2016 - Neipperg - 14,90 Euro

2016 SEIGNEURS D´AIGUILHE steht in den Startlöchern! Wir sind aktuell gerade in Bordeaux, die Rot-Weinlese hat noch nicht begonnen, wir wollen uns aber bereits einen ersten groben Eindruck verschaffen. Und es ergab sich, dass wir hier vor Ort zum lockeren Lunch eine Flasche des Zweitweins 2016 SEIGNEURS D´AIGUILHE tranken. STEPHAN GRAF VON NEIPPERG meinte ja bereits zu seinem 2015er: 

CHATEAU D´AIGUILHE von STEPHAN GRAF VON NEIPPERG erworben, mittlerweile stehen hier respektable 90 Hektar unter Reben. Die Lage und Architektur dieses Gutes, in der unweit von St. Emilion gelegenen Appellation Cotes de Castillon, kann man ruhigen Gewissens als sensationell bezeichnen. Auf einer erhöhten Terrasse stehen neben einer alten verfallenen Turm-Ruine traumhafte alte Gebäude, denen NEIPPERG zu altem Glanz verhalf. Doch das wahre Potential hier sind die Ton- und kalkhaltigen Böden, die auf einer kühlen und kargen Unterlage aus Kalk aufbauen, und den Reben diese enorme Komplexität und Kühle verleihen. NEIPPERG war immer schon ein Visionär und Wegbereiter, kein Wunder, dass nahezu alle Betriebe aus St. Emilion mittlerweile in der Nachbarschaft investierten, die Sahnelagen allerdings, konnte sich GRAF NEIPPERG zuvor einverleiben. Die alten Gebäude wurden derart liebevoll restauriert, eine state-of-the-art Kellerei hinzugebaut. Und seitdem geht es hier sportlich dynamisch vorwärts ungleich ähnlich NEIPPERGS Fahrstil. 80% Merlot, 20% Cabernet Franc, Ertrag 30hl/ha, Vergärung in Beton und Holztanks, anschließender Ausbau in 30% neuen Fässern, soviel zur Theorie.   Unsere Flasche 2016 SEIGNEURS D´AIGUILHE in Bordeaux auf der Terrasse genossen:
„In der Nase Pflaumen, dunkle Kirsche, exotische Gewürze und dunkler Tabak. Am Gaumen wiederum reife Pflaumen, ein Hauch Anis und Zimt vom Barrique. Cassis, Sauerkirsche und schwarze Johannisbeere verleihen diesem 2016er zudem Exotik. Perfekte, animierende Säure mit ganz feinen Tanninen formen einen Wein nach Art des Hauses Neipperg, der mit schönem Gaumenspiel glänzt, dabei aber durch die Säure Frische ausstrahlt und nahezu leichtfüßig wirkt, ein absolut perfekter Speisebegleiter. Zweitweine kauft man in großen Jahrgängen ein, das passt auch hier wie die Faust aufs Auge. Und zu diesem Preis gibt es ohnehin kein Überlegen.“   12 Flaschen 2016 SEIGNEURS D´AIGUILHE kosten Sie in unserem Vorteilspaket lediglich 169,00 Euro anstatt 178,80 Euro. Die Magnumflasche - das ideale Weihnachtsgeschenk - nur 33,50 Euro! Das tut jedem Weinkeller gut, Ihren Gästen und Ihnen ebenso!