Subskription vom 4. August 2020

2019 Chateau Batailley - 4 Bewertungen bis 96 Punkte

2019 Chateau Batailley - 4 Bewertungen bis 96 Punkte

Ein weiterer „Wahnsinnswert“ der Bordeaux Subskription 2019 ist 2019 CHATEAU BATAILLEY, analog zu Lynch Bages ein fünftes Gewächs der Appellation Pauillac. 2019 CHATEAU BATAILLEY wurde derart massiv mit hohen Bewertungen überschüttet, dass Sie hieran einfach nicht vorbeikommen dürfen. Dies macht 2019 CHATEAU BATAILLEY zum besten Pauillac-Wert des Jahrganges 2019, überlegen Sie bitte einmal 36,55 Euro für einen derartig grandiosen Wein, eine Magnumflasche für unter 80 Euro! CHATEAU BATAILLEY liegt nur einen Steinwurf westlich von Pichon Comtesse de Lalande und Pichon Baron, verfügt deshalb über hervorragende Böden mit sehr hohem Kiesanteil. 57 Hektar groß ist das Gut, dessen traumhaft schöner Park von Barillet-Deschamps angelegt wurde, dem Parkarchitekten von Napoleon III. Inhaber sind die Familien Borie Manoux und Casteja, die sich mit enorm viel Engagement und finanziellem Investment um das Chateau kümmern. Wir waren vor zwei Wochen direkt vor Ort zur Verkostung, zudem hatten wir vorab ein Muster bei uns in Frasdorf verkostet. Und was sollen wir berichten, bis auf die Tatsache, dass der Wein in Bordeaux geräumt ist: 

