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Weinvorhersage vom 9. Oktober 2020

Zweitwein zu einem Viertel des Preises des 99 Punkte Erstweins

2015 Chateau Smith Haut Lafitte rouge ist bewertet mit 99 Punkten von James Suckling, deren 98 vom Wine Cellar Insider, 97 Parker Punkten, 97 Decanter Punkten und weiteren 3 Bewertungen mit 96 Punkten, leider aber liegen wir hier preislich bereits bei deutlich über 120 Euro pro Flasche. Seit Chateau Smith Haut Lafitte nämlich 100 Parker Punkte für seinen 2009er erhielt, übersteigt die Nachfrage nach diesem Chateau alljährlich die Produktionsmengen um ein Vielfaches. Kein Wunder, die Weine verkörpern einen beeindruckenden Stil, der zudem enorm Trinkfreude bereitet. Jetzt aber kommt finanzielle Entwarnung, denn der Zweitwein 2015 LES HAUTS DE SMITH ROUGE kostet Sie nur 29,90 Euro und der ist weder von schlechten Eltern noch scheu im Auftreten, zudem „steuer-preislich" ein ideales Weihnachtsgeschenk. So haben gleich drei Beteiligte Freude: Sie, der Beschenkte und der Fiskus. Wir hatten uns in der damaligen Subskription von der halben Flasche bis zur Magnumflasche zum Glück regalfüllend eingedeckt und jetzt eine erste Flasche entkorkt. Nachdem diese den Verkostungsraum im leeren Zustand verließ, war klar, dass wir Ihnen diesen beeindruckenden Zweitwein unbedingt vorstellen müssen. Wichtig zu wissen ist, dass der Zweitwein LES HAUTS DE SMITH ROUGE exakt nach dem gleichen Prozedere und mit der gleichen Sorgfalt wie der Erstwein hergestellt wird. Lesen Sie was FABIEN TEITGEN, technischer Direktor notiert:

„Created during the blending process of Chateau Smith Haut Lafitte, Les Hauts de Smith is vinified and aged with the same care as the GrandVin. From the vineyard to the cellar,all the production techniques are identical. Yield:35hl/ha, before selection of the three wines: Chateau Smith Haut Lafitte, Les Hauts de Smith and Le Petit Haut Lafitte. Blend 50% Merlot 50% Cabernet Sauvignon Vinification of whole berries in small wooden vats at 26-28°C for 4 to 6 weeks, extraction through pigeages. Ageing 14 months in French oak barrels (20 % new) made at the Chateau onsite cooperage. Better enjoyed after 2019. Unsere Notizen zu 2015 LES HAUTS DE SMITH ROUGE:
„Tiefdunkle Farbe im Glas. In der Nase klassische Bordeaux Stilistik moderner Interpretation, mit dunklen Beeren, Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen ein grandioser Wein eines großen Jahrganges mit Brombeere, Schwarzkirsche, Pflaume, rauchigem Speck und getrockneten asiatischen Gewürzen. Hohe Viskosität die für schmeichelnden Gaumenfluss sorgt, dabei typische 2015er Tannine zeigend, jedoch fein und filigran in der Ausprägung. Straffe Säure und diese wunderschön dezente Salzigkeit im Finale, die große Weine kennzeichnet. Beeindruckende Länge mit irrem Druck und Rückaroma. Ein echter „Saufwein", perfekt zu Wild, Reh und Pilzen." Wir garantieren Ihnen, Sie werden keinen einzigen Euro bereuen, das ist Bordeaux vom Feinsten zu einem mehr als erträglichen Preis, zudem in halben Flaschen und Magnumflaschen verfügbar. Ein kleines Rechenexempel: 2 Magnumflaschen 2015 LES HAUTS DE SMITH ROUGE ergeben in etwa eine Normalflasche des Erstweins, ziemlich verlockend, oder? Und bedenken Sie Weihnachten, Verwandtschaft, Familie, Nachbarn, Chef,…!

2015 Les Hauts de Smith rouge Chateau Smith Haut Lafitte Pessac Leognan

Rotwein

Chateau Smith Haut Lafitte - Les Hauts de Smith rouge 2015

Bordeaux – Pessac Leognan

Smith Haut Lafitte wird in der Tat mit zwei t geschrieben. Chateau Smith Haut Lafitte produziert seit 1991, als es von Daniel und Florence Cathiard gekauft wurde, sensationelle Weine und wird mittlerweile mit den Top-Weinen der Appellation in einem Atemzug genannt. Chateau Smith Haut Lafitte ist sowohl im Weiß- als auch im Rotweinbereich ein Begriff. Der Inhaber Daniel Cathiard war zusammen mit Jean-Claude Killy zweimaliger Olympiateilnehmer und er ist nach wie vor ein begnadeter Skifahrer. Daniel und Florence Cathiard verdienten Ihren Lebensunterhalt als Umsatzriesen mit einer selbst aufgebauten nahezu weltweit agierenden Sportartikelkette. Diese gründete Daniel Cathiard, nachdem er eine von seinem Vater übernommene Supermarktkette bereits zur zehntgrößten Kette in Frankreich ausgebaut hatte. Zu wenig der Selbstbestätigung, betätigte er sich anschließend äußerst erfolgreich als Präsident von Mc Cann Europa. Alle diese Engagements aber gingen als Investment in Smith Haut Lafitte über. Seit 1999 besitzen die Cathiards zusätzlich das wunderschöne Hotel Les Sources de Caudalie. Wenn sie es sich einmal so richtig gut gehen lassen wollen, dann sollten Sie dort einmal übernachten. Für Essen und Trinken bleibt aber dann nicht mehr viel übrig. Doch bevor Sie sich im dortigen Beauty Bereich mit Traubenkernöl einreiben lassen, geben Sie Ihr Geld lieber im angeschlossenen Restaurant aus, das macht zwar nicht schöner, dafür aber mehr Spaß! Doch zurück zum Wein. 72 Hektar stehen hier unter Ertrag, der Weißwein ist ein fast 100%iger Sauvignon blanc, lediglich 5% Semillon und 5% Sauvignon gris finden je nach Jahrgang Verwendung im Blend. Der Rotwein wird aus 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot und 10% Cabernet Franc assembliert. Das Erfolgsrezept von Smith Haut Lafitte sind niedrige Erträge, Abfüllung ohne Filtrierung und Schönung und nicht zuletzt unermüdliche Arbeit im Weinberg. Smith Haut Lafitte ist preislich nach wie vor unterbewertet. Sich hier zu engagieren lohnt sich. Und wenn Ihnen einmal eine Flasche 1961 über den Weg läuft, schlagen Sie zu bevor die Cathiards Ihnen die Flasche vor der Nase wegkaufen. Dieser Wein ist eine Sensation. Wir hatten bereits mehrmals die Gelegenheit, Bestände aus dem Chateaukeller zu geniessen.

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