Ab 3 Fl. (0,75l / 1,5l) frei Haus - Standard-DHL/UPS.(DE)Ab 6 Fl. (0,75l / 1,5l) frei Haus - Express-UPS.(DE)
Ein Traum von einem Sommerwein
Weinvorhersage vom 21. Juni 2022

Ein Traum von einem Sommerwein

Im Jahr 1992 gründet PHILIPPE BIELER in der Provence das kleine Gut Chateau Routas. Der Fokus der Produktion lag primär auf Grenache basierten Rot- und Roseweinen. Seine Kinder CHARLES und MIRA, eng mit der Familie Joel Gott in Kalifornien befreundet, engagierten sich Mitte der 90er mehr und mehr im Weingut, übernahmen Marketing, Winemaking und den Import in ihr Heimatland USA. Im Jahr 2005 schließlich kam die große Wende. Die Familie erhielt ein unwiderstehliches Kaufangebot, sie veräußerten das Gut umgehend und starteten zeitgleich das Weingut BIELER PÈRE ET FILS mit dem klaren Fokus, Roséweine von Weltklasse zu produzieren, schließlich hatten sie bereits annähernd 15 Jahre Erfahrung in der Roséproduktion. CHARLES: „As winemakers around the world attempt to mimic the classic Provence style of rosé—and for good reason—our aim is always to strike a delicate balance between floral tones, herbal notes, acidity and wild red fruit.“

Nahezu besessen von der wunderschönen Landschaft der Provence, nicht nur das weltgrößte sondern mit Abstand auch beste Anbaugebiet für Rosé, wächst die Idee in CHARLES einen cool climate Rosé aus der höher gelegenen Appellation Aix-en-Provence, dem Aushängeschild der Provence, zu vinifizieren: „For our part, we instead focused on the cooler, more rugged and higher elevation vineyards in the hills around Aix-en-Provence. The cooler nights in the hills around Aix-en-Provence means that we pick on average 2 weeks later than Cotes de Provence, allowing for a gentler ripening and more natural acidity, two critical attributes to make the kind of Rosé we think is best.“ Das Ergebnis: BIELER PÈRE ET FILS ROSÈ SABINE AIX EN PROVENCE ROSÈ zu lediglich 14,90 Euro.

Wir lernten CHARLES vor vielen Jahren über unseren Freund Joel Gott kennen, hatten aber erst im Frühjahr diesen Jahres die Gelegenheit seinen limitierten 2021 BIELER PÈRE ET FILS ROSÈ Sabine AIX en Provence Rosé zu verkosten. Und glauben Sie uns, es dauerte nicht bis zum zweiten Verkostungsschluck, bis wir den Entschluss gefasst hatten, Ihnen diesen Wein zwingend vorstellen zu müssen. CHARLES zu überzeugen, uns eine kleine Zuteilung zu geben, dauerte leider deutlich länger. Gut Ding will Weile haben und hier ist dieser traumhafte Rosé zu einem nahezu unverschämt günstigen Preis. Wir haben eine der gerade eingetroffenen Flaschen 2021 BIELER PÈRE ET FILS ROSÈ Sabine AIX EN PROVENCE ROSÈ vor uns. Die Wasserperlen laufen animierend an der eiskalten Flasche herunter. “Knax” und der Schraubverschluss öffnet den Weg zum ultimativen Roségenuss: “Schön helles Lachsrot. In der Nase klassisch kühle Rosé-Aromatik mit wilden roten Früchten, Steinfrüchten, weiße Kirschen, weißem Pfirsich und floralen Noten. Am Gaumen saftig, schmatzig, mit perfekter Tiefe und Konzentration. Die Bereitung unter Sauerstoffabschluss ergibt einen unglaublichen fruchtbetonten Gaumen, weder fett, noch schwer, trotzdem enorme Länge. Spielerische Balance und Frische. Das ist ein absolut genialer Rosé, der perfekt in die Jahreszeit passt. Ein Traum!”

Wir haben leider keine allzu großen Mengen. Überlegen Sie deshalb bitte nicht lange. Erfahrungsgemäß sind wir mit derartigen Pretiosen immer sehr schnell ausverkauft.

2021 Sabine AIX en Provence Rose Bieler Pere et Fils Provence
Roseweine
Ähnliche Produkte
2016 Petrus - Ex Chateau Chateau Petrus Pomerol
Rotwein
2009 Chateau Clos Fourtet Chateau Clos Fourtet Saint Emilion
Rotwein
Champagner Grande Cuvee 163eme Edition, brut Krug Champagne
Champagner und Schaumweine
2019 Crus Bourgeois Exceptionnels Collection "LES 14 EXCEPTIONNELS" Bordeaux
Rotwein
2020 Rose Cotes de Provence AOC Chateau Miraval Provence
Roseweine
2021 Porquerolles Rose Domaine de L´ile Provence
Roseweine
2021 Porquerolles Rose Domaine de L´ile Provence
Roseweine
2021 Porquerolles Blanc Domaine de L´ile Provence
Weißwein
2021 Porquerolles Blanc Domaine de L´ile Provence
Weißwein
2021 Rose trocken Weingut Wagner Stempel Rheinhessen
vsl. Auslieferung KW32-im Standardversand
Roseweine
Verpassen Sie nicht unsere exklusiven Angebote und abonnieren Sie heute noch unseren NewsletterNewsletter
Wir verwenden Cookies um Ihnen ein optimales Webseiten-Erlebnis zu bieten.
Sie können Ihre Zustimmung jederzeit widerrufen
Dazu zählen Cookies, die für den Betrieb der Seite und für die Steuerung unserer kommerziellen Unternehmensziele notwendig sind, sowie solche, die lediglich zu anonymen Statistikzwecken, für Komforteinstellungen oder zur Anzeige personalisierter Inhalte genutzt werden. Sie können selbst entscheiden, welche Kategorien Sie zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass auf Basis Ihrer Einstellungen womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen. Weitere Informationen finden Sie in unseren Datenschutzhinweisen.