„Einen derart sexy Batailley haben wir noch nie verkostet, reif, fein, cremig, randvoll gepackt mit Brombeeren, Heidelbeeren, Cassis und einer Kräuterwürze, die dem Wein eine enorme Aromenvielfalt verleiht. All das eingepackt in einem straff sitzenden, Figur verleihenden Tannin-/Säure-Korsett, das hieraus einen absolut grandiosen Pauillac formt, der an Kauf-Wert schwer zu überbieten ist. Insofern ein Muß-Kauf!“ Sehen Sie sich bitte einmal diese Bewertungsarie an: 36,55 Euro pro Flasche, die 12er Einheit 438,60 Euro! 95-96 JAMES SUCKLING:
" A very cabernet-driven red with currants, light cedar, vanilla and flowers. It’s full-bodied, tight and powerful. Impressive finish. Classic. 74% cabernet sauvignon, 25% merlot and 1% petit verdot." 94-96 WINE ENTHUSIAST:
"This classed growth estate has seriously improved in the past 10 years. Today, it is producing great structured Cabernet Sauvignon with considerable richness as well as impressive long-term tannins. Showing concentration and depth of flavor, the wine is going to age for many years to come." 94-96 ANTONIO GALLONI:
"The 2019 Batailley, picked 16 September until 7 October, has an impressive bouquet with plenty of concentration, though it manages to remain the traditional classic style associated with this Pauillac estate. Blackberry, forest floor and freshly rolled tobacco burst from the glass, demonstrating fine purity and delineation. The palate is medium-bodied with fine tannins. I was most impressed by the balance and poise, almost as if it has a newfound sophistication very evident on the finish. This is a superb Batailley, one of the finest that I have encountered in recent years." - Neal Martin 94-96 THE WINE CELLAR INSIDER:
"Cassis, vanilla, cigar smoke, tobacco and forest leaf scents kick off the perfume. On the palate, the wine is full-bodied, concentrated and tannic. The tannins are ripe, round and refined, allowing the wine to build and expand while it lingers. If it continues to develop along these lines, it will prove to be an even better wine, deserving a higher score. The wine was made from blending 74% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot and 1% Petit Verdot." 93-95 THE WINEADVOCATE:
"Casting a deep garnet-purple color, the 2019 Batailley offers up a beautiful perfume of candied violets, chocolate box and star anise over a core of cassis, stewed black cherries, espresso and wild blueberries plus a hint of garrigue. Medium to full-bodied, the palate has a solid foundation of ripe, grainy tannins and lovely freshness supporting the generous black fruit preserves and coffee-laced layers, finishing long and fragrant." 18,5 WEINWISSER:
"74% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 1% Petit Verdot. Dichtes Purpur, satt in der Mitte. Verführerisches Bouquet mit Veilchen und reifen Brombeeren, dahinter Heidelbeergelee und Nougatpralinen. Am saftigen Gaumen mit cremiger Textur und genial stützender Rasse, dazu stützendes, kakaoartiges Tannin und reifer Extrakt. Im gebündelten Finale zerstossene schwarze Beeren, der Wein ist schlank wie ein Pfeil und wird immer länger, eine volle Ladung Cassis und herrliche Terroirwürze im Rückaroma runden ihn ab. Kein Wunder, dass diese Delikatesse aus Pauillac so eine grosse Fangemeinde hat. Preis-Leistung stimmt hier einfach!" 94 DECANTER:
"More Pauillac character than the Lynch Moussas, this is where you get the characteristic slate, pencil lead and menthol against the beautiful rich cassis and a confident tannic frame. I´ve had a number of 2009 and 2010 vintages of Batailley recently that have totally sung at 10 years old and you can easily see that this vintage will deliver the same enjoyment."   WICHTIG: Nochmals etwas zu Ihrer Information, angesichts der schwierigen, wirtschaftlichen Lage und insbesondere wenn Sie beabsichtigen, derart hochwertige Weine zu erwerben. Sehen Sie sich die Liefer- und Kommissionier-Kette Ihres Lieferanten an, oder lassen Sie sich diese zeigen. Neben UNGER WEINE gibt es keinen Lieferanten, der Ihnen von der Abholung aus Bordeaux über die Monatelange Kommissionierung bis zur Auslieferung zu Ihnen auch nur annähernd gleichwertige Lager- und Kommissionier-Bedingungen offerieren kann. Auch aus diesem Grund ist UNGER WEINE der einzige Anbieter am Markt, der Ihnen alle Formate weit über die Magnumflasche hinaus liefern kann. Die Verwaltung und Kommissionierung derart komplexer Bestellung ist nur mit einem höchst geschulten Team in-house möglich. Als Subskriptionskunde der Firma UNGER WEINE genießen Sie zudem den Vorteil Ihre Subskriptionseinkäufe des Jahrganges 2019 ohne Bearbeitungsgebühr in unser Weinlager UNGER WEINE-DER KELLER überführen zu können. Zudem zeichnen Sie Ihre Subskription, die erst in zwei Jahren zur Auslieferung kommt, bei einem finanziell soliden, familiengeführten Unternehmen, welches in eigenen Immobilien agiert, nicht bei einer Mindestkapital-abgesicherten GmbH. Zu guter Letzt: UNGER WEINE sichert alle Einkäufe per Bankbürgschaft ab! Ihr Geld und Ihre Weine sollten es Ihnen wert sein! Wie in den vergangenen Jahren informieren wir Sie aber selbstverständlich tagtäglich auf unserer Spezial-Page www.subskription-bordeaux.de, der ersten Subskriptionspage Deutschlands, über neue Weine. 

 

  • Chateau Batailley 2019

    The Wine Cellar Insider: Fresh, bright, crisp, vibrant and polished, the wine is packed with ripe, sweet, juicy, creme de cassis, blackberries, tobacco leaf, cigar box and leafy… Mehr dazu

Traditioneller Pauillac mit Cassisnote

Chateau Batailley, ein geschichtsträchtiges Haus in Pauillac, beeindruckt mit klassischem Bordeaux-Stil und kraftvoller Struktur. Die Weine sind bekannt für ihre Langlebigkeit, elegante Harmonie und ein großartiges Preis-/Leistungs-Verhältnis.

Zum Weingut
Bild von Chateau Batailley

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  • 🍷 Entweder, oder? Rebsorten Edition

Wir haben Wulf Unger verschiedene Rotweinrebsorten zur Wahl gestellt. Bis es zum besonders schwierigen Duell kam: Cabernet Sauvignon gegen Pinot Noir. 👀

Denn ein hervorragend gereifter Pinot Noir kann ein unglaubliches Trinkerlebnis sein. Dennoch fiel die Wahl am Ende knapp auf Cabernet Sauvignon: vielseitiger, zugänglicher und für viele Weintrinker etwas unkomplizierter.

