Rotwein Pauillac de Latour - Pauillac aus Bordeaux Frankreich 2012

Chateau Latour

2012

Pauillac de Latour

Pauillac

662,86 €
6,0 l (110,48 €/l)
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Pauillac Chateau Latour
Bewertungen
91
WINESPECTATOR: "Admirably rich for the vintage, with solid plum and black currant paste flavors, allied to a decidedly brisk and racy structure and backed by plum pit, iron and singed alder notes through the finish, giving this a rather linear feel overall. Should age well, and will likely always have more cut than breadth. Best from 2017 through 2025. 11,933 cases made."
17
JANCIS ROBINSON: "Still redolent with dark fruit. Seductive maturity on the nose, a touch leathery but with a complex sweetness of decay and cigar box. Dry and fragrant on the palate, silky and so fresh. À point though the tannins still have a way to go."
90
JAMES SUCKLING: "This is so delicious and wonderful now with fresh strawberries, peppermint and flowers. Medium body, fine tannins and a crisp finish. Elegant. You want to drink it now."
90
THE WINE CELLAR INSIDER: "Quite a strong showing for this wine. Medium/full bodied, and ready to drink, the wine is refined, juicy, elegant, classic and reserved. Yet, the blend of tobacco, cedar and cassis is everything you look for in Pauillac. There is fruit, freshness, and character. You can think of this as a Freshman Latour which drinks well early in life."
Zum Weingut
Chateau Latour (Zweitwein Forts de Latour, Drittwein Pauillac de Latour) spielt in einer eigenen Liga. Kein anderer Betrieb hat es wie Chateau Latour geschafft, über 100 Jahre lang stets derartige Topqualitäten abzuliefern. Seit der Komplettrenovierung 1998 erstrahlt Chateau Latour außerdem in neuem Glanz. Das Gesamtgebäude ist ein Musterbeispiel an Architektur, an Kombination modernster Kellertechnik mit traditionellen Bauweisen. 1993 übernahm François Pinault die Mehrheit an Latour, und das für immerhin 113 Millionen Dollar - was nach einem stolzen Preis klingt, in Wahrheit aber ein Schnäppchen war. Gerüchten zufolge soll allein der Inhalt der Keller schon 60 Millionen wert gewesen sein. 1995 übernahm dann Frederic Engerer die Leitung von Chateau Latour und seitdem sind die Qualitäten noch einmal gestiegen. Im Jahr 2012 verkündete Latour, dass von nun an keine Weine mehr en Primeur verkauft werden würden. Nun lagern die Tropfen so lange im Keller, bis man der Meinung ist, dass sie reif für den Verkauf sind. Von den 90 Hektar, die zu Chateau Latour gehören, sind 78 mit Reben bepflanzt. Das Herz von Chateau Latour aber ist eine 47 Hektar große Parzelle mit dem Namen "Enclos". Es gibt Leute die sagen, dass dies die beste Lage in ganz Bordeaux sei. Der Rebsortenspiegel besteht zu 74,2% aus Cabernet Sauvignon, 23,8% Merlot, 1,8% Cabernet Franc und gerade mal 0,2% Petit Verdot. Die Reifung findet in zu 100% neuen Barriques statt. Interessant: seit 2015 wird die gesamte Rebfläche von Latour biologisch bewirtschaftet, die Hälfte sogar biodynamisch. Um die Weinberge weniger zu belasten, nehmen die Arbeiter für ihre Wege oft ein Mountainbike.
 
Fakten
Weinart: Rotwein
Ursprungsland: Frankreich
Region: Bordeaux
Appellation: Pauillac
Weingut: Chateau Latour
Erzeuger/Abfüller: Chateau Latour, Route des Châteaux, 33250 Pauillac, Frankreich
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Chateau Latour, Route des Châteaux, 33250 Pauillac, Frankreich
Jahrgang :2012
Alkoholgehalt: 13 % vol
Allergene: enthält Sulfite
Lieferfrist: 3-5 Arbeitstage nach Eingang der Kaufbestätigung
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