual finish. I would prefer to drink the 2011 sooner rather than later, as it is a touch forward." - Dec 2016.
93+
93+ THE WINEADVOCATE: "The 2011 Grand Cellier d´Or Premier Cru Brut offers a clear, pure and fresh bouquet with lemon, limes and very chalky/mineral flavors that seem to be a bit austere in their youth. Round, elegant and intense, with great finesse and persistence in the finish, this is a remarkable rich, complex and highly elegant Champagne. It has some nutty and lingering mineral flavors in the finish. Great ageing potential, with great precision and complexity. The blend is 80% Chardonnay and 20% Pinot Noir, with 100% selection massale (45-years-old vines), and was disgorged in June 2015 with eight grams per liter of dosage."
Zum Produzenten
Im Hause Vilmart ist man bescheiden. Das Haus wurde im Jahr 1890 gegründet und „seit damals von leidenschaftlichen Söhnen und Schwiegersöhnen geleitet, die es diesem kleinen Haus ermöglicht haben, berühmt zu werden“, so ist es auf der Internetseite des Betriebs zu lesen. Das ist natürlich richtig - aber fürchterlich untertrieben. So verliert zum Beispiel das renommierte Food and Wine Magazine nicht viele Worte über Vilmart und nennt die Champagner schlicht „shockingly good“. Dem haben wir nichts hinzuzufügen. Die Kellerei besitzt etwas mehr als zehn Hektar Weinberge in Premier Cru Lagen. Sie sind zu 60% mit Chardonnay und zu 40% mit Pinot Noir bestockt. Das Besondere an diesen Weinbergen ist ihr Alter. Die Reben wurden im Durchschnitt vor 30 Jahren gepflanzt. Die Trauben für das Topprodukt, die Cœur de Cuvée, stammen sogar von Stöcken, die älter als 50 Jahre sind
 
Fakten
Weinart: Champagner und Schaumweine
Ursprungsland: Frankreich
Region: Champagne
Appellation: Champagne
Weingut: Vilmart
Erzeuger/Abfüller: Vilmart, 5 rue des gravières, 51500 Rilly la Montagne, Frankreich
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Vilmart, 5 rue des gravières, 51500 Rilly la Montagne, Frankreich
Jahrgang :2011
Alkoholgehalt: 13 % vol
Allergene: Enthält Sulfite.
Restzucker g/l : herb Info zur Lebensmittelkennzeichnung
Lieferfrist: 3-5 Arbeitstage nach Eingang der Kaufbestätigung
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