100 + 100 + 100 = Dreaming ...

Erst gestern kamen wir aus dem regnerisch kalten Napa Valley zurück nach Hause, partiell hatten wir Neuschnee ab 600m. Wohnen durften wir auf der uralten Ranch von Joel Gott, sehr zum Wohl vieler Freunde, die wir nahezu allabendlich bekochten, nicht ganz selbstlos, da die Weinselektion den Gästen oblag. Das letzte Abendessen war SCREAMING EAGLE und dem Team gewidmet. Zusammenfassend: Napa Valley, grandioses Essen, sensationelle Weine, tolle Menschen und wir mittendrin, das nämlich, was wir an diesem Abend trinken durften, war DREAMING EAGLE. Ein Wein genialer als der andere, ob Weiß oder Rot! Zum Sauvignon Blanc servierten wir roh marinierte Hokkaido Jakobsmuscheln auf Avocado. Zu den Rotweinen gab es organic farm-raised chicken. Vinologisch stach dabei 2021 SCREAMING EAGLE besonders heraus, der sich bereits so beeindruckend trank, dass der Gastgeber den Rest der Flasche nach Abreise der Gäste auf einen Schluck austrank: „Ungemein präzise gezeichnet, wie es nur ganz wenige große Premier-Cru-Jahrgänge aus Pauillac zu liefern imstande sind. Tiefe Konzentration, gepaart mit nahezu provozierender Frische und Mineralität, dunkle Früchte, Bleistift, Zedernholz, und dann wieder dieser energiegeladene Spannungsbogen aus Frucht, Tannin, Säure und diesem großem Terroir. Ein Wein, wie aus einer anderen Welt, genau das macht SCREAMING EAGLE zum DREAMING EAGLE.“
 
UNGER WEINE ist nahezu von Anfang an Exklusiv-Importeur von Screaming Eagle, wir erhalten derart unglaublich viele Anfragen aus der ganzen Welt, dass wir ein x-faches unserer Zuteilungen verkaufen könnten. Deshalb freuen wir uns umso mehr, Ihnen 2021 SCREAMING EAGLE CABERNET SAUVIGNON anbieten zu können, alleine 3 Mal die 100 Punkte, neben unzählig vielen weiteren sehr hohen Bewertungen, lesen Sie bitte einmal weiter unten. GALLONI: „…one of the most brooding, explosive young wines I have ever tasted here….” Lediglich ein paar hundert Kisten gab es davon, und die stoßen auf eine weltweit ungebrochen hohe Nachfrage. Angesichts dieser Bewertungen kein Wunder. 

Ein kurzer Rückblick: Im Jahr 1992 wurde SCREAMING EAGLE gegründet, somit das Fundament für den weltweit erfolgreichsten Wein gelegt. Vom Start weg bis heute gilt SCREAMING EAGLE als Benchmark für unglaubliche Preissteigerungen, Limitierung und ultimative Begehrlichkeit. Wer sonst kann von sich behaupten, einen Jahrgang 1992 einmal für 75 Dollar verkauft zu haben, wo aktuell hierfür gut und gerne 18.000 Dollar!!! zu veranschlagen sind. All dies ließ sich Jean Philips sicherlich nicht träumen, als sie im Jahr 1986 ein kleines Stück Land am Silverado Trail im Napa Valley erwarb. Über die Qualität des Terroirs an diesem nahezu magischen Ort war sie sich jedoch bewusst. Sie war schließlich diejenige, die für viele in den frühen 90er Jahren gegründeten Spitzenweingüter, Land und Weinberge vermittelte und deshalb über profundes Wissen der besten Lagen verfügte. Robert Mondavi überzeugte Jean aber erst, einen eigenen Wein zu vinifizieren. In den Anfangsjahren verkaufte sie ihre Ernte noch, ohne sie selbst zu nutzen. Dann ging es Schlag auf Schlag und in einer Geschwindigkeit und Dramatik, die sicherlich auch Jean Philips nicht vorhergesehen hatte. 1992 kam der erste SCREAMING EAGLE auf den Markt. ROBERT PARKER schreibt sehr schön und treffend zu den Weinen von SCREAMING EAGLE: „…there is a purity to the crème de cassis fruit that emerges from this vineyard. There is an aromatic intensity and penetration that is truly world-class, and there is incredible balance as well as complexity in these young wines…“