Wie hättet ihr euch entschieden? Schreibt uns euren persönlichen Gewinner in die Kommentare! ⬇️🍷

Grenache | Dolcetto | Nebbiolo | Blaufränkisch | Syrah | Cabernet Sauvignon | Mencía | Touriga Nacional | Pinot Noir | Merlot | Corvina

#CabernetSauvignon #PinotNoir #Weinwissen #Wein #Weinfreunde
  • Sommerfeier 2026 ☀️🍷

In diesem Jahr führte uns unsere Sommerfeier nach Prien ins Restaurant Bootschaft im Yachtclub Prien
am Chiemsee.

Gestartet wurde ganz entspannt mit einem Aperitif, bevor am Grill gemeinsam aufgetischt und der Abend mit einer tollen Weinbegleitung genossen wurde.

Bei bestem Sommerwetter, anregenden Gesprächen und vielen schönen gemeinsamen Momenten ließen wir den Abend anschließend mit Blick auf den Sonnenuntergang ausklingen.

Ein rundum gelungener Abend mit großartiger Gesellschaft, kulinarischem Genuss und viel Zeit für den persönlichen Austausch. Vielen Dank an unser gesamtes Team und unsere Chefs für diese besondere gemeinsame Zeit!

#winelover #weinliebe #finewine #summervibes☀️ #chiemsee
  • 🍾 Louis Roederer Cristal 2002 oder Dom Pérignon 2002?

Zwei der größten Champagner-Ikonen überhaupt, beide aus demselben, grandiosen Jahrgang 2002. Und trotzdem mit ganz unterschiedlichem Charakter.

Auf der einen Seite Cristal: präzise, elegant und unglaublich fein, mit beeindruckender Frische und Spannung. Auf der anderen Seite Dom Pérignon: kraftvoll, dicht und tiefgründig, mit enormer Komplexität und einer ganz besonderen Präsenz im Glas.

Eine Entscheidung, bei der es vermutlich kein Richtig oder Falsch gibt, sondern nur den persönlichen Favoriten und den passenden Moment.

Welchen der beiden würdet ihr wählen?
Und vor allem: Zu welchem Anlass würdet ihr eine solche Flasche öffnen? 

@domperignonofficial @louisroederer_ 

#Winelover #zweiweineinfavorit #champagner #rarewine domperignon
  • 🍾 Schon einmal gesehen, wie eine Flasche unter Wasser degorgiert wird?

James Suckling zeigt eine außergewöhnliche Methode aus Slowenien: Die undegorgierte Schaumweinflasche wird unter Wasser geöffnet und der Hefepfropfen durch den Druck aus der Flasche gedrückt. Dass dabei ordentlich etwas passiert, sieht man sofort am trüb werdenden Wasser.

Auch für Michael Unger ein faszinierender Anblick, den er so erst kürzlich zum ersten Mal gesehen hat.

Wer von euch hat dieses besondere Ritual schon einmal live erlebt? 👇

@james.suckling

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  • Bordeaux Subskription 2025: Unsere Empfehlungen für Sonderformate 🍷
 
Alle Normalflaschen dieser Weine sind bereits für unter 30 € erhältlich. Für euch haben wir zusätzlich die attraktivsten Deals bei den Sonderformaten herausgesucht:
 
• Château Capbern 2025 (19,90€/0,75l):
3er-Magnum: 130,50 € | Doppelmagnum: 137,60 €
 
• Château Clos de L’Oratoire 2025 (27,50€/0,75l)
3er-Magnum: 176,10€ | Doppelmagnum: 168,00 €
 
• Château Laroque 2025 (26,50€/0,75l)
3er-Magnum: 170,10 € | Doppelmagnum: 164,00 €
 
• Château Siran 2025 (28,50€/0,75l):
12er-Kiste: 342,00 € | 6er-Magnum: 357,60 €
 
• Château Sociando-Mallet 2025 (28,40€/0,75l):
3er-Magnum: 181,50 € | 12er-Halbflaschen: 340,80 €
 
• Château Moulin Saint-Georges 2025 (27,30€/0,75l):
3er-Magnum: 174,90 € | Doppelmagnum: 167,20 €
 
 
Alle Weine sind heute in unserer Story verlinkt. Die Infos findest du anschließend in unserem Story-Highlight zur Subskription 2025.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 entdecken auf subskription-bordeaux.de.
 
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  • 🍷Eine Once-in-a-Lifetime-Erfahrung.

