96/100

Chateau Cheval Blanc 2003

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Jahrgänge

Bewertungen

96/100
James Suckling
"This is very fresh and clean. Full bodied and juicy, with loads of fruit starting with strawberry jam and ending with baskets of fresh fruits. This is exotic and crisp, a truly fabulous 2003 with incredible finesse. Pull the cork on this one after 2014. Find the wine"
96/100
Wine Spectator
"Blackberry, mineral and lightly toasted oak. Subtle and complex. Full-bodied, with wonderfully sweet fruit character and ultrarefined tannins. Goes on and on. Gorgeous and seductive. Best after 2009. 5,055 cases made."
18/20
Weinwisser
"04: 56 % Merlot, 44 % Cabernet Franc, die Hälfte der Ernte wurde deklassiert: Dunkles Purpur-Granat, lila Rand. Ausladendes, voluminöses Pflaumenbouquet, schöne Cabernet Franc-Würze, Black Currant, fermentierter Tee, Lakritze; weich und anmutig im Ansatz. Im Gaumen ein klassischer Cheval mit einer Kaschmir-Textur, mittlerer Körper, die Gerbstoffe recht fett und rund, wieder viel reife Pflaumennoten, gleicht dem 1985er in einer dichteren und balancierteren Form. Die eigentliche Schönheit überwiegt (noch?) die mögliche Grösse. (18/20). 08: Aufhellendes Granat, dezent oranger Rand. Warmes Cabernetbouquet, Dörrpflaumen, Portschimmer und Malagarosinen, Carmel und sogar Butternoten in der Nase. Im Gaumen cremig, trinkt sich wie ein Weintraum voller Souplesse. Aktuell: 19/20. Gesamtwertung: 18/20. 13: Er stand neben dem wenig entwickelten Angélus. Der Cheval hatte eine wunderschön malzig-süsse Nase, die ersten Cabernet-France-Kräuter kommen zum Vorschein und es schwebt eine Colheita-Duft über dem ganzen Naenbild. Im Gaumen aussen fett, innen mit noch feiner Bitterkeit, welche das Fett mit der Rasse polarisiert. Trotzdem ist eine erste Trinkreife da und er wird als sehr süsser Cheval in seine Geschichte eingehen."
92/100
The Wine Advocate
"The 2003 Cheval Blanc, a blend of 56% Cabernet Franc and 44% Merlot, reveals an exquisite bouquet of mulberries, forest floor, new saddle leather, spice box and spring flowers. The first-growth quality aromatics are followed by a complex medium-bodied wine with more density than anticipated. The wine seems fully mature although there is an unexpected freshness and underlying depth of fruit. This beauty should continue to drink well for another 7-8 years."
17,5/20
Jancis Robinson
"Mid soft garnet. Fragrant with red fruit, just a touch leafy with stony/graphite edge and some undergrowth and sweet spice. Dry and more savoury on the palate though still has nice bright fruit in the middle. Much fresher and more youthful than most. Tannins are dry but the whole still just achieves harmony."
92/100
The Wine Cellar Insider
"Plummy, pruney and round, with mocha, truffle, nut, coffee bean and blackberry jam aromas. Medium bodied, soft and open, the wine ends with sweet and tart red and black plums. The finish is a bit short."

Chateau Cheval Blanc

Der Weißwein Le Petit Cheval Blanc Fast 10 Jahre lang versuchte sich das Chateau an dem Weißwein aus vier Parzellen der 6,6 Hektar großen sandigen Rebfläche. Die Rebfläche und Weinberge gehörten vormals Chateau La Tour du Pin und wurde 2006 erworben. Die Herausforderung war, einen Weißwein auf dem Niveau des Rotweines von Cheval Blanc zu vinifizieren. Mit dem Jahrgang 2014 schließlich kam der Durchbruch, der erste Petit Cheval Blanc kam auf den Markt. Dieser Wein, eine Cuvée aus Sauvignon Blanc mit einem geringen Anteil Semillon, hat die Klasse, Eleganz und Feinheit eines Cheval Blanc. Die Mengen sind extrem limitiert, die Bewertungen in der Weinwelt extrem hoch. Das verschaffte dem 1er Grand Cru Classe seinen legendären Ruf Es war eine brillante Idee, die dem Weingut seinen legendären Ruf verschaffte: Damals fügte man dem in Pomerol und St. Emilion traditionell üblichen Merlot, Cabernet Franc hinzu. Und schon bald war Cheval Blanc auch mit seinem Zweitwein Le Petit Cheval mit dem exotischen, würzigen Geschmack in ganz Europa berühmt und begehrt. Einer der besten Weine der Welt Chateau Cheval Blanc, das in der Nachbarschaft von Chateau La Tour-Figeac, Chateau Figeac und La Dominique liegt, wurde mit Legenden wie dem berühmten 47er zu einer der Referenzen des Weins, nicht nur in Bordeaux und Frankreich, sondern weltweit. Spricht man von den größten Weinen überhaupt, fällt immer auch der Name Chateau Cheval Blanc. 2015 erzielte eine 6-Liter Flasche des 1947er Cheval Blanc in einer Auktion einen Verkaufspreis von sage und schreibe 304.375.- US Dollar. Das Terroir und die Böden von knapp 40 Hektar Größe bestehen aus einer Kiesschicht und eignen sich damit sehr gut für den Anbau der Rebsorte Cabernet Franc, auf die insgesamt 58 Prozent der Rebfläche entfällt. Die restlichen 42 Prozent sind mit Merlot Reben bestockt. Die Weinberge werden nach höchsten Qualitätsstandards und biologischen Grundsätzen bewirtschaftet. Das ist das Besondere an Chateau Cheval Blanc Seit 2009 gehört Chateau Cheval Blanc zum Portfolio des LVMH Konzerns. Es ist also Teil der Louis Vuitton und Moët Hennessy Gruppe, die Bernard Arnault und der Familie Frère gehört. 2011 wurde der berühmte Architekt Christian de Portzamparc mit dem Bau neuer Gebäude und eines neuen Kellers beauftragt, das Ergebnis ist ein atemberaubendes, geschwungenes Gebäude, das sich wunderschön in die Landschaft einfügt.

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