1959 Petrus.
1970 Château Latour.
1982 Château Cheval Blanc.
1985 Richebourg von Domaine de la Romanée-Conti.

Vier absolute Ikonen der Weinwelt. Und von jedem Wein standen gleich drei Flaschen zur Verfügung. Getrunken von gerade einmal sechs Personen.
Neben der außergewöhnlichen Qualitat beeindruckte vor allem die perfekte Lagerung und die bemerkenswerte Konstanz über die verschiedenen Flaschen hinweg. Eine Erfahrung, von der man weiß, dass sie sich vermutlich kein zweites Mal wiederholen wird.

Welcher dieser vier Weine wäre Ihr Favorit gewesen?

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  • Arbeiten, wo andere Urlaub machen. 🏔️🍷

Unser Büro liegt mitten im Chiemgau, direkt an den Bergen. Hier beginnt jeder Tag mit neuen Bestellungen, Anfragen und vielen kleinen Entscheidungen, die dafür sorgen, dass am Ende alles reibungslos ineinandergreift.

Vom ersten Kundengespräch bis zum Versand arbeitet bei Unger Weine jeder in seinem eigenen Bereich. Und trotzdem immer gemeinsam. Kurze Abstimmungen, direkte Wege und natürlich der ein oder andere Kaffee in der Küche gehören dabei genauso zum Alltag wie die Leidenschaft für große Weine.

Ein kleiner Blick hinter die Kulissen von Unger Weine.
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  • Unsere Top-Weine des Bordeaux Primeur Jahrgangs 2025 🍷

Im Video zeigen wir acht Châteaux, die für uns zu den absoluten Höhepunkten des Jahrgangs zählen:

• Château Ausone
• Château Figeac
• Château La Conseillante
• Petrus
• Château Montrose
• Château Les Carmes Haut-Brion
• Château Haut-Brion
• Château Lafite Rothschild

Große Namen, außergewöhnliche Qualität und Weine, die den Charakter des Jahrgangs 2025 auf höchstem Niveau zeigen.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 findest du auf subskription-bordeaux.de.

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  • Drei große Weine aus dem Jahrgang 1985 in einem anspruchsvollen Blindflight.

🍷 Caymus Special Selection 1985: Die Top-Cuvée von Caymus, von der in diesem Jahrgang nur 39 Fässer produziert wurden
🍷 Penfolds Grange 1985: 99 % Shiraz, 1 % Cabernet Sauvignon und ein australischer Klassiker mit beeindruckender Reife
🍷 Groth Cabernet Sauvignon Reserve 1985: Der erste Napa-Valley-Wein mit 100 Parker-Punkten und heute eine absolute Rarität

Für unser Weihnachtstasting 2025 traten diese drei Legenden blind gegeneinander an. Ob Napa Valley oder South Australia, Cabernet Sauvignon oder Shiraz: 
Blind lagen die drei Weine erstaunlich nah beieinander.
Der persönliche Favorit? Vielleicht der Groth Reserve mit seiner tiefen, komplexen Cabernet-Aromatik. Sicher ist nur: ein grandioser Flight mit drei außergewöhnlichen Weinen. 🍷

#ungerweine #RareWine #WineTasting #FineWine #BlindTasting
  • What a weekend, what a treat. 🏁🍷

Am vergangenen Wochenende durften wir beim Formel 1-Rennen in Silverstone ein absolutes VIP-Erlebnis genießen, das uns noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Tag 1 begann mit echten Hot Laps: im Rennauto, mit professionellem Fahrer, über 230 km/h auf der Strecke im leichten Drift. Anschließend Frühstück und Lunch im Paddock Club, ein traumhafter Hummer, Live-Funk während des Qualifyings in der Mercedes-Box und Begegnungen mit den Mercedes-Rennfahrern.

Am Abend ging es dann per Helikopter weiter zu einem außergewöhnlichen Dinner,begleitet von Weinen, die man nicht jeden Tag im Glas hat: 1959 Petrus, 1970 Latour, 1982 Cheval Blanc und 1985 Richebourg Romanée-Conti. Alle Flaschen in perfektem Zustand und im kleinen Kreis genossen, dazu ein Referenz-Steak.

Am Renntag folgte der exklusive Zugang zum Grid Walk und ein Wiedersehen mit Safety-Car-Fahrer Bernd Mayländer, der uns über viele Jahre bei unseren Driving-Events begleitet hat.

Ein Wochenende voller Geschwindigkeit, Präzision, großer Emotionen und großer Weine. Vielen Dank für diese unglaubliche Erfahrung